欸……这可真是……
“这是远月的意思吗？”
“不, 只是我个人的意思。”她的眼睫微微下垂, 撩几下又很快眨上去, “我是以私人的身份来到这里请求安戈列君的帮助的。并不是学校的意思。”
私人身份啊……
“我可以问问为什么来找我吗？据我所知远月的老师并不稀缺吧？而且以麻美小姐的人脉，邀请别人应该很轻易才是, 怎么会找上我来呢？”
确实，远月的老师其实并不稀缺, 就算稀缺, 在外边邀请，以铃木的人脉，也能邀请到很多的人。
——但对方为什么没有呢？
说实话，虽然两个人相识几年, 但关系也没有那么亲密, 起码没有亲密到能够为了帮对方，而关掉店铺一段时间的地步。
安戈列与铃木麻美虽然是旧识, 但毕竟一个是法国人, 一个是日本人。相契合的地方在于对海鲜和鱼的追求，精益求精，一丝不苟的匠人精神，但仔细谈下来两人也有分歧。
法餐和怀石日料本身就是不同的东西。日料追逐旬季，追求食材本味, 力求创造出一期一会的邂逅感，法餐就算再怎么追求食材本味, 也不可能和日本一样, 用清蒸或者鱼生来表达。
这又是在京都, 怀石文化的大本营，铃木老师本身也是怀石派，教导学生于情于理都该去拜访那些料亭才是。
“因为这回考核的专题是[海鲜]——”
随着最终答案的吐出，餐厅的气氛有些凝结，随即又变得流动起来。
海鲜啊……
主厨低低地笑起来，白色的发随着震动微微颤抖起来，“难怪……难怪……你会来找我。说实话，我一开始还以为是教学生法餐呢。”
“因为知道主厨您很擅长海鲜料理，处理鱼的手法确实平生罕见，于是想让新一辈的学生们也见识一下。”
“新一辈的学生么？好像很有趣的样子……我好像都没有教过远月的学生啊……哦，不，之前高三的学生有到我的店里来过。”
“确实很有天赋呢，远月新生代的小家伙，虽然还很稚嫩但是已经可以看到里边闪闪发光的内里了……感觉稍不努力的话，就要被超过了一样……真是大危机啊。”主厨感慨道。
铃木麻美当然没有把安戈列主厨的这番话当真，远月的学生有天赋是真的，但是想要爬到他们这样的高度，说实话，优秀的毕业生中也鲜少人能够做到。
不过是作为前辈带着欣赏的包容眼光去看待后辈罢了。自然会说出鼓励的话语。
“不知道这回的教学模式是怎么样的呢？还是把学生放进店里，在职业厨房里获得新的磨砺吗？二年级的学生……感觉和三年级比起来……会差得有点远呢……要是被分配过来的学生不够出色，我可是会毫不留情地把他们退还回去的哦！”
没问题！和服女人刚想这么应下，突然意识到一个很大的问题。
“等等！安戈列主厨……”铃木麻美突然意识到了自己先前的错误，“这回带的二年级的小朋友，并不是高中部的二年级……而是国中部的二年级！”她硬着头皮说道。
什，什么？！
主厨海蓝色的眸子微微睁大。
“等等，我记得麻美小姐应该一直在远月带高中部才对……”
“是那样没错，几年以前我就没有再带过国中部的学生了……”
“那么这回……”
“这回是因为一些其他的因素……”和服女人叹了一口气，“因为一些原因我答应了学校这回国中部的考核，但其实我也是第一次带这个年纪的学生……”
一切也都是在摸索着过河，她实在没有面对这个年龄学生的经验，按照她的想法应该直接跟店学习，淘汰率自然也不会像现在一样温柔。
一个常年负责高三考核的老师，你让她现在把难度降到初二，你说她心里有没有一点逼数？
本身这种事根本没必要请外援，远月讲师的水平足够教国二生了，但是铃木麻美非嫌太简单没有意义，不仅要联系擅长此道的专业人士，还都联系得是名厨。
远月众：……虽然是一次很棒的机会，但总有种用牛刀杀鸡的感觉……
噫，害怕害怕！
“虽然说国二生差距有些大，但是其中还是有优秀的学生的……”铃木麻美缓声说道，不知道为何就想起了那个今年自己曾经主考的考生。
48期补录除他外无一人通过，然而就是在那种情况下，那个新生的料理，是真的打动到她了。
非常纯粹，虔诚的，对料理的执念。带着对美食的贪念。
她不是一个好说话的人，在学校里也经常以严苛出名，但同样的，遇见好苗子也会毫不吝啬地欣赏。
而那天的情况确实有点出乎意料，那天原本考核的考官有事，拜托她代替考核，结果遇上一个脑壳里进了八斤水的傻逼，自大狂妄还不尊师重道，出言就是顶撞，还沾沾自喜……
这尼玛能忍？
自从成为学校的大魔王以来，有多长时间没有学生敢对她这么讲话了？
铃木麻美一气之下，考核难度拔高到一个相当能通过的高度。
——虽然她觉得那个难度才勉勉强强——但远月和考生们显然不那么想的，你拿优质高中生的标准来考核国中生？理所当然的，在这种情况下没有一个人通过考核，全员惨败，据说那天去考核的考生都被铃木麻美蒙上了一层深厚的阴影。
然而就在铃木麻美觉得这一切都要结束了的时候，一个红发男生突然做出了令她惊艳的料理。
那是一个五官稚嫩，平平无奇的男生，讲道理全身上下没有什么特别让人记得住的地方，唯一特殊的……大概是，特别穷？
从衣服到打扮就可以看得出来，鹤立鸡群，在一群富贵人家的孩子里显得特别质朴。
然而就是这样一个小地方出来的男生，做出的料理却达到了十杰候补的水准。怎么说，其实到这种地步，其实铃木麻美也不会特别动容……十杰候补什么水准？大概是高中部二年级普通水平，又或者最底层的高三生的水平。
虽然这个年纪这种水平足够令人惊艳，但是铃木麻美是谁？在远月学院任教几十年，当了那么多年的教导主任，什么天才学生没见过？
就她自己收的关门弟子，羽柴守，就天赋非凡，不然也不可能在被收为弟子后，学习一阵子又转为关门弟子——
不可否认当初是羽柴财团用了人情让她收下的，但是对方的天赋也足够牛逼，十九岁就已经能把几家之长试着融合，开创出属于自己的道路。虽然少年时期不在远月读书，但在同等年纪下，去远月拿个十杰前三还是没有问题的。
在这种情况下幸平创真的实力其实没有给她特别大的震撼，虽然有点小惊讶吧，但是她尝到了他的热情。
红发男生的厨心已经初步开发，还是双重厨心！铃木麻美有许微的震惊。这个年纪不要说有两种厨心，就是只有一种，都已经笑傲同龄人了！
但她确确实实在幸平创真的料理中吃出了两种味道。一种是温馨的守护，一种，是炽热的，对美食的热枕。
那种愿意在美食的荒原上奔跑的贪念，对料理最初的虔诚，她全部，都收到了。
“幸平……吗？”
她看到了少年衣服上的印字，记忆中却怎么也搜索不到相关信息，究竟是哪里出来的人呢？怎样的家庭才能教导出如此优秀的学生？
“铃木主任，这回的上半学年第一次考核……带国中部的学生可以吗？您要去京都办事的话，带国中的学生会比较方便一点……其他老师也可以辅助您……”
“嗯，我知道了……”手指翻过资料，铃木麻美按了按眼眶。不可否认她接下国中部的考察研修，确实有方便办事的意思，但是在国中三年级和国中二年级间，不知怎么的她就想道路她补录考的少年。
幸平创真……是吧？他好像插入的就是二年级来着？
其实选国中二年级和国中三年级并没有什么差，都还是小鬼头……
她犹豫了一下，最终选了二年级——
“真是难得呢，能得到麻美小姐的赞誉，是看到优秀的钻石了吗？”
“钻石当不上，但是已经擦出飘窗的原石，倒是有一个呢……”
“你是希望把他送到我店里来？”
“不……”她是希望安戈列主厨的店里可以多收几个。女人张口，却在男人似笑非笑的眼神下张不了嘴。
当初高三的学生被送入伯纳丁餐厅试炼的也不过十五个，若非远月的面子，十五个都送不进去。
何况说实在国中生的数量有些超出她的预计……当年带高中部的时候，高二高三不过几百人，哪里像现在……
都快两千了……
真是脑阔疼。
“是我想差了……”铃木麻美叹气，“安戈列君就当方才没有听见吧。”
“我能理解你想要历练学生的心情，”主厨耸了耸肩膀，“但是他们还太弱小。”
“是的，太弱小。”
最后一道鱼是鲈鱼料理，出乎意料地走了中华的路子，却又和西式结合在一起。
鲈鱼的皮被烤得卜脆，鳞当然全除干净，咬起来酥口，但鱼肉又是那样鲜滑，果冻一样，哧溜一下落入胃里。底下垫了葱，姜还要豆豉，翠色切成细段的香葱，被酱汁染得葱嫩黄往焦褐色，黑色的豆豉香气逼人，静静地在鱼肉下边躺着。
小馒头炸到酥黄，又配鲜肉酱，那是手工现炒出来的肉酱，自己做的调味，和碟中的海鲜酱一般，都是西式的调味。
“基于理性的精密烹饪让每一道海鲜都变得深刻……好像坐在一个漂浮的海岛上，微咸的风拂过发髻，阳光穿透手指，四周都是茫茫的海洋……”
他们没有再教学的事情重新提起，开始谈起其他的事情。
“所以你的徒弟现在在东京？”安戈列主厨给麻美小姐呈上了菠萝油奶油蛋糕。香甜的菠萝味蛋糕被烤的焦黄，配上碎碎的杏仁，咬下去有种幸福迸溅的美妙感。
纯白的冰激凌雪葩巧巧地堆在蛋糕顶部，菠萝的酸和可可的甜融合得相当自然。
内馅里加入了鱼肉松，自己炒出来的肉松酥软蓬松，咸香可口，一入到嘴里就瞬间化开。
“是的，拜托他负责东京的站点。”铃木麻美点头，虽然才十九岁，但她这个小徒弟的能力很强，“他背后靠着羽柴财团，让他们和拍卖场直接沟通也更方便一些。”
“东京的金枪鱼拍卖吗？啊，还真是有趣啊……这种事确实是羽柴家的小公子出面会比较靠谱呢……财团根结盘绕，在东京也比较说得上话。”
“是的，预定的线路是鸟取→广岛→东京→京都，京都这里我还要联系其他的旧友，看看能不能让他们学习……”
“你还没放弃这种想法啊……”
“抱歉，虽然比较艰难，但总要试一试。我们身为老师，就应当为学生争取一个较好的学习机会。”
“我还不知道你？肯定会刷下来很多人吧？虽然是一个开光的好机会，但也容易磨掉棱角。”
“这也是没办法的事情，厨师的路上就是这么残酷，一旦挺不过去，就没有然后了。每个人关键就那么几个转折点，嗲一旦错过，就不会复还。想要崛起，就要抓住机会。如果机会送到你面前，你却因为实力太菜而被干下去，那能怪谁呢？”
“肺腑之言。”安戈列把最后的酥皮冰激凌推到女人面前，酥皮冰激凌配三文鱼，吃完这一道，这一餐就结束了。
凉凉的冰激凌沁入口腔，带酥皮的感觉十分微妙。三文鱼拿喷枪烤过，肉却还是红的，点了炸过的牛蒡，口感十分微妙。
“多谢款待。”她起身，低头道谢，从侍者手中接过自己的油纸伞，乌黑的发髻反着橘黄的光。油纸伞上还带着来时的雨水，纯黑的底部，金色的波浪翻涌，扇子和橘樱起舞，和女人身上的和服是一整套。
“啊，还在下雨吗？好像更大了些。”她望着外边的天色，雨密密绵绵地下着，像是笼罩了全城的银线，缠绕着缠绕着没有尽头。
“是的，最近日本好多地方都下雨呢……有消息说是刮了台风，台风天气带来的影响，但又有点莫名其妙。说起来你的学生们是到鸟取去了吧……海边试炼小心遇上台风哦。”
“不，鸟取的试炼已经结束了。”乌黑的眸子倒映出漫天的细雨，“他们现在应该是在广岛。”
“广岛？”安戈列想了好一会儿才想起来广岛在哪儿，“广岛那不也是近海地区吗？哎呀最近天气不知道怎么回事，看新闻似乎好几个地方莫名其妙就刮起了台风……[海鲜]主题，看你们的风格应该有去实地参观吧？不管是下雨还是台风，都太影响了。”
铃木麻美的脸上浮出古怪的神色，“唔……应该……不会那么倒霉吧？”看新闻台风登陆的地方似乎在九州那边？不会这么倒霉吧？
此刻远在广岛县的幸平创真：啊嚏！请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读
