“是菇啊……”
羽柴守夹起一片指甲盖大的白色花朵。莹白如玉,新鲜得好似刚从树上簌簌而下。他咀嚼着, 花朵在唇齿间发出细微的噗嗤噗嗤的声音。
肥美丰腴的汁液在口中喷发, 带着植物特有的韧性与清香。杏鲍菇被削头去尾, 片成薄薄的白花。
有趣的是虽然小测要求是海胆紫苏卷, 但Z3组的两位同样炸了蔬菜天妇罗。
装盘做饰, 那修长的的翠金,青翠与嫩黄结合出的梦幻色彩, 大抵是把苦苣也裹了面衣来炸。同样做炸的还有菇类。
真姬菇,蟹味菇,口蘑……数种菇类被汇聚在一盘之中,金丝勾边, 堆叠的样式煞是好看。
[诶?是私下里有学习过吗……这种水准不可能是毫无准备的初学者……]
羽柴守眼角有一丝微不可查的上挑,似乎为这菇类天妇罗的优秀感到惊异。这个年纪能做出这个确实有些水准, 难怪要大张旗鼓地摆出来。
小测的课题是海胆紫苏卷,可以说是海胆天妇罗——
虽然是天妇罗但对其余海鲜并不做要求,更徨伦是蔬菜了——所以把菇类拿去裹了面衣来炸应当是学生们自己的想法——大概是擅长蔬菜天妇罗所以加了这一道吧?
虽然这种想法有些令人惊异……
但,
[总不能是想着面糊这么多,海胆这么少所以不想浪费吧?]
羽柴守咔哧咔哧吃着酥中带嫩的天妇罗菇类, 酥脆鲜甜, 外层的微焦使得菇弥漫出一股略英的醉人香气, 但温热的内里还是极富纤维的Q弹。菇类天妇罗不必蘸酱, 就这么蘸盐巴吃的也大有人在——这是不参杂味, 能同时享受到菌菇口感与酥脆外衣最原生滋味的绝妙吃法。
年轻客讲师慢条斯理地吃着, 品尝之余不妨试图猜测这背后的用意。
[肯定什对蔬菜天妇罗本身就有尝试的人才会出此之策。]
但是, 对方究竟是因为太过自信想要炫耀才做的蔬菜天妇罗——呐,虽然今天教的是海鲜天妇罗,但我蔬菜的也有研究哦。
还是虽然对天妇罗有所研究,但是更侧重于蔬菜——或者说,虽然也有对海鲜天妇罗有所关注,但关注的点里恰恰没有海胆——所以才又做了蔬菜天妇罗试图掩盖,均摊一些对于天妇罗手艺的印象?
[嗯……究竟是哪一种呢?]
果然还是要亲口尝过海胆天妇罗的味道才能知晓——
年轻的客讲师将筷子伸向海胆天妇罗。
咔哧——
软绵的胆黄入口即化,犹如行走在柔软的,犹如布丁构筑的软暖路上。
奶油般的口感在口腔中爆发,好像脚踩的布丁突然软化,形成一个个黄色的泡膜,坠入深海,整个人被包裹进黏黏糊糊的金液里。
一望无际的蓝色,层层叠叠,壮丽斑斓的珊瑚群岛,游闹嬉戏的游鱼……
透过泡膜可以看见蔚蓝的海底!
但是……
[……不够……]
[……不够!]
海胆味道可以,虽然称不上顶好的鲜美甘甜,却也不至于苦涩寡味。在舌尖曼妙的触觉,好像淌下了一堆鲜味十足的糖浆。只是……这也未免有点太过粘稠。
虽然将化不化的溏心很棒,但你这未免也太熟透了一些?
面衣倒是延续了之前蔬菜天妇罗的水准,松软膨化,不出油也不软塌塌。但遗憾的是稍稍有些硬口——如果不跟之前的蔬菜天妇罗对比也不会发现这一点,但既然有蔬菜天妇罗珠玉其前,两厢对比难免心有嫌隙。
“虽然蔬菜天妇罗有些水准,但海胆炸得太久以至于太过软化,几乎要成一摊软水了……时间的微久也使得面衣有点过硬……”
“主料海胆做得比辅助蔬菜还要逊色,我可以看做是一次失败的挑衅么?”
突如其来的压力使得女生和男生呼吸有点急促,暂且按耐下狂跳的心脏。
“不,并不……”栗色梨花头的女生目光坚定而清澈,“只是想把最好的料理呈现给老师。”
她在最好的料理那边加重了音调。
事实正如羽柴守猜测的那样,如此做设是因为对海胆天妇罗都不是他们两个的长项——一个擅长菌类,一个擅长拉面,怎么看都是八竿子也打不着的关系。
所幸菇类天妇罗也在菌料理之中,这才没有让两人两眼抓瞎。当然不是那种随意的家庭式炸法,而是专业的那种菇类天妇罗。年轻客讲师猜测他们当中有人会做蔬菜天妇罗,这种说法其实并不恰当,雾野胜子擅长的其实只是其中的菇类天妇罗罢了——虽然诸如茄子,番薯,黄瓜的蔬菜类也有学习,但最拿手的,还是各式各样的菇类!
雾野胜子:这也是为什么摆盘的天妇罗没几片叶子蔬菜都是菇啊,菇啊,菇啊的原因。[香菇]和[舞茸]最棒了!
胜子的弱点海胆也被临时队友上条森弥补,新的菜谱里有海胆拉面,作为上条家的传人也算是有所学习磨砺。
虽然到如此地步这其中的问题仍然不小……胜子只会菇类的天妇罗连蔬菜都勉强,而上条森也只会鲜取的海胆来做海胆拉面或着海胆蒸蛋……
“最终的评价是……”
“B吧。”
年轻客讲师这么说着,在点名册那边找到两人的学号,B的右边顺手写了个小小的 字。
面衣不错,海胆过关,虽然没有特别出类拔萃的地方,结合得也有问题,但是有自己的特色……
“小测的主题是紫苏海胆卷,你们搞蔬菜天妇罗也不怕喧宾夺主,本末倒置……被我打个大大的E分……啧,这可真是大胆。”
考核内容比自主添加的衬托要差,亮点根本就变成菇类的天妇罗了吧?如果是其他老师保不准给你们E哦。
但是就面衣的水准——虽然有点老——但是同类比已经很好了——海胆没有特别上等——不能跟之前那个给了A的灰发小子比——但同类比中也是偏上的——菇做蘸料和酱汁也很有创意……
可以给B呢。甚至B-也没有问题。毕竟真的太熟了一点……羽柴守的评判也跟随了铃木麻美的风格,本就并不宽松。
那为什么又给了一个小小的 呢?
“只是想把最好的料理呈现给老师。”——
那个女生是这样说的吧。
明知道自己蔬菜天妇罗比海胆天妇罗做得还好还敢一起端上来,这本身就算一场勇气的豪赌。可能食客觉得本末倒置给很低的分数,也可能吃得不错拉高了均分……
那个女生和她的队友赌了。
出于铃木老师的教导他应该给这组低分,但之前在Tetsuya\\\s的经历由使得他欣赏这种勇气与风格。啊,最后还有那句想把最好的料理呈现给老师的话语。
……被取悦到了呢。
那么给 也没有关系啊。
“终于好了!幸平创真特制的紫苏海胆卷——”在里面加入了炸过的柿种,咬下去有种嘎吱嘎吱的感觉。轻,薄,脆,改良的天妇罗完美地呈现了这一点。
因为加快了速度的关系,在麻吕拓也差不多装盘的时候,幸平创真也同样完成了炸制。这样一来,两个人就可以同时端上菜品了。
“走吧,麻吕君。”
“……嗯哼哼,走,小弟!”
幸平创真调整了最后的装盘,金色的眸子倒映着料理。浅褐炸毛都麻吕拓也下巴微扬,神情也是相当自信。两个人一同端着料理,走向前台。
“两道料理。”橘发蓝眼的客讲师眉头微挑。同时呈上,分列并肩,虽然是一组,却是显然不同。
该不会是把这里当成是某种比赛的场合,干脆约一次让我当评委吧?
年轻的客讲师突然有种微妙的预感。
“是的,我和幸平创真同学做了约定,来比比看谁的料理更胜一筹!这回的评判就拜托老师了!”麻吕拓也猛地一鞠躬。
[……]
果然……是热血的笨蛋吗……所以为什么要在课堂上搞出这些事情来?在我眼里你们都是菜鸡互啄好么……这种低端的评判为什么不去找你们学校的食戟管理局……
槽点好多,完全不想搭理。然而两位国中生都是天然,完全无视了降低的气压。还冲他笑得一脸灿(傻)烂(样)!
羽柴守:……
“呐,上条君,你觉得谁会赢呢?”
“嗯……我记得创真君和胜子小姐是一个宿舍的吧?胜子小姐希望谁赢呢?”黑发少年笑着问道。
“嘛嘛,这种事情……”雾野胜子在后方伸了个懒腰,“反正他们成绩不会差的……B打底吧……”麻吕拓也虽然没有交过手,但会比她强上一线,而幸平创真……
“也许会有A也说不定啊……”女生略有羡慕地囔囔,声音非常细微。
毕竟她也拿到了B,还是B 。感觉这位老师打分还是相当随意的呢。
呢!
然后她就看见自己的舍友拿了一个D。
雾野胜子:……
“所以说你因为调戏讲师导致小测最后只拿了一个E?”
“不不不,不是E,是D!是D!”极星寮内,幸平创真认真地纠正道。
“啊……是D是E其实没差啦,反正都是不及格嘛!”才波城一郎挥手。
不,等下,虽然都是不及格,但D比E好多了啊!最后算学分的时候记法也不一样的啊!
真*透明*实力不济*绀野和涉在心底默默尔康手。噫!大佬,总之在你们眼里没拿到A都算失败的对吧!太过分了你们嘤嘤嘤……
“所以你调戏你们讲师了?”大黑一郎听得眼睛一亮,兄贵非常期待地问道,“是不是……是不是今天早上那个紫红色头发的……”
黑皮指的是他们今天早上讨论过的水野小莉,名字娇俏但看起来却是温婉的大和抚子类型。靓丽养眼的女老师当然会受到男生们的热捧,大黑一郎自然也希望今天的小测能分到貌美女教师的班里。
室内弥漫着一股挥之不去的八卦气息。
幸平创真:……
“……不,不是她!”红发男生疯狂摇头,堵住了他们艳羡的嘴。虽然他根本没听出来大黑一郎说的是谁,但羽柴守的头发可不是紫色的。
“诶?那是?”
“是没有上台的老师……你们没有见过的……”幸平创真老实地回答。
话一落下剩下的大家都炸了,竟然还有没有上台的吗?虽然早上通知有说没有所有客讲师都到场,但……都到这里了为什么不上台啊!又不是在外面!
此时剩下的人还误以为幸平创真调戏的是女性,银是没有想到,胜子是故意不说,因此男生们忽然变得激动亢奋起来。对于美貌的妹子大家都很欣赏。
“唔……大概……是,不想?”幸平创真给出了一个含糊的猜测。
对此同样目睹了对方相貌的雾野胜子忍不住补充,“要我说啊,大概是长得太漂亮了!上去会引发震动的!”栗发女生一拍大腿。所谓颜即正义,上去怕是下面都要变成迷弟迷妹。太吵太烦,男神懒得搭理。
“哇,这么说肯定很好看了!”
“突然期待啊!”
“你调戏了人家啥——”
“不,我没有调戏他啊!”幸平创真矢口否认。这种事情是不可以乱说的喂!
“我也就是说他很白!睫毛又长!又翘!”近看更长了,跟个睫毛精似的……
“没有其他的了啊!”
……所以你还想要其他的吗!
极星寮里响起一片嘘声。
“噫……”
没有想到你是这样的幸平创真!
“虽然女性一般都喜欢听赞美,你看起来也不是说话会显得特别浮夸的人,但是有些不喜欢听这些的……有可能是位偏向保守的小姐。”貌似很有经验*才波城一郎安慰道。
“……不,”幸平创真终于听出了哪里不对,“他是个男的啊!”
是个男的啊!
是个男的啊!
啊!
“所以幸平创真你竟然连男教师都——”
“闭嘴!我都说了没有调戏他啦!”幸平创真真的非常受不了他们惊恐的眼神。
不要一副我是gay的模样好吗!
“我只是说了实话而已啊!他确实很白嘛!睫毛又长!又翘!”我只是说了个实话而已啊!直男*单细胞*幸平创真不仅不知道自己错在了哪里,还感到自己有点小委屈。
“明明是在夸他……”
不……我觉得……“你的讲师没有给你打E真是太宽宏大量了。”舍友们轮流拍拍他的肩膀,以示他罪有应得,“是我的话会直接让你退学的!”
“啊……别说我了……”幸平创真趴在桌子上,有气无力道,好像没有骨头的一坨红毛,“你们今天小测的怎么样啊?应该没有问题的吧?”
才波城一郎,“没有,蛮轻松的。”暗红头发的少年耸肩,“我们这边的课题是[卯月の八寸],大约24里面,在八寸的四方杉盒内盛放着,旬季食物像宝石一样被装饰在其中……”
“对于我来说没有什么太大的难度。”
“我这里做的是[飘落在冰面上的樱瓣]。”大黑一郎接道。
“实际上就是用当季的金目鲷来做刺身啦,”男生大大咧咧地说道,“对于鱼类我没有什么了解,但好歹也算是通过了考核……”
“我,我这里是[桜の花蒸し]……”绀野和涉小声地说,声音有些喏喏的,“用樱花制作的一道菜,甘鲷里包裹着道明寺,道明寺里包裹着樱花……最外层又用巴掌大的硬叶来包裹……虽然赏樱的季节已经过去了,但用盐渍樱花仍然能做出春意盎然的料理……”
“所以说我们这里除了幸平创真其他人的成绩都还可以咯?”最起码都及格了。
“啊呀!这根本!”幸平创真抓了抓脑袋,红发男孩试图辩解,红发男孩辩解失败,红发男孩懒得再辩。
爱啥啥啥!
“说起来,明天就要开始正式踏上考察研修的道路了!哎呀呀,[海鲜]专场可真是相当令人期待呢!”一说起这个大家都兴奋起来。
“牡蛎!海胆!鲑鱼子!鮟鱇鱼!”
“蒟蒻!鲷鱼!海葡萄!北极贝!”
“乌贼!鲔鱼!蜘蛛螺!八爪鱼!”
“巨型蜘蛛蟹!巴尔曼螯虾!巨型海鳗鱼!彩虹龙虾!超大太阳鱼!酸甜鹦嘴鱼!黑色马鞍石斑鱼!”
咦?等下!好像有什么奇怪的东西混进来了。
“彩虹龙虾76800日元一只,蜘蛛蟹64000日元一只,超大太阳鱼……学校不会友情提供这些食材的……”堂岛银忍不住吐槽。
“朋友们!现实一点!”灰发少年啪地拍了一下桌子。
好吧,应该是贵海鲜混合便宜海鲜或者档次中等的海鲜这样来教。
虽然是这样,但外出仍然是一次非常有趣的机会。
少年的手指在地图上迁移,“按照通知,我们先到的地点应该是……”
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