“青水街唐记饭馆明天开业,麻辣过瘾的串串香!前五十位八折!”
一大清早的就有五六个半大的小汉子走街串巷地吆喝,声音又大又宏亮。
真就有人好奇的,将泼完洗漱水的木盆一收,扬声叫住人:“诶,那个小孩!你说的这个明天开业的唐记饭馆卖的串串香是啥?好吃不?”
“当然好吃了!,菜和肉都串成串,一锅热腾腾又麻又辣的底汤,自己选菜,想放什么就放什么!每样都好吃!”一个小汉子停下来,见周围还有人看着,高声形容道,“不光有麻辣味的,还有藤椒味的,不一样的香!要是一家人去,围在一起吃不知道多舒坦!”
有个汉子高声道:“这个串串香是不是之前隔壁街那个小摊子卖的?”
“没错!之前唐老板就是在那儿摆摊的,这个串串香就是之前他卖的!”小汉子眼珠子一转,奉承了一句,“看您的样子,肯定是熟客了!要不您给大家伙说说这串串香味道咋样?看我有没有骗人!”
那汉子其实只买过两三回而已,算不上熟客,毕竟串串香的价钱也不是他常能吃得起的。
但见周围的人都看着他,他心中不由飘飘然,咳了两声,慢悠悠地道:“味道的确不错,菜和肉都新鲜,麻辣味的吃起来过瘾,藤椒的也不错,没那么辣,但别有一番风味!“
汉子这么说着,回想起那个味道,竟然把自己的馋瘾给勾起来了。
最近因为他表现好,老板一高兴,刚给了他一小笔奖金,现在听小汉子说前五十位打折,砸吧了下嘴,问道:“明天前五十位真给打折?”这可从没听说过!
小汉子咧嘴一笑:“当然了!不过明天人肯定多,您可得早点去!”
汉子是知道串串香的红火的,也不怀疑这话,点头道:“行!明天一早我就过去!”打八折,有便宜不占是傻子!
周围的人家互相都认识,知道汉子不是托,听汉子这么说,惊讶道:“王老大,你明天真去啊?!这什么串串香有那么好吃吗?”下馆子可不便宜!
“当然了!我跟你说,这串串香可是连赵少爷都夸过的!”汉子整整衣服,冲屋里喊了一声,“狗蛋他娘,你今天少做点饭,别剩下了!我们明天下饭馆子去!”
说完,看了周围的人一眼,表情带点得意地走了。
这镇上就没有不认识赵少爷的人,听汉子这么一说,不少人都想尝尝这串串香到底有多好吃,有的人留了个心眼,心里记住小汉子说的前五十位打八折的事儿,想着明天早早地过去。
小汉子一看效果比他想象的还要好,乐呵呵地继续吆喝去了。
镇上也有不少人之前就吃过串串香,这几天唐远没有摆摊,心里一直惦记着这个味儿,听说唐远开店了,前五十位还能打八折,都想着明天定要去尝尝!
*
大壮跑得满头大汗的,对着正在换匾额的唐远道:“唐大哥,我找了好几个人,他们现在都去吆喝去了!”
“行,你和诺哥儿在店里把明天要用的菜和肉都串起来,”苏诺小心地扶着梯子,唐远从梯子上下来,“我去码头有点事儿。”
“好,我知道了唐大哥,”苏诺不解地看向唐远:“不过你去码头干什么?”
唐远拍了拍身上,将不小心沾到的灰尘掸干净:“店里就我们三个人,人手不够,我想问问之前和我同村的虎子哥,看他愿不愿意过来做事。”
“等开业了,我要在后头厨房忙活,你要帮着收钱,就只剩下大壮一个人招呼客人了,他肯定忙不过来,得再请个人。”
苏诺恍然:“也是,大壮还小,要是有难缠的客人,他肯定对付不了。”
唐远到码头的时候,正是码头热闹的时候,岸边停满了大小船只,船板被搬货的工人踩得咚咚响。
他抬眼望去,都是肩扛大包的汉子,路过他的时候,眼睛都不带看他一下的,都匆匆沉默着来回搬货。
旁边有个记账的汉子见他在这儿站了半天了,忍不住出声道:“这位小哥,你这是想找活干儿?”这看着也不像啊,不是穷苦人家,都不愿意来干这个活儿,太伤身。
唐远走到这人身旁,问道:“请问您认识一个叫虎子的吗?”
汉子愣了一下,然后在来往的工人里看了看,目光停住,冲着一个汉子叫道:“虎子!有人找你!”
然后就见那汉子扛着大包走过来,有些喘地道:“有啥事?”
还没等记账的汉子说话,他就看见旁边站着的唐远了,先是愣了一下,然后高兴地笑道:“是三儿啊,你怎么来了?找我有事儿?”
“虎子哥,我是找你有事儿,”唐远上前帮虎子把大包放下,“我们能到一边说吗?”
虎子点头道:“成!”
两人找了个人少点的地方,唐远向虎子说明来意。
唐远:“虎子哥,我在镇上开了个饭馆,想请你过去帮忙,一个月一百八十文,包吃包住。”
“啥?!”虎子瞪大眼,震惊地道,“三儿你都开上饭馆了?!还要请我做工?!”
“是,”唐远点头,“虎子哥你愿意来我这儿做工吗?”
说完,又犹豫了下:“要是你不愿意也没关系。”好像这时候的人都很看重长幼尊亲,虎子哥也勉强算他的长辈,若是顾忌面子,不愿意来也有可能。
然而,他话刚说完,虎子就立刻大声道:“我当然愿意了!”
唐远微微一愣:“您也算我的长辈,这……”
“嗐!这关系都扯多远了,什么长辈不长辈的,你都叫我虎子哥了,就是哥!”虎子拍了拍唐远的肩,表情认真地看着唐远,“三儿,我承你这份情。”
唐远要是想请人,村里多得是,像周大娘的儿子或者村长儿子都行,但唐远记着他刚到这个世界时收到的第一份善意,所以才特意来找虎子,虎子也明白他的心思。
“言重了虎子哥,”唐远温声道,“饭馆明天就开业了,虎子哥你在码头做完今天就过来吧。”
虎子:“成!我今天结完钱就过去找你!”
唐远和虎子这边说好,就赶紧赶回去做明天要用的串串香底料。
做底料的食材他买的多,反正现在天气冷,炒好的底料放上四五天都不会坏,他干脆多炒一些。
麻辣的和藤椒的他各做了一半,然后按照一份的份量,装到罐子里,到时候就可以直接取用。
三人一直在店里忙到末时才停下,唐远也累得不想自己动手做饭,索性在别的馆子里搓了一顿。
不经意间看到别的桌上的酒壶,唐远一拍脑袋,终于记起自己还忘了什么事儿。
饮品啊!他怎么忘了这个呢!吃这种又热又辣的东西,清凉的饮品是必不可少的!
唐远见苏诺和大壮都吃得差不多了,起身结完账,对两人道:“大壮,你先回去看店,我和诺哥儿去一趟百草堂。”
大壮和苏诺还以为他病了,忙问道:“唐大哥你不舒服?”
“我没事,”唐远解释道,“我只是想去百草堂买点东西做饮品。”
虽然苏诺和大壮不知道有什么饮品是需要去医馆买材料做的,但知道唐远不是生病后就无所谓了,反正唐大哥总能做出他们没听过的吃食,两人都点头答应。
唐远准备做他以前那个世界火锅店和串串店必备的酸梅汤。
说起火锅店,其实唐远也想过做火锅,但一想,就算做火锅也是和串串香一样的底料,串串香已经小有名气了,比火锅更容易招揽客人。
唐远进了百草堂,里面伙计长柱正在捣药,他上前敲了敲柜台:“给我来五两乌梅,三两陈皮,一两甘草和洛神花,还有二两山楂干。”
长柱一抬头,见是他,一下就笑了,一边帮他包好需要的东西,一边笑道:“你这也不像是药方子,买这些干什么用?”
苏诺笑道:“唐大哥在镇上开了个饭馆,明天就开业,这些是唐大哥买回去做饮品的!”
“呦,那我明天可要去捧个场!”长柱将包好的东西递给唐远,好奇地问他,“不过,这些东西能做什么饮品?”
唐远把钱递过去,卖了个关子:“明天你来就知道了,到时候我免费送你一壶。”
“那敢情好,”长柱没要他的钱,摆手道,“这些东西不值什么,就当是你开业的贺礼吧。”
一起不过十几文钱,唐远也没强求,笑着道了谢。
回去后,唐远将买的几包东西倒入碗里,用清水泡两刻钟,这样是为了让它更加出味。
然后将它们放进砂锅里,倒入清水,煮开后,用小火再煮两刻钟,再加入冰糖,继续煮一刻钟。
唐远拿最大号的砂锅煮了四锅,这种饮品用量大,四锅的量绝对可以卖完。
做好的酸梅汤呈玫红色,喝起来酸酸甜甜的,用来解腻解辣最好!
唐远把放凉的酸梅汤倒入干净的小缸里,用盖子盖上,这个天气完全不用怕放坏。
太阳还没落山,虎子就赶了过来,还带着自己的铺盖。
后边挨着厨房有两间屋子,唐远把其中一间给了虎子住。
临了要回家,唐远又给三人开了个小会,叮嘱三人明天要注意的事项。
等三人都保证记下后,他才笑道:“今天都好好休息,明天要辛苦了。”
作者有话要说:苏诺:要开业啦.握拳jpg.
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