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第123章:大白鲟(上)(1 / 1)

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远月后山的别墅。

夏言刚进地下仓库,就看见几名工作人员,合力将一辆载有特制巨大鱼缸的万向轮推车,小心翼翼推到了蓄养池附近。

“扑通”一声。

巨大的鱼影,奋力扎进了池底。

那体型,夏言目测了一下,暗自咋舌。

这肯定超过2米了……

这么大的鱼,却非鲨鱼什么的。

他定睛打量一会,才稍显讶异:“鲟鱼?”

鲟鱼还是很好辨识的,背部的脊线很明显凸起,像是恐龙背脊的特征,加上沿着龙骨对称分布于躯体的,一整排凸起的鳞片,加上尖而狭长的鱼嘴。

乍一看,就给人浓浓的鸭嘴兽原始化石风。

当然。

在料理、美食圈子,鲟鱼可是当之无愧的“宝物鱼”。

它们产出的鱼籽,号称餐桌上的软黄金。

堂岛银这位牵头成立研究小组的头目,笑呵呵对夏言说:“这是一条百岁高龄的大白鲟,体内孕育着异化的鱼卵,先不谈百岁的大白鲟,本身就稀少珍贵的属性,它体内那种鱼卵,被太多的料理研究机构觊觎了,只不过……”

“只不过什么?”

“暂时还没有人在保证鲟鱼存活的前提下,取出这类异化大白鲟体内的鱼籽。”

夏言听了,却是心头一跳。

等等。

这个“保证鲟鱼存活取鱼籽”的前提,怎么有种楼麟舰上,‘一丈青’向恩拿第二副七星刀,同样在一条鲟鱼身上表演了无痛剖腹产的既视感……

巧了,他前几天才把「七星破军迅切开」学到手,并费了好大心血,不停嗑安定心神的蓝色药丸,爆肝磨练。

成绩还算显而易见的,熟练值变成了如今面板上的1/50。

小涨一点。

与夏言同来的司瑛士,咦了声:“正常的取鱼籽方法,不是先把鱼弄晕吗?”

“有人尝试这么做过,这的确是常规方法没错,可是击晕异化鲟鱼,剖腹取出鱼籽,那条鲟鱼也随之死去,而取出来的鱼卵,还没来得及迅速加工成鱼籽,就一下子**了,失去了所有鲜美,色泽变得浑浊、黯淡。”堂岛银说道。

司瑛士失声。

大自然非常神奇,有很多生物存在保护机制,准确说,是一种很迷的神经反射。

就比如,司瑛士这两天,就有在苦心研究青蟹,打算鼓捣一篇水产生鲜方向的校园必杀食谱出来。

兴许是看了夏言和睿山的食戟,并具体品尝了《刺身九重阶》,这位首席大受刺激。

然而,司瑛士在宰杀青蟹时遇到了不小的麻烦,他的宰杀手法足够干脆利索了,可蟹腿蟹脚,还是会在青蟹的本体,察觉到外界危险时,咔咔掉落在砧板上。

不管什么蟹种,掉腿掉钳子,品相大损,那暴跌的价值,可以形容为从名流名人的餐桌,瞬间掉到下水沟里去了。

“所以,不能刺激鱼的神经吗?”

司瑛士好奇问:“就没有试试其它速杀的方法?快速且彻底杀死鱼的神经……”

堂岛银瞪眼睛,气笑道:

“司,你这是把百岁、异化的大白鲟,当成是可以随意打针的实验室小白鼠吗?就这么说吧,目前这条大白鲟,就是我们研究小组很长一段时间内的镇馆之宝了!”

闻言,夏言心里本来不多的跃跃欲试念头,瞬间散了个干净。

镇馆之宝?

见堂岛银口吻郑重。

他暗自汗颜,幸好没自告奋勇,要不然,还没练到家的「七星破军迅切开」大概率发生事故,让老鲟鱼的“剖腹产”造成卵鱼双亡的局面,那他怕是要被堂岛银这个肌肉猛男吊起来抽。

夏言暗暗思考:“嗯,先拿白菜的鱼种,试试‘无痛剖腹取鱼卵’,看看在中华一番原著出现的名场面,到底能不能复原出来。”

……

说来也奇妙,新学年的头一天,夏言连续赶场子,参加了两个组织的第一次会议。

与十杰评议会处理学园事务的无趣不同。

在别墅里,一群人就站着,背后是蓄养百岁大白鲟的清澈水池。

从堂岛银口中,听说了小组第一阶段的研究重点,是“生鲜水产”,夏言倒不觉得奇怪。

霓虹毕竟是个岛国,人多地窄,恰好又四面环海,那也只能靠海过活了,每年不知捕捞和消费多少鱼获。

可以说,掌握了那些无害异化鱼类的烹调方法,远月就依然是岛屿上的料理王国,对霓虹人的餐桌,继续持有恐怖的控制力。

正思索着。

发觉气氛突然安静下来,众人都瞧过来,包括刚刚发言完毕的小组长堂岛银。

“都看我干什么?”夏言莫名其妙的。

四宫小次郎哼了声:“我必须承认,在生鲜水产的领域,我的真实水平可能还不如你,提及这方面的课题,你不打算说些什么吗?”

“比如,你的那篇《刺身九重阶》食谱……”

夏言却摆摆手。

“那是一篇必杀中的必杀,我保证,就算把食谱所有的烹调工序,所需要的食材、调味料,精确到克,整理成烹调手册,也没人能照搬并做出来的!”

这番话倒不是为了推脱,他心里吐槽,就好比系统给现在的他,送一篇《破魔八阵》食谱过来,那他也只能干瞪眼,满心的绝望。

灌注灵魂的,是厨技。

而不是食材。

那充其量是辅助性的施法材料罢了。

“简化版呢,有可能吗?”堂岛银、幸平城一郎对视。

见夏言依然摇头。

他俩都叹气。

旁边,罗兰·夏佩尔、宫里隆夫两位大教授更是遗憾满满:“本来打算把你的食谱,作为其中一篇典范例子,编入调理手册,并写上你的大名。”

女教授汐见润,惋惜附和:“是啊是啊,你的名字,以后肯定随着手册的发布和印刷,注定要名扬海内。”

夏言却腹诽不已。

靠了,这些老狐狸,他就不信在场这些家伙,不清楚“特质”的不可复制性。

别说他的食谱了,任何十杰或毕业生的食谱,都不可能这么公开的,刊载到调理手册上面。

说到底,所谓的‘异常食材调理手册’,只是一种科普、扫盲烹饪书。

能做到告诉民众,不必惧怕那些异化物种。

什么可以吃。

哪块肉质最为美味。

具体到用什么手法除血液、除异味,或者用什么烹调方式,炖煮焖什么的。

做到这些,就算是一本很成功很有意义的调理指南书了。

“说吧,是不是想诓骗我的食谱?”夏言就这么问道。

堂岛银摸头,哈哈笑着化解尴尬的氛围:“怎么会呢!”

“我们是对你那篇食谱的结构,非常好奇啊,如果那天我的舌头,没有欺骗我的话,我觉得你所用的乌贼耳肉、乌贼肝脏,似乎就来自一只异化的乌贼种?”

“或许是吧,我觉得鲜味满足我的要求了,就拿下来,尝试调理。”

众人:“……”

见夏言这么轻巧说出答案,没一点负担的样子。

堂岛银张张嘴。

四宫沉默片刻,推了推眼镜框说:“你知道吗,至今为止,我都没有创出一篇让我自己感到满意的异化食材烹调食谱……”

“+1!”

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