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55、a大面馆(1 / 1)

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A大审查团——

前来审查的人员一共有四位,两男两女。

审查员A望了望火辣辣的天空,擦着自己身上的汗水,道:“哎,那店铺不是说留给那个付少吗?怎么还让们来跑这一趟?”

“说是学生在论坛上讨论得比较激烈,要是以后知道了们连去都没去过,这不得闹成什么样子?”审查员B感慨着。

他们嘴上所提到的付少,正是那家“多多家的奶茶店”的老板。

富家少爷开了奶茶店仍觉得不够,想找点闲事做,他平日里除了吃喝玩乐也没什么别的爱好了,就把主意打到了吃上边。

他还是和开奶茶店一样的做法,到各个饭馆高薪挖人,这样打起来的班子还真挺不错,厨师的手艺都挺高。

但是开店各方面的花销这么高,肯定得从别的地方找补回来,他便把目光放到了人流量巨大的A大里边。

付少爷在A城本地也是很有些关系的,和校内打了声招呼,这店铺基本上是板上钉钉了。

“就一家店铺而已,闹就闹吧,看那付二代在网上营销他的奶茶店,这‘舒记’在网上这么火,说不好也是营销呢。”

“是啊,哪那么夸张,还吃过的没有差评,这种清一色的好评基本都是营销。”

他们四个人谈论着,一路走到了“舒记”的门口。

外边的摆出的小椅子上是坐满了人,连成一片的遮阳伞下边都满满当当地站满了人。

人们挤在一起,一边排着队,一边喝着“舒记”赠送的小杯绿豆汤——

-“哎,不说了,光这绿豆汤的味道,就值得每天专程跑一趟来了,这一杯下去,人都精神不少。”

-“是啊,不仅绿豆汤,它那的奶茶也是,本来不爱喝奶茶的,闺女爱喝,来舒记这里喝过了,才喜欢上的……”

-“哎,你们有人尝到过那天卖的烤鸭吗?人太多了,没吃成……”

-“没……”

明明是素不相识的人们,此时聚在舒记的门前,却像是有着说不完的话一般。

四位审查员的表情都微微变了变。

舒挽挽把他们迎进去:“虽然饭店是刚开的,但是对卫生是很重视的,你们也可以到们的厨房里参观,是绝对干净的……”

“味道的话,四位一会尝尝就知道了。”

仿佛毛笔挥就的画像,似是随意地绘在墙上,于凌乱的排列中却有着大家风范,数幅画面上的人物神态都很惟妙惟肖——

最为难得的是,上边的人物吃的都是不同的小吃,恰巧涵盖了舒记现在相对出名的菜肴。

“哎?这画?”审查员C凑近了看。

他推了推眼镜,手指摩挲在墙面上,有些惊讶:“老板,你这画是找哪位大家画的?这是哪位前辈的手笔?”

舒挽挽的笑容不改,亲切地说:“是一位老前辈,但老人家不愿意透露姓名。”

【系统,你这画的水平到底有多少啊?】

以舒挽挽的艺术欣赏能力,只能辨别出这画很好看,但是具体水平有多高她是说不出来的。

【系统出品,当然是以最高的标准来。宿主无需担心,不会引起什么怀疑的。】

审查员C失落地点了点头,他们四人才一起落座到那张空的四人桌上。

这桌旁边那桌的顾客当即就有些不满意了,他可是在外边足足等了二十分钟,才进来坐下吃饭。

旁边那张桌子一直是空着的,说是另有处。结果这行人一来,也不排队,就把这空桌给占了。

“老板,你这店里不是不能预约吗?”他抱怨了一句,以一种不过分吵闹,但是又恰恰好能被别人听到的声音。

舒挽挽笑了笑:“这不是打算开分店,开面馆吗,这几位是专程来尝这的面的。放心啦,各位,们这里一直没有接受过预约的。”

“面馆?“顾客的脸色一下子就生动了不少,眼睛亮晶晶的,”还没吃过老板你这里的面呢。”

旁边的顾客也跟着凑热闹,道:”是啊,是啊,老板今天要不要给们也露一手?审查同志看看们这些大众的反应?“

”对啊,对啊,可是吃面老手,家附近的面馆都被尝了个遍,最喜欢吃面了……“

”也是……”

审查员D望了望这些脸上挂着笑容的顾客,感慨道:“老板你这店开得真不错啊,和顾客的关系还挺好的。”

舒挽挽只能说:“行,不过目前只准备了四种面,大家可以选一种。”

她又对审查员们说:“您好,们这边掌握的面的种类是很多的,但是为了一直保持店铺的新鲜感,会在开了面馆之后,隔一定的时间再推出。”

其实是因为她声望值得比较多,最近得开源节流一下^_^

“行,你把这四种面都给们上着吧。“

四种面分别是拉面、刀削面、燃面、烩面。

舒挽挽把四种面做好,分别四个很小的碗装这四种面食,这样便是一位审查员所要品尝的量。

她特意把面条的量控制在能够轻松吃完的范围内。

拉面很细,有些弯,上边淋着大块牛肉和新鲜的青绿香菜;

刀削面被片成了一块一块的,上边淋着满满一勺臊子;

燃面看起来被煮得很干很劲道,辣椒油从碗底隐隐约约地露出来,

烩面瞧着也是宽面,但是它的汤汁比其他的汤瞧起来都更浓郁一些,香味也更鲜。

深棕色的餐盘上整整齐齐摆着四小碗面,虽然份量小,但每一碗的卖相看起来都不错。

四位审查员同时动了筷子——

烩面的汤汁很鲜很鲜,似乎是从羊肉汤里熬出来的,羊肉的味道完全浸透了面皮,吃起来又有嚼劲又很鲜美。

而羊肉的膻味却一点也找寻不到,只有高汤经久煮之后,那种独特的浓郁醇厚之味道。

拉面的手艺做到了十足,这么细的面条却也富含着力量,每一口下去都能感到面条蕴含的劲道,牛肉也是熬得烂熟,每一根筋络的味道都是软软的。

四个人互相对了对眼神,表情都有些不自在。

来之前他们可是觉得这店铺虽有几分薄名,但是一边倒的好评确实有点假。

可这一尝,才知道人家是真的有手艺,这四种面的来源地各不相同,这老板这么年轻的话,应该是很难掌握的。

看来这店里的厨师团队也是卧虎藏龙。

其他顾客也拿到了各自的面条——

“哇,这烩面的味道,老板你这汤熬得真不错!熬了得有几个小时吧,感觉你干脆直接卖羊肉汤得了。”

”天呐,没想到在这能吃到这么正宗的拉面,老板你一会再煮两碗吧,喊爸妈过来了,他们老想着老家的拉面。“

也有些人开始在社交平台上各种炫耀——

”今天吃到了舒记的面条,一开始还为老板去开面馆感到不解,现在,错了,向老板道歉。“-「烩面汤浓郁得近乎乳白色的图片」

这些顾客吃到了面条,对后边在排队的顾客自然也不能厚此薄彼。舒挽挽只能写了一块”今日限时供应面条“的牌子。

四位审查员吃饱喝足,连面汤都没留下一丁点。

”老板,你这味道是不多说的,但是吧在A大里边开店可能有些难。“审查员A和舒挽挽握了握手。

”但是老板你这手艺,无论到哪里都吃香的,就算不在咱们A大里边,也一定生意红红火火。“

舒挽挽听明白了,这是没什么戏了,她把四位审查员送走,复盘了一下自己,觉得味道和卫生都是没问题的,与A大无缘,那就另外找个地方吧。

四位审查员把舒记的考核结果呈上去,特意强调了”味道很好吃“这一点,但是上边怎么决定就不是他们能做主的了。

*

又过了三日,到了3S级烤鸭体验卡解锁的日子。

舒挽挽这次学聪明了,付了加班费,请几位员工和自己一起在家里准备鸭子。

这一次的存货比上次多了不少。

她照例在公众号和某音上预告了明天会提供烤鸭的事情。

第二天,舒挽挽到店的时间比平时早,她想在开门之前,先把烤鸭烤好,这样顾客一来就可以吃上。

她正在厨房里盯着烤鸭,忽然听到外边吵吵嚷嚷的声音。

这走出厨房一看,在大门外边排起了长长的队伍,大家交错着打着遮阳伞,地面上拉出长长的影子。

顾客的热情竟如此之高,她忙走上前去,把门打开,说着:“大家好,们的烤鸭还需要二十分钟才能做好。”

“没事老板,们等得住的,为了你这烤鸭盼了整整一周了。”

“是啊,老婆喊必须得买到,不买到不准回家了“

”……“

舒挽挽把排在前边的顾客招呼进店铺里,又在店外边搭起遮阳伞,可是后边的队伍看起来还是很长。

有路人经过这边,被这长队伍给惊到,随手拍了张照片,又随手发了条微博——”人们为了吃能疯狂到什么样“/附图//附图/

刚巧那天的热门话题就是关于吃的,这微博的一下子被顶到了热门,热搜竟然也被顶进了前五十位。

-”哇?这什么地方啊?好想知道是为了买什么/哭//哭/“

-”好像是舒记?“

-”今天是舒记卖烤鸭的日子,前段时间他们把那烤鸭吹得天上有地上无的,这才来了这么多人。“

-”又是饥饿营销?散了散了,沽名钓誉者多。”

-“回楼上,还真是’舒记‘的自来水,你去尝尝就知道了。”

“……”

【您的声望已提升233~422!】

【您的声望已提升422~533!】

舒挽挽只听得一连串声望提升的提示声,还不知道是怎么回事。

鸭子在橙色的火光下呈现出一种橙色的温柔,片好的鸭肉薄薄的,里边的嫩肉很是抓人眼球,其他的鸭架之类的来做汤。

很快,第一批顾客吃上了烤鸭。

软而有弹性的荷叶饼,裹着烤鸭肉和瓜条,每一口既有肥美的鸭肉味,却一点也吃不出油腻味,再来一口熬得醇厚的鸭汤,只觉得灵魂仿佛被洗涤了一般。

店里又呈现出一种静谧感,在嘈杂的闹市几乎是不可寻的,偶尔的声音只有类似于“这也太好吃了”的感叹。

外边的顾客望着玻璃窗里边,正在品烤鸭的顾客,眼巴巴的,口水都几乎要流出来——

“好饿啊,好饿啊,怎么还不到。”

*

美食评论家向时思和他的朋友邱编辑,也是在中午的时候到了这舒记,吃上了烤鸭。

“怎么样?没骗你吧,这烤鸭的味道,绝对是生涯中吃过最绝的。”向时思很有些得意。

“味道好是好,但是这家店的价格设得太低了,平白拉低了不少档次。”邱编辑也夸了几句。

他们的桌子上仍是摆着满满当当的饭菜,每一样只小小地尝一口。

舒挽挽出来上菜的时候,皱了皱眉——

这美食评论家虽然有几分真功夫,可未免太浪费食物,上次他剩的一大堆食物,是被系统回收了,换到别的地方就是浪费掉了。

这一次还这样。

舒挽挽面带微笑地说了句:“两位需要打包服务吗?”

向时思摇摇头:“不,们是来尝食物的,向来这样。”

邱编辑站起身,递给了舒挽挽一张名片——

“老板你好,是《美食者说》的编辑,今天尝了你这烤鸭,才知道什么是人间至味,们想对你这道菜进行一个报道和刊登的合作可以吗?”

舒挽挽愣了愣,看着手上这张名片——《美食者说》编辑-邱起。

“不好意思啊,现在店里生意太忙了,回头给您答复行吗?”

邱编辑点头:“好的,您先忙,们可以另外约个时间细谈。”

*

向时思继续说着:”怎么?除了舒记之外,你还有想报道的美食吗?“

邱起摆摆手:”现在的美食啊,营销得太多了,网上火的不一定就真的好吃,最近找美食也找得焦头烂额。“

”最近倒是尝了几家,觉得味道还不错,一会们走去看看?“

”行,“邱编辑停了筷子,”不过下一期如果有舒记的话,再加上另一个已经安排好的,的工作差不多已经够了。“

”哦,另一个安排好的是什么?“

”是个富家少爷搞的,据说重金到别家店里挖的厨师,味道确实还不错,“邱编辑摇摇头,”价格太贵了,比起它的味道有些名不副实。“

”所以想借《美食者说》提升点档次,把自己的店包装得好一些,让顾客更能接受它的溢价?“向时思很快想通了其中的关窍。

”可不是吗?给了一大笔钱让们把他的店,在《美食者说》上宣传……”

*

舒挽挽把名片随手抄进自己的兜里,她其实对这两人印象不太好。

她顺手在网上搜了搜,《美食者说》的确是家很厉害的美食杂志,它报道的美食天南海北的都有。

各种美食图片拍得非常精致,色彩的明暗对比很是强烈,看起来很抓人眼球,而它的文字,走的是那种略带点文艺的风格,瞥如说——

“尝到这一口牦牛肉,曾苦苦追寻的那些,终于在此刻抵达。苦难之意义……“

”恶龙失去了它的珍宝,公主长困于高塔……“

舒挽挽总算知道向时思那发微博的风格怎么炼成的了。

她往下翻着搜索信息,一条消息吸引了她的注意——

”还有人不知道《美食者说》浪费食物的事情吗?美食杂志这样搞?“

*

付少爷付闻声这时候也收到了《美食者说》的答复——

【美食编辑-邱起】:付老板,您的店铺具体什么时候开呢,们好决定是在下一期还是在下下一期介绍您的店铺。

【fws】:嗯,先不急,这边店铺还没找好。

他本来是在A大里已经预定好了店铺,但是后来仔细算了算自己的账,他给每个厨师的薪资基本都是业内最高了,甚至还要多出一些。

而且还花费大价钱找了《美食者说》,和其他的公众号某音号等粉丝多的博主,为自己的店铺做宣传。

这前期的成本投入太大了,而且可以预料到的,为了热度,必须得一直花钱搞热度。

他的“多多饭馆”必须长时间地出现在人们眼前,才能让人们觉得这店很火,从而多来光顾。

所以菜的价格,怎么也不能和平常的店一样,他把价格涨了不少,这样一来,在A大里开店,仅仅为了客流量,有些得不偿失了。

大学生的可掌握资金不多,他得换个地方开店。

付闻声和A大的负责人商讨过后,放弃了在A大开店的计划。

他顺口多问了句:“如果不来开的话,你们决定把店铺租给谁?”

“那个‘舒记’,来们学校开面馆了,味道和卫生都是所有店铺里最好的。”

付闻声现在还经常买“舒记”的奶茶喝,“哦”了一声,也没有太在意,他的对手本就不是这种价格的店铺。

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