白菜这种食材，可以说是非常的普遍。
几乎是家家都吃过，这种食材本身就是没有什么味道，全要靠调味品来调理。
如果做不好，味道那是相当的寡淡，一般的人都做不好这个白菜。
大家把目光都放到了江澜的身上，不少人都以为他会选择其他的食材，毕竟白菜可不好烹饪。
“行，今天我就给大家用白菜做两道菜。”
大家一听，还是两道菜，今天这是高端的宴席啊，还是普通的家常菜？
钱洛凝高兴有在一边说道。
“今天我可以好好的解馋了！”
马特听了，有一些奇怪的说道。
“刚才你在桌上没吃好吗？”
“你家的宴席很好吃，但是我告诉你，你要是吃过了他做的菜，你就会觉得宴席，也就是那么回事吧！”
这倒是让马特不解，既然是钱洛凝这样的自信，他倒是来了兴趣。
乔治安兴奋的把白菜亲自拿到了案板上面，笑咪咪的看着江澜。
“我的大厨师，你可以显示一下你的手段啊，这样水灵的白菜，做出来也一定水灵灵的。”
水灵灵的意思，就是汤多味淡，跟猪食似的。
江澜也不多说，直接的拿起了桌子上面
的一块竹片，用刀把竹片削成一把竹剑的样子。
然后直接的用竹剑来切菜，这倒是让大家开了眼界。
而且他的速度那叫一个快，外面的大菜叶很快就成了白菜丝。
而里面的白菜芯，他直接的用手来撕。然后放到了一个盆中。
直接的找到了盛着高汤的桶，用小勺弄出来一点，在鼻子下面闻了一下。
然后摇头说道：“这高汤熬的并不是太好。”
他直接的又拿起一只土鸡，还有火腿，还有一块猪大骨，上面还带着皮肉。
他的手掌一用力，给这些食材做起了按摩，目的是让里面的纤维有所改变，更容易出味。
马上起火，猛火灶内，烈焰飞腾，他对这个火候，还是比较满意。
他用一个大叉子，直接的把土鸡在火上面烧了几下。
只不过大家没有注意到，他用的可是自己火焰法术，用这种火焰来处理食材，可以快速的去除表皮的腥臭气。
把这几样食材处理了一下，然后放到开水里面，飞了一下水。
然后把食材和原来的高汤到倒进一个桶内，马上开火，熬汤。
乔治安看的有一些心惊，因为江澜的表现太完美了，看他做菜，就好像是在看艺术表演一样。
厨师长更是目不转睛，眼睛一动都不动，生怕漏掉任何一个环节。
“哎呀，我说，你还熬汤啊，我们要不要吃宵夜的时候再来呀，这要到什么时候啊？”
乔治安说的是阴阳怪气，大家也都感觉到，熬制高汤可不是一件容易的事，至少要十几个小时吧？
江澜微微一笑，对着大家说道。
“因为是白菜，不好入味，所以这高汤是关键，不然的话，你们吃的都是白菜水，岂不是丢了我的手艺？”
钱洛凝立即在一边说道：“好饭不怕晚，我相信今天晚上，大家一定会不虚此行，多少年后，你们一定会记得这一顿饭。”
江澜马上给大家开始讲起了段子，几个段子过后，大家都笑的直不起腰来。
看了看，这高汤入味也差不离了，原来的高汤就很不错了，但是还是达不到荡漾的要求，现在这些食材里面的味道释放出来，这高汤虽然是还差一点火候，但是也可以用了。
“大家看好了，我要做第一道菜了。”
他先做一道金边白菜，这道菜讲究的就是猛火快炒，酸辣可口，脆爽入味。
江澜把火开到了最大，各样的调料摆好，然后把大勺放在了灶头上。
有了火焰法术，这让江
澜的厨艺又跟着长进了不少。
毕竟火候又可以高出一百多度，菜肴成熟的越快，味道越好，口感也越好。
大家就看到烈焰飞空，江澜不断的颠着大勺，里面的菜好像是在火上飞一样。
此时的江澜控制着火候，同时又是以最快的速度加入调料，时间拿捏的恰到好处。
一盘金边白菜从大勺里面，直接的飞进了盘子里面，一点菜汤也没有。而且菜也没有掉到盘子外，一切都是那样的恰到好处。
香味传遍了整个厨房，这也太香了吧！
厨师长瞪着眼睛，大声的说道。
“你也没有飘香剂啊，这菜怎么可能这样的香呢？”
“大家先到桌子上面去品菜，我马上做第二道，这道菜的时间可能会长一点，但是绝对是比这道菜，还要让人惊艳。”
不少人都在咽着口水，一听到江澜让大家到桌子上面品尝，马特自己上手，亲自为大家端盘子。
钱洛凝也不顾什么淑女的形象了，早就准备好了筷子，盘子刚放下，她第一个就把筷子伸了进去，直接就是一大筷子。
不少人也在偷偷的咽口水，看到美女都不顾形象了，自己不客气什么？
大家一起出手，这一盘子菜，也就是一家三四口
，直接的就没有了。
“真好吃啊！”
“就是啊，太香了！”
“我怀疑这不是白菜！”
“如果这是白菜做出来的，我都怀疑我们以前吃的是白菜吗？”
乔治安也不甘心啊，吃了两口，他的眼泪都流了下来。
因为他知道自己输了，桌子上面的山珍海味如山，可是大家都是象征性的吃了一点。
但是这样一道普通的金边白菜，却是让大家抢了起来。
这菜究竟是好，还是不好，还用说吗？
大家都不出声，都看着盘子发呆。
此时此刻的马特这才明白，为什么钱洛凝要抢着先动筷子了，这样可以多吃两口吗，越是矜持的人，越是吃的少。
在美食面前，谁还淑女的起来？
“钱小姐，你的这位助理他是生活助理吗？”
“不是的，是工作上面的助理！”
“我看不像，我看他是用厨艺征服了你，还真是应了那句话，要想留住一个女人，一定要留住她的胃，此话太有理了。”
钱洛凝立即说道：“我也只吃过他几次菜，他平时不会给人做菜的。”
“有这样好的手艺，如果开一家餐厅，一定可以成为当地最有名的菜馆，赚钱赚到手软。”
