第三十二章
铁板烧作为家喻户晓的美食, 是众多人所喜欢的美食做法之一, 而铁板烧的做法, 也是颇广为流传。
不拘肉食还是蔬菜, 不拘杂食还是海鲜, 都是铁板能烤制的一部分。
而梓芯现在做的, 就正是铁板烧。
虽然木里星球的人不喜欢吃素,酷爱吃肉,但是铁板烧里面的素菜绝对和普通的素菜不一样,无论是紫花葱那清鲜的味道来中和烤肉, 还是用不辣的青椒圈的味道增加的香气, 都是铁板烧美味的一部分。
嫩嫩的里脊肉片成薄片, 腌过酱汁后再铁板上与紫花葱和青椒圈一同翻炒, 调味料均匀的撒在铁板上, 伴随着炒制一层一层的渗入肉片的最里层,浓郁的香气一层层荡漾开来, 拨动的在场所有人口舌生津。
这还不是最勾人的, 最勾人的, 是亲口吃下去的滋味呀!
木里星球的人几乎个个都是肉食动物,即使有时候吃肉也会腻, 但是那时候,他们会喝上一口奶茶,或者含一些草籽来解除这种油腻, 但是现在用大叶菜稍微卷一下, 木里星球的人就再也不用担心油腻啦。
而且这样的做法不仅不油腻, 反而有种奇妙的口感。
一口咬下去,最开始自然是大叶菜的清香,随后便是肉片与紫花葱充分交融的口感,紫花葱的清甜与肉片的鲜香麻辣充分的结合在一起,再加上青椒的脆爽,一口下去,层层味道相互叠加,交融,肉汁沾染了所有的味道,麻辣中带着浓郁的咸香,清甜的滋味在口腔爆开,偏偏又有着大叶菜解除油腻中和酱汁微咸的味道,简直好吃到爆!
这怎么能让他们忍耐的住?
最开始不过是一两人,毕竟大叶菜的出现还是很败好感的,大多数的木里人内心都有种奇怪的莫名的骄傲,那就是木里星人绝不吃草!
在他们看来,那些绿色的,能被牛羊马吃的,都是草,他们才不吃!
然而当真的亲口尝过一次之后,他们只想说,真香!
这种滋味,简直让人把持不住!
而除了这种铁板烧,梓芯还制作了一种稍微简易的铁板烧牛肉,牛肉选择了上好的牛里脊,放在机器里面捶打到松软容易入味的地步,随后放入料汁和紫花葱,在料汁融化之后放入牛肉,仔细的将两面煎到变色,随后随便淋上酱汁,就可以出锅啦!
这种牛排做起来非常简单,但是唯一不简单的就是调料了!
谁让这里的调料,不仅有紫花葱充分的提升鲜味,更有辣椒来为这种牛排保驾护航呢?
轻轻咬一□□开口腔的肉汁究竟有多鲜美就不说了,光是那火辣辣的滋味就已经可以让众多木里星球的人趋之若鹜了,之前的大叶菜裹肉片虽然好吃,但是到底只有那么一小口,秀气的吃法实在是让崇尚粗犷一点的木里星人有些着急,但是现在就不一样啦,这么大块的牛排,简直是大口吃肉的最佳选择!
梓芯:“……”
其实牛排切小块……才是正确的吃法呀。
可是看着木里星人吃的正香,梓芯也只好自欺欺人的假装看不见,顾客为大,他们喜欢那么吃,咳咳,就让他们这样吃吧。
梓芯这边和黄米那边一样,火爆的要命,而这种火爆,相对于另一边的秋宇来说,就算不上什么了。
因为,就在了解了木里星球这里美食大赛的规则之后,秋宇就有这种想法了,没办法,就算是烧烤再诱人,铁板烧再好吃,这种需要自己烹饪的食物,终究是有局限性的,这种局限性就是自己做菜的速度。
即使梓芯和黄米做的再快,但是能有吃的人快吗?或许黄米和梓芯在味道上可能更胜一筹,甚至更合乎木里星人的口味,但是要从快速和普及上来看,绝对是秋宇选择的最合适,那就是火锅!
没错,这样的大场面,比拼人数和认可的时候,怎么能少得了火锅呢?
木里星球的人爱吃烧烤,不喜欢蒸煮食物?
那也得看是什么样的蒸煮食物,如果是火锅,秋宇相信,任何一个人都没办法抵抗火锅的诱惑的。
滚滚烧开的锅中散发着浓郁的香气,麻辣鲜香的味道扩散到整个圆台的周围,甚至不止是在自己的圆台范围,连周边的圆台都弥漫着这种好闻的香气,而当被吸引过来的时候,看到的就是一盘盘已经被切好的肉片,以及沸腾的锅底。
那香气,正是从锅子里面传递出来的。
圆台上的厨师示意着火锅的吃法,夹起肉片,放入锅中,由于肉片薄得几乎透明,几乎一下锅就被沸腾的锅汤煮熟,随后夹出来,蘸上调配的酱料,放入口中——他们几乎能看到那肉片被完整吞下去的过程,伴随着无孔不入的香气,顿时咽了口口水。
看起来很好吃的样子。
归牧节本来就是可以随意吃的日子,这个食物这么香,就尝尝好了。
然而不过尝了一口之后,他们就再也止不住自己的筷子了。
好吃,特别好吃!
那肉汁爆开、麻辣充盈整个味蕾的口感,就连酱料都好吃的不行,鲜香浓郁,又带着一种格外的清甜,不但解腻,还又给肉片增加一层味道,几乎每一口下去,都是更新鲜的滋味,层层叠叠,让人控制不住的想要继续吃下去,享受更多的口感。
一个人来了,两个人来了,十个人来了,一百个人来了……按道理说,这个时候就会像是其他圆台一样,大家开始排队,只有排到后才能吃美食,但是现在,火锅却十分取巧,大不相同。
只要多分出去几个锅子,调制好底料,然后片肉机供应上,这里的人简直源源不绝,每个人都能吃上自己想吃的!
于是秋宇的圆台周围就形成了这样一个盛景,几乎所有人都围着圆台席地而坐,而在这些人的中央,都是大大小小的锅子,锅子弥漫着诱人的香气,一盘盘的肉片不断的供应上来,又迅速的消失在人们的口中,只有在蘸料吃完的时候,这些人才会去圆台取用,最后,就连蘸料都被分到了圆台下面,大家再也不用排队了,每个人都有的吃!
简直太幸福了!
就凭借这个,也要给火锅打五星级好评,更何况还这么好吃呢?
至于之前木里星人奉行的什么蒸煮的菜软绵绵的简直没法吃,木里星的硬汉绝不吃软绵绵的食物,只有烤肉才能体现出他们的英勇之类的这种话……早就随风飘散在美食大赛的上空了。
他们曾经说过这些话吗?他们怎么不记得了。
火锅这么鲜香麻辣,这么便捷好吃,这么硬汉的食物,哪里不好吃了,煮食简直就是最好的烹饪方式!
无独有偶,如果说秋宇选择的火锅是极为取巧的一种方式的话,那么蔺朗选择的与秋宇几乎如出一撤。
虽然都是美食主播,但是实际上蔺朗的实力要比黄米和梓芯两个人要差一些的,只和取巧的秋宇相差仿佛,都是一星厨师——那种做饭比常人更好吃,但是却比不上餐厅的那种。
这种情况下,去考虑那种急需要技术的烹饪方法显然不合适,他在自己学会的菜肴中挑选了许久,才终于确定了自己要做的食物,一种简便好吃便于风靡流行还十分便宜的食物——麻辣烫!
没错,就是麻辣烫!
虽然火锅很香,虽然烤肉也很棒,虽然铁板烧滋滋的味道惹人垂涎,但是麻辣烫比之这些,丝毫不差!
静心熬制好的大骨汤,配上早就已经做好的底料,汤底的香气比之火锅还要更胜一筹,很快就吸引来了一群人,而和火锅不同的是,麻辣烫要更加方便快捷。
而且,火锅就算好吃,总要和其他人一起吃的,有的时候,你刚放进去的食物,还没等捞出来,就被其他人抢先捞出来吃掉了,简直心疼,可是麻辣烫这种简配版的火锅就不一样了,自己单独一份,而且还有好喝的汤汁可以搭配,在这方面,更胜火锅一筹。
如果说,火锅是群体性的食物,那么麻辣烫就是一个人的狂欢。
这充分的吸引了一大批的木里星人。
麻辣烫的食物都是自选的,最开始,作为一个倔强的木里星人,他们都有着木里星人传统的爱好,那就是——吃肉!
甚至蔺朗为了更加合乎口味,加了一些素菜以及面条进去,他们还不乐意,觉得这个小厨师不好,怎么给他们吃草,他们一点都不喜欢吃好吗?
然而当偶然间吃了一口面条,夹了一口草和奇奇怪怪的丸子之后——他们惊了!
谁能告诉他们,为什么这些吸收了汤汁的草也变得这么好吃,甚至就连面条,都变成了超级美味。
汤汁在口中爆开,骨汤的清鲜在这一刻爆发得淋漓尽致,再加上麻辣烫特有的那种麻辣的滋味,舌尖上都涌动着缱绻和缠绵不去的鲜香,偶尔有喜欢的食客,还可以自己加点醋,加点糖,加了醋之后变得酸辣的麻辣烫更加开胃,只想一口接一口不停下来,而加了糖之后的麻辣烫,辣意稍稍减少,但是那种鲜香的滋味却更加浓郁。
总之,停不下来!
叶栖开心的吃过一个厨师的烤肉丸,继续向周围逛去,而就在不一会儿,他就看到了自己队伍里面的最后一个人,莫舞,而她所做的,就是最后一种麻辣味的大众菜肴——麻辣香锅了。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读