得知张成想要买下超市的超市老板并没有过于排斥,首先就是因为张成本人的名气就是保证。
超市老板叫黄明大,这间超市的位置是很久以前就在这里的,这些年也有不少人看重这个位置想要花高价买下来,但是黄明大都没有同意,是因为他也想体会一下成功的感觉,他想看到这家超市在自己手中做大做强。
事实证明,他并没有这个天赋,但是靠着运气超市至少没有倒闭。
现在张成提出想买下超市,他唯一的担心是怕张成不让他管理,或者换其他人管理。
黄明大的担忧,张成都看在眼里,于是便开口。
“我买下你的超市,经营权还是会放给你,我只是帮你把超市稍微改造一下,免得荒废在你手中。”
黄明大点点头,只要张成还让他呆在这就好,至于改造超市,他也不是那块料,对张成言听计从比较好。
“张总,我同意把超市卖给你。”黄明大选择相信张成。
两人找来律师拟定合同,然后双方都在上面签字。
张成正是买下超市后,首先便是进行了对超市的改造。要想让这个超市跟上他的思路,改造是在所难免。
“老黄,你知道这家超市之前为什么总是不温不火吗?”张成问道,
“说实话,我也感觉奇怪,明明在这么好的位置,但是人流量只能算上中等水平。”黄明大回答。
“很简单,你的商品价格,在同类超市当中,太贵了。”
“贵了?但是我这里来的人都不会嫌贵呀。”
“那是因为,嫌贵的压根不会进来。我这么说吧,一件商品成本八块,标价十块,但是销量却是标价十三的两三倍,我在这件商品上只赚两块钱,销量一多,利润就会变大。”
黄明大露出疑惑的脸。
“这样的话,我们找工人装货的钱,和运输的钱就要自己出了会不会太亏了?”
张成接着说道。“你考虑的也没错,所以我们以后的货要避开所有中间环节,我们直接从工厂进货压缩成本。”
“对呀!我怎么没想到这一点呢!”黄明大情不自禁的鼓起掌来。
“压缩成本后,我们的商品一定要比其他超市同类商品的价格低百分之五,只有这样才能长期发展,而且,要知道一个问题,合作商凭什么让我们直接在工厂提货呢?”张成抛出反问句。
黄明大说道:
“那只能给合作商足够的好处,人家才会同意吧。”
“没错,我们给合作商最大的优惠,并且和他们达成融洽的关系,人家收到货后一周才会付款,我们搜到货后三天就付款,我相信那些合作商一定更加原因跟我们合作吧。”
张成把前世那些“沃玛”超市的经营模式直接照搬出来,黄明大自然对张成佩服的五体投地。
“张总,怪不得外面都说你是商业天才,我算是知道为什么了。”
“哈哈哈,老黄你这些话我可配不上,我只想让身边的人过上好日子而已。”张成笑着说。
“这样,老黄你现在先开始重新培训员工,要让他们明白顾客才是给他们发工资的人,顾客才是他们的衣食父母。有人要是不愿意参加培训直接辞退就好。”
“张总放心,这些人都在我这里干了很长时间,他们一定会同意的。”黄明大说着就要召集超市员工,但是被张成拦下。
“别急,现在还在营业呢,你把他们喊过来,我们这超市不想干了是吧。”
黄明大一想,尴尬的搓搓手,他听到张成描绘的蓝图,一时有些激动。
“哈哈哈,我激动了,张总接着说。”
张成这时走过去拿桌上的纸,写了几行字出来。
“第一,顾客永远是对的!第二,如有疑问,参考第一条。”
这就是张成写出来的超市经营理念,虽然看上去有些偏执,但是就和火锅店卖服务一样,这些都是必须要做的。
超市服务要面面俱到,张成接着又写了一些关于超市如何进行服务的方法。
首先超市从通道到灯光都要让顾客感到舒适,收银员统一站立工作来表达对顾客的尊敬。当任何营业员身边三米内出现顾客,营业员都要面对顾客微笑询问自己能提供什么帮助。要让所有顾客感觉到这是他们的商店,他们得到了全面的服务。
张成写完后把纸交给黄明大。
改造超市除了服务方面还要很多基础设施需要升级,那些不是一天两天就能做完的。只能慢慢来。
首先张成要办的就是运输,超市压缩成本,就需要从配送工厂下功夫,张成还要在附近买下一座先进的机械化工厂,确保能在缺货时,用最快的时间补给。
这件事张成是有经验的,他的外卖就是这样的运作原理。
“老黄,你这两天给我物色一个分配厂。”张成说道。
黄明大赶紧回答:“我这里有配送厂,就是之前亏本了,就没打开,现在过去打开就行。”
张成一听才发现原来这么方便,那超市很快就可以改造完成。
黄明大开着车在前面带路,张成的车就在后面跟着,跑了将近一个小时终于抵达工厂。
生着铁锈的大门近在眼前,黄明大掏出一把钥匙打锁,正对面就是配送中心。
地方很大,有存货点和取货点,还要停车场。
“这地方不错老黄。”张成站在一个卸货坡道上喊着。
“哎,地方以前是我爸的,但是我这个超市也用不上了。”黄明大看着厂房,不知道想起了什么。
“那我们先回去,把你以前的那些合作商都约出来,我们要开始新的合作。”
张成众人离开厂房,回到超市。今天超市提前半个小时打烊,黄明大把员工召集起来。
“大家看一下,这个超市被我卖给了张总。”
张成走出来接着说:“是的,但是你们大家不要担心,我只是出钱买下了超市,但惯例你们的还是黄总,他会告诉你们接下来怎么做。”
黄明大马上就把下午张成的一些服务理念告诉众人。