方鱼带着星宝去做了食物不耐受LgG检测, 才知道星宝为什么只肯吃水煮或者蒸的东西,她发现某些时候,孩子远比大人要敏锐地多。
食品不耐受九十项检测, 粮食类十项, 幸运的是星宝之前吃的玉米、大米、面粉(小麦), 都不过敏, 但他对大豆过敏, 三级高度过敏,属于要完全禁食的那种。
他不吃大豆,但家里所有的酱油都是大豆酿制的,做菜必放。
调料类几乎全军覆没, 蔗糖、红辣椒、肉桂、大蒜、大葱, 都是一级轻度过敏, 三个月内需要禁食,或者每隔四天吃一次。
幸好肉蛋类没有不耐受的食物。
海鲜类, 牡蛎二级中度过敏, 蚝油就是用牡蛎熬制的!
奶制品类,正中目标,牛奶三级重度过敏。幸运的是, 他们给星宝买的奶粉是特制的深度水解奶粉,这才没有造成牛奶蛋白或者乳糖不耐受。
蔬菜类, 胡萝卜、芹菜、蘑菇、青椒、马铃薯、香菜、洋葱, 蔬菜二十二项就有八项过敏, 从一级到三级都有!
水果除开芒果, 其他倒是都不过敏,就是不知道为什么,开始桃子吃得挺香的, 后来也不爱吃了。
坚果类五项,花生和葵花籽完美中标,全都是三级高度过敏。
方鱼跑到厨房一看,家里用的营养调和油,就是以葵花籽油为主,配以大豆油、玉米胚油、花生油和棉籽油。
好家伙,五种油,里头就有三种,是星宝的重度过敏源。
这样一看下来,难怪他只肯吃撒了点盐的水煮虾仁青菜、玉米汁和深度水解牛奶。
只有这几样东西,味道清淡,水煮后没有怪味。其他鸡鸭鱼肉,不放调料,腥味难除,口味怪异,加了调料,完美戳中星宝的不耐受点。
检测结束后,一家人拿着星宝的检测报告,开始研究家中的食谱。
油要换,最好换成玉米胚油,因为玉米星宝不过敏,而菜籽油却不确定。调料都不能放了,以后家里的炒菜,只放油和盐。
豆类制品,包括豆腐、豆皮、豆泡、腐竹……全都剔除出方家的菜谱。
星宝过敏的那八项蔬菜,以后也不能炒了。
不对,做菜应该再谨慎些,他们可以把蔬菜二十二项里星宝不过敏的十四种蔬菜拎出来煮,毕竟检测有局限,其他没有测试到的蔬菜,谁知道星宝会不会不耐受?
一家人心里有底了,也更愁了。
蔬菜类还好说,水煮后,淋点油撒点盐,油淋时蔬也是一盘好菜,但肉类不好做啊。
它们富含优质蛋白质和氨基酸,还有各种矿物质和维生素,可猪牛羊鸡,全是腥膻味重的,可能用来去腥调味的调料,星宝几乎全都过敏……
水煮白肉,连酱油都不放,大人都吃不下,小孩子能喜欢?
也不知道之前星宝都是怎么坚持下来的,他吃了那么多不耐受的调味料,身体肯定不舒服。
方母一把把星宝抱在怀里,狠狠啃了一口,“我们星宝真是受苦了。”
中午吃饭,厨房给星宝准备的菜,还是虾仁和小青菜,不过做法有点不同,虾仁是用玉米油爆炒的,撒了点盐就出锅了。
看着和寻常没什么不一样,细细闻起来,会有一点极淡的油脂香。
方鱼坐在星宝边上,把虾仁夹到星宝的碗里,他拿着勺子捞起虾仁,送到嘴边,鼻子耸了耸,似乎闻出了不一样的味道。
方鱼有些紧张,还是尽量用平稳的语气安抚星宝:“星宝,乖,妈妈已经把会让星宝觉得难受的豆子、花生还有葵花籽油都去掉了,现在用的是玉米油,星宝不是很喜欢和玉米汁的吗?”
“就是那个玉米榨出的油,淡淡的,味道有点香对不对?你要不要尝一尝,很好吃的哟!”
过了一会儿,星宝才终于把虾仁送进嘴里,吃进嘴了不难,难的是他愿意咽下去。
所有人都紧张地别住了呼吸,方父紧紧握住了方母的手,方卉掐在大哥的胳膊上,方鸣痛地倒吸一口冷气,又马上捂住了嘴巴。
方圆也是瞪着一双大眼睛,目光灼灼地看着星宝。
方鱼也很紧张,这不是简简单单一餐饭的问题,而是星宝能不能接受新食物的问题。
水煮的虾仁换成油炒的他愿意接受,那么开水烫小青菜,变成开水烫小菠菜,他肯定也愿意尝试。
过了三十秒,星宝终于动了动嘴巴,开始咀嚼嘴里的食物,又一分钟,他把那颗虾仁咽了下去。
所有人都松了口气,方鱼又给他夹了一筷子小青菜,这次的青菜倒是和平日的做法一样。
冯妙和吕施都建议,给孩子尝试新的食物时,最好一次只换一种,其他还是按照原样来,慢慢等他熟悉了新食物,然后再在他的食谱里添加一样新食物,如此慢慢,慢慢,增加他食谱的丰富性。
一口米饭,一口虾仁,一口小青菜,尽管只是陪着孩子结束了一餐午饭,但所有人都像是打了一场仗一样。
松懈下来,才发现身上一层热汗。
星宝吃好了,方家人才有心情解决自己的午饭。
方父看了一眼桌上的菜色,筷子拿起又放下,他摸了一把额头上的汗珠子,扯了扯脖子上的领带,“这天也太热了,真的热死我了。出一身汗湿哒哒的,我去洗个澡。”
方鸣:“我也去。”
方卉对着脸扇了扇风,“我也回屋补个妆,吃餐饭把我脸上的妆都吃花了。”
方母连忙喊道:“等等,你们不吃了,都没吃两口呢。”
“不吃了不吃了。”方圆也放下了筷子,“妈,我也回屋换身衣服。”
“真的,没点定性。”方母看向方鱼,“咱们母女两一起吃。”
“好。”方鱼夹起一块清炒牛肉片,嚼了嚼,眉头皱了起来,难怪全都跑了。
清炒牛肉片,就真的是牛肉片,只有油和盐,一点调味料都没有。方家人都爱吃辣,就算家常菜不做爆辣的,也多多少少会放点青红椒调味。
但因为星宝对辣椒全都过敏,所以这一桌子的菜,比水还清淡,又因为去腥不够,还有些牛羊肉类本身的膻腥味,他们能吃得下就怪了。
方鱼看向方母:“妈,这菜也太清淡了,连点辣味都没有,和我们家的口味太不搭了。不然家里人吃的饭菜还是做原来的,我们单独给星宝做就好了。”
方母手里的筷子啪嗒一下拍在桌子上,“惯得他们!清淡怎么了,没有辣椒怎么了?清淡养生,没有辣椒养胃!你看那些长寿老人,哪个不是饮食清淡,注重养生?”
她起身,对方鱼道:“你接着吃,我上楼一趟。”
方母先去了自己房间,接着又去方大哥、大姐还有小妹屋子,把人一个个拎了出来,“都给我回去接着吃!不是说好了,要和星宝同进退吗?”
“你们都不吃,这叫什么同进退?难道以后要一家人做两家菜,让星宝一个人单独吃没有味道的菜?他现在还小不懂事,等他再大一点,觉得是外公外婆,舅舅姨母在排斥他怎么办?”
方父皱起眉头:“我没这样想,就是有点不适应。”
方鸣也连连点头:“对对,爸说得对!”
“行了!”方母翻了个白眼,“不就是觉得味道淡了吗?等吃完了饭,让何姨给你们一人洗两根红尖椒,保证你们啃得满嘴是味!”
“老婆,好主意啊,聪明!”方母随口一说,方父还真觉得这个主意不错,对着方母竖了个大拇指。
兄妹三个连连摇头,都是无语,不过也都乖乖下楼吃饭了。
吃完饭,每个人都偷偷抱着两根红尖椒走了!
这边方家人为了星宝能够尝试新食物而高兴,另一边霍家,霍太太也在为霍旭的胃口不佳而忧心。
霍太太给霍旭夹了一块他爱吃的奶香玉米饼,“小旭,尝尝这个玉米饼,李姨特意给你准备的。”
霍旭夹起饼子,送到嘴边又放了下来。
他抱着碗,从自己的座位上跑了下来,挨着霍太太坐着,问道:“奶奶,爸爸妈妈怎么不回家吃饭?”
自上次母子两不欢而散后,霍谦干脆搬到了公司附近的公寓住,到现在为止都没回家。
方鱼更别说了,从她去S市出差,到现在就再没回过霍家,医院工作那边也请了长假。
霍太太往方家打电话,每次都被方母三言两语打发了。
霍先生去找方父,也没个结果。
霍旭拨弄着碗里的饼子,语气落寞:“奶奶,玉米饼好吃,我想和爸爸妈妈一起吃。”
霍太太神色变了变,摸了摸霍旭的后脑勺,问道:“小旭,你是不是很想爸爸妈妈?”
“嗯。”霍旭点了点头。
如果不是家里有爸爸妈妈的照片,他真的要忘记妈妈长什么样了。
霍太太咬了咬牙,下了决心:“小旭,你快吃,吃饱了,奶奶带你去方家看妈妈。”
这孩子懂事的让他心疼。
上次霍旭难过时,霍太太一时心软答应了要带他去方家看方鱼。回过头冷静下来,她就知道这事儿根本不合适。
不管怎么说,星宝都是她的亲孙子。他是因为霍旭的存在,才被偷走受了那么多苦,方家人这时候肯定不希望霍旭出现,打扰了他们的生活。
所以她就找了个理由糊弄过去了。
后来孩子又问了两次,见她都没有准确地答复后,他似乎也感受到了这期间的微妙变故,之后便没有再提起过要去方家看妈妈。
只是孩子想念母亲,那是天生的。
随着时间过去,原本越来越活泼的小孩,变得越来越低沉。
胃口不好,人也瘦了,夜里还总是躲在被窝里哭,好几次她夜里去看他,都发现他脸上有未干的泪痕。
所以就算被方家骂,她也要带着霍旭去一趟。他亲生父母的错,是他们的错,都是现代社会了,难道还讲究什么连坐吗?
作者有话要说: 挑食问题,真的是见仁见智;
我在查关于自闭症的资料时,会发现有些父母看到孩子不喜欢吃,吃不胖,担心他们营养不良,就会逼着孩子吃些,比如牛奶、鸡蛋、肉类、蔬菜啊,觉得是营养均衡。但如果孩子真的吃不了,每次喝奶、吃高蛋白的食物,都很痛苦,一定要考虑一下,他是不是身体不耐受了。这种食物不耐受,换种他接受的,营养类似的,小孩真的就会噌噌长起来。
对于自闭症,一定要耐心,所以我文写的很细;就算只是简简单单让他们尝试一次新的食物,都很不容易。他们能够接受新的食物,就算只有一种,甚至只是换一种烹饪方式,都绝对是一个特别大的进步。
有很多孩子是无法尝试的,可能一辈子到老都只吃两三种食物。所以这种孩子的营养均衡问题,绝对是父母十分头疼的问题。然后一定得想办法让他们吃复合维生素,补充矿物质。不能从食物中获取,也要从药物中补充。
当然,健康(乖乖巧巧正常吃饭)的孩子就不要随便喂他吃维生素了(除非看过医生,医生建议这么做),免得造成维生素中毒。
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甜水村的苗老三是个老实人,老实人心善。自打他在外打工时,捡了个小跛子苗东回来,这十里八乡养不起的小孩就都丢到了苗家门口。
人家三年抱两,喜笑颜开;苗老三,三年捡四,愁眉苦脸。
老大苗东是个小跛子,老二苗南是个女娃。老三苗西有兔唇。至于老四苗北,才两岁大,因为家里穷,吃不起奶粉,只能米汤面汤喂着,营养不良看起来像个大头娃娃。
可怜了老五苗喵喵,虽然是个亲生的,但一生出来就跑了妈。
村里人都说,好人没有好报哦。只有苗喵喵才知道,二十年后,苗家大哥成为了远近闻名的破烂王,身家上亿;二姐,苗南巨有钱;老三苗西,治疗好了兔唇,成为了国际名模;老四苗北,被首富爸妈找到,富得流油。老五,苗喵喵一路享福,躺赢人生。
然而此时,苗家人刚刚分家,守着一大片野葡萄,饿的夜里咕咕叫。
苗喵喵野心勃勃,首先,先赚她一个亿?不,先填饱肚子吧!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读