从颜菱上初中开始,家里的生意就比以前好了很多,小卖部里卖的东西也比以前多了,不过卖东西方法变了。
以前婆媳两个人,看着小卖部还有点不够,后来一个人就能上手了,因为许多东西不需要特别帮着拿,摆在货架上,村里人都知道位置在哪里,直接拿过去到门口结账就行。
也有不自觉的想偷偷拿东西,但是徐金燕早就锻炼出了眼力劲,看谁表情不对,就知道要出事。
再加上村里人都知根知底,谁品性什么样都清楚,小卖部也没出过什么差错。
镇上的两家饭店越来越好,颜青青过完年以后核算了一下,跟其他人商量着再开一家。
颜峥直接同意了,饭店不像别的需要时刻在那盯着,只要买菜和饭点的时候轮流查看一遍,不出差错就行。
至于饭店里的厨子和服务员,全都签了保密协议,这是颜峥提出来的,还有工作中的各种要求也都说清楚。
不过相应的待遇也很高,三家饭店给了工资都是一样的,比别人家的店高出来将近一半。
同样的工作,工资比别人高,只要好好干,就不会丢了这份工作,谁也不会傻到自毁前程。
而且服务员基本上都是熟人介绍的,颜峥本来想拒绝,后来想了一下,找谁都一样,熟人认识的还知道底子,亲自查看了一遍,留下了可靠的几个。
最后的结果说明他的眼光很不错,留下的几个服务员并没有出现仗着关系乱来的事情。
颜菱初中三年就吃自己家的饭店,一天三顿饭,有两顿饭是在外面吃,因为她上初中开始就加了晚自习。
以前没有晚自习这个东西,学生放学直接回家了,不管是家庭作业还是什么的都回家做。
但是现在镇上的初中经历了两次改变,一次是由原来的两年自变成了三年制,另一件事就是加了晚自习。
晚自习要到晚上八点之后才放学,下午放学到晚自习开始,中间只有一个多小时的时间吃饭,回家是肯定来不及的,所以只能在镇上吃。
在学校里面吃或者出去买东西都行,颜青青心疼妹妹,干脆吩咐厨子每天到点先给弟弟妹妹炒两个菜在那放着。
所以从那开始,颜菱就跟小哥和贺文炎桃花几个一起吃饭,在饭店吃饭的好处就是想吃什么就吃什么,只要上顿饭的时候跟厨师交代一声,下顿饭绝对有。
只是初中三年幸福的生活一闪而过,在平平和安安三岁的时候,颜菱迎来了自己的高中生活。
高中不像初中管的那么松,初中的时候可以随便出去,高中却不可以,中午的时候走读生能出去一会,但是下午必须在学校里吃饭。
颜菱第一次尝试学校的饭菜,吃了两顿就受不了,跟大姐抱怨。
颜青青想了一下,学校的食堂是外包的,现在学校里只有一个食堂开门,因为另一个食堂还没包出去,既然这样,那他们可以把食堂包下来。只是有一个问题,没有人照看。
陈小朵听到她这个打算之后惊了一下,虽然他们已经开了好几家分店,但毕竟是小打小闹,包食堂可跟这边不一样。
一个高中几千个人,两个食堂每天都人挤人,食堂的饭菜不能太贵,因为贵了学生吃不起,但是便宜了又不知道买什么菜好。
毕竟那是食堂,跟自己家开的小饭馆不一样,自己的饭馆定价格多贵都没有人说,但是食堂却不行。
颜青青犹豫了一天,最后和大哥商量了一下,两人都决定把食堂包下来。
一方面是不舍得妹妹受苦,另一方面就是他们全家都是从这个高中出来的,都想让高中变得更好。
高中饭菜难吃,从他们那时候就开始了,只不过那时候在学校吃饭的人还很少,以前的时候抱怨过,后来自己带饭吃。
现在有能力了,就想改变一下。
对于饭菜的价格,兄妹俩商量了一下,决定赚多赚少无所谓,毕竟其他的收入已经不少了,也相当于一个回馈母校。
这个决定下来,全家人都支持,以前都想着怎么赚更多的钱,但是钱真的多了,以后却发现再多就只是个数量了。
徐金燕体会最大,以前自己手里的钱只是小卖部的钱,大儿子时不时给一点,其他几个孩子给,但是不多。现在不一样了,大棚里种的菜,婆婆不要钱,全都给她,儿子闺女都挣钱,儿媳妇挣的钱也会上交一部分给家里。
这么多钱放在一起,除了想着分给几个孩子外就想着怎么花,给两个孩子买的衣服都是最好看的,以前舍不得买的东西,现在也舍得买了。
以前家里钱少,吃顿肉都要想很久,现在家里每天顿顿有肉,饭菜也不像以前能吃就行了,毕竟家里做的饭馆的生意,孩子们一个比一个嘴刁,徐金燕有空的时候也跟着研究菜,现在手艺已经比以前好多了。
村里的小学扩建了两遍,从镇上到村里的路也修好了,大头是儿子出的,这么一来村子里没人说大儿子的闲话了。徐金燕感觉自己的日子过的比以前好多了。
差距最大的可能就是村子里的地,从他们俩家开始,陆陆续续这几年逐渐又盖大棚的,现在一眼望过去,几乎都是大棚。
之前想的种的菜多了,可能会没人买,后来发现根本就是多虑,买菜的比他们想的多,冬天种菜这个技术还没有推广,附近几个镇上只有他们村里能种出来。
所以一到冬天的时候就有别的镇上派拖拉机过来拉菜,修的路正好能用上了,一条直道直接到镇上,不用东拐西弯,也不用走以前的坑坑洼洼的小道。
家里越来越好,也就想着其他的事,在老人眼里修路,建学校,这些事都是积福。
虽然家里有钱了,那干的好事当然是越多越好。孩子说了,赚不到钱那就赚不到钱吧,反正家里的钱已经够花了,再多了也用不了。
听到兄妹几个提这件事,徐金燕第一个点头,别说孩子想干这事,她听了也想掏钱:“你们几个人手里要是没钱的话,直接跟我说。”
“娘,我们的钱够了。”颜青青笑笑,四年前的那个暑假的她怎么也不会想到自己还有这样的时候,不过也挺好,至少可以陪着孩子在家里。
而且自己当老板的感觉就是不一样,妹妹说的对,给别人打工,需要看别人的脸色,但是自己就不同了,想干什么就干什么,拿到钱还不少。
多亏了妹妹和大哥,颜青青想,如果不是有家里人的支持,她什么也干不成。
“那就行,有什么需要跟家里说就行,那今年咱地里种的大棚的菜,干脆不往外卖了,饭店用不完的直接送到学校去。”徐金燕说道,毕竟是第一家开始种大棚菜的,她家到现在还有一批稳定的客户,不过每年都是等饭店里的菜流过了之后才卖给别人,现在既然有了食堂的,就不往外卖了。
他们镇上的学校可不小,食堂里的用餐怎么也不会少。孩子吃好了最重要,想到以后能帮上学校里的孩子,徐金燕觉得自己很光荣。
“行。”颜青青点头,“谢谢娘。”
“一家人还说这话。”徐金燕点点闺女,“青青,你在外面忙的事情也多,要是碰到了合适的就找个人嫁了吧。”最近二闺女谈了个小对象,徐金燕觉得这个年龄有点偏小,比二闺女还小两岁,但是两人处的还不错。
两个闺女,现在一个二十六,一个二十五,她也看开了,小点就小点吧,只是大闺女从生完孩子到现在还没打算。
“娘,这事以后再说。”颜青青摇摇头,她还没有结婚的打算,和别人结婚,以前的事情肯定要翻出来,她不想再回想那些事情。
“唉,随你吧。”徐金燕叹了口气,“你大哥马上三十,我看着也不打算处对象。”
“大哥现在生意忙着呢。”颜青青解释,“海市那边有两个楼盘,最近快开始售楼了。”
“以前哪听过这么大的阵仗,以后还是劝你大哥,别这么大张大摆的。”徐金燕到现在听到楼盘什么的,还是扑通扑通的心跳,以前盖房子什么的都是一套房子一套房子的卖,现在卖房子竟然是一个楼一个楼的,她哪见过这样的阵仗?
“娘,大哥自有他自己的想法,等到有空了你过去看看,那边生意真的不错。”颜青青刚开始也觉得大哥的投入太大,结果发现投入大,收获也大。
所以大哥从一开始就不像她们一样小打小闹的,她们赚的是零花钱,大哥挣的钱一天就能赶上他们一个月,甚至更多。
“这么大的买卖,怎么不担心?”徐金燕叹了口气,这又不是什么小事,动不动就大几十万的下去,听着都心颤。
“娘,要不这样,等食堂那边包下来了之后,你去帮我管理食堂?”颜青青想了一想说道,“反正小卖部里也赚不了多少钱。”
“不去了,亲戚邻里的都知道咱家开小卖部,要是关了门,他们去哪买东西?”徐金燕摇头,现在年纪大了,已经没有年轻的时候那个拼劲,现在图的就是几个孩子安安稳稳的。
最重要的是几个孩子都过的舒心,最担心的是大儿子的买卖太大,以后真万一有个闪失,家里也没法给填空子。
“你大哥那里,你也得说一声,让以后小心点。”
“放心吧娘,我们会注意的。”颜青青点头,“乖乖今天不在家?”今天是星期六,按道理妹妹应该在家。
“去隔壁桃花家写作业了。”徐金燕说道,“在咱家没法写作业,平平安安看见他小姑在家就过去。”
“我回去跟两个人说说,不能这么缠着乖乖了,乖乖高中了,学习最重要。”
“嗯。”徐金燕也交代过两个孙子,但是当奶奶的说话,两个孙子听是听,但是听完转头就忘。
“小峰再过一年高考,乖乖再过两年高考。”颜青青算了下时间,越来越快了。
“对,过两年两个孩子都要去上大学。”这几年除了两个儿子不在身边,其他的孩子都在身边,乍一听说以后两个孩子要去上大学,徐金燕还有点舍不得。
“我又想起来你没上大学的时候了,那时候你们四个轮流高考,到第三年,家里空了一大半。”
“嗯。”颜青青点点头,她也想起来自己当时高考完,那时候大哥二哥已经去上学了,家里少了两个人就显得空荡荡的,也不知道自己走了之后是个什么样。
“孩子都大了。”徐金燕叹了口气,“时间说过就过,幸亏还有两个孩子在家,要不然更空。”
“以后二嫂再生个孩子,娘你就要开始烦了。”颜青青笑了,现在两个孩子年龄差不多大,三岁多一点的时候正是调皮捣蛋的时候,每天大人在家的时候都不消停,更别说他们不在家的时候了。
母亲经常给自己说两个孩子调皮,但是自己要说一句不好,立马又开始反驳,颜青青算是看明白了,隔辈亲可不是随便说的,对母亲来说,孙子可比闺女重要多了。
“再生两个也不烦。”徐金燕摇头,“年纪大了,不就是给你们看孩子的?怎么能烦呢?”
“你现在不烦,等孩子多了就烦了。”颜青青也不像前几年一样不爱和人说话了,以前不管跟谁说话,都是柔声柔气的,现在爽朗多了,在外面开饭店,碰到的人也多,有时候一大家子带孩子去吃饭,如果孩子多的话,就是鸡飞狗跳。
他们家的两个孩子还算听话,不过闹起来也够难缠的,除了小妹能多说几句。
“乖乖以后在高中住校,平平安安一个星期才能见一次小姑,不知道会不会想。”
“肯定会想,这才一个星期,你不知道来的时候已经念过了多少次,要不然回来的时候也不能这么难缠,我跟乖乖说完了,写完作业回家。不信你等着,等会两个人睡完午觉,起来第一件事就是找姑姑,你信不信?”徐金燕把钱箱里的钱数好,直接放在抽屉里。
他们家现在已经不像以前那样收了钱,直接放一起等到晚上的时候再数了。都是趁没人的时候就把钱整理整理,免得到晚上的时候数不过来。
现在生活条件都好了,村里的小孩也多,买糖的买汽水的,夏天还要买冰棍的,可以说小孩花的钱比大人花的钱都多。
“那就让他们找,反正不能耽误乖乖学习。”当娘的可能是最狠心的一个,颜青青和陈小朵不管谁来,都说这样的话,总不能让自己的儿子耽误了妹妹学习。
“两个孩子倒也听话。”徐金燕一听闺女这样说就舍不得了,“给他们讲道理,倒也能听明白,不像别人家的难缠的要命,说道理都说不明白。”
“那就行。”颜青青这才稍微满意了点,“我去屋里看看两个孩。”因为星期六星期天是店里最忙的时候,所以一般这两天她们都不在家,不知道两个孩子这么缠着妹妹。
“进屋看一眼就行,这会正睡着觉呢。”徐金燕提醒,“到下午两点多的时候才能起,到时候再说。”
“行。”颜青青还没狠心到把孩子喊起来教育的地步,点点头,进屋看了一眼孩子,兄弟,两个人睡在同一张床上,现在大了,没有小时候长得那么像,依稀还能看出来点她的影子。
不过儿子的嘴巴……颜青青反复看了好几遍,她总觉得似乎在哪个人身上见过,而且还不是小孩,应该是大人。
但是怎么也想不起来,原来她觉得是那个人的孩子,应该和他有点像,结果发现孩子越长大越不像。
这个发现让颜青青松了口气,孩子长得像谁都可以,一定不能像那个人。现在想起那个人,还是感觉自己难受,不是那种关于爱情的难受,而是自己当初竟然眼瞎看上了这种人。
她现在最大的愿望就是儿子长大以后像孩子舅舅一样,是一个顶天立地的男子汉。颜青青想,不管以后孩子做什么工作,她都会支持。
她自己所有的积蓄以后都会留给儿子,至于结婚,颜青青笑笑,这样还结什么婚呢?
不过这些话还是不能说给母亲听,母亲为他们兄弟姐妹几个操心已经够了,从三十年前到现在,母亲没有一刻是停下来的,现在他们都长大了,也该歇歇了。
爷爷奶奶的年龄越来越大,颜青青现在想的是尽量多陪陪家里的老人,店里的事逐渐放开手脚,她在大哥身上学到了一件事,就不是不能所有的事情都是自己亲自去解决,要学会用人。
妹妹在这件事上就学的很好,颜青青想到海市几个大酒店,每个酒店都有一个值班经理,妹妹只需要核对最后的总账就可以。
或许她也可以那么办,不过不是每个餐馆都配一个,而是雇一个总的就可以。
这么想想,或许真的很有必要,如果有人帮忙照看生意的话,她们可以在家多陪陪两个孩子。
她和二嫂都教过几年学,明白孩子从小长大的过程中,家里是多么重要。
每一个学生的经历都不相同,但是也有共通的地方,其中特别重要的就是家庭的教育,不管是奶奶还是母亲,都对孩子过于溺爱,她们应该回来管管孩子。
钱是永远赚不够的,但是总要停下来看看孩子,赚钱还不是为了孩子的未来吗?颜青青看着儿子的睡颜,孩子要从小教。
不过雇人可以跟大哥提一句,颜青青想,不知道他那边有合适的人吗?再问问妹妹,她不得不承认的一件事是两个人的眼光都比她自己的好,既然这样,还是把选人的任务交给他们。
颜青青不相信自己,不管是选人还是做决定,大部分时候都更相信妹妹。
最后的结果证明没错,妹妹看人这点深得大哥的真传。
“姐,你在屋里。”
颜青青回过神往门口看:“乖乖作业写完了?”
“写完了,第一个星期老师快的速度很慢,布置的作业也不多,在学校写了一部分,刚刚在桃花家全都写完了。”颜菱说着把自己的作业本全都整理了一遍,分门别类的放好,然后一起放在书包里。
“乖乖,学校的饭菜真有那么难吃吗?”颜青青问妹妹。
“真的特别特别难吃。”颜菱皱眉,“姐,你不知道我听高年级的学生说,我们学校现在已经换了三个承包商了,听说等下周还要换,校长都已经无奈了。”
“为什么?”颜青青还不知道中间有这么一回事。
“因为饭太难吃,大家都情愿饿着肚子也不吃食堂的饭,食堂的饭只能剩下来,第二天继续拿出来买,第二天更不好吃了,当然没有人买。这么一下来,我们都不愿意吃饭,食堂还亏本。”颜菱说道,“到最后抱怨我们学生太挑嘴了,实际上是真的下不了嘴。”
“那你们学校怎么打算的?”
“我知道,听说有想法要包给小散户,但是包小散户不安全。”颜菱解释了一下,“就是不承包给一个人,而是把每个窗口给一家,校长不放心,以前这么干过,谁家用的哪里的菜都不清楚,夏天菜容易变味,经常有学生拉肚子。”
“乖乖,你觉得我们把你们学校的食堂承包下来怎么样?”
“姐你想承包食堂?”颜菱想了一想,“咱家的厨子太少了,承包食堂的话还需要请几个师傅,而且大姐你能看的过来吗?现在已经有好几个店了。”
“我打算再雇个人帮忙。”颜青青把自己刚刚的打算说给妹妹听,“这样我们就有时间了,还能去看看食堂。”
“觉得食堂里的饭菜就那么几样,大师傅也不需要多两三个就够用,其他的就是切菜工之类的。”因为自己家就干餐饮事业的原因,颜菱进食堂第一件事不是看菜怎么样,而是看看有多少人,最后发现食堂的人比饭店的人多不了多少,但是赚的钱却不一样。
“姐,你要承包食堂的话可以,不过可能会挨骂。”颜菱想了想,决定把实话说出来。
“为什么?”颜青青愣了一下,现在妹妹干了这么多年生意,也没挨过几句骂,承包食堂为什么会挨骂?
“食堂里的饭菜跟饭店里不一样,白菜帮什么的,什么菜便宜用什么菜,土豆有时候都不削皮,直接切切下锅炒。”
“放心,我不会那样干的。”颜青青笑了一下,餐饮事业最重要的是名声。
“那我想一想。”颜菱扳着手指算了算,用现在的菜价加上人工,然后再除以一锅菜能卖多少人,“不涨价的话,就不挣钱。”
“不挣钱就不挣钱,就当做好事了,你们学校那么多人,以后都是要考大学的,好好吃饭才有力气学习。”
“姐,你真好。”颜菱抱住大姐。
“是吗?那你以后就孝顺一下姐姐。”颜青青笑了,她觉得妹妹才是最好的,她还记得自己怀孕的时候有多么难受,妹妹那时候虽然不知道事,但是还是安慰自己,如果没有妹妹,现在她和孩子怎么样还不一定。
“真的!我以后肯定会好好孝顺大姐,和安安一起。”
“那以后就让平平安安好好孝顺小姑。”颜青青笑着说。
“他们肯定会好好孝顺我,我这么疼她们,他们不孝顺我怎么能行?”颜菱一脸肯定,“你看我为了他们在学校里拼命的写作业,别人下课都出去了,我还得写作业,就是为了能多陪陪他们。”
“乖乖不用这么惯着他们。”颜青青心疼的把妹妹的手拿到自己面前,白白嫩嫩的手指现在已经通红了,一看就是太着急写作业累到了,“以后写一段时间作业就休息一下,不用这么着急。”
“嗯。”颜菱点头,“但是高中的知识太难了,我必须要好好学习。”初中以前的时候,她学习一直比贺文炎和桃花好,但是上了高中,虽然才一个星期,就发现贺文炎学习的势头竟然已经开始超过自己了。
颜菱从开始上学就没考过第二,这下当然不愿意放弃,对方学习努力,她也要努力。
“嗯,乖乖是最棒的,以后有什么不会的作业问我也行,问二嫂也行。”颜青青说道,“语文问二嫂,数学问我,英语问我们谁都可以。”
“知道了。”颜菱做了个鬼脸,她知道自己家有两个高中老师。
“乖乖,你还有什么想吃的菜吗?以后在食堂添上。”虽然承包食堂的之前才刚做好打算,但是颜青青已经开始制定菜谱了。
“什么菜都可以。”颜菱摇头,她早就不像小时候那么挑食了,“就是菜一点要洗干净,不要从里面吃出来沙子。”
“当然。”颜青青点头,不管什么时候做吃的,一定要干干净净才可以,要是吃进肚子里的东西,一个不小就吃出病了。
“而且菜叶子一定不要有虫子的,米饭不要蒸的太烂,也不要夹生,最最重要的一件事就是打饭的大姨,手一定不要抖。”颜菱也不知道为什么,明明看到她一勺子下去舀上来的饭菜不少,但是打到碗里就还剩下三分之一。
“好,大姐都记下了。”妹妹说的这些事情,他们也听说过,毕竟在高中里教学,也在食堂吃饭,只不过老师和学生不同的是对方看到是老师,打的菜一般比较多,碰不上学生这么多问题。
“就这么多了,大姐,我在学校帮你打听,有什么不对的地方,我会第一时间告诉你的。”这样的话,大姐承包的食堂做的肯定比别人的好。
“行。”颜青青点头,“到时候一定要每样菜都让乖乖满意。”
“大姐太好了!”颜菱一激动,声音有点大,说完立马捂住自己的嘴,只是已经晚了。
“嗯……”最先醒的是安安,睁开眼以后往周围看了一眼,看到颜青青停了一下,接着看到了颜菱。
“小姑!”安安兴奋的喊。
颜青青姐妹俩再想去阻止已经完了,旁边一个已经被叫醒了。
好在两个孩子都乖醒了之后不哭不闹,只是缠着姑姑陪自己玩。
颜菱叹了口气,后悔自己刚刚跟大姐说话的时候没有去外面,不然也不会把两个孩子吵醒,现在自己的自由又没有了。
“小姑,我们去买糖。”平平拉着颜菱左手,“吃奶糖。”
“不买糖。”安安摇头,“在家里玩。”
两个人意见不统一,说着说着就打了起来。
颜菱在中间充当和事佬:“先玩一会,等会再去买糖。”
“好。”平平点头。
“嗯。”安安也答应。
说服了两个孩子,颜菱开始准备拿东西,两人玩的时候不需要她们,只要她们在旁边看着就行。
“又欺负你们小姑了。”颜青青在旁边看了一会,开始交代两个孩子,“小姑每天上学要很忙很忙,下回可不能这样了。”
“好。”安安看着大姑,点点头,“安安听话。”
“平平也听话。”平平回答。
“嗯,都是听话的好孩子。”颜青青点点头,实际上对两个孩子的感情还是不一样,只是孩子越大,她越开始隐藏自己的心情。
现在的状态刚刚好,对别人来说一个是大哥的孩子,一个是二哥的孩子,她只是两个孩子的姑姑,如果自己掩饰不住,被别人发现了,她这么大了听到没有关系,但是儿子却不行。
儿子还小,她不能因为自己一时的舍不得就给孩子留下终身抹不掉的阴影,颜青青在旁边看着两个孩子想,一定不能让别人发现那件事。
……
承包食堂的事情定下来以后,家里就开始做准备了。
食堂可不像饭店那么简单,需要的餐具什么的都更多,好在前面的承包商当初走的时候把东西都留下来了,抵了一部分承包费。
现在颜青青想把那些餐具买下来,只需要花原来一半的钱就可以了,这样算起来,省了一部分成本费。
剩下的就是请师傅和买菜了,开业的第一天,颜青青把两个饭店的师傅挪了过去帮忙,又多请了几个盛菜的,这才不至于做不够卖的。
最开始的时候他们也没想到有这么多人买,所以食堂里只留了三个大师傅和六个盛菜的阿姨。
中午的时候还算好,毕竟虽然新开的食堂,但是学生已经知道食堂一般是什么口味,过去吃饭的人并不多,只是因为这一个食堂离学校教学楼更近,所以来到学生还算可以。
只是第一波学生回去以后人就多了,有中午不打算吃饭的,或者是拿馒头随便凑合一下的,听说新食堂的饭比较好吃,直接过来了,打算尝尝。
反应最厉害的是下午吃饭的时候,一放学学生直接往食堂里跑,连老师都说还是第一次见到这种情况。
以前学生恨不得慢悠悠的去食堂吃饭,有人拼命的从学校的几个墙往外跑,就是为了买点饭。
只是为了学生的安全,学校不让学生随便乱出去,现在不像以前的时候,以前路上最多有几辆自行车,现在拖拉机农用三轮车到处跑。
他们镇上算是作为发展比较好的一个镇,不管是在地里还是在其他地方,都和周围几个镇有联系,平时来往的车不少。
学校门口那段路是多少特别好的路,本来是镇上捐款,为了方便孩子的,后来运货的人都开始从那边走。
过了一段时间,那边形成了一条商业街路,比以前窄了,人来人往的,再加上时不时过一辆车,所以除了周五放学和周一上学的时候,其他时间学校不开门。
不开门也拦不住那些孩子,高中的孩子已经个头很高了,不到两米的墙,两个人配合一下就能翻出去,灵活的孩子一个人也能上去。
但是学校的墙已经是加固过一次的,谁让他们学校太大了呢?总是看的了这边看不了那边。
这回看着孩子在都往食堂冲,老师也欣慰,不管怎么说,在学校里吃可比去外面吃安全多了。
外面的小摊种类是很多,但是有些不安全,因为吃坏肚子晚上请假的孩子可不少,特别是夏天,饭菜容易坏,小孩又不知道分辨好坏。
一些小摊为了掩饰坏菜,会加许多调料把味道加重,这样一般不容易吃出来,因为是□□偷偷出去了,孩子吃饭也比较着急,能吃出来的更不多了。
在学校吃饭的好处就是安全,不管怎么说,他们是亲眼看到食堂里的大师傅买的什么菜进来的,用的水也都是学校的水,菜干净,水干净,吃饭的时候该戴手套的戴手套,该戴帽子的戴帽子,旁边还有老板监督,怎么都放心。
当天下午食堂里卖了比计划多两倍的菜,下班的时候大师傅累的胳膊都开始抖了。
“下回这样可不行。”大师傅摇摇头,“学生太多,要提前炒菜。”
因为是第一天开业,所以食堂的菜都是快到饭点才炒好的。
颜青青想了一下:“提前把菜切好,能泡水里的先放水里,不能泡到放盆里,等用的时候直接炒,肉菜可以提前炖好,其他的菜还是快到点的时候再开始,学生放学的时候炒出来就好。”
现在天热,既要保证口味,又要保证菜不坏,提前太长时间炒出来的菜样子不好,学生也不愿意买。
“行。”大师傅点点头,“不过老板,这可跟刚开始说的不一样。”
颜青青他说的是什么,刚开始说的菜量比现在少一半,不过生意这么好,是她也没想到的:“月底给算工资的时候会把菜量给算上,原来的待遇是说好的菜量,多出来的给你们算提成。”
“好!有老板这一句就够了。”
颜青青点点头,她还没必要在员工的工资上克扣。
大哥说了,做生意最重要的是员工的积极性,如果就做老板的一直盯在钱上不放,拼命的从员工手里扣钱,那员工的积极性也就下降了,最后干出来的工作可能连原来的一半都没有。
这种是自损一千伤敌八百的结果,毕竟员工没了,这份工作还可以找下回工作,但是他们做生意的口碑没了,想再救回来,可就不是那么简单了。
颜青青把大哥的每句话都记住了,那些是大哥平时做生意的时候总结出来的道理,总之眼光不能放浅,不能为了一时的利益而不择手段。
再加上食堂这件事,她本来就没打算靠食堂发财,尽量不亏本就好,所以不管是工资还是菜上,都尽量做到最好。
颜菱中午的时候就去找大姐吃饭了,晚上的时候看到食堂这么多人很惊讶,她是头一次见到这么多人一起吃饭。
因为当时不管是大师傅还是大姐都很忙,颜菱一直等到了第二天中午才偷偷跟大姐说。
“我同学都说新食堂的饭菜特别好吃。”颜菱笑眯眯的,别人说食堂的饭菜好吃,夸老板就是在夸她大姐,她当然高兴。
“都是乖乖帮的忙。”颜青青看着妹妹,“你同学满意就好。”学生满意食堂才能开的更久远。
“特别特别满意。”颜菱点头,“我也满意,大姐,再给我盛一点茄子吧。”
“行。”颜青青笑了,拿着饭盒去里面帮她盛菜。
“乖乖,我找了好久还没找到你。”桃花从人堆里挤出来,看到颜菱在这边连忙跑过来,“你买到饭了吗?”
“买到了!”颜菱点头,她们班最后一节课是体育,所以她吃饭的时间比桃花早。
“那就好,我买了两个鸡腿,你要不要吃一个?”
“要!”颜菱觉得有鸡腿,她就可以不吃馒头了。
“桃花也在这?”颜青青端着饭盒走过来的时候看到了桃花,“我给乖乖盛了不少肉,你俩一起去吃。”
“谢谢大姐!”颜菱就知道她大姐是最好的,自己都没说要肉,大姐已经盛好了。
“谢谢青青姐。”桃花说道。
“去把,吃完饭赶紧去上课。”知道现在的学生任务有多紧,颜青青催促道。
“还要回宿舍午休呢。”颜菱小声说,“人太多了,现在回去也没用。”人一多就有说话的,所以回去早了也睡不着。
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