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第31章 第31章(1 / 1)

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“平哥儿这是什么?”

“是豆腐做的?看着有点像豆腐。”

“一文钱两块?有点儿小贵,一口一块, 还是卤猪肠划算, 给我两串卤猪肠。”

“红方腐乳,确实是用豆腐做的, 可以配馒头或粥或饼子,也可以放进面碗里,烧菜时放一点能增香。”陈玉平细细地解释起腐乳的吃法。

陈老爹则专心收钱做买卖。

陈玉平笑着问:“有需要尝尝的吗?灶屋有馒头和饼子, 可以免费品尝,仅限一口,多了没有。”

“我家今早吃的也是馒头,要不然, 我回家拿个馒头?”

“也可以。”

“我家煮了粥, 我也端碗过来,平哥儿这腐乳是不是可以多给一点尝尝?”

“那我也回家拿粥。”

“我回去拿饼子。”

“炒饭行不行?”

陈玉平和气的回了句:“都可以。”

苦竹村的村民很快发现了不对劲,这一个两个三个拿馒头拿饼子端碗都匆匆忙忙的往陈家去, 陈家这是又整出什么新鲜吃食了?

“你们干什么?去陈家吃早饭?”

“早饭早就吃完了,是平哥儿做了新吃食,可以免费品尝,不过得自个拿吃的过去。”

“不是说免费品尝吗?怎么还要自己拿吃的?”

“想知道,自己去看看不就行了,我得赶紧走, 可没多少腐乳给我们免费品尝,去晚了就没了。”

陈玉平扯着嗓子说话:“别挤,一个一个排好队, 这里共有十块腐乳可以免费品尝。”

“一人一块吗?”有人高声问道。

“想得可真美。”

“咱平哥儿是这么大方的人吗?”

陈玉平听着他们逗趣,也不生气,笑嘻嘻地接了句:“我还真没这么大方,一块腐乳可以分五个人品尝,排满五十个人,后面就不用排队了。”

“这么小的一块腐乳,还分五个人品尝,是真的只尝个味儿。”

“我可得吃仔细点,要不然,连个味都尝不出来。”

“吃不够就花钱买,一文钱两块,也还算实惠,平哥儿不知道费了多少心血才捣鼓出来的新吃食。”

“就是,都差不多一点,免费给你们试吃,还张嘴叭叭叭,哪来的这么多话。”

陈老爹乐呵呵地笑:“别看豆腐便宜,腐乳一文钱才两小块,觉得有点小贵,但这玩意儿,真的特别麻烦,前前后后足足张罗了整整一个月才捣鼓出来,这一坛子也没多少,你们喜欢吃,就趁着有的时候多买点,后面还得再隔半个月才有得买,必须要腌足一个月才能开坛拿出来卖,费时间呐!”

“别排了别排了,我都数清楚了,我就是第五十个,我后面别站人了,想吃自己出钱买。”

“这到底好不好吃?闻着可不见香。”

“我还觉得有点臭臭,气味儿古怪的很。”

“我咋闻着是香?一点都不臭啊。”说话的人满脸懵:“我觉得香,光看着就流口水想吃。”

“你这鼻子没问题吧?”

“我闻着也是香,挺香的,说不出个二五六来,就是挺香,挺泛馋。”

“我闻着是臭,不是特别喜欢。”

众人七嘴八舌的讨论了起来,闻着臭闻着香各占一半,哟,这倒是神奇了啊!

引得大伙儿是愈发的好奇,到底吃进嘴里是什么滋味儿?香还是臭?

前面陈玉平开始了免费试吃,拿着双干净的筷子,给排好队的人夹腐乳。

第一个手里拿了个大馒头,馒头一分为二,腐乳就抹了一点点在上面,刚刚好够尝一口,他张嘴一口咬住,无比珍惜的缓缓嚼咀,细细品尝其滋味。

众乡亲村邻也不说话了,好些围了过去,眼巴巴地看着他。

待他吃完,这才纷纷张嘴寻问。

“怎么样?是个什么味道?”

“好不好吃?香不香?辣不辣?是清淡的吗?”

“赶紧说话啊。”

“说不上来。”汉子憨憨地笑了笑,又咬了口馒头,馒头上没了腐乳,吃起来干巴巴:“我觉得比虾酱馒头好吃,有点辣,要说怎么个好吃法,还真形容不出来,就是有点儿怪,怪香怪香。”

“麻辣口,很香,特别下饭,看着是少,吃着还挺够劲儿。”

“你们吃的是麻辣口?我吃的一点都不辣也不见麻,很香很香,细滑松软口感醇厚,才一口腐乳,我都可以吃下整碗白米粥。难怪一文钱两块,不亏啊。平哥儿这手艺太神奇了。”

随着试吃结束,尝过其滋味的人,都在叭叭儿的说着话。

有说特别好吃,有说怪香怪香,有说很下饭,也有说不好吃,吃不习惯,反正各有各的说法,把大伙儿听懵了。

闻着香闻着臭有说好吃有说不好吃,平哥儿这新吃食,还真是口味独特啊!

看似热闹,卖得人并不多,都还在观望中。

比起一文钱两块的腐乳,还不如花一文钱买串卤猪肠,卤猪肠好吃,这腐乳肯定没有卤猪肠好吃。

上午来的多是本村村邻,到了下午,有周边村子的乡亲过来了,沈家村的沈家子弟一来又是一群,足有七八个,远远地就听见他们在说着新吃食,经过一上午的时间,都知道陈家摊子又出了新吃食,这回的新吃食,格外的与众不同些。

“卤猪肠还有吗?先来十串。”

“我要个茶叶蛋。”

“听说出新吃食了?叫什么腐乳?还有吗?”

“应该是这白盘子里的吧?这味儿确实有点怪,说香不香说臭不臭。”

“咱们也来个两块尝尝?配着卤猪肠吃好不好吃?”

陈玉平笑着答:“配清淡点的食物,更能体现出它的美妙滋味。”

“就来几个馒头吧,别给抹虾酱,咱们一人半个怎么样?”

“行,听四哥的。”

不用抹虾酱,陈玉平给了他们四块红方腐乳,馒头依旧一文钱一个照收。

陈老爹搬了椅子出来,让他们坐着吃,这群沈家子弟经常过来买,出手阔气性情也好,很得他的好感。

“咦,有点意思啊。”

“确实有点意思,怪香怪香,我感觉自己还可以吃个馒头。”

“你还吃?午饭吃了才多久,又是茶叶蛋又是卤猪肠,半个馒头下肚,你差不多可以了,当心撑着胃。”

“闻着不怎么样,看起来挺有食欲,吃着也还算香,比抹虾酱要强。”

“光吃更有滋味儿。”

“咱们吃的是同一块腐乳吗?”他简直要怀疑自己的舌头了:“我怎么吃着不太得劲,你们都是认真的?”一个两个津津有味,只有他格格不入?

“还行,可以买。”

“这个是不是比较耐放?”

陈玉平点点头:“现在天不热,可以放个一两天,如果直接买一坛子回家,可以吃上一个月都行,坛边注意放水。”

“一坛子多少钱?”

“二十五文。”

“行,给我们一坛子,你们想吃了,就自个拿碗过来夹。”

陈玉平瞧着这群小伙子接受良好,旋即生了个主意:“上回的虾酱我攒得不多,没办法大量买卖,这回的腐乳倒是可以。若贵酒楼想购买腐乳,可以过来与我详细谈谈。当然,得十月中旬才行。”

沈家在镇上有个酒楼,简简单单的两个字:沈记。

生意特别好,之前的虾酱就有沈记的人过来问能不能出售,这里头利润太低,他没接这事儿。腐乳却不一样,豆腐自家可以做,大大降低了成本,利润空间大,沈记想要大量进购,这买卖是可以做的。

“好,我回家拿给长辈尝尝,看他们怎么说。”

“腐乳不仅可以配早食,还能烧菜,也有人喜欢拿它下酒。”陈玉平想着,舍不得孩子套不着狼,狠心一咬牙抛了个饵:“我这有道腐乳蒸肉,有兴趣的话,我现在就张罗出来,你们可以带回家给长辈尝尝,这道菜的做法我也可以手把手教。”

“还有这好事,成,你现在去做。”

沈家子弟吃了个肚饱,手里拎着只竹篮,篮子里放着只小陶锅,是道刚刚做好的腐乳蒸肉,锅子盖得严实,只有一点点香味儿从缝隙飘出,若有似无的勾着沈家子弟的心魂,分明才刚刚吃撑了,却仍控制不住,眼睛使劲往篮子里瞧啊瞧。

“我看这买卖八成能成。”

“陈家三哥儿的手艺是真好,我去过县城也去过不少富贵人家,要说这吃食,还就属陈家三哥儿做得最好。”

“上回往京城寄的冰皮月饼,二伯还特意回信说好吃,想要多买,得知卖完了,又特意叮嘱明年要多买些寄京城去,可见陈家三哥儿便是往京城去,也能稳得住脚。”

说话间,他们回到了沈家。

和沈家做买卖这事,能成或不能成,陈玉平并没怎么放心上。

成了,是好事。没成,也不妨碍过日子。

傍晚时分,沈记的掌柜提着两盒上等糕点过来时,陈玉平有点意外。这么快就过来了?腐乳蒸肉的魅力还真不小。

“沈掌柜,请喝茶。”

“陈家三哥儿,多日不见,愈发见精神了。”沈掌柜恭维了句。

商业互吹,陈玉平也会:“不及沈掌柜春风满面。”

俩人你来我往,彩虹屁吹了一个又一个,瞧着气氛越来越好,这才渐渐进入主题。

许是见天色有些晚,沈掌柜也是个利索人,很开门见山的甩出条件:沈记想要陈家的腐乳,价格不变,可以依旧是二十五文一坛,但陈家不能把腐乳卖给其余酒楼或饭馆,县城及周边镇子也不行。腐乳蒸肉这道菜,还得劳烦陈家三哥儿手把手教会,当然,沈记会给酬劳,八十两银子。若陈家三哥儿手里还有别的腐乳菜色,沈家愿意高价购买。

条件是没什么问题,但有件事陈玉平得提前告之:“烧菜也讲究天赋,就算我手把手的教,可烧菜的人不同,做出来的菜,多多少少还是会有些差别,沈掌柜最好是请个比较有天赋的厨子过来,就算是这样,也极有可能烧不出同样味道的腐乳蒸肉,毕竟我是我,他是他。”他有金手指,他是老天的亲儿子,开了外挂的。

“这个可以理解,我会挑选好人送过来。没问题的话,咱们先签份契约书,十月中旬我派人过来,这八十两银子你先收好。”

出八十两买腐乳蒸肉这道菜,价格给的不高,陈玉平能够清楚沈掌柜的思量。这是他下的饵,沈记接了,也很有眼色,二十五文一坛子的腐乳并没有要求要进货价,腐乳没要求给进货价,腐乳蒸肉自然就卖不出高价来。

说白了腐乳蒸肉纯粹就是个添头,沈记能给八十两银子,也还算大方。

作者有话要说:  开V辣!

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