红烧肉和卤猪蹄的份量并不多,排着队没买到的,今个却一点都不失望。
因为素锅串串,其美味程度完全不逊色红烧肉和卤猪蹄,尽管串串只是素菜,口感却是极为丰盛,香得简直不像是在吃青蔬。
有人说笑调侃:“平哥儿你这是良心发现,看见了我们日渐消瘦的钱袋子啊。”
“有了这素锅串串,我总算可以天天过来解解馋。”
“平哥儿这吃食做得好,以后啊,像类似这种实惠又美味的吃食,你没事儿就多多的琢磨琢磨。”
陈玉平自是笑着点头应好。
串串有点多,一时间并没有卖完。
陈玉平让二嫂帮着守摊子,他得进灶屋张罗午饭。
午饭简单,清早用来吊高汤的鸭子,炖得很烂,鲜香入味,极为清淡,分成两碗,一碗加了高汤只撒了点葱花,这个份量比较少,是给二嫂吃的,回头放锅里蒸热即可。一碗则手撕成条,熬了点葱油淋上,切些香菜用辣酱拌均,算是个凉拌菜,麻辣鲜香很开胃。
特意留出来的高汤还剩了点,摘把青菜搁里头烫熟,烧个辣椒炒肉,酸辣土豆丝,苦瓜炒鸡蛋。
陈老爹他们从田间回来时,摊子上还有人,柳桂香正在做生意。
“平哥儿在里头烧菜?”
“对。”
说着话,陈玉平从灶屋出来:“阿父阿爹,二哥老幺你们回来了,可以吃饭了。”他来到摊位前:“二嫂我来吧,你带巧妞儿进屋,这会日头有点晒。”
正中午,树荫下也不见凉快。
吃饭时,陈老汉问:“平哥儿下午还摆吗?”
“不摆的话,就浪费锅汤底了,这汤底必须得每天熬。”
“一会我和原秋帮着把摊子搬进屋里。”陈原冬说了句。
陈老爹道:“吃完饭咱们再串些菜,也没剩几串了。”
“我来削签子。”陈原秋嘻嘻哈哈的笑:“现在削得贼快。”
一家子都没午休,陈原冬夫妻俩也没回去,巧妞儿睡着后,把她放到了竹榻上。
削竹签的削竹签,串青蔬的串青蔬,还有摘菜洗菜切片切块等等,幸好家里人手足够,琐琐碎碎的事情多,忙起来也快,前前后后小半个时辰就完事。
一通忙活,各自回屋眯了会,养了下精神,便匆匆忙忙的往田间去。
上午卖串串时,陈玉平有说过,这个串串他下午也会卖,有想吃的下午也可以过来。
他还熬了锅绿豆汤,比较稀,放了点糖,搁井里湃着。卖十串以上,送碗冰镇绿豆汤,当然更多的还是紧着自家人喝。
“平哥儿你不厚道上午怎么没有绿豆汤喝?”
“上午没下午热。”
“那我以后下午来吃。”
“什么时候来都欢迎。”
半下午的时候,柳桂香让三弟看着点巧妞儿,她拎着绿豆汤送田间去。
下午没什么生意,许是太热,许是田间地头忙着,将将要进傍晚,才陆陆续续的来了人。
不到一天的功夫村周边都知道了素锅串串。
陈玉平见着好几个眼生的邻村人,还有沈家子弟也过来了,沈家人阔气,二十串二十串的买,算是大主顾了。
“下午白担心了。”柳桂香松了口气。
“现在昼长夜短,天黑的晚,摊子也可以收晚点,总能卖完,真剩了点也没事,咱们自家吃。”
这天,素锅串串卖得很成功,一文一文看着不贵,利润却足。
这钱依旧分成四份,陈玉平和陈老爹是一样的得四成,陈原冬兄弟俩各得一成。
“还是要做生意呢。”柳桂香感叹着:“这才多久,搁家里坐着,还没怎么忙活,都攒了两三百文,托平哥儿的福,这钱挣得可真轻松容易呢。”
陈老爹乐呵呵的笑:“平哥儿手艺好,换成咱们还真挣不来这钱。”
陈老汉悠悠闲闲的捧着浓茶喝,没说话,眉眼却透了得意。
陈原秋陈原冬兄弟俩一人拖着根竹子回来,背上还扛着大捆柴禾,趁着天光好,眼下有点空闲,准备多削些竹签备着。
这玩意儿用得老快了。
陈老爹起身将柴禾归置,用刀砍成小段,堆柴棚里搁着。
陈玉春踩着暮色过来,他是陈家的大儿子,嫁在本村张家,住村南边。
“阿父。”
“你来了。”陈老汉吧嗒了口旱烟:“孩子呢?”
“志为看着,没带过来。”
在屋后洗衣服的陈老爹听着说话声,走了过来:“春哥儿来了。”
父子三个说了会话,陈玉春问:“怎么不见平哥儿?”
“他正在洗澡,还得有一会。”
“我听村里说得沸沸扬扬,一直想过来看看,就是抽不出时间。”
陈老爹看了眼大儿子:“家里都挺好,平哥儿也见开朗了些,我和你阿父商量着,待这边田间地头拾掇好,就去张家看看你。”
“我把大壮放老屋里,上午那会天还不热,就带安哥儿下地帮衬着,志为也是个能干的,今年田间地头不用你们帮衬。”
“大壮放老屋怎么能行?万一再被开水烫着怎么办!”陈老爹有点着急,声音都大了些:“春哥儿你怎么这么糊涂!”
陈老汉也皱起了眉头:“都说了我们会过去帮衬,你看好两个孩子就行。”
“大哥二哥家的孩子能管着,凭什么我家的孩子就不能,左右都是他的孙子,阿父阿爹累的没法喘气还要顾念我,他们倒好,在家里轻轻松松。”
陈玉平从屋后过来,听着这话,瞧了眼:“大哥。”
“当初让你把新屋往这边建,你不听,挨得近些也好有个照应。”陈老爹语气不太好。
陈玉春压低着声音,话里也带了点火气:“张家不同意,非要闹我们有什么办法。”顿了顿,又说:“阿爹,这些陈芝麻烂谷子的事,咱们就别说了,都过去了。”
“平哥儿,我就是过来看看你,还是前阵儿你生病时瞧了眼。”陈玉春仔细打量着三弟,笑了:“看着是见胖了不少,也见精神了。”伸手拍拍他的肩膀:“我听不少人说起,你做的吃食味道特别好,打小你就爱捣鼓这些,如今算是有出息了。”
陈玉平抿着嘴浅浅的笑,看着仿佛有几分羞:“大哥今个住这边,明儿清早也尝尝我的手艺。”
“不了,家里事多,我要是住上一晚上,家里不知道得乱成什么样。”陈玉春本来就是过来瞧一眼,见着都挺好,他也没多坐,眼见天色快暗透了,还没洗澡洗衣服,留明儿是不成的,明儿得下地干活。
陈玉春匆匆忙忙的来匆匆忙忙的走了。
陈老汉和陈老爹坐在屋檐下,一个赛一个的皱紧着眉头,半响半响不见说话。
“阿爹阿父怎么了?”
“你大哥把大壮扔张家老屋放着,我这心里头不得劲。”
陈老汉看着老伴:“你明天去把大壮接过来,春哥儿逞强要下地干活,就随着他去,不用帮衬他们,田间地头有我和原秋足够,如今家里事情也多,你就留在家里。”
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