酿造啤酒需要的啤酒花数量不多,眼前这个一大片,已经是绰绰有余了。
童青迅速摘了一些放好,拿着手里为数不多的苹果打道回府。
在回去的路上,还去超市买了一些大麦和小麦,这些东西是只用营养剂的基础材料,很容易就能买到。
等拿着东西回到家,机器人已经等得着急了,不断在空中飞舞着。
“主人,主人,店里的员工已经来过了,看到你不在,就直接去了广场。”
童青看了看时间,现在中午还不到,这些人未免也太勤快了吧?
不过需要做的事她之前都已经仔细教过,就算不过去,他们也能应付得过来。
她把大麦和小麦放进机器里催发生芽,一边打开的光脑。
酿造啤酒需要很长一段时间,要是慢慢来,啤酒还没酿好,广场上的生蚝早就已经被吃光了。
在光网上找了一圈,订购了一些催化发酵的仪器,等送来的时候,大麦和小麦已经催芽成功了。
全部打磨一遍,加水丢进锅里低温慢煮糖化。
童青脑海中虽然有制作啤酒的步骤,却是第一次在工具不全的情况下尝试,每一个步骤都十分小心。
一边做,一边让小机器人在旁边进行拍摄。
仔细煮了一个小时,才捞出来过滤清洗,再把过滤出来的溶液重新煮沸。
这次开的是大火,时间还没到,小机器人就吓得四处乱窜,说是房子内部的防御系统被触发,被童青抓回来直接关闭了。继续拍摄。
煮完之后加入啤酒花,再沸腾一会儿,就可以开始过滤,把剩下的液体放进一个大瓶子里冷却。
此时的液体已经变成了棕色,看上去十分浑浊。
迅速摇动,就能翻起泡沫。
她一边摇动,一边对着拍摄的方向解释:“充分摇匀才能让液体和氧气接触面积增大,这样发酵出来的啤酒才会好喝,最后加入酵母,就可以开始发酵了。”
光网上订购的仪器上可以通过改变内部环境,从而催化发酵,缩短发酵时间。
童青这次一口气做了三大桶,全部放了进去,调整时间。
她不敢太快,担心会影响酒的口感,设置了第三级,就算这样,也需要一天才能酿造好。
酿的过程倒是并不复杂,只不过等待发酵的时间太长了。
如果没有这个机器,光是发酵这个过程,就需要等上足足一个星期。
童青擦了擦额头上的细汗,外面天色已经有些暗了,迅速洗了个澡,就迅速去了广场。
今天晚上的生意比昨天更好。
试了两天,她发现帝国的人比想象中更嗜辣,因为昨天就业协会的舟铠发布消息之后,他们确定辣椒对人体确实无害,就彻底爱上了这个看上去有些吓人的红色果实。
吃烤肉的时候辣椒面洒得通红,一口下去,口水都留下来了。
辣椒带来的味道不断刺激着中枢神经,带来一种神奇的体验。
吃完一串,往往已经辣得满脸通红,却还是忍不住拿起第二串。
刚开始他们拿生蚝和剥好壳的糖炒栗子解辣,后来辣椒吃得太多,有些没作用了,童青免费让人送上冰水。
回去的时候,不少人肚子圆鼓鼓,都是喝水喝的。
“太辣了!太辣了!”一边说,手上的动作却停不下来,一口咬住烤串一端,往后一拽,把全部五花肉都一口吞下去。
吐着舌头,辣得说话都不连贯。
“要是有水就好了。”
童青递给他一杯冰水。“饮料正在尝试中,如果成功了,我会第一时间拿过来的。”
周围几人听见这话,眼睛都是一亮。
从糖炒栗子到生蚝,又到烤肉,每次出新产品的时候,都比上一个更好吃。
就连童青都需要反复尝试的东西,到底是什么,他们想不出,但肯定更好吃。
想到马上又能吃到以前从来没有吃过的美味,所有人兴致高涨。
经过两天的适应,再加上童青又从孤儿院带来几个员工,总算不像以前那么忙碌了。
今天还分了两个操作台,分开排队,速度更快。
等晚上收工结了工资,有几个员工怒气冲冲地走过来。
“童青姐,真是太过分了,有人剽窃了你的作品!”
“什么?”
几人把光脑递到她面前,上面是几张照片,也是蒜蓉烤生蚝和糖炒栗子,只不过从颜色和卖相来看,不是很有食欲。
一眼就能看出来。
“这不是从我这儿卖出去的吧?”
员工气愤道:“我在网上看到,有人也去捡了栗子和生蚝,开始开店了。”
童青闻言,却并不惊讶。
当初开店的时候,她就没想隐瞒制作的食材,配方也并不复杂,就算她不说,有人买回去一尝,多试几遍就能做出来了。
帝国这么多生物泛滥,她一个人也解决不了。
童青笑了笑。“他们生意好吗?”
“听说就在隔壁街上开的,打了招牌,说和我们味道一样,是我们的分店,招揽了不少客人过去,应该生意不差。”
“就是,就是,难怪今天有客人过来,说我们分店的味道不太好,我当时还不明白,原来是被他们盗走了。”
童青微微扬起眉,看了一眼那上面的照片,蒜蓉烤生蚝和糖炒栗子看上去确实和她做的有些相似,哄哄不知道的人还行,但如果吃过这儿的再过去,一眼就能看出不同。
要是这些人想要学习这个食谱,自己开店也就算了,但要是牵扯到她身上,就不能不管了。
“那家店还在吗?”
“他们生意不算好,刚才就回去了。”
几人气愤地握紧了拳,要不是刚才工作太忙,他们就直接找过去算账了。
童青一合计,让几人先回去,收拾好东西,转身朝商店街那边走去。
走了一会儿,就看到地上明显有一滩油渍,应该就是那家店的位置了。
他们开了店也不清理干净,地上还散落着一些垃圾,生蚝壳和板栗壳,就连空气中也还残留着一阵油腻的味道。
童青的店,每一种食物的味道都是香的,闻了让人食指大动,可是面前这些味道却十分油腻,带着一股淡淡的臭味。
闻了让人有些不舒服,这样的味道,如果不是冒充是童青的分店,估计一样都卖不出去。
她拿出个人终端,迅速把眼前的画面拍摄下来。
一登录光网,就看到有人在讨论这家“分店”的事,标题是——才开店第三天,这家小店就已经开始走向灭亡。
点开一看,都是那家“分店”的照片,松散泛黑的糖炒栗子,不仅没有入味,有的甚至没有熟,价格是童青的两倍不说,还缺斤少两了。
蒜蓉烤生蚝的味道也不对,有人吃了反应肚子疼,现在已经进医院了。
两天之前,童青这家点被所有人夸赞,说可能会由此改变帝国的饮食文化,可是才刚刚辉煌了两天,她就开始开分店,质量下滑,股客流失。
文章分析得头头是道,说她年纪太小,不懂经营,急功近利,最后惨败。
下面已经有不少人留言。
“本来是冲着名气去的,很失望,以后再也不会去了。”
“光网上的报道果然都是骗人的,一点也不好吃,肚子疼得要命,我怀疑东西不新鲜。”
“我两家都吃过,总店味道是真的好,这家分店差得不是一心半点,希望老板能好好经营,不要砸了自己的招牌。”
……
童青用昨天注册的账号转发了这条新闻,回复:“本店没有任何任店,只此一家,绝无分号,这件事我会调查清楚。”
不背锅。
因为昨天晚上证明了身份,不少人都在关注她的动态,看到这句话,立即有人询问。
童青再次发了第二条信息,把刚才拍摄的照片都发了出去。
“客人因为食用这家店的东西进医院,他们关门之后,地上遗留了这么多东西,不知道有没有通过安全核查?”
照片发布,一石激起千层浪。
帝国对于环境的保护十分严格,开店都需要各项要求达标,其中最重要的一条就是安全和卫生。
童青的店每天收工都会有机器人自动清洁消毒,净化空气,最后喷上空气清新剂,每一个细节都做得完美。
曾经有人慕名前去,却看错了时间,白天到达的时候,看着干净的地面和清新的空气,还有些怀疑是不是真的有人在这儿开店。
没想到这家倒好,第一天就把周围糟蹋成这样。
不仅不清理地上的垃圾,竟然还冒充童青的分店,哄骗了不少人过去消费,没有比这个更无耻的了。
所有网友出离愤怒,直接投诉到了商会。
不出半个小时,商会就发布消息,艾特了童青,表示会尽快处理这件事。
做完这一切,童青才关闭光网,回家休息。
第二天一醒,童青第一时间打开机器看了看。
经过机器内部发酵,木桶里的液体已经有些像模像样了,表层飘着浮沫,中间是金棕色的液体,最底层沉淀了一些杂质。
童青看到眼前的半成品,眼睛微微一亮,压住心底的激动,用虹吸管将中间的金棕色液体导出,放进木桶里。
酒香开始在空气中蔓延开来,闻起来并不刺鼻,反而带着淡淡的香气。
只不过现在还没有完成。
加入一些白糖搅拌,她忍着心底的冲动,把酒桶重新放回机器中,调整温度冷藏。
今天一整天,童青都没出门,吃完午饭就一直守着那个大机器。
如果是普通的冰柜,需要冷藏三天,但这个机器特殊的内部结构可以缩短需要的时间,要是顺利,今天下午就可以喝了。
期间,她又订购了一些板栗。
负责人似乎知道了网络上的消息,认出是她开的店,十分惊讶。
“没想到那东西真的可以吃啊!我都在这人收了这么多年了,一直没发现,就算真的煮熟了,也不好吃。”
其实他们也试过,但剥壳太麻烦,再加上他们不知道烹饪方法,做出来怎么可能好吃?
童青猜测肯定已经有很多人开始尝试了,因为几次她从那条街路过的时候,都看到有人正在摘板栗。
但是店里的生意不减反增,看来是他们发现自己做的不够好吃,而且太过麻烦,不如直接购买方便。
童青每次都通过这个负责人进货,和他关系不错。
“今天送板栗过来的时候,我让人带一些给你送过去,你尝尝看,要是喜欢,我告诉你怎么做,肯定好吃。”
她倒是不担心配方被人偷走了,本来这就没什么秘密。
如果是家里人自己想要做糖炒栗子,还需要购买很多工具和机器,并不划算。
所以就算知道怎么做,最后也还是会选择来店里买。
“好,好。”
负责人笑得合不拢嘴,高兴地答应下来,非要再多送她一些,个个都是最大的。
野猪肉巡逻队那边早就已经签好了长期合作协议,每天都有足够的猪肉送过来,会和员工直接对接。
等处理完所有事情,叮咚——冷藏啤酒的仪器发出提示音。
童青倏地站起来,表情明显有些激动,迅速打开门,一阵冷气扑面而来,还带着丝丝缕缕的酒香。
木桶能更好地让啤酒进行发酵,而且还带着一阵清香。
拧开下面的开关,金黄色的啤酒立即流了出来,随着清脆的水声,慢慢将杯子注满。
啤酒呈现出漂亮的的金黄色,上面浮着一层白色泡沫。
一入口,味道平顺甘醇,恰到好处,淡淡的酒味萦绕在口腔中,久聚不散,带着淡淡的麦芽香气。
啤酒的度数不算高,但胜在味道香醇,并不辛辣。
童青舔了舔嘴唇上沾着的泡沫,目光很亮。
成功了!
这次她一共做了三大桶,每个桶都有半人高,足够今天晚上了!
试问,还有什么比啤酒更适合搭配烤肉?
童青把桌上还装着大半杯的啤酒拍了一张照片,发布到自己的账号上,配文:“今天晚上开始出售的新产品。”
金色的液体装在透明的玻璃杯里,被阳光折射出漂亮的光线,最上面漂浮着白色的泡沫。
因为刚刚从冰柜里拿出来,玻璃杯上已经有了些水雾。
一看就让人想喝。
果然,消息才发出去,很快就收到了不少回复。
童青正翻看着,员工打来了电话。
他们都在中央广场准备开店的工作,看到童青发的照片,好奇地过来询问。
童青转着手中的啤酒,道:“你们先去商店里买一些大口径玻璃杯,等我过去,你们就知道了。”
挂断通讯,她把杯子里剩下的啤酒喝光,转身看向那三大桶啤酒。
啤酒要冰镇才好喝,要是常温,味道就会大打折扣。
她想了想,打算把三桶啤酒和冰柜一起收进空间钮,却发现放不进去,只好专门叫了一辆车,直接送去广场。
巨大的冰柜运送过去有些心目,路上吸引了不少人的目光。
等到了广场,所有人立即放下手中的东西围了过来。
知道童青要带新的东西过来,他们早就馋了,心里一直惦记着。
现在时间还有些早,所有人把东西摆放好,忙了一天,额头上挂着汗珠。童青先不解释,打开冰柜,用玻璃杯接了一些冰镇啤酒递过去。
“热坏了?喝这个也可以解暑。”
见杯子里的东西和今天童青在光网上发的照片一样,都是漂亮的金色液体,都好奇地接了过来。
还没喝,冰冰凉凉的触感就已经开始消暑了。
“慢慢喝,你们第一次喝,可能会有些不习惯。”童青叮嘱。
几个胆子大的点了点头,举起杯子喝了一口,独特的味道瞬间在口腔中炸开,刚才身上的疲惫竟然全部消散了。
本来喝下去是冰凉的,可过一会儿,身上又暖和起来。
十分奇怪。
见他们捧着杯子不放手,笑着问:“好喝吗?”
“好喝!”
“等晚上和烤肉一起吃,更好喝。”
其他人闻言,才纷纷开始尝试。
啤酒的度数不高,童青第一次酿造,酒味其实并不重,喝起来更多的是香醇,再加上冰凉的触感,把味道一口气提高了好几个档次。
一晃眼,有人就已经把杯子里的喝光了,嘴唇上站着白色酒沫,童青叮嘱道:“待会儿还要工作,不能多喝,不然容易醉。”
几人闻言,十分克制地放下酒杯,转身继续工作。
现场明显男生更喜欢啤酒的味道,女生中也有几人十分喜爱,剩下几人似乎觉得酒味太大了。
童青接过杯子看了看,道:“昨天我找到了一些水果,获取试试,不知道能不能加进去,做成果啤,酒味轻一些。”
闻言,几人眼睛顿时亮起来,有些不好意思。
“谢谢童青姐。”
经过下午童青在光网上的宣传,距离正式开店时间还有半个多小时,就有客人迫不及待地在周围徘徊。
童青和员工开店的准备更加熟练。
她抬头看了看外面熙熙攘攘正在等待的人群,当下决定,提前开店!
消息一挂出去,所有人立即涌了过来,先不忙着点餐,反而不断朝周围张望着。
“老板,你不是说今天有新的产品吗?”
“那个金色的水是什么?”
“对啊对啊,不要再吊胃口,快给我们看看吧。”
童青道:“早就已经准备好了,我提醒大家,先点单,不然待会儿会很挤的。”
说着,打开冰柜,接了两杯啤酒放在桌上。
“这个叫啤酒,搭配烤肉更好吃。今天所有人第一杯都是免费赠送,大家可以试试口味。”
听见这话,所有人立即涌了过来。
此时天色还没有全黑,金色的啤酒静置在玻璃杯中,折射着夕阳的余晖,落在桌面上,留下漂亮的光晕。
试喝的杯子更小一些,刚好一口,不然如果所有人都赠送,那三大桶都不够的。
排在前面的人咂着嘴尝了尝,回味着口腔里的味道,一脸惊艳地看着手里的杯子。
帝国所有的饮料类只有纯净水和功能饮料。
纯净水没有任何味道,功能饮料大多是为了补充体能,喝起来别提多难喝了,但眼前这杯啤酒却彻底刷新了他们的认知。
这种金色的水,竟然能这么好喝!
尝了一口,马上就有人回过味来,明白了刚才童青说的那句话,立即扭头点单:“给我来二十串五花肉和十个生蚝,在这儿吃!”
然后把杯子递给童青。
语气豪迈!
“续杯!”
“我也要!我也要!”
“这个啤酒,搭配烤肉绝对好吃!昨天我就被辣得不行了,啤酒啊!我喜欢!”
……
周围闹哄哄的,热腾起来。
几个动作快的,迅速强占了桌椅,准备拉开战场。
还好童青这次新添购了不少,绰绰有余。
金黄色的啤酒放在桌上,和灯光交相辉映,吃几串烤肉,冰冰凉凉的啤酒下肚,立即把辣味冲散了些,反而比单独喝啤酒更加好喝!
简直绝配!
童青提醒过他们啤酒的作用,还有事要忙的人都有所节制,浅尝辄止。至于明天不工作的人,就从彻底放开了。
再加上啤酒度数不高,不容易醉,一杯接着一杯,真是越喝越好喝。
正在忙着倒酒,一个员工凑过来,低声道:“童青姐,那家店又开门了。”
昨天晚上发了照片之后,帝国商会说会调查,但调查结果没有这么快下来,没想到他们明知道自己的谎言被戳穿,还敢过来。
童青抬眸远眺,越过人群,看到昨天那个地方又开了一家小店,周围站着几个人正在购买。
应该是还不知道真相的。
她想了想,把倒啤酒的工作交给另一个人,带着一个员工朝那边走去。
刚走近一些,就能听到那个老板的说话声。
“看到广场上那家店了吗?我们就是分店,味道一样,都是现在全帝国最火爆的美食,你要是吃了绝对会喜欢。”
童青眉心皱起,穿过人群走过来,站在店门口,视线在那些生蚝和栗子上扫了一眼。
“我怎么不知道,我还开了一个分店?”
作者有话要说:感谢在2019-11-1123:10:28~2019-11-1222:34:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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