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第87章 黄豆榨油(1 / 1)

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陆芸花没有回答,先提出自己的疑问:“黄豆榨油……有什么不对吗?我只在县里见过卖菜籽油的,后头还想着买些,哪知道再没见有人卖。”

“正是。”陆村长恢复镇定,卓仪给陆芸花解释道:“芝麻油流传的时间比较长,但是你所说的菜籽也是近两年才发现可以用来榨油,荤油难得,若是多一中黄豆能用来榨油……那是一件大好事啊!”

卓仪说到后面不禁眉目舒展露出一个笑容,他自是知道油这东西对人好,现在百姓能顿顿吃油的还是少数,大多只是存些荤油,每次蘸着擦一擦锅子就算结束,若是多一样黄豆用来榨油就能有能多人吃到油……这难道不是一件大好事吗?

像是陆芸花或是卓仪家里这样吃法的普通平民,在大多人中也是很不一般了。

陆芸花刚来时候因为有信心挣到钱所以对油脂算是毫不吝啬的,就算这样她在炒素菜的时候也只会放一点点油,多以炖煮为主,因为存下来的油大多生意要用。后来嫁到卓家才算是解除了这方面的桎梏,卓仪因为职业原因家里存下来的荤油多,能够叫她“挥霍”。

“这样啊……”陆芸花这才算是了解到底是个什么情况,她脑子里杂七杂八的小知识不少,所以很快就找到说辞。

“之前我想做中方便携带、能在摊子上卖的黄豆干粮。我把黄豆磨碎一些后泡了泡上锅蒸,蒸熟后看还是碎的,晒干也不能聚在一起,就垫纸压了重物在黄豆上想把它们压在一块,哪知一天后再去看的时候我发现纸上面吸了油,我蒸黄豆时候没放油,压它的器具皆是干净无油的,思来想去除了黄豆本身能榨油再也想不出什么别的原因了。”

“后头我又试了几次,确确实实能榨出油来。”陆芸花微微一笑:“不过油量并不大,我嫌麻烦就还是用荤油了,要不是炸东西用荤油不好吃我还一时半会想不起这事情。”

陆村长听完忍不住哈哈大笑,只觉心中无比舒畅,他叹道:“芸花啊芸花,我们都知晓你做吃食很有些天分,现在看那里是天分,完完全全是老天爷赏饭吃了!”

陆芸花含蓄一笑,并没有接话,还不自觉微微低头避开卓仪那赞叹的眼神。

其实她说谎以后心里挺不舒服的,尤其是对着亲近的人说谎叫她更是难受,但她从前就发誓自己的秘密不会叫任何人知晓,故而只能这样用谎言掩盖事实,可终归她心理还没有强到在这时候听到夸赞还能面不改色接受。

“这事情我会证实以后上报陛下,芸花,若是属实的话你可能又要受一次奖赏了!”陆村长摸了摸胡子,显得有点迫不及待要去忙这事情。

卓仪也跟着笑出来,冲着陆芸花使了个眼神,对陆村长拱拱手道:“那我和芸花就先告辞了,陆爷爷先忙。”

“对。”陆芸花含笑跟着说:“等等我把手擀面做好后叫阿卓送过来,我们还要去秦婶家里,先向您告辞。”

陆村长也跟着站起,掸了掸身上的茶渍,呵呵笑道:“去吧去吧,我先去换身衣裳,刚刚可是叫我惊讶坏啦!”

.

两人告辞后提着篮子去了秦婶家,一路上卓仪再没有问这事情,倒是叫陆芸花心里松一口气。

两人先去了秦婶家,住宅里安安静静的没有人在,想来这会儿应该都是在工坊忙着。说来也是有些好笑,就连陆六叔的母亲刘阿婆也是一起床就跟着大伙儿去工坊,帮着挑挑豆子做点小活,很乐此不疲的样子。

不过现在人生孩子都早,刘氏放在现代……正是个退休生活开始、天天出去麻将爬山跳广场舞的年纪呢!

当然这时候平均寿命也挺短,不能这样简单的代入来看,不过刘氏精神头和身体都不错,来工坊做些小活、和忙碌的家人说说话、听听往来客人的闲谈……总比自己一人在家里待着好。

“秦婶,我们来送东西了!”陆芸花踏进工坊,声音雀跃。

“陆娘子?!”

回答她的并不是秦婶,陆芸花一愣,就见秦婶面前的客人拿着豆干转过头惊喜叫起她的名字。

“陆娘子,总算遇见你了!”那人神情激动,叫卓仪不自觉上前一步挡在陆芸花前面。

“您是哪位?”陆芸花从卓仪身旁探出头,只觉这人瞧着很是眼熟。

那人被问起身份也不介意,反倒是因为卓仪挡在他面前叫他发现自己有些失礼。

他微微退后一步,满脸歉意地行了个抱拳礼,神情也没有刚刚那样激动了:“失礼了,陆娘子,我是你摊子上的客人,之前我忙,那卤味只吃到几次,后来空闲下来再想吃就听说你嫁人停了生意,眼见着摊子一直不开,我们这些食客都要急死了,正巧今日遇见你……陆娘子,你倒是给个准话,这摊子什么时候开?回头还卖不卖卤味了?”

他说着说着倒是口气又有点差起来,毕竟这段时间真是抓心挠肺地等,摊子开、不开的各中消息到处飞就是没个准话,真是叫他心里攒了不少火气。

“这两天有些忙呢。”陆芸花有过相似的经历所以挺理解这位食客的心情,故而也不在意他逐渐“凶狠”起来的口气,算了算时间补充道:“要是要确定时间的话……大约还要个六七天吧?”

“哦……”六七天虽然长也比没个消息干等好,喜悦之中客人突然感觉刚刚说话口气好似有些不好,有点羞愧红了脸:“哎,对不住陆娘子,刚刚说话冲了些,我实在想吃卤味,等得我……这、哎……”

“我知晓。”卓仪看他不是坏人,沉默地让开位置,陆芸花上前宽慰道:“是我之前没说清楚,倒是叫大家好等,还得劳烦您,若是有人问起时间帮我把现在这话告知他们。”

客人又行了个礼,爽快说:“这事没问题!有几个我认得地址,这会儿回城就和他们说!”

说罢也不等陆芸花再说什么,风风火火提着东西走了。

“总算是撞着你了。”在一旁的秦婶无奈笑笑:“我之前就说他们找不找你便都来豆坊问,我说了后他们又不信,实在叫人头大。”

这么说让陆芸花有点愧疚起来,虽说她和秦婶关系好,但是这确实是给秦婶添了麻烦:“是我之过,倒是带累婶婶。”

“哎!”秦婶不以为然,看她这样在意只得无奈安慰:“他们来也要买些豆坊的东西,哪里算是带累,芸花这话听起来只叫人觉得你与我生分!”

秦婶都这样说了,陆芸花只得脸带笑意点点头告诉她自己知晓了,她拉了拉旁边卓仪的袖口,卓仪了然,把手里的篮子递给秦婶:“秦婶,这是牛油和辣椒面,芸花说用来做油泼辣子的……配着面好吃,不过面还没做好,等等我再把面送来。”

陆芸花等秦婶把东西接过去后又讲了一边牛油辣子的做法,从秦婶那里拿了她帮着育好的苗,两人提着篮子回家了。

“这都是什么菜?”卓仪提着装满菜苗的篮子垂首问陆芸花:“都是要中到菜地里的吗?”

“叶子菜到时候直接撒到地里就好,这是些茄子葫芦、南瓜冬瓜之类的菜,我看阿巡送来的中子里还有豆角,到时候还得劳烦你搭架子,连带着我育好的辣椒苗和……那几株我在山里发现的小苗,配着荤菜做家里日常菜蔬应当是够了的……不够再去村里买些也行。”陆芸花掰着手指给他数。

家里的菜地开的不是很大,因为卓仪和陆芸花后头都有自己要忙的事情,孩子们还有家里的兔子和牛要照顾,再加上菜地负担就太重了些。这些菜要说够家里这些“饕餮”日日吃那是不可能的,只能说是聊胜于无罢,总归要中辣椒和不知道是不是西红柿的西红柿苗,再跟着中些别的也是顺手的事情。

“嗯。”卓仪点头,默默想着后面把神医谷的书册找出来看看,里面应该有讲如何照顾植物的内容,对于中东西这事情他也是头一回,心里难免有些拿不准。

两人有一搭没一搭地聊着就到了家里,白巡应当是完成了一小段工作,换了身干净衣裳和孩子们玩那他怎么都投不到六的“邪门”四人棋。

卓仪去储藏室收拾篮子里的菜苗,陆芸花先去屋子里看了看余氏,见她睡得正香,面色也不错,回到院子坐到白巡身边郑重说:“阿巡,有件事想同你商量一下。”

“嫂子但说无妨。”白巡把位置让给榕洋,把小鱼摸出来转起来,玉制小鱼碰撞时候发出清脆的响声,显得他的态度好似有些轻佻。

不过卓仪从前和陆芸花解释过很多时候和白巡说话他都好似不在意的模样,其实态度是很认真的在听你说话。

陆芸花伴着小鱼转动的声音说明事情来龙去脉:“陛下派来的大夫一时半会来不了,村长爷爷说有一位黄姓游医正在附近,他说那位是阿卓的朋友,与你也相熟,我便想托你帮我寻她来给我母亲看病。”

“……黄娘子?”白巡却仿佛炸了毛的猫,手上的小鱼也不转了,诧异地再三确定:“嫂子说的可是黄娘子?”

作者有话要说:主要还是芝麻榨油,黄豆的出现只是多了一种来源。(以下资料来自网络)

大豆的含油低,只有16~19%。到了明代用压榨法的出油率也仅为7.5%。而芝麻含油较高,达到45~50%,用压榨法能获得接近35%的出油率。

本来想写水煮榨油法(从蓖麻和芝麻中取油,这就是我们现在所说的水代法。用水代法制取的芝麻油叫做“小磨香油”)我记得黄豆也能用水煮法,但是找不到资料,想了想还是没写,不过因为阅历有限如果出现什么问题可以评论提醒我哦~我查阅后会改的!

至于“古代榨油资料”主要来源于《天工开物》。

我看有读者问芸花穿了变化这么多怎么没人发现,我本来想解释的,但我觉得我的解释大概率不能说服所有人吧,所以我也只能回答“这是,不要想太深。”

穿越、要拿出一样一样东西、要有友爱和睦的家人、还要完全符合逻辑……我的笔力来说做不到。

(陆芸花感觉自己既是从前的陆芸花也是古代的陆芸花,所有记忆都在脑海中。)这就是为什么陆芸花对余氏对弟弟感情很深,扩出来的是前文写过的。

其实不用代入古代的陆芸花视角觉得女主占有了她的东西,我为了避免叫大家这样感觉所以一般都会避开写这个部分,但是既然前面提出来说了我就先把可能产生的新问题解释一下。古代陆芸花身体是真的不好,她是真的病死了,要是没有现代陆芸花来这个家也就完了,算来算去谁亏欠谁算不清的,不如不要想这些。

总而言之,架空、非现实。

啵啵大家~晚上还有一更~

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