在完成了第一道菜的基本处理后，帕萨戴特马不停蹄的开始了第二道菜的准备。
与第一道的蒸菜不同，帕萨戴特的第二道菜是一道烧烤风格的菜品。
“看他们准备的食材和烹饪工具，应该是准备做一道红酒酱汁烤肋排了！”
提到烤肋排，陈大路的表情变得更加兴奋了起来。
“这道菜虽然没有第一道的逼格那么高，但却是一道我更喜欢的菜品。大口的吃着烤肋排，真的是一种超级舒爽的感受啊！”
就凭陈大路那二百多斤的体格，大家都能看出，陈大路是一个非常会吃的美食家。
“上好的牛肋排，配上几万一瓶的红酒，再加上各种顶级的水果、调味料，这样烤出来的肋排，真的是人间的极致享受！”
陈大路那充满代入感的解说，让观看直播的观众们，已经隔着屏幕，开始流口水了。
“这帕萨戴特，真是有东西啊。”
在电视前观看直播的许山，也不禁对帕萨戴特的厨艺表示钦佩。
许山之前就听过帕萨戴特的威名，但这一次是第一次亲眼见帕萨戴特做菜。
确实远远超过了一般五星级厨师的水准。
这样高水准的比赛级别，也是许山之前没有预料到的。
甚至连杜卡瑟这样，世界厨艺界活化石级别的人物，也亲自到场作为评委。
许山早已不求覃江能够取得什么成绩，只希望覃江能够表现出自己的水准，把度假村的美食展现出来就好。
“许哥，帕萨戴特确实厉害，但覃师傅也未必比他差呢。”
萧梦雪在比赛之前，来到了许山的房间，两人一起坐在沙发前，观看着直播。
与许山的看开不同，萧梦雪对覃师傅倒是有更足的信心。
“但愿如此吧，就算输了他们，也没什么可丢脸的。”
这时，直播的镜头已经转向了覃江这边。
镜头之下，覃江正在进行精品猪五花肉的处理。
“哇，覃师傅竟然要带来一道东坡肉啊！这可是华夏的一道名菜，具备着千年的悠久历史。在这个舞台上，将东坡肉呈现出来，也能很好的展现我们华夏历史的源远流长！”
陈大路对于覃江所做的菜，也感到非常的激动和兴奋。
即使这道菜并不算多么的特别，但确实是一道经典名菜。
“另外，据赛前各位厨师提供的参赛菜单来看，覃师傅的这道东坡肉，是海上客度假村的秘制做法。我本人也很好奇，这秘制做法到底有什么特别之处。”
看着覃师傅的动作，陈大路的脸上也逐渐出现了诧异的表情。
“确实与正宗的东坡肉有些不同啊！首先就是这食材，我陈大路纵横美食界几十年，还真没见过这么完美的猪五花肉。看来海上客度假村从食材这块，也是有其独特之处的。”
因为本次比赛的食材，都可以自行准备。
因而，食材本身的质量，也能一定程度的影响到最终的烹饪效果。
“不仅是食材，配料、烹饪火候、烹饪时长等等细节，都与正宗的做法有着些许的区别。我个人猜测，也许是覃江根据他们度假村的食材，特别量身定做的一套做法！”
陈大路的解说语气逐渐激动，看得出他真的对覃江的菜很感兴趣。
这时，镜头转到了本次比赛的裁判席。
在“九星名厨”杜卡瑟的脸上，也出现了细微的惊异与好奇表情。
杜卡瑟对于覃江所做的东坡肉，也是有些好奇和期待了。
“天啊，覃师傅这装备可以啊。看这炉子，是准备烤鸭用的了！”
提到烤鸭，陈大路更是来了精神。
“燕京烤鸭，这可是燕京最有名的一道菜了。覃师傅能够在今天拿出这道菜，不管怎么说，我们都应该向覃师傅致以最高的敬意！”
包括评委在内的现场观众们，也被覃江那引人注目的烤炉给吸引住了目光。
相比其他参赛厨师一些比较普通的烹饪工具，这个大炉子确实有些太扎眼了。
“这里我得说一句，本次比赛的一切烹饪工具，也都是可以由参赛厨师自己准备的。
所以不管他们拿出什么奇怪的东西，都是不会违反规定的哈。”
陈大路的及时补充，让观众们打消了对于覃江违反规定的怀疑。
“哇，这鸭子好肥啊！”
看到覃江将要用来烤的大鸭子，陈大路更是不住的感叹着。
这样富含脂肪与蛋白质的食物，已经让陈大路开始要流口水了。
一圈下来，镜头分别给六位参赛厨师的烹饪过程做了特写。
而在一圈之后，观众们的焦点，都聚集在了帕萨戴特和覃江的身上。
观众们对帕萨戴特的关注并不奇怪。
毕竟帕萨戴特从始至终，都一直是夺冠的最大热门。
而覃江，则以一个名不见经传的黑马出场。
在经历了vcr，以及烹饪过程的特写后。
覃江已经成了帕萨戴特之外，最有希望冲击帕萨戴特冠军位置的选手了。
而在网络直播间中，网友们也对于今天的比赛进行着热议。
“覃师傅还是可以的，我觉得除了帕萨戴特之外，其他的四位厨师还真未必比得上覃师傅。”
“能拿个第二也不错，这已经是世界最高水平的厨师大赛了。”
“别的我不懂，但覃师傅做的这两个菜，是我最想吃的。”
弹幕中的舆论，已经从之前的不看好覃江，变成了逐渐将覃江视为第二夺冠热门。
在这之后，现场进行了一番有奖互动的活动。
毕竟三个小时的比赛，如果一直是看各位厨师做饭，确实会有些枯燥一点。
有奖互动结束之后，进行了几分钟的广告时间。
“这里是燕京电视台，第十七届世界厨师大赛的的现场，我是主持人晓娜！欢迎大家回来，我们精彩继续！”
经过一段时间的烹饪后，各位厨师的第一道菜，都已经接近完成了。
“在这里我补充说明一下一会儿的具体评分程序。在本次比赛的三个小时中，每位参赛厨师需要在两个小时内，完成第一道菜的烹饪。之后由各位评委品尝第一道菜，并进行评分。”
