端午节后,金芸芸从老家带来几袋野茶,送了唐新岚两袋,剩下的都放在作坊里,谁要喝自己去拿。
唐新岚泡了一杯,这茶叶样子看起来有点矬,喝到嘴里却意外的惊艳:现在市面上卖的茶叶大多追求品相和包装,机器炒制严格挑选出来的芽叶,好看是好看了,但喝着总感觉缺了点什么。
金芸芸带过来的野茶,一喝就知道是人工炒制出来的,而且用的还是那种传统的柴火锅,样子看着不好看,芽尖还微微带了些焦糊,但味儿却很足,而且回甘悠远,也很耐泡,普通绿茶第三泡就尝不出味道了,这种野茶第五泡居然还能吃出茶叶的味道,实在难得!
“金姐,这茶叶,你们那边产量高不高的?”
“嗐!茶树倒是多得很,没人要啊!”金芸芸颇为无奈道,“摘下来,炒好了,废了许多人工和柴火,还要背下山,一斤茶叶还卖不到五十块钱一斤,谁要做?还不如去打零工呢。”
现在还愿意炒这个野茶的,都是村里的老人,一来是不忍心看着这么好的茶叶白白在树上长老了,二来,老人要留在村里看孩子,又不能去打工,上山摘点茶叶,能卖几个钱也是好的。
“这样吧,我跟你去你们村看看行吗?”唐新岚强压住心头的激动,心里却恨不得立刻飞过去。
这野茶的口感太好了!拿来送礼或许不够看,但喜欢喝茶、懂茶爱茶的人,只要喝了一次,八成都会变成她这里的回头客。
听说金芸芸老家山里条件不好,年轻人都出去打工了,有些孩子舍不得坐车去上学,每天来回要走十几里路去学校,以前是没办法,可是现在,唐新岚觉得,自己或许能帮到他们一点?
正好端午节后作坊里不忙,前段时间卖出去的三日食套餐囤货的粉丝很多,估计一下子也吃不完,唐新岚索性给大伙儿多放了两天假,自己和唐爸一起,跟着金芸芸去了她们家。
金芸芸的老家是隔壁镇上的,跟双弯镇三面环山的山谷地形不一样,这个叫做红泥沟的乡镇,真的是一个藏在山里的镇子,镇上的村落都是见缝插针,找个山边上的空地,沿着山边一间房一间房地修起来的。
这里的村落布局,如果从空中看下去,几乎都是长条形的,而且房子进深都特别窄,贴着山边一层一层的加上去,看着颇有些摇摇欲坠,山边的公路也极狭窄,证据就是乡镇班车都开不进去,只能停在镇上,然后再换乘那种电动四轮车或者二轮摩托车进山。
不过红泥沟的风景却是极美的,沿着山边一条小溪,清澈见底,五月山花烂漫,桃花、杏花,山下好些已经落花结果子了,山里才刚开花,好些去河里洗衣裳的老阿姆还穿着夹袄呢。
镇上到金芸芸她们村的三轮车,坐一趟要五块钱,也难怪金芸芸说好些山里孩子舍不得坐车,都是步行十几里路去上学。
下了车,唐新岚被颠得浑身骨头架子都要散了,唐爸伸手扶着她,金芸芸拿出手机打了个电话,没一会儿她家里人就来了。
金芸芸的爸爸妈妈特意从山上跑下来迎接客人,她爸还挑着一副笸箩,把闺女带的猪肉、牛奶和酒都放进去,对着他们笑了笑,金芸芸的妈妈手里还拎着几瓶饮料和酒,大概是知道他们要来做客,临时在村里买的。
唐家父女俩也不是空手来的,唐妈现在开小卖部,家里走亲戚送礼都方便多了,拎着就能走,这次带的就是一提白酒,一箱八宝粥,金家住在半山腰,是一片呈扇形的土房子,中间三间是住人的,东边是厨房和一个杂物间,西边是一个猪圈一个鸡窝,现在家里就二老带着小孙女住着,金芸芸还有个弟弟,不过夫妻俩都出门打工去了,一年也难得回来一趟。
“快坐,吃茶!吃鸡蛋!”金妈妈忙从厨房把早就煮好的茶叶蛋和青豆茶端了出来,本地待客都要吃这两样,唐新岚端起茶杯喝了一口,果然和金芸芸带给她的茶叶一样。
正好就着手里的茶,话题就聊到了茶叶上。金父听到这个问题就忍不住唉声叹气起来。
早些年他们这里也曾富贵过的,那时候他们这里做一种老茶饼子,专门有茶叶贩子贩到草原上去,后来不知道怎么的,慢慢就没人来了,听外面回来打工的说,现在外边都流行吃普洱还是红茶什么的,他们这儿的老式茶饼利润也低,渐渐的就无人问津了。
因为摘了也卖不了几个钱,这里的茶树都荒掉了,只有本地一些老人还会上山去摘一点,炒了自己喝,或者拿去廉价卖了,一斤茶叶的钱还不够买一斤猪肉的。
“叔叔,你家还有茶饼吗?”
“有啊,怎么没有?我跟你们说,陈年的茶饼子才好吃呢,我找一团出来给你们尝尝。”金父从外面取了一架□□,唐爸忙过去帮他扶着,唐新岚仰着头,就看到他爬到屋顶上,原来他家上面还有个阁楼,金父爬进去,过了一会儿,就抱了一个稻草编织的篓子下来。
打开篓子,里面一个个扁圆的茶饼子,用稻草牢牢包着,拆开来,就闻到一股浓浓的老茶叶子的味道。
唐新岚早已打开了手机,默默把这一幕录了下来,茶饼拆开的瞬间,她还把镜头凑上去,拍了好长一段特写镜头。
她自己对茶叶没什么研究,也不知道这茶饼到底品质怎么样,不过她想,只要把视频放出去,总有懂茶的人知道这茶饼的价值。
不过,她也没打算只依靠网友,之前她有个高中同学在农大读研究生,她打算把视频拍下来发给她,让她帮忙去找农大研究茶叶的老师掌掌眼。
此时的小唐老板还不知道,她即将因为这几片看似不起眼的茶饼,再一次引来国家台的目光……
金父是个讲究人,拆开茶饼后,先连着下面的稻草一起搬到通风的地方,给茶叶透透气,然后找了一个干净的竹片,将一头削尖,小心翼翼的从茶饼上撬下来几片茶叶,拿出家里的黑陶茶壶,慢吞吞地煮起茶来。
古旧的土房子前,充满了年代感的黑陶茶壶,红泥小火炉,氤氲的水汽蒸腾着,这一刻,不知为何,唐新岚的心里突然涌起一股莫名的感觉:她有种预感,这茶饼,可能会火……
煮好的茶水口感醇厚,初尝或许有些不习惯,细细品味,居然能品出一丝淡淡的花香和不知名的清新香味,这?
“小老板舌头好灵啊!”金父苍老的脸上忍不住浮起一丝得意的笑容,“这茶饼是我家祖传的手艺,制饼的时候,茶叶里掺了山里的野生兰花,烘干的时候加了些柑子皮,这方子只有我们家有,别家的茶饼都没我家这个好吃。”
“我爸总念叨着要把这方子传给我弟呢,还说什么传男不传女……我弟根本不乐意学,初中毕业就跑出去打工了。”金芸芸偷偷凑到唐新岚耳边叽咕了两句。
老一辈总觉得只要学会了一门手艺,全家都饿不死,殊不知,现在已经不是捏着一个方子就能养活一个家族的时代了,东西做得再好,卖不上价钱,还不是要饿肚子?
小时候她和她弟放假上山帮忙采茶叶,一斤能换一包干脆面,那时候觉得采茶可真赚钱,长大了再想想,摘一斤茶叶的时间,搁在城里,哪怕是做钟点工呢,都能换好几箱干脆面了,有了对比,年轻人就都不肯再留下来伺候这片茶山了。
中午,唐新岚和唐爸在金家受到了热情的招待:哪怕再偏心儿子,金父金母也不像陈二妮那样,恨不得拿闺女的血肉去喂养儿子,实际上,听说女儿在唐新岚的作坊里一个月能赚好几千块钱,唐新岚还同意让她带着娃娃去上班,老夫妻俩都感激得不行,这一点,从桌上的饭菜就能看得出来了。
金母杀了一只大肥鸡,一半炖了黄灿灿的鸡汤,另一半用自家晒的野菌子红烧了,还有一大碗红烧肉,一条红烧大鲤鱼,两碟卤菜,一个韭菜炒鸡蛋,一大碗梅干菜扣肉,桌上摆得满满当当,差点连饭碗都放不下了。
吃完饭,担心赶不上班车,唐新岚从金父这里拿了点样品,又跑到外面拍了一下附近的茶山和老茶树,三人便匆匆下山,叫了一辆三轮车往镇上赶,差点就错过了最后一班车!
“真要做茶叶生意,往后这货运也是个麻烦。”看着窗外连两辆车都没法并行的乡村公路,唐新岚忍不住唉声叹气道。
“倒也不算麻烦,你想想,做炒茶,一年就那么两个月,要是做茶饼就更方便了,这茶饼放在仓库里,几年都不会坏,攒够了一次找车运出来,够你卖好两年的。”唐爸却不认为这件事难解决,想当年他们村公路还没开的时候,他们还用毛竹捆成竹筏,把山货往外面运呢,那时候可比现在艰难得多。
“也是,走一步看一步吧,我现在最担心的就是这边的茶叶和茶饼没什么名气,怕是网友不敢买……”唐新岚翻了翻手机,觉得自己还是应该摆点道具重新拍一组照片,不然这灰扑扑的一坨,看起来简直像是过期茶叶,谁敢买啊?
除了茶饼之外,唐新岚还自己花钱找金父买了二十斤今年新炒的绿茶。既然这种茶没有名气,那就索性把它当成土特产去卖好了,嗯,先做赠品送一波出去试试水,视频也要重新编辑一下,哪怕没有名气,她也要给这茶叶包装一下,弄点儿什么“非物质文化遗产”之类的噱头出来才好听。
金芸芸半路就在镇上下车了,唐爸和唐新岚顺道去了菜市场,买了点卤菜和一条胖头鱼,一斤活虾,回到家,唐妈还坐在小店里看电视呢,见父女俩回来了,忙过来把菜接了过去,唐爸洗了洗手,过去帮着杀鱼。
“做个酸菜鱼吧,咱闺女想吃呢。”
“行!好好的怎么突然想吃酸菜鱼了?”
“中午在老金家,他们家做了一碗酸菜炖肉,那家人实在,肉放得忒多,岚岚吃酸菜没吃过瘾。”
“噗~那行!晚上多切点酸菜,再炒个酸菜大肠?我看你还切了点卤大肠回来?”
“今晚我喝两口。”唐爸收拾鱼片的手顿了顿,有些不自在道,“你是没看到,上边天天喊着脱贫,红泥沟那边,好多人家还住着黄泥糊的老房子呢,我看老金家里用的碗,还是咱们结婚那会儿时兴的花样子,一只铝锅下面都是补丁,我这心里就不得劲。”
唐妈就不做声了,她是知道她男人的,自从当了村长,就一直奋战在脱贫攻坚第一线,恨不得让全村人都过上好日子,谁家里吃不起肉他都要念叨几句,这趟去山里,怕是受了刺激了。
唐妈是个标准的农村妇女,心里哪怕着急,也想不出法子来,想了想,她把闺女给拎下来了。
“脱贫也要一步步来嘛,咱们这里不也是前几年刚修好公路吗?红泥沟比咱们还偏呢,咱们的路都通了,他们应该也快了。”唐新岚眼珠子一转,就知道她爸在纠结什么了,看到唐妈在边上使眼色,小唐老板无奈地戳了戳她爹——
“爸,您要真有心帮他们,不如帮我弄点石灰和红砖,先把存茶饼的仓库给弄起来?我看那些茶饼怕是不好存放。”
这倒是真的!唐爸找到事情做,也不去纠结了,他们这一辈人就是这样,不怕吃苦,就怕找不到解决困难的法子。隔着一个乡镇,他确实不知道怎么去帮红泥沟的老百姓脱贫致富,但,他不行,还有他闺女呀!
肩负重任,唐新岚吃完饭就跑到楼上剪辑视频去了,剪辑完了,一份上传到个人主页,另外一份却是关于这种茶叶的原产地、炒制工艺和茶饼的细节视频,发到了农大那位同学的邮箱,请她帮忙找学校的老师问问,这种茶叶和制茶技艺,有没有可能申报什么项目之类的。
赶了一天的路,做完这些,唐新岚觉得自己的眼睛都睁不开了,勉强拉开被子,一头扎了进去,呼呼大睡起来,浑然不知,网友们因为她那条最新更新的动态,已经在网上吵翻了天……请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读