夕阳西下,莫遥和庄小弟自留地的小菜也已经种好了, 浇了粪水掩埋了泥土盖着, 只等着这些小可爱们生根发芽长大吃掉它们了。
两人收拾农具, 挑着粪桶撮箕锄头啥的往回家走去。
“遥哥, 晚上我们吃么子啊?”十来岁的小孩正是长身体时,这一下午过去,干了活的庄小弟早已肚子饿的咕咕响了。
“我昨天晚上跟他们去抓了田鸡的, 等着回去我给你做田鸡吃。”
“哇,山上居然还有田鸡啊, 我们队的田鸡都被我们抓完了。”庄小弟听着有田鸡很是羡慕。
“山上人少, 所以田鸡没有被抓完, 但是也差不多了,昨晚我抓了大半夜才抓十来只呢。”
“也算可以了,总比没有好啊。”
“那倒是。”莫遥点点头道。
一路两人说说笑笑的回到家里,放下东西, 粪桶明天还要用, 莫遥也没有清洗的收起来, 就把它放到茅房去了。
回到地坝里,莫遥闻着身上好似全身都是一股粪便味道,皱着眉头对着庄小弟说道:“小然, 你先兑点糊糊吃,我要先冲个凉,我这一身都是臭味,不洗干净我是做不下去饭的。”
“好。”
莫遥没有重新去烧水, 而是用温水壶里的开水兑了一盆水端进屋里擦洗,没办法,家里没有专门洗澡的浴室,别说庄家,就是整个三大队都不会有人专门建个洗澡间。
这里的人男人小孩洗澡都是夏天一般都是在地坝里洗澡,女人姑娘就兑水在屋子里擦洗。
闹饥荒之前,夏天大家晚上都会去河里洗澡,女人姑娘在上河,男人们都在下河,晚上男人谁也不会去上河,女人姑娘谁也不会去下河,这是历来的规矩习惯,谁都不会故意犯错,如果二流子去了上河,被抓到了会被全队的人打。
所以哪怕是再混的二流子夏天晚上都不敢去上河。
冬天洗澡....这让莫遥想起原主的记忆就很心塞,以前在舅舅家,因为小舅舅的关系,他们会一个星期洗一次澡。
回到莫家之后,我艹.....这些人居然整个冬天只洗两次澡,入冬洗一次,过年之前洗一次,这让原主很不习惯,没办法他都只能自己烧水洗澡,但是每次烧水洗澡后娘就会叽叽歪歪的骂他。
后来饥荒了,饭都吃不饱,谁还管身上干不干净啊,再说时常干旱,喝的水都不够,谁还有多余的水洗澡啊,今年小河的水早已干透了,就算是有井水也是不够大家用,基本是存一个晚上的井水,第二天一大早就会被打完,再加上干旱底下的水也不够,所以井水渗出来的也不多。
特别是今年大家就是夏天洗澡都是两三天才擦一遍身体,十天半个月洗一次衣服,每个人身上都是一股酸味,但是这谁也不会嫌弃谁,因为大家都是一样的,没水想洗也洗不了。
就是莫遥来到这一个多月了,总共也才洗了四次澡,想想就很心塞。
莫遥快速的擦干净身上之后,再次闻了闻身上的味道,总感觉没有用沐浴露,味道还没有洗干净,但是也没有办法,这水不够,就是用了沐浴露也清洗不干净,不说沐浴露就是香皂都没有啊!
莫遥没有穿方玉苏给他做的新衣服,而是换了一件之前的带有很多补丁的衣服,毕竟他一会是要去做饭的,穿干净的衣服很容易弄脏,这旧衣服就是弄脏了也不心疼。
“小遥你快去冲一下,然后把衣服泡着我等会一起洗,我先去做饭了。”莫遥爱干净,所以他看不惯庄小弟干了农活一身粪臭味不洗澡就吃饭的德行,因此也给他兑了一盆水让他赶紧去冲洗。
“哦。”
庄小弟端着兑好的水进他睡觉的屋子擦洗,莫遥则进了厨房开始准备晚饭。
打开碗柜,里面还有他昨天早上卤的鸡肉还有半边,旁边卤肥肠也还有一碗,看来这两天庄父他们都没有怎么吃啊,这估计是给他留着的。
想到这莫遥心头又是一暖。
今天天气还比较热,莫遥决定晚上就熬稀饭,菜嘛....有卤鸡卤肥肠这就有两样了。
今天找到了野花椒,可以做个麻辣田鸡,然后再炒个辣白菜和拍黄瓜,齐活了。
可惜家里没有泡菜,要是有泡菜还可以再做个酸辣田鸡。
看来泡菜得找个时间做出来,有了泡菜平时也可以下饭的。
又去找了几个洋芋出来刨了皮,莫遥很是用不惯这里削洋芋皮的工具,这个工具叫着刮刨,是用木匠做工的那个锯子隔一小块然后把边卷弯,就靠着那个锯齿来把土豆红薯的皮刨掉。
夏天还好,冬天可就惨了,洋芋放久了就会殃的,皮就会变得很难刨,那才难弄呢,个头大的还好点,要是小洋芋,那是刨的会让人想哭
刨掉洋芋皮后,莫遥把洋芋清洗了切成丁,准备做洋芋丁丁稀饭,洋芋丁丁稀饭红薯稀饭这是农村夏天常做的。
只可惜家里没有绿豆,如果有绿豆还有可以做绿豆稀饭。
算了,别想太多,这才分粮食自家吃,肯定什么都差,还是先将就将就,等明年就好了。
洋芋丁丁放进锅里烧开之后才放米下去,如果水没开就了下了米或者是米和洋芋一起下,到时候米熟了洋芋缺没还有熟,所以必须得先下洋芋后下米才行。
莫遥一个锅里熬洋芋丁丁稀饭,另一个灶孔准备烧一缇锅水,放凉后等庄爷爷庄父回家正好冲个凉。
不过缇锅里还有卤水,可能是他们都不知道这么怎么处理,所以都留着让莫遥回家后再弄。
想了想莫遥决定先别倒掉,留着明天再卤点什么,找个洋瓷碗装着卤水,缇锅洗干净后装满水烧着。
看着家里就两个锅,一个还是缇锅,莫遥叹了口气,锅还是少了啊,起码还得准备两个锅才够啊,只可惜空间的锅不能拿出来用啊。
看来还得想办法换铁锅票了,下次再去黑市看看还有没有缇锅,没有铁锅缇锅再来两个也是可以的。
灶孔里加好柴火后就不用莫遥看着了,他只要注意锅里的稀饭别噗出来就可以了。
莫遥就在灶台后面一边时不时的搅拌锅里的稀饭一边准备等会要做的菜。
去地坝里抓了一把花椒进来,然后把带回来的田鸡再清洗一遍,切成一块一块的,如果是之前,莫遥肯定会把田鸡用鸡蛋生粉酱油什么的腌制一遍,但是这里什么都没有,只能就这么干做。
切好田鸡,准备好姜葱蒜,然后又去墙上扯了一把干辣椒。
之后又洗了两个白菜和四根黄瓜,洗干净之后,拿起黄瓜‘啪啪啪’的几下在菜板上拍碎了。
拍完黄瓜后莫遥去碗柜里拿了个大洋瓷碗,农村很少有人家会买盘子,大家都是用洋瓷碗,不管是汤还是炒菜都是用洋瓷碗或者大碗装。
所以莫遥也是入乡随俗的把拍碎的黄瓜装在洋瓷碗里,撒点姜葱蒜盐和酱油,好,家里现在也就只有这几种调料。
不过莫遥的会展中心里面可是有许多调料,莫遥听着外面的响动,看样子庄小弟是在洗衣服,一时半会是不会进厨房来的。
他悄悄的从空间里偷渡了一点调料出来,也就是鸡精味精啥的,撒了点在黄瓜里面,想了想然后又从里面拿了一瓶豆瓣酱,舀了点豆瓣酱的酱汁放进洋瓷碗里,不多,搅拌之后什么都看不见,只是添个味而已。
黄瓜弄好之后,缇锅里的水也开了,莫遥把缇锅的水倒进庄爷爷和庄父平时冲凉的那个木盆里凉着,然后再继续烧一锅开水上温水瓶里。
弄好之后,外边铁锅里的稀饭也熟了,洋芋丁丁也耙了,莫遥把稀饭倒进一个非常大的洋瓷盆里,然后洗干净锅准备炒菜。
先做麻辣田鸡。
倒点油烧热,放入姜葱蒜炒香干辣椒和花椒炒香,然后莫遥又偷渡了一点豆瓣酱丢进去。
之后把田鸡丢进去翻炒,翻炒一会后倒一碗水进去盖上锅盖焖煮一会。
因为田鸡是野生的,里面会有一些寄生虫,所以必须要倒水焖煮才行。
焖煮了大概十来分钟左右,莫遥打开锅盖,锅里的水也差不多快干了,麻辣香味也出来了。
撒点盐,倒点酱油,又偷渡了鸡精味精撒进去,快速的翻炒一遍,莫遥用筷子占了点锅里的汁水尝了尝,味道还不错。
之后等锅里的汁水收的差不多了,莫遥才把这锅麻辣田鸡舀起来。
田鸡起锅后,莫遥又倒了点油烧热,丢了点姜蒜和干辣椒炒香,然后把白菜丢进去,土灶锅到的大火大的,几下白菜就软下去了。
白菜自带的有水分,所以不用到进水,莫遥只需快速的翻炒几下白菜就差不多熟透了,之后还是一样的撒盐放调料调味。
调好味之后白菜起锅,两颗白菜炒出来又是一大洋瓷盆。
稀饭菜都做好了,莫遥看了看时间,快七点了,庄爷爷和庄父下工估计在回家的路上了。
缇锅里的开水已经开了,莫遥上好两个温水瓶的开水,回到厨房后,想了想又把卤水倒进缇锅里,然后把碗柜里的卤鸡和卤肥肠丢进去再卤一会。
毕竟这是农村,没有冰箱,虽然没有放坏,但是经过高温再卤一遍他要放心一点。
莫遥这边刚刚把卤鸡卤肥肠重新煮开时,地坝外面就传来了庄小弟的声音。
“爷爷,爹,你们回来了啊!这里有遥哥给你们凉的水,温度刚好,你们正好可以直接冲凉了。”
莫遥听着这话微微一笑,回来的正好,趁他们冲凉时,莫遥切好卤鸡肥肠,然后拿碗筷端饭端菜摆桌。
“小遥,别洗了,吃完饭我们俩一起洗,快洗手准备吃饭啦。”
“来了。”
当晚霞消退之后,天地间就变成了银灰色,家家户户乳白的炊烟和灰色的暮霭交融在一起,有种安静和谐却又热闹非凡的气氛。
庄家的地坝里,乘着月色下,庄家一家人开始享用今晚美味的晚餐。
作者有话要说: 今天三更,宝贝们看着爽(^^*)请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读