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两勺食盐，两勺生抽，两勺白糖，五勺香醋，再放入三勺料酒，全部放碗里之后搅拌均匀，这道菜所用的小荔枝味型的料汁就算是做好了。
这个料汁做出来，咸味突出，酸味明显，甜味儿略次一点，正符合这道菜的要求。
接着徐拙又拿来一个大碗，里面放入大半碗高汤，然后放入两把干淀粉进去搅拌均匀。
《美食从和面开始》第1337章 “饭来！”
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