要说发财之路, 那简直不要太多, 像什么做酱油做醋, 开饭馆等等,只要手艺好, 做什么都能发财。
只是,古代不是现代,古代各种达官贵人, 皇亲国戚权力大如天, 想要什么, 身为平民百姓的黎妗都不能抵抗。
所以她想发财可以,但绝对要做不惹眼的, 免得被人盯上。
思考了半天,黎妗决定做豆腐。
豆腐可以说是一道不可缺少的美食,味美又营养, 方法也简单,并且吃的花样繁多,可以做干豆腐,豆腐皮, 臭豆腐,豆腐花,可炒可煎可炸可煮, 被誉为“植物肉。”
最主要的,是如今这个朝代,已经有豆腐了, 有一定的知名度,但却因为做的方法不当,有很大的豆腥味,让人很难接受。
可黎妗知道的卤水豆腐或者石膏豆腐,都不会有腥味,且色如白玉,滋味嫩滑又细腻,一定会有很多人喜欢的。
不过,卤水豆腐和石膏豆腐都有区别,一个要稍微劲道些,一个要细腻嫩滑一些。
黎妗也不知道小山村周围的人喜欢那一种,便决定每种都试一试。
如今可没有卤水和石膏,黎妗便只能自己动手做。
好在这两样的材料镇上都有,就不用再废力找了。
黎妗买了盐卤和石灰粉,在家里提炼一天后,就把两种都提炼出来了。
卤水化水之后和水差不多,要是不闻不尝,估计很多人都会以为是浑浊的水。
石膏则是石膏调的,搅拌的时候有点类似米浆。
看着这两样东西,黎母一脸疑惑,“就这两样东西,真的可以做出好吃的豆腐吗?”
黎妗决定用事实说话,道:“娘,这可是花婆婆教我的,只是我从前一直没在意,也没试过,有没有用,咱们试试就知道了,反正一点豆子也不花钱,只是费点力气而已,可要是好吃,那以后咱们家可就多了一条发财路了。”
黎妗说的是道理,家里也有豆子,确实不花钱,黎母想到神秘的花婆婆,说不定真能成。
决定好了之后,黎母就拿了十斤黄豆,捡掉泥巴和小石子,让黄豆泡一夜。
黎家还有一个磨粮食的磨石,也就不用去别人家了,第二天早早的,黎母就和黎大哥起来磨豆浆了。
之后,两人按照黎妗教的,一步一步做豆腐。
等终于看看白白嫩嫩的豆腐,黎母不由自主的就露出了笑颜。
“成了,成了,”黎母又靠近豆腐闻一闻,说,“而且的确没啥腥味,就是不知道好不好吃?”
黎妗挑眉,嘴角扬起三分弧度,“这还不简单,吃一次就知道了。”
要说豆腐,黎妗听过最出名的就是麻婆豆腐,小山村可没人会做这道菜,黎妗又推到了花婆婆身上。
不过麻婆豆腐需要豆瓣酱,小山村没有,黎妗便用黎母自己做的辣酱代替。
除此之后,黎妗还让她娘做了一个凉拌豆腐,翡翠豆腐汤。
三种方法光做的时候,就香味满满,等再吃上,黎母长叹一声说:“我的天,我从来没吃过这么好吃的豆腐,这根本不是豆腐吧!”
向来老实的黎父,今天也不由说了一句“好吃。”
黎大嫂吃了则拍黎妗的马屁,“小妹你真的太聪明了,这么好吃的东西都能做出来。”
几个会说话的丫头也说,“姑姑好厉害。”
黎妗笑着回答,“喜欢就好,咱们先吃完再说。”
吃了一顿好的,黎妗才问她家人们对豆腐的感觉怎么样,大家当然说好,对黎妗说的挣钱,也充满了信心。
如今黄豆虽然能做豆饭,但不好消化,在红薯土豆面前,黄豆明显不受待见。
因此如今的黄豆价格极低,才一文钱一斤。
而一斤黄豆能出三斤豆腐,豆腐就是卖一文钱,除了柴火卤水费等等,起码还能赚个一文半左右。
这还不止,黄豆渣是非常好的饲料,用来喂猪很不错,这又是一个收入。
当然,做豆腐肯定很辛苦,不过,对黎家人来说,只要能赚钱,他们就觉得不辛苦。
但先前豆腐的名声可不好,如今要是说卖豆腐,估计没人会买。
知道众多销售办法的黎妗,决定先来个试吃,让她娘给村里的交好的人家送半斤豆腐,还告诉大家豆腐的营养,和几种简单的做法。
果然,这么三天之后,吃过豆腐的人都喜欢上了豆腐,也愿意买了,没多久,黎家豆腐的名声就传了出去。
豆腐行销,最主要的,还是豆腐便宜,味道却不错,可以说是农家奢侈菜。
而且豆腐还能用黄豆换,乡下黄豆卖不出去只能自家吃,能换豆腐简直太好了,很多村民都愿意。
如今通讯虽然不发达,但消息传播还是挺快的,越来越多的人知道了黎家有好吃的豆腐,很多人也试着尝试吃豆腐。
可是,黎家如今能用的劳力,总共也才四个,黎母和黎大嫂还是女人,根本受不了长时间磨豆子。
黎妗看她们太累了,说是请人帮忙,黎母却死活不同意,怕泄露了秘方。
拗不过她娘,黎妗干脆决定,买人。
没错,买人,虽然经历过人人平等的现代社会,但黎妗觉得入乡随俗,这个社会既然可以买人,她自然也不需要纠结人人平等的问题。
买人虽然贵,但起码不会泄露自己的秘方,因此黎母咬牙同意了。
于是,黎妗和她爹去了县城一趟,就花了二十两,买了一家三口,这家夫妻在四十岁左右,儿子十八岁,刚好都在壮年,可以干很久的活。
黎妗又花三十两,买了两头骡子帮忙拉磨,还可以用骡子运豆腐去其他地方卖。
有了新来的一家三口和两头骡子,黎家人总算不用太累了,每天还能做更多豆腐,不仅卖到了十里八村,逢赶集还去镇上县里卖,一个月能赚十两银子。
这十两银子是七个人赚的,算下来一个只有一两多,和黎妗的绣品完全比不了。
但对黎妗的亲人来说,能一个月赚这么多钱,是他们从来没想过的,他们简直太惊喜了,一点都不嫌少。
黎家的日子步入正轨,黎妗也终于放心了,可以好好刺绣,顺便教导大丫二丫了。
另一边,或许是有女主光环,原本病死了的三草,随着身体里多出一个灵魂之后,居然慢慢好了起来。
只是身体渐渐好转的黎香香,日子可一点都不好过。
因为她这个家庭,极度的重男轻女,一看黎香香好一点,就安排一堆活给黎香香,比如剥豆子,剥玉米等等,不让黎香香有一点空闲时间,门都不让她出。
黎香香可是受过高等教育的人,她当然不愿意过这种生活,于是她反抗,抗议不公平,和奶奶娘亲顶嘴,还偷懒等等,干出一堆不符合人设的事。
这结果就是,黎香香被打的遍体鳞伤,还三天两头饿肚子。
而且因为她实在太反常了,和三草的脾气一点都像,还时不时用阴沉沉的眼神看着黎家人,黎老婆子就怀疑她中邪了,忍痛花了好几十个铜板,请神婆收她。
黎香香当时嘲讽神婆是骗人的,是封建毒瘤。
然后社会教黎香香做人,当听到神婆说自己是被怨鬼附身,还要烧死她时,黎香香不知道是被说中了,还是怕死,终于怂了,不敢闹事了。
之后,黎香香在家辛苦干活,却听到了黎妗做豆腐的事。
在黎香香的认知里,会做豆腐的人,应该是现代人,所以黎妗,恐怕是她的老乡。
想到同为穿越者,自己的日子像泡在苦水里,黎妗的日子却像在福窝里,黎香香就嫉妒极了,心里疯狂想折磨黎妗。
但这可能吗?黎香香如今不是厉鬼,没了任何能力,还只是一个五岁小儿,黎妗却是一个大人,自己根本无法对她动手。
如此,黎香香只能把恨藏在心里,转而准备利用黎妗救自己。网,网,大家记得收藏或牢记, ...:请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读