平整干净的街道上, 行人神色匆匆。
街道两侧的店铺大半都已经开业，敞着门等待着客人上门。
突然一阵噼里啪啦地鞭炮声在不远处响起，炸起红色火花的同时，一股浓郁的硝烟味道弥散在空气中。
行人和店铺老板们的目光不由去寻找那个源头，就发现街角不知道什么时候开了一间新的店铺。
鞭炮燃烧形成的白烟散去后，一口大锅伫立在店铺门口。
随着鞭炮味道的散尽, 一阵浓郁的香味从那口锅内传了过来, 香浓麻辣的味道刺激着大部分人的味蕾，
最先被吸引来的不是路上的行人，而是周围店铺的老板。
“哎，你这锅里熬得是什么呀，闻着怪香的, 就是有点辣。”边上一家五金店老板迈着步子过来凑近闻了闻，被熏得打了个喷嚏。
还好苏瑜眼疾手快用锅盖挡了一下, 不然这锅料可就毁了。
她笑着道：“这是我们店里的麻辣烫，师傅要尝尝不？开业第一天, 全场七折。”
吃的东西讲究的是色香味, 苏瑜就把提前煮好的麻辣烫汤底架在了门口熬煮，好让香味飘的远一些。
凉皮这种凉拌的东西，就算做的再出彩, 香味也不会飘的太远。所以虽然现在是盛夏, 但这种辛香辣俱全的麻辣烫, 在香味上, 还是很能打的一种食物。
特别苏瑜在里面还加了一些周勇从外地带回来的香料, 但凡是闻到的人，就没有不被勾引出好奇心的，哪怕不吃，那场面也看着人气旺盛。
五金店老板还有些犹豫。
这年头大家的手头都不宽裕，能在家里自己做着吃的，都很少会在外面吃。特别这会儿还不到饭点儿，虽然这汤底闻着很吸引人，但毕竟是没吃过的东西，他还是有些犹豫。
苏瑜看出了他的犹豫，从边上的一个小锅里夹了点煮好的面筋跟粉条，放在盘子里递给那老板，“您先尝尝，这味道不是我吹，您就是去到市里，都没这个味儿。”
有免费试吃，大部分人都会去尝一尝的。那老板这回没犹豫了，直接用手捏起来就味道了嘴里。
吃的时候他先是被辣的呲溜了一下，随后瞪大了眼，看着苏瑜道：“这味儿，确实不错！妹子啊，你这全天都有卖的吧？我媳妇儿爱吃辣的，你给留一份，我晚上来取。”
“行，大哥，我绝对给您留一份儿。”苏瑜也没嫌弃他只拿了一份，刚开张，要的就是个热闹红火，有人开张就是很好的兆头了，管他啥时候兑现呢？反正不给钱不给煮就完了。
有他这么一开头，周围围观的另外一些店铺老板，也都加入了试吃大军，一部分人当即就决定，到了饭点儿就来吃吃看这个新鲜玩意儿。
倒是有几个不能吃辣的人，注意到了旁边桌子上摆的一溜儿调料碗。
“妹子，你这摊子上是啥？”
这回是苏瑾年主动回答的，“大姐，这是咱家主要卖的凉皮，您也来尝尝。”苏瑾年正好提前拌了一份，分了一筷子递给那大姐。
那大姐尝了一口，“嘿，这玩意儿吃起来挺爽口啊，这大热天儿的，吃那辣的可受不了，这个好，这个不错。这里面这个，跟你那麻辣烫锅里的，是不是同一个东西？这东西又能凉拌，又能煮啊？”
“是的大姐，这是面筋，煮到麻辣烫里，凉拌起来吃，都不错。”苏瑾年应承道，那大姐就问了，“那你家这个，能单独卖不？”
苏瑾年第一次遇到这样的问题，他不由得扭头去看苏瑜。
苏瑜倒是忘记考虑到这回事了。
以前后世的人就挺喜欢单独吃面筋的，面筋还能跟菠菜一起做凉拌菜，做的劲道一些的面筋，还能串成烤串来吃。
然而后世的面筋也可以机器搅，量产，现在的面筋产量实在有限，她只能抱歉地道：“大姐，这面筋是主材料，做起来麻烦，我们准备的也不算多，实在是担心后面没了面筋来配，你看这样行不，等下午的时候，如果面筋还有富余，我就便宜点卖给您，要是实在不够，还请您等两天的，我们多做点儿，到时候卖你点儿。”
那大姐虽然有些失望，但也不是蛮不讲理的人，“行吧，那你这凉皮给我来两份，多放点醋。”
“好咧，多谢您的理解啊，今年，给大姐多加点儿面筋。”苏瑜笑着应承那大姐，还让苏瑾年给了点福利。
虽然大家也都不缺这一口两口的，但能用同样的钱，多吃到一些东西，还是会觉得挺高兴的。那大姐最后一点小脾气也没有了，“你家这东西味道都还不错，价格也不贵，回头我喊我妹妹带着家里的小崽子们过来吃。”
苏瑾年手脚麻利地拌了两份凉皮出来，那大姐端了碗，跟苏瑜道：“我就边上那家店里的，碗等会儿给你送来啊。”
一般商户周围的老板时常会这样，叫了饭端自己店里去吃，可以一边吃一边看店。苏瑜她也不反感，甚至这种还能无形中多给她带来客人，算是无形的宣传。
“娘，等会儿我去拿碗！”
顾北舟在一边听到了之后，对苏瑜乖巧地道。
今天是开业日，除了苏瑜苏瑾年，顾瑀带着几个孩子也都过来店里这边了。孩子们别的忙帮不上，但这种小的跑腿活儿还是能做的，苏瑜也没拒绝，反而叮嘱他们，“那你们可记清楚了，都是哪些老板拿了碗，等会儿可不能少了哦。”
孩子们能知道帮忙，苏瑜挺欣慰的。
虽然她也没指望让孩子们来付出劳力，可能被惦记着分担，还是很高兴的。
其实很多商户老板的孩子，都是从小跟着家长在店里混大的，收钱端碗跑腿倒垃圾，有的甚至很小的年纪就上灶帮忙烧饭了。
苏瑜虽然理解，但并不支持这样。
孩子过早接触生计上的这些事情，虽说更能够理解家里人赚钱的辛苦，可一来他们年纪小，能够承担的劳动有限，二来容易对赚钱的概念产生一些误区，觉得通过体力劳动就能换取收入，与其辛苦读书还不如来继承家里人的店铺。
虽然说劳无贵贱，但苏瑜还是希望，在尽可能的情况下，先接受教育，再选择生存方式。
有了高等级的学历，才能真正去选择，用那种方式生存下去。而不是在还没见识过山高水阔之前，就一直躺在小河沟里，感叹人生平淡无奇。
除了顾北舟，顾东篱年纪最大也最沉稳，苏瑜安排他负责收钱找钱。
顾南风和顾西辞，则看着门口的那口锅，负责分发一些试吃，和负责守着，既要让味道传出去，又要避免有人把口水掉进去。
苏瑾年负责拌凉皮，就连顾瑀都没闲着，他得负责煮麻辣烫！
至于苏瑜，则是充当了一块创可贴，哪里需要哪里贴！
虽然围观的人多，真正花钱的人少，但由于逐渐临近午饭时间，断断续续一家人还是忙个不停。
到了快中午的时候，周勇还带着车队的人过来了。
“妹子啊，老哥我这来支持你的事业了。”周勇带了一帮青壮年汉子，呼啦啦一下子就把苏瑜的店给挤满了。
她忙带着苏瑾年把一些折叠桌椅在外面的空地上摆开，“大哥，你这也太客气了，这多不好意思。”
“嗨，这有啥？”周勇挥挥手，“反正都是得吃饭的，去哪儿吃不一样？来你这尝尝新东西，也不算亏。你这的那些东西，都各样给咱么多来一份，我们这可都是大肚王，少了可不够吃！”
“大哥能带人来就是我的荣幸，哪儿还能让你们吃不饱呢？”苏瑜笑着招呼，然后赶紧带着人给他们煮东西吃。
之前苏瑜也考虑到了，麻辣烫凉皮这种东西就算是大份，对于很多男同胞来说也是吃不饱的，可能会让对方吃个新鲜之后，就不再吃了。
所以她联系了周边一个卖饼的铺子，商议好这边从他那里进一些白烧饼，每天根据数量结算。这样就可以方便一些胃口大的人，在吃麻辣烫凉皮的同时，搭配白饼。
苏瑜在熬煮麻辣烫锅底的时候，可不仅仅是辣椒等香料，还买了大骨头来煮，虽然水加的多，汤不算浓郁，但那种味道是用清水煮不出来的。
不怕辣的人，在吃完麻辣烫里面的配菜后，就着汤，把饼泡了吃，也是非常美味的。
于是苏瑜不仅给他们煮了麻辣烫，拌了凉皮，还给那些汉子们上了一盆白饼，咋样也够吃了。
周勇尝了味道之后，有些惊奇，再尝了之后道：“妹子啊，你这味道，是用了我上回带回来的那些调料吧？这味道，跟川渝那边的火锅味道有点像啊！”
“您吃出来啦？”苏瑜当然知道有些像，毕竟配料差不多，又都是辣的，在普通人吃起来看，就是差不多的东西，“我这回头还会根据这个料，做点儿别的出来，您觉着，我这生意，成吗？”
“成，怎么不成？”周勇吃的稀里糊涂的，擦了擦鼻尖的汗，“这味道的店，在咱们镇上，甚至是市里，都还没有呢，绝对能行！”
其实就算是有同类型的店，苏瑜也是不怕的。
毕竟这又不像是后世那般，火锅店开满街的状态，而且她这个定位就是普通民众都能吃得起的平价款，市场绝对能够容纳得了。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读
