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27.乞巧花糕(1 / 1)

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信发出去没几天, 李氏就亲自把孟云送来了,顺便也来看看这边的情况。

见两人生活井井有条,住的地方也干净, 之前悬着的心不禁放下了。

之前她还担心这两个孩子年纪轻,出门自己过活手忙脚乱,这亲自来看了一遍才算彻底放心啊。

李氏和孟云都是第一次来府城,一下子就被广阳府的繁华镇住了。

李氏不禁感叹到:“以前从乡下搬到县城里就觉得一步登天了, 这辈子死也值了, 却没想到这人外有人, 天外有天,跟这广阳府一比, 咱们东郡县可不就是乡下嘛。”

林秀笑道:“娘在这多住一段时间, 我陪你们好好逛逛。”

林秀趁着还未开业,让李氏留下来多住几天, 她陪着李氏和孟云好好在府城逛逛。

她又将孟平远的书房搬回了两人的卧室,空出一间房给孟云住, 又给她添置了不少女儿家用的东西。

李氏是个爱操心的人, 呆了两天就要回家, 她还牵挂着家里的孟大柱和她的店。

孟平远和林秀都知道她的性子, 也没强留她,买了好些东西, 又雇了一辆马车送她回去了。

孟云刚来府城, 脱离了李氏的管控,看什么都新鲜, 整日拉着林秀去外面逛,哪怕什么都不买,出去看看就能让她开心一整天, 几天下来连性格都活泼了不少。

玩了几天之后,林秀立马行动起来,店里的装修都已经弄好,她重新将墙粉刷了一遍,看起来要亮堂不少。

定制的木制展示盒也都到了,一切准备就绪,就等挑个好日子开门营业。

林秀的店面不大,她也知道自己的优势和劣势在哪里,自己这家店主打的就是小而精致,她甚至还定制了一批小食盒,也是小巧精致,点心往里一摆,似乎都更加精致惹人爱了。

刘大嫂这几天看的啧啧称奇:“妹子还是你心灵手巧,这么精致的点心,这么讲究的摆放,我要是从外面过,就是买不起都得多看两眼。”

她是真长见识了,同时也十分笃定这生意绝对能赚钱。这里有钱人很多,东西好就不愁没生意。

林秀也不贪大,只认真挑选了十余种点心,和现在市面上的点心都略有差别,看得出来,是加了自己的巧思进去的。

比如这桂花糕,算是点心界的扛把子,每家点心铺子都有卖,大多都是用糯米粉混合着粳米粉制作,里面夹着桂花酱,讲究高档一点的店铺,顶多也就是在上面撒上一层干桂花,使桂花的香味更浓郁罢了。

林秀店里卖的点心名字也叫桂花糕,可是做法却大为不同。

她想法奇妙,不用传统的糯米粉或是粳米粉制作,而是选用西谷米碾成粉末,加入上等的桂花酱,再用模具制成一朵桂花的模样,等上锅蒸熟时,呈半透明状。

因为加了蜂蜜桂花酱,整个糕点是淡淡的黄色,和真的桂花别无二致。

不说口味,光说这卖相就是一绝,从此这水晶桂花糕在桂花糕界也算是独占鳌头了。

果然这水晶桂花糕一经推出,立即风靡广阳府,也让林秀的小店一炮打响,生意出奇的好。连很多夫人小姐都要使丫鬟婆子排队来买,来晚了还买不着呢。

三个女人整天忙得飞起,不过也就是一上午的事情,所有的点心基本不到晌午就得售罄。

刘大嫂本来还想劝林秀多做一点的,累是累点,可是真挣钱啊,就是再加一倍的量也根本不愁卖,这店铺一到中午就关门也实在太可惜。

林秀不是没考虑过,她还想多挣钱点将来再置个宅子呢。

可是她只有一双手,孟云虽然也会做,可是也就是打打下手,真让她尝试着做点心,总是差点感觉。

林秀索性也就放弃了,等将来要是寻摸到一个手巧的点心师傅再说吧。

再过个把月就是乞巧节,又叫女儿节,是传说中牛郎织女相会的日子。

到了这一天的晚上,少女少妇们会把自己的亲朋友好聚集起来,陈列瓜果点心,焚香礼拜。

所以到了这段时间,各类点心就格外好卖。

林秀想趁热打铁,早早地就在店门口竖起招牌,推出一盒乞巧节限定礼盒。

一盒七种点心,暗合七月初七的数字。乞巧节的点心都称为巧酥,只是种类不一样。

因为女人是消费主体,她计划将七种巧酥做成七种花的模样,分别是桃花、荷花、芍药、海棠、牡丹、桂花、梅花。

这点心做成花型本来就耗时耗力,还要做的惟妙惟肖,更是考验手艺与耐心,自然成本就高,她一盒的定价也不便宜。

这要是在东郡县,她还真不会这么折腾,东郡县真算起来,也就那么十几家富户,就算一家买两盒,最后也卖不了五十盒。

普通人家在乞巧节这天最多也就吃点常见的瓜果,买上几块点心都算是疼女儿了。

可这广阳府官吏权贵、地主豪奢多不胜数,这点子消费能力还是有的,家里有女儿的对这乞巧节都格外重视,买个一两盒贵价点心完全不在话下。

这日,林秀正在厨房和面,外面孟云跑进来叫她:“嫂子,外面有人找你。”

找她?

林秀洗洗手擦干净,出了厨房,外面是一个丫鬟打扮的小丫头,见她出来,先是上下打量了她一番,随即笑道:“这边是掌柜娘子吧,我家小姐想在你家定乞巧节的乔酥,还想找你详谈。”

林秀听她的口气,似乎是笔大买卖,也不推辞,“烦问你家小姐在哪?”

丫鬟手一摆,做了个请的动作,“掌柜娘子,我家小姐就在对面的茶楼,请你过去一叙。”

林秀跟着她来到对面二楼,雅室内,以为十五六岁的小姐端坐着,身后站着两个丫鬟打扇。

她大眼看去,忍不住惊叹道:“真是好俊俏的姑娘。”

眼若秋水,唇似绽桃,指若青葱。

浑身上下都写着精致的姑娘儿,一看从小就是用真金白银堆养长大的,才培养出这通身的气质。

林秀进去行了个礼:“听闻小姐要在我家订乞巧节的巧酥,不知可有何要求,要定多少盒?”

小姐没开口,只淡淡的喝着自己手中的茶,倒是他身后的一位丫鬟开口说道:“我家小姐见了你家的巧酥,觉得颇为精巧,只是那七样花色,我家小姐有的不喜欢,觉得甚为俗气,想要娘子为我家专门定制一份。”

林秀听闻笑道:“不知贵府要定多少份?”

她也听出来了,对方是觉得这花色人人一样,倒显示不出自己的特殊了,估计是想自己定制一份特殊的,在小姐妹中肯定也有面子。

这时对面的小姐才轻启莲口:“我家亲戚朋友多,便先定一百份吧。”

一百份?

这可是笔大生意,林秀顿时也不觉得这位客人要求多了,若是这么多,单独为这位小姐定制也无不可。

“请问小姐想要定制什么样的?”这可是位大客户,得精心伺候着,说不定以后时不时就有这样的大单子,她听说这些贵族富豪的小姐夫人们可是经常办什么赏花会,品茶会呢。

这么雅致的聚会上没有精致的糕点可怎么行?

“我不爱花,不知掌柜娘子可有什么推荐的?”

甚少有年轻女子不爱花粉的,不过开门迎客,以客户的需求为先,林秀也不多问什么。

她起初进门时,悄悄打量了对方一番,见她腰间绑了一个荷包,上面绣了一只活灵活现的小兔子,猜想这位小姐要么生肖属兔,要么变喜爱小动物。

于是便尝试着建道:“小姐既然不爱花儿粉儿的,倒不如来上一组小动物,也是很有趣味。”

“哦?”听她这么一说,对方显然来了兴趣。

“譬如小兔子,小猫儿,小老虎,看小姐喜欢什么样的小动物,凑上七只,我觉得肯定能得你府上夫人小姐的喜欢。”

林秀想这还得去重新定做一套动物样式的模具,不过好在时间还足够,来得及。

那小姐点点头,示意丫鬟递上一个荷包,林秀接过来,里面沉甸甸的,应该有不少银子。

“那烦请掌柜娘子就按你说的做七只小动物凑上一盒,做好了就来钱府知会一声,我派家丁来取,只一样,这个就不要卖旁人了,我给你两倍的价钱。”

原来是知府大人府上的小姐,难怪出手这么大方。

林秀欣然接受:“小姐放心,我保证这套花样只卖您一家。”请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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