话虽如此, 但蒙卡其实早就已经下定主意,不管接下来马达戈岛交出什么样的章鱼美食他都不会满意。
现在岛上这些低级的章鱼料理,根本配不上他的身份。
“你们送上来的是什么东西——”
“这个章鱼饼有什么好吃的, 里面还包些别的, 那么小家子气!”
“这个炒鱿鱼须也一般,全是菜……”
“章鱼丸子是小孩子才会吃的东西吧!”
“这座岛上就没有更厉害的章鱼料理了吗?”
“马达戈岛上的章鱼料理这么难吃,你们干脆改名叫难吃算了。”
嘴里面说着难吃, 蒙卡身体却诚实地将这些东西送入了口中。他忍住不让嘴角扬起时努力的模样, 让围观的众人都帮他觉得累。
守在周围的海军们心里只有一个想法,老实说句好吃有这么难吗?
蒙卡很快便将岛上大多章鱼料理都批得一文不值, 所有厨师都被他说得满脸愤怒。
精心制作出来的菜肴被这样践踏,不亚于看见疼爱的孩子跪着给老板擦鞋, 还被那黑心老板嫌弃擦得不干净踢了一脚。
可是, 他们却不能站出来反抗。
蒙卡代表的是海军, 代表的是世界政府,没有一个国家和地区愿意得罪他们。
小不忍则乱大谋,即便被羞辱, 他们还是要继续把食物送给蒙卡品鉴。
马达戈岛的镇长看见这番景象,头颅垂下, 原本他邀请海军来,是希望他们能够防范可能过来捣乱的海贼。
没想到, 海军也不过是另外一群披着一层洁白制服的强盗罢了。
和邪恶的海贼本质上没什么两样。
“镇长,难道我们就让他这样随意刁难?”
有冲动的岛民忍不住提起手里面的剔骨刀。
“你冷静点, 要是伤了那个海军,我们都得被针对!”
“那就这样忍受他的侮辱?”
“难道我们还有什么办法吗?”
镇长用咳嗽声打断了大家的争吵,当下做出决断,“告诉厨师们, 咱们这次章鱼料理的比试内容临时变更,厨师能够做出让蒙卡上校满意的章鱼料理,现有积分翻倍。”
这样,他们就能在不大改比赛规则的情况下,团结厨师们一起解决现在的困境。
“诶?这样可以吗?”这不就意味着排名稍后的厨师团队能够逆风翻盘绝地反超。
“只有这样,才能让章鱼料理大会顺利进行!”
很快,马达戈章鱼料理比赛的工作人员便将这个消息通知到了会场的所有厨师。
里包恩得到这条重要情报,找到看热闹的艾斯和夏露,“走吧,回去做出让海军都能满意的料理,然后赢得这场料理大赛的优胜。”
“听起来很有趣,我也来帮忙!”艾斯立马兴奋起来。
“诶?不行的吧——”夏露直接点出,指着蒙卡那张扭曲的脸,“他根本就不会认可所有人送过去的料理!”
里包恩将列恩变成一把绿色的巨锤,敲在夏露脑袋上,夏露脑袋上瞬间鼓起一个红色大包。
“那就去做能让他认可的料理——”里包恩的念头永远都是积极主动的,“一个人的嘴巴会说谎,但味蕾不会说谎。心也不会。”
“诶,里包恩先生你也太夸张了……”美食没有这么大的力量吧——
这里又不是中华小当家的世界……
走在回摊位的路上,夏露还一直在思考到底什么样的章鱼料理能够让蒙卡中尉满意。
一个不查,差点被塔克亚奇撞摔跤,还得多亏艾斯及时护住。
“喂,小丫头,要不要比试比试,看我们谁先做出能让那个海军中尉满意的章鱼料理?”
“为什么非要和我比?”
还能因为什么,因为两个人之前都是做章鱼丸子的,天然就是竞争对手。
塔克亚奇一笑,“嘀哩嘻嘻嘻嘻,你该不会怕了吧——毕竟你只会做那种投机取巧的章鱼丸子。”
“谁怕了!”艾斯先不乐意,“夏露肯定能做出最好吃的章鱼料理!比你做的好吃多了!呸呸呸~八嘎~”
话虽如此,夏露一直到走进摊位,都还是没想出好的点子。
对面的塔克亚奇则不同,他早就有了好主意。
他准备做一道马达戈岛的传统料理,这道料理是他小时候的最爱。
选用大只的章鱼,章鱼清洁水煮之后呈现出漂亮的粉红,一条章鱼腿切成重量差不多的大块。
根部粗一点,切成短截,尖部细一点,切成长截。
蒜、洋葱切成小块,放入油锅中煎出香味,再放入对半切开的当地小土豆一起小火慢煎。
这种小土豆只需要用清水清洗干净,不用撕皮,油煎会让它们的表皮微微收缩,呈现出香肠皮一样的包裹感,口感更加特别。
这个时候,加入他们家祖传的秘制调料,油锅中的香味引人驻足,“老板,你现在做的那个卖吗?”
“对呀,好香呀!”
“会有的,会有的,今后这道菜也会成为我们店铺的招牌菜肴……客人们你们现在要吃章鱼丸子吗?我们现在可以帮你做!”塔克亚奇的助手帮忙应付着过来观望的顾客。
他们两人其实早就已经能够独当一面,这次来当师傅的助手,也是为了来现场长长见识,争取明年也能以主厨的身份出现在会场。
两人一个人处理食材,一个人制作章鱼丸子,满足了不少退而求其次的食客要求,顺便获得了不少积分。
和他们这边章鱼丸子业务照常进行不同,对面主厨夏露开发新的章鱼料理,章鱼丸子业务直接停摆。
塔克亚奇将切好的番茄放入锅中,得意地朝夏露看了一眼,却没有得到什么回应,对方正低头专心处理食材。
他心想这么快就有主意了——该不会是小孩子的过家家吧!
他手上没停,另外拿了一个平底锅,将切好的章鱼放入锅中油煎,章鱼的表面收缩,微焦的表面包裹着柔嫩的肉质。
撒入甜辣的辣椒粉调味,撒入欧芹碎后盛出,装进盘子里。
另一锅食材也已经准备就绪,他最后加入刺山柑和橄榄碎,混合均匀后倒在装有章鱼脚的盘子里。
调整下料理形状,便端着这样一份经典口味的土豆香煎章鱼去了蒙卡身边。
他对自己的料理很有信心,对方绝对会被这道菜打动。
可是,没有。
蒙卡甚至只是尝了一下味道就让他把这道土豆烩章鱼送了回来。
他呆呆望着被送回来的菜肴,产生了强烈的自我怀疑。
他一直以来追求的美味是错的?
塔克亚奇用叉子插了一块章鱼肉塞进口中,甜辣紧实又富有弹性的章鱼腿在口中为她的舌头做着按摩,每一次咀嚼,章鱼脚多增加一层滋味。
甜辣的味道最是浓郁,第一时间触及味蕾。
紧接着是独特的刺山柑和橄榄碎味道,她们在番茄汁水的融合下,激发了章鱼的鲜味。
洋葱和土豆的味道更加柔和,带了淡淡的香料味,是只有品尝到最后,才缓缓呈现的余味。
一切都没有错,就是他爷爷教给他的味道,就是他一贯以来的水平。
明明吃过这道料理的所有人都说好吃……
塔克亚奇的两位助手也尝了,眼前的料理和章鱼小丸子相比,简直就是降维打击。
这份章鱼的烹饪技巧看似简单,却将章鱼变得层次丰富,让它从不入流的街边食物变成了高级餐厅里面的奢华料理。
每一口都能感觉到金钱的力量。
两道料理之间有着质的差距……没想到师傅还一直藏着这样的一手。
可,这样的料理都不能让那位蒙卡中尉满意,还有什么料理能让那人满意?
两位助手也跟着沮丧起来。
他们沮丧的时候,不断有人将其他的章鱼料理送到蒙卡中尉面前。
蒙卡努力板起一张脸继续品尝——他原本以为说句“不好吃”很容易,真没想到会这般艰难。
这些章鱼料理的味道一道比一道更好,好几道都让他有想要一下吃完的冲动。
要不是他让那些厨师赶紧端走,真不知道什么时候就露馅了。
他真怕自己一个没忍住就把料理吃完,然后说出那句“太好吃了”。
那道土豆烩章鱼很好吃,眼前这道猪脚炖章鱼也是——
猪脚炖章鱼里面的章鱼带着烟熏和风干的浓烈鲜味,褐色油亮的猪脚软糯有弹性,咬住一扯,猪腿上的肉就被顺着扯下一大块。
这肉像是长了腿一样,顺着他的舌头就滑向味蕾,带着毫不收敛的特殊魔力。
“这也太好吃了吧!”他在心里面感叹。
但是,他作为一个难以讨好的海军中尉,必须给这些厨师们一点颜色瞧瞧,于是,他说道,“章鱼料理的主角应该是章鱼,你这道料理里面的猪脚过于喧宾夺主了。”
于是,现场又多了一位失落的厨师。
发生的一切都与夏露无关,她专心敲击着一块面皮。
在这份工作之前,她对做菜也是一知半解,充其量就是看过几部华国美食的纪录片。
纪录片里往往很少讲制作一种美食的具体方法和配方,主要还是在展示华国地大物博造成的美食差异。
不同地方对同一种食物有着不同的处理方法,打开了夏露关于美食的思路……
她曾在一部作品中看到过一种“锤肉片”——将里脊肉片裹山玉米淀粉,反复捶打成薄片,煮成顺滑细嫩的肉片汤。
她准备制作的菜肴灵感就来自这道菜。
新鲜的章鱼清理干净,去掉吸盘、眼睛、牙齿和外皮,剁碎成细绒,加入虾仁、鱼肉糜一起,裹上红薯淀粉之后慢慢捶打,捶打成盘子大小的薄片。
这样的一些薄片放入锅中加热至半干定型,切成小指粗细的宽条。
夏露第一次尝试这样做,心里其实也没底,不过总觉得可以一试。
至少比她的第一个主意——烤章鱼脚蘸花生酱靠谱。
章鱼面条被用清水煮开,捞出装进提前备好的高汤里,点缀上几片章鱼肉和青菜,一道看起来清淡普通的章鱼面就做好了。
“这样的一碗面会不会太朴素了?”丢斯忍不住提醒,别的厨师好像都往里面加了好多了不起食材。
“这碗面条一定超好吃吧!”艾斯对夏露有着盲目信任,口水差点兜不住了。,新m.. ..大家收藏后就在新打开,老最近已经老打不开,以后老会打不开的,请牢记:,,