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第874章 四爷不熬夜(38)(1 / 1)

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小孩摸了摸肚子和手臂上的肉肉, 小声地问:“我是不是有点太胖了?”

“不胖,你还得长高,抽条就瘦了。”秦王睁眼说瞎话, 还给儿子夹了块大鸡腿。

爱运动的小男孩能说胖吗?那叫壮实!

扶苏啃着油汪汪的大鸡腿,鲜味在舌尖上蔓延开来, 就不再纠结自己长肉的事情了。也幸亏这个年代养出来的都是土鸡, 不是激素鸡, 扶苏即使吃再多, 也顶多是身体圆润一些。

并不会变成后世那种男孩胸部xx的早熟可怕症状。

等小孩吃鸡快腻了的时候, 之前阉的公猪也长大了数倍。小太监牛大福一直对自己练手阉割的猪很关注,等猪养到一百斤的时候, 他就被秦王召见了。

“大王,最大的猪养到一百斤了,要杀吗?”

在他的精心伺候下, 这群小公猪一头都没有死, 只是因为伤势蔫了几日后, 便快快地长大起来,不再搞猪圈霸凌了。如此好消息, 他日日都想要跟大王分享, 只可惜他人微言轻, 见到大王的机会实在是太少。

“一百斤?那还少点。”萧靖想起后世两百多斤的大猪,深感遗憾呢,“你带个会量度的人回去, 隔天就给猪称重一回,若那猪几天都不长肉了,那再杀不迟。喂猪要定时定量,最好是煮熟了才好, 猪吃了不容易坏肚子。”

“诺。”

本来萧靖想要拿点淀粉类给猪催肥的,但这年头好多人都没吃饱饭,他想了想,舍不得拿人可以吃的粮食来喂猪。就连做面粉后筛去的的麦壳,好多穷人都是碾碎了混在面里头,一并吃了果腹。

秦王的心酸溜溜的,果真还是太穷了。

穷得只能叫猪多吃点野菜,来强撑着长肉。

在大秦,平常的猪能长到一百斤已经挺不错了,牛大福以为大王不懂养猪,嫌猪少呢。他不敢反驳,就带着人回去继续养着,大王说喂猪要按固定时间来喂,他便学了看日晷的时间,一天给猪喂三顿。

他卖力极了,野菜切碎烧熟才给猪吃,日日如此不愿懈怠。

有路过的太监嘲笑他:“哟,大福又在喂猪了?”

在旁人看来,这些伺候畜生的活,傻子才抢着干呢。他们认为牛大福的工作,连主子的脸都见不到,干好干差一个样,就叫不上进!

那什么是上进呢?

大概像太官令黄胖子那样,专门伺候大王的饭食,总能见到大王,还能得到赏赐。

牛大福也知道黄胖子这个人,听说那个胖胖的宦官掌管了大王的小厨房,最近在宫里是第一如意人。他羡慕极了,却不嫉妒,黄胖子给大王做肉吃,他给大王送肉吃,不也是一样吗?

“哼哼——”

小太监把热乎乎的猪饭到进去木槽里,群猪蜂拥而来,唧吧嘴嚼着,吃得喷香。他留意到这群猪似乎好几天都没怎么长了,就让同伴来给它们上称。不长肉就该杀,牛大福是穷惯了的,一根野菜也不想浪费。

“呀,这猪养多了半个月,足足长多了二十斤!”

负责称重的太监非常惊喜,幸亏大王有先见之明,没让把这些猪早早杀了,不然真得亏了几十斤肉!别说几十斤,只要给他吃上二两肉,那就是神仙一般的日子了!

可下一秒,这个太监又叹气:“只可惜最近几日,它都是一百二,没再长过了。”

但这样的成绩,牛大福很满意了,他点头:“那我再去禀报大王,说这头猪不长了,该杀。”

猪的下水不好吃,但也远胜过吃西北风。大王吃好肉,他们这些阉人总能分点猪肠子吃吧。

......

萧靖又等了半个月,终于听闻能杀猪吃了。虽然鸡肉鲜美肥嫩,但换个口味也很不错。猪肉能做的美食实在是太多,除了好吃的里脊五花大肘子,连内脏都是好东西,晒的腊肠熏肠滋味十足,比吃鲜肉还好吃几倍。

他喊上扶苏,身后跟着一大群宫人,热热闹闹地就要去看杀猪!

都快过年了,能杀个年猪真好哇,再吃上个杀猪饭,气氛就更浓了。

扶苏听得远处凄厉的猪叫声,眼神有些不忍,躲到萧靖的身后。孟子跟齐宣王讨论君子远庖厨,大概意思就是君子看到飞禽走兽活着,就不忍心见到他们死去,君子听见动物嚎叫,便不忍心吃它们的肉。

长公子低声跟父王说了自己的想法,看杀猪太残忍了,红刀子进白刀子出的,叫人难以接受。

“你这死小孩,想屁吃啊?”

秦王一巴掌糊过来,普通人小孩家家能吃肉,开心都来不及呢,哪里有那么多杂七杂八的想法?叫他看来,君子说不吃肉,那都是吃饱了撑着。

等他把丰盛的杀猪饭料理出来,他就不信这小孩能不吃三大碗!

萧靖看着刮光毛的猪,白嫩嫩地躺在那儿,姿势无比妖娆。猪肚腩上十几个的咪咪还在案板上颤了颤,荡漾出一圈圈水波。

如此具有视觉冲击力的画面,连系统都忍不住了!

“宿主,我听说人类有一道名菜,叫做红烧猪咪咪。”系统的声音快活起来,“爸爸爸爸,能给我吃一碗吗?”

萧靖一时沉默:“......你确定要吃那个?”

快乐的系统:“爸爸,是呀!”

但他又抽了抽鼻子,从小厨房传出来的饭菜味道,有点香啊。大度的小胡亥想要撒泼不吃辣椒,可闻着诱人的香味,他想了好几遍也说不出口,最终还是选择看看再说。

小孩掰着手指:“若是,若是好吃,那我就原谅它啦了。”

小厨房

萧靖站在一旁,指挥着众人用新鲜的胡萝卜和辣椒做菜。胡萝卜和肉类一起做最好,当植物里的维生素a遇上油脂,能便于人体吸收,预防夜盲症。

“那就做个红焖羊肉炖胡萝卜吧。”大王说道。

论起羊肉,厨房里的宫人们都熟,料理起来得心应手。比起今年才推出的阉鸡和阉猪,牛肉吃了违法,狗肉宰了上不了台面,太官令黄胖子做得更多的就是羊肉。

这个胖胖的宦官选了最好的羊腩肉,鲜红的肉块上面是一层白色的羊脂,还带点皮和筋,吃起来有嚼头滋味足。

“大王,这份可以吗?”他把羊肉放在案板上,切下来五斤的分量,“这要拿来炖的?跟那个胡萝卜一块儿炖?”

“也差不多。”

萧靖点点头,黄胖子不愧是专业人士,跟他学了好些烹饪技法,在菜式上一点就通。羊肉用酒和姜片焯水洗净备用,为了照顾胡亥的小嘴,胡萝卜切成一口大小的块状。

然后锅里倒油烧热,放葱姜和几个辣椒爆香,油锅里滋啦滋啦地响,香味就先出来了。

黄胖子深嗅了一口,评价道:“是和往常不一样,更香一些了。”

这应当是辣椒的功劳!

再放入羊肉进行翻炒,等肉块的蛋白质在高温下快速收缩,炒出肉汁的时候,放入酒、阉、豆酱,加水盖过羊肉。烧开后大火调成中火,剩下的就是等待美食的时光了。

胡萝卜生吃清甜,半路加入砂锅后被炖烂,展现出和生吃不一样的风味。

透点植物的天然甜味和清香,还吸收了炖烂的羊肉汤,在嘴里一抿就要化掉了。

......

“好吃吧?”

萧靖给小胡亥系上了吃饭的小围脖,还给小孩喂了一口。

“好吃!”胡亥吃到了味道,笑得小眼睛都眯起来,“父王,还要!”

软软的胡萝卜比生吃的爽脆,更符合小孩子的口味,比起有嚼劲的羊肉块,胡亥更喜欢红红的胡萝卜。

果然是小兔叽爱吃的胡萝卜,真好吃啊。

他的小碗里装了大半的胡萝卜,第二口不用别人喂,一双小胖手用小勺子舀着吃。即使不小心掉在外面,秦王非但不嫌弃,还大声鼓励“胡亥真棒,会自己吃饭饭了”。

围观者扶苏不是很懂这种所谓“自立”的育儿方法。

在长公子看来,胡亥自己吃饭,能往地上掉一半,弄得衣服也脏了,到处油腻腻的,实在是麻烦。

还不如直接叫奶娘喂了完事儿。

但他不敢说,父王这样决定,总有父王的道理。

少年屡次伸手夹羊肉吃,这次的菜和以往的味道有些不一样,怎么说呢,带一点点辣,吃得扶苏更加开胃了。红焖羊肉酥烂无比,酱香味浓,每一块肉上面都连着肉皮,泛出诱人的油光。

“唔,不错,这辣得地道。”

长公子对于辣椒这种新型调味料,给予了高度评价。肉汁里裹着一丝辣味,扶苏又拿了张烙饼,把羊肉卷在里头一块儿咽下去。

鲜美的羊肉汤,他淋了三勺在上面!

汤汁恰好渗透在饼里,面香和肉香混合在一起,美味双倍。扶苏吃着还想到,下回不吃烙饼,让人把面饼盖在羊肉上焖熟,应该会更好吃!

千年前的大秦长公子,无师自通了羊肉焖饼的做法。

作者有话要说:  有父子两代好心人的热心资助,也许——

红楼梦可能不会坑?

红楼梦真的是千古巨坑啊啊啊啊啊啊!真想知道曹公当年设想的大纲是什么样子的!感谢在2022-03-23 21:18:31~2022-03-24 23:29:10期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使:泠风 90瓶;

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