肥宅鸡的鸡腿上全是一圈圈的肉, 鸡皮上还带有金黄色的油脂，还没经过烹饪，他已经能预测到油炸之后的鲜嫩多汁。如今大秦的香料不多, 外国人常用的百里香、罗勒、辣椒都没有, 萧靖自然没能做出来肯基基的传统炸鸡口味。
他在厨房里翻找一遍后，决定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。
在周朝以来，中国人就已经有食用芥末的习惯, 用来搭配着生鱼片吃。春天, 贵族爱蘸着葱沫吃鱼片，秋天则会多用黄芥末。这是用芥菜籽研磨而成，做成黄色的酱汁, 萧靖用筷子挑了一些放嘴里，鼻子瞬间就通了。
“嗯。”他忍不住打了个喷嚏，“这个味道很猛嘛。”
老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。
黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜, 就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。
另一份梅子口味的酱汁，当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝, 再小火熬软, 其中加入大量糖, 吃起来酸甜可口。
萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱，青梅的酸甜香气非常清爽，飘得一屋子都是, 不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看，他还兑了少许面粉和樱桃汁，把果酱熬得更加浓稠，颜色也是红红的，看起来类似于糖醋肉的酱汁。
“香吧？”
除了炸鸡腿，秦王还让小太监炸了点鸡米花, 蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块，说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了，那群小太监肚子里没油水，吃了点肉高兴极了，个个都拼命露笑脸给大王看。
“真好吃，我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”
“大王，这两种酱比豆酱香好多！”
“我往日里最怕酸的，可这梅子这么一调，竟然也不怕酸了。”
“能不好吃嘛？也不看看大王这里面放了那么多糖！”
在这个年代，糖是个金贵的东西，即使在秦王的厨房里，也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子，被启发出糖的若干种使用方法，竖起了大拇指：“大王的巧思就是多，比小人做出来的酱强多了。”
难怪是大王呢，果然比他会吃多了。
秦王嘴馋，吃了两块鸡米花，胃口大开，肚子里更馋了。炸鸡腿已经难以满足他，他让人切下来的是手／枪腿，用葱姜蒜腌好冷藏了一夜。幸亏大王有专门用的冰窖，肉食放着也不担心会变质。
已经被腌过几个时辰后，手／枪腿入味极了，用鸡蛋调开了炸鸡面糊，这样吃起来才会酥脆。没有面包糠，萧靖让黄胖子把馒头烤干碾碎，杏仁黄色的馒头屑也是可以的！
眼看着油锅里的筷子周边，冒出了一圈小泡，萧靖一声令下：“油够热了，放炸鸡！”
“诺。”
早就立下心思偷师的黄胖子，头一个站在油锅旁边，把裹好馒头糠的手／枪腿慢慢滑进去锅里。他是何其有幸，能见证大王创造出“炸”这一种烹饪新技法！
鸡胸肉做成的鸡米花，可炸！肥嫩多汁的鸡腿，也可炸！
是的，在大秦这个古老的国家，逢年过节人们最爱的炸物，还没登上历史的餐桌。
贵族吃肉多以炙肉（就是烤肉的意思）和生鱼片为主，至于普通百姓和穷人？
一年到头说不定还见不着一粒肉碎呢！
所以孟子才说，七十岁以上的老人能吃一口肉，那已经是君主的仁政。在后世人看来也许觉得不可思议，但那也是孟子想象中的和谐社会，这大秦这儿压根还没能达到。
萧靖看着喷香的炸鸡腿，忍不住叹了一口气。若在他有生之年，街上的孩子都能吃一口古代版肯基基，那他的功劳就足矣跟尧舜相提并论了。
“果然，我真是个好父亲。”
他想象着扶苏吃着炸鸡腿时的样子，哪个熊孩子能抗拒炸鸡的魅力呢？
公子扶苏身为秦王的长子，能吃上鸡腿，不知道比多少大秦小孩要幸运得多了。
她的嗓子又干又渴，一路在官道上跌跌撞撞。
“有人吗？救命，救命！”
“有吃的吗？有喝的吗？”
“来人呐，我是大秦太后，太后！”
有一对祖孙带着驴路过这儿，本来想要伸手帮忙的。但他们一听赵姬说是“大秦太后”，伸出去的手立马就缩了回来。
秦赵两国交战多年，赵国人死了数十万人，赵国的百姓们把秦人恨得透透的，就差没生啖其肉。祖孙中的老头子打量了赵姬一眼，面目丑陋衣服破烂，压根不相信这人是秦国的太后。
“大父（祖父的意思），这人亲秦，肯定不是个好人！”
小孩缩了缩头，牵着祖父的手就要快步走。那老头子觉得这个女人想做秦人想疯了，他最是鄙夷这种不爱国的人，头都不回地牵着驴子一路向前。
生怕赵姬赖上他们似的，没一会儿祖孙俩爬上驴背，驴子跑起来“踢踏踢踏”，泥地上尘土飞扬。
跟在后面的赵姬吃了一嘴驴屁，那些没良心的已经跑了几里开外。
“气人，真气人！这些见死不救的，回头我让政儿都砍了他们......”
蓬头垢脸的太后娘娘跺了跺脚，嘴里忍不住咒骂，她何时被人这样嫌弃过？
连当舞姬时候，也没有！
心里有火就是力量大，赵姬沿着驴蹄印，好不容易走到一座小城镇里。她不得不庆幸，守城的士兵没有学秦人户籍那一套，她没有身份／证，穿得又邋遢，被蚊虫咬得满头红疹，连守城的小兵都嫌弃。
年轻人把她当作有病的，大声喝骂：“你这疯婆子，快走快走！”
“诺，诺。”赵姬装作低眉顺眼的样子，暗自大骂：“等我回去之后，我叫政儿把这儿平了！”
她没有留意到，自己提及长子的次数越来越多了。
......
多亏满脸的包还没好，像是疫病一样，连拐卖妇女儿童的奴隶头子都没正眼瞧过赵姬。
在此地人生路不熟，经营当铺的是一个山羊须的中年人，赵姬用身上系着的白玉玉佩，只谈得一套二手衣裳，一小袋铜钱。她嫌少，想要拒绝交易时，门口几个壮汉就围了过来。
那些壮汉把拳头捏得啪啪响，“哟，捡来的东西还嫌少？疯婆子，白得那么多东西就不要太贪啊。”
这话分明就不信赵姬能拿出这样的好东西，他们随意拿些东西打发赵姬，已经算是非常仁慈了。
“我，我......”才是这些东西的主人啊。
赵姬害怕被一群壮汉揍，怂了，她不敢说自己说大秦太后。要是这些人仇恨秦人，把她要杀要剐那怎么办啊。
灰头土脸的太后娘娘只好提着一小袋钱，换上了粗布麻衣。好在她之前把值钱的簪子贴身藏好，不然肯定让这家黑当铺强买强卖了。她想了想，又把簪子上的珍珠掰了下来，选了最小的一颗，换取了客栈里的食物和住宿。
没有善解人意的宫女伺候，也没有精致可口的饭食和甘甜的美酒。赵姬说尽了好话，那小二才烧了壶热水，让她自己端回去用着。烧水的锅刚煮过肉，木盆里的热水上飘着一层油花。
往日里的太后娘娘肯定觉得恶心极了，但此刻她看着浅黄色的油，水里还有点煮肉的膻味。
“真香啊。”她咽了好几口唾沫。
忍住了喝洗脚水的欲望，赵姬把脚放进发黑的木盆里，舒服地叹了一口气。她的丈夫和孩儿肯定在邯郸等着，等她到了国都邯郸，就是她享福的日子里。她会给政儿写信，把自己受到的苦难都一一控诉，政儿那么孝顺，肯定会替她都讨回来的！
这几乎成了赵姬坚持下去的执念了。
但他又抽了抽鼻子，从小厨房传出来的饭菜味道，有点香啊。大度的小胡亥想要撒泼不吃辣椒，可闻着诱人的香味，他想了好几遍也说不出口，最终还是选择看看再说。
小孩掰着手指：“若是，若是好吃，那我就原谅它啦了。”
小厨房
萧靖站在一旁，指挥着众人用新鲜的胡萝卜和辣椒做菜。胡萝卜和肉类一起做最好，当植物里的维生素a遇上油脂，能便于人体吸收，预防夜盲症。
“那就做个红焖羊肉炖胡萝卜吧。”大王说道。
论起羊肉，厨房里的宫人们都熟，料理起来得心应手。比起今年才推出的阉鸡和阉猪，牛肉吃了违法，狗肉宰了上不了台面，太官令黄胖子做得更多的就是羊肉。
这个胖胖的宦官选了最好的羊腩肉，鲜红的肉块上面是一层白色的羊脂，还带点皮和筋，吃起来有嚼头滋味足。
“大王，这份可以吗？”他把羊肉放在案板上，切下来五斤的分量，“这要拿来炖的？跟那个胡萝卜一块儿炖？”
“也差不多。”
萧靖点点头，黄胖子不愧是专业人士，跟他学了好些烹饪技法，在菜式上一点就通。羊肉用酒和姜片焯水洗净备用，为了照顾胡亥的小嘴，胡萝卜切成一口大小的块状。
然后锅里倒油烧热，放葱姜和几个辣椒爆香，油锅里滋啦滋啦地响，香味就先出来了。
黄胖子深嗅了一口，评价道：“是和往常不一样，更香一些了。”
这应当是辣椒的功劳！
再放入羊肉进行翻炒，等肉块的蛋白质在高温下快速收缩，炒出肉汁的时候，放入酒、阉、豆酱，加水盖过羊肉。烧开后大火调成中火，剩下的就是等待美食的时光了。
胡萝卜生吃清甜，半路加入砂锅后被炖烂，展现出和生吃不一样的风味。
透点植物的天然甜味和清香，还吸收了炖烂的羊肉汤，在嘴里一抿就要化掉了。
......
“好吃吧？”
萧靖给小胡亥系上了吃饭的小围脖，还给小孩喂了一口。
“好吃！”胡亥吃到了味道，笑得小眼睛都眯起来，“父王，还要！”
软软的胡萝卜比生吃的爽脆，更符合小孩子的口味，比起有嚼劲的羊肉块，胡亥更喜欢红红的胡萝卜。
果然是小兔叽爱吃的胡萝卜，真好吃啊。
他的小碗里装了大半的胡萝卜，第二口不用别人喂，一双小胖手用小勺子舀着吃。即使不小心掉在外面，秦王非但不嫌弃，还大声鼓励“胡亥真棒，会自己吃饭饭了”。
围观者扶苏不是很懂这种所谓“自立”的育儿方法。
在长公子看来，胡亥自己吃饭，能往地上掉一半，弄得衣服也脏了，到处油腻腻的，实在是麻烦。
还不如直接叫奶娘喂了完事儿。
作者有话要说： 自从知道宇文护那么老之后，呜呜呜呜，我再也磕不动独孤般若和太师的cp。
这个剧情的时间点，宇文邕十九岁，宇文护快五十岁了。
