沈言心做的千层饼受到了全家的一致好评。
因为这千层饼外面非常的酥脆,吃起来咸香扑鼻,可比没有油水的馒头好吃的多。
有了千层饼,沈言心开始考虑配菜。
一般来说,就算是千层饼其实也就是一个主食,配任何东西都能好吃。
但是沈言心觉得,自己还是非常有必要做出一点花样来的。
不然的话,只是靠着千层饼,总有一天会吃腻。
一开始,阮茹曦想的是做一点糖醋里脊,卷在千层饼里面很不错。
想到了糖醋里脊之后,她就不可避免的想起来猪肉。
想到后世经常吃的火腿还有培根,沈言心的口水都要下来了。
这里现在别说火腿培根了,就连新鲜猪肉都不能实现每天不限量供应。
但是一旦这个馋虫被勾起来,一切都不一样了。
晚上,躺在床上的沈言心开始琢磨怎么做火腿或者培根。
想要做出后世那种淀粉肠,她是没哟那么大的本事,然而做好火腿的话,她更没有这个本事了!
想来想去,还是做培根比较友好。
“你在想什么?愁眉苦脸的。”
高明诚突然问。
“我在想吃的。”沈言心说:“你不知道,
在后世流行一种食物叫做培根,是用猪的五花肉做的,煎炒烹炸都很好吃,但是这里没有卖的。”
“我是在想,如果千层饼能够跟培根配合在一起吃的话,一定会非常好吃的。”沈言心解释道。
高明诚确实没听说过什么是培根。
不过按照沈言心的描述,这个培根的味道应该不错。
“培根,就是猪五花肉吧?叫培根,真有意思。”高明诚说。
虽然他能够从沈言心这里接受到很多来自未来的信息,但是他还是觉得后世有点奇怪,很多称得上新潮的东西他都不是那么理解。
“我跟你说一下培根怎么做。”沈言心说:“最简单的就是在猪肉身上抹上盐还有红汤,黑胡椒,然后适量的放自己喜欢的香料,然后封口放在冷藏里面的等上一个周。”
“到时候,猪肉就腌入味了,吃起来有种非常独特的味道,做好的猪肉肥肉完全不油腻,很好吃的!”沈言心一边说一边咽口水。
最可惜的就是,这里没人能够做出培根然后出来售卖。
不然她现在肯定会直接去买好几包让家里人跟着尝尝。
“既然你知道怎么做,为什么不自己做?”
高
明诚疑惑道。
“你倒是提醒我了,不过我现在东西不全,不能做出好的培根出来。”沈言心实话实说。
最没有的东西就是有冷藏功能的冰箱。
但是沈言心也没有冰箱的票,想要买到一个冰箱谈何容易?
现在首都的东亭,天寒地冻的,要是把猪肉放在外面早就冻的硬邦邦了,完全不可能达到完美的状态。
这件事,沈言心没放在心上,高明诚可是实实在在的把这件事记清楚了。
所以,当他回来的时候拉着一个电冰箱的时候,沈言心都不敢相信自己的眼睛。
“这是电冰箱?”沈言心一看,好家伙竟然是最时髦的雪花牌子的。
“你不是说想要一个电冰箱吗?我给你买回来了。”
高明诚说这话的时候,就好像买回来一盒火柴一样简单。
他买回来的电冰箱一下子遭到了街坊邻居的围观。
因为现在电冰箱确实是时髦货,能够买到的人都被人羡慕。
高明诚的力气也很大,直接扛着电冰箱回到了家。
他把冰箱放在厨房,插上电。
“先试试好用不好用。”高明诚说:“如果不好用的话我可以立刻去退换。”
沈言心一想,立刻
用小碗装了一些水放进了冰箱里面。
因为这是新冰箱,什么都没有擦拭,所以沈言心只是往里面放了一些水。
现在的冰箱不大,没有后世那么大的的需求。
“你怎么买冰箱了,现在是冬天,谁家冬天用冰箱啊?”
江琼华表示非常的不理解。
现在外面就是一个天然的冷库,不花钱不费电,绝对比冰箱要好的多。
“奶奶,一年只有一个冬天,再说了咱们家虽然有院子,但是院子里能弄多少东西在外面冻着?肯定不行。”高明诚说:“这个冰箱买回来,咱们的生活肯定是更便利的。”
只有沈言心知道,高明诚买冰箱的时候,应该不是为了便利。
她觉得很有可能是想要尝一尝培根。
或者说单纯的只是想看到沈言心能够实现愿望。
无论是如何,现在有冰箱了就是最好的!
实验好了,这台冰箱的性能很不错,基本的功能也都有。
沈言心一想,择日不如撞日,现在正好可以去买一块大.大的猪五花肉,然后腌制出来做成培根。
一个周之后正好快要过年了,这样就是最好的。
沈言即刻去市场买回来一块大.大的猪五花肉。
她按照配方添加佐料,为猪五花肉按摩,最后装在塑料袋里面,然后放到冰箱冷藏区域的最内位置,这样的话,培根就能做好了。
“这么好的猪五花,你不做就扔在里面了?”
江琼华非常可惜。
“不是的,还不到时候呢。”沈言心说:“等到一个周之后我把培根拿出来,你们就能知道这个东西到底好吃不好吃了。”
一个周说快,是很快的。
沈言心把肉拿了出来,直接放在外面的烤架上面熏烤。
烟熏味道的培根是非常大的特色。
再加上现在没有烤箱,所以沈言心用简易版的烤架烧火做培根,就有了烟熏的味道。
烤好之后,沈言心直接把五花肉拿进厨房,切成薄薄的肉片。
“这是猪肉?”
谢琴震惊道:“这猪肉竟然能做成这个样子?”
她见过生猪肉,煮出来的猪肉,也见过腌制出来的腊肉等等,就是没有见过沈言心做出来的这种X肉。
看起来像是一个生肉,但是切出来的质感与纹路与生猪肉完全不一样。
“等一会儿还有更惊讶的呢!”沈言心说:“我马上给你做菜,你尝到培根的味道的时候一切就都明白了。”