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四百三十一章 冬瓜肉丸汤(1 / 1)

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惹事的没了,沈言心又开始打算起宾馆的事情。

这是一个千载难逢的机会,前世的她反正是没有这种好机会的,所以她更要把握住。

“你这是在忙活什么呢?”

一大早,江琼华就看到沈言心在厨房里面忙来忙去的。

“我是想做点吃的。”沈言心说:“我想,如果宾馆里面提供早饭的话,会不会生意更好?”

江琼华疑惑道:“早饭?这里这么多招待所,我还从没有听说过那一家提供早饭的。”

这对于江琼华来说,实在是很新鲜。

“就是因为没有,我才想做的。”沈言心说:“以后开放了,宾馆肯定会越来越多的,如果我们提供早饭,早饭的味道也足够好的话,那么肯定能够吸引更多的顾客。”

“干啥要吸引顾客?”江琼华说:“顾客不就直接摆在这里?”

沈言心哭笑不得。

“奶奶,你现在看,这些顾客是摆在这里,除了招待所没有别的地方可以去。”沈言心说:“但是以后就不一样了,只要有人看到宾馆赚钱的话就会一直开新宾馆,直到饱和。”

“到时候可就不是宾馆选顾客,而是顾客选宾馆了。”

沈言心对这种情

况的变化深有体会。

别看这个年代,服务员还是非常好的工作,对顾客们鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。

等到彻底开放之后,服务业就会迅速转型,以服务顾客为主。

那时候服务员再对顾客颐指气使的话就难了。

所以宾馆的走向也是这样。

只有现在想的周到一点,才会长远的发展下去。

“真有这个可能?”江琼华惊讶道:“这首都城这么大,要是顾客都能随便选招待所了,那要多少招待所啊!

一想想,江琼华就觉得很不可思议。

但是如果说这件事完全不可能的话,也不一定。

“确实挺多的。”沈言心说:“所以我觉得呢,提供早餐这件事一定要有。”

“有倒是可以有,但是你做这么多早饭,能忙得过来?”江琼华心疼道:“别这么累啊!”

沈言心知道,这是奶奶又误会了。

“当然那不是我做了,都是请别的厨师做的,他们有的人有拿手菜,就算再不会,我一教他们就会了,累不着我的。”沈言心说。

“哦?那还好,你累不着就行。”江琼华欣慰道。

沈言心站起身道:“现在我虽然有不少的点子,但是不知道要

怎么办才好,有时候想的太多也不是什么好事,没有办法实施。”

“那就一样一样的来吧。”江琼华安慰道:“反正有这么多的时间,不着急。”

沈言心今天做了清汤拉面。

因为家里正好有煮好的高汤,所以才做了拉面。

她对自己拉面的手艺还是很自信的,但是不确定是不是所有人都喜欢吃拉面。

除了拉面,沈言心还有别的方案。

其中,小笼包也是她想要尝试的。

现在是冬天,没有多少时令蔬菜,沈言心想要做猪肉大葱馅,梅干菜酱肉馅,白菜馅,还有萝卜粉馅四种。

前世,很多人早饭会吃小笼包。

不过沈言心又害怕自己做的包子与其他早餐店的包子没有什么区别,这样一来就体现不出自己的独特性。

面对沈言心的纠结,高明诚也不知道如何是好。

现在特区的酒店也提供早餐,那里的早餐就简单了,五种面包加上咖啡或者热可可,牛奶。

因为都是过来考察的外商居多,所以只要有面包咖啡牛奶就可以。

但是首都可不一样。

天南海北的喜好实在是太多了,想要征服绝大多数的顾客很难。

“言心啊, 你怎么又

在做吃的?”

这几天,谢琴人都傻了。

沈言心每天变着花样做饭,让她都不知道自己做什么好。

“啊,我是想要试一试别的!”沈言心说。

“怎么还试一试别的?”谢琴郁闷道:“拉面挺好吃的,小笼包也挺好吃的,就这两个不行吗?”

反正她知道,这两道菜的味道让她做她是做不出来的。

“我觉得还是可以精进精进。”沈言心说:“今天我煮了南瓜粥还有冬瓜肉丸汤,可以过来尝尝了。”

她想来想去,还是觉得,一定要确定自己的招牌菜。

只要有了招牌菜,这样才能在首都火爆一下。

“听着是不错。”谢琴使劲闻了闻,真的能够闻到肉的香味。

冬瓜肉丸汤出锅。

汤是淡淡的肉色,里面有冬瓜还有肉丸。

看起来其貌不扬。

比起冬瓜肉丸汤,南瓜粥的颜色就好看的多。

“先尝尝南瓜粥。”沈言心说:“这个南瓜粥是用很甜的南瓜做的,里面米不多,喝起来可能有一点厚重。”

毕竟这个南瓜粥里面全是南瓜。

“挺不错的啊!”谢琴说:“看着挺厚重,喝起来很好喝,完全不腻人。”

“我也觉得挺好的,只有

南瓜的甜味,比加糖的白粥或者豆浆都好喝。”高之玉说。

反正他是非常不喜欢加了糖的粥,感觉怪怪的,很腻人,南瓜粥喝起来完全没有这个感觉。

“那再尝尝冬瓜肉丸汤。”沈言心说:“这个也算得上我的拿手菜了。”

这个肉丸汤,丸子首先就经过调味,煮出来的汤水的味道就很不错。

再加上里面有冬瓜,更添上了一分清新。

本来都冬瓜肉丸汤不看好的众人,在喝到汤的那一刻都折服了。

“我还是第一次觉得,喝汤比吃肉都吸引人的!”谢琴感慨道:“这个怎么就这么好喝啊?”

其貌不扬的冬瓜肉丸汤,喝起来竟然是这种味道,她真的想不到。

“真是奇了,以前我觉得冬瓜煮汤不好喝的,怎么这个汤这么好喝?”江琼华皱眉道:“是不是以前我挑的冬瓜有问题啊?”

沈言心无奈道:“没有,还是因为我做的肉丸不一样,这个才是关键。”

桌上的人一起开始吃肉丸。

煮好的肉丸汁水丰富,吃起来并不腻,味道也融合的很好,非常好吃。

“怪不得是这个味道,这肉丸都这么好吃了,汤可不得好喝!”江琼华感叹。

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