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26. 第 26 章 芋头排骨扣碗(1 / 1)

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听林富贵说了那极有挣头的活计, 杨长生迟疑,“真、真能行吗?”

“必定能行!米花糖和蛋糕在咱们镇上都能卖得这么好,在你们镇上肯定也会卖得不错。”

心里生出一丝希望来, 杨长生立刻从地上起来,“那、那我试试?”

“米花糖我们家暂时没卖了, 你可以先在我们家拿一些蛋糕去去卖。这一次先不收钱, 若你能卖出去,就把钱给我们,若卖不出去,就把蛋糕拿回来吧。”

杨长生感动得眼角发红, “富贵, 谢谢你,谢谢你!”

跟着林富贵去往书院门口, 杨长生拿了二十块蛋糕。他看了看小框子里香气诱人的蛋糕, 心道这糕点可真是稀奇!

不仅稀奇,还很美味。方才林为珍给他尝了蛋糕。他一尝便惊为天人,这世上竟还有如此美味的糕点!

这么稀奇又美味, 在杨家镇上应该……一定能卖出去!

他又是激动, 又是带着几分期许, 快步离开青山镇。马不停蹄赶到杨家镇。他深呼吸一口气,紧张忐忑起来。

虽然对蛋糕这糕点很有信心,但到底还没有开始卖,他还不知能不能卖不出去, 故而又紧张忐忑起来。

走到人多的街口,他再次深深一呼吸。按照之前林为珍教给他的叫卖方法,他大声道:“蛋糕,又香又甜又软的蛋糕!全镇独一份的蛋糕!不要钱就可以品尝的蛋糕!好吃再买的蛋糕!”

一听不要钱就可以品尝, 立即有人上前来。

“蛋糕?这是什么玩意儿?”

“这是镇上新出的点心?”

“好吃又新鲜的点心,全镇独一份!可以先尝尝!”杨长生指了指用来试吃的蛋糕。切得细碎的蛋糕碎屑散发着甜甜的奶香,立即有人拿碎屑试吃。

杨长生一脸忐忑,等待客人的反应。

“嚯!这!这白白的东西是奶糕子?哪里的奶糕子这么、这么滑溜溜的,一进嘴里就化了!”

杨长生道:“是奶油。”

“奶油?奶做的油?味道真不错!怎么卖的?”

杨长生卖的价比林家卖的贵一文钱,毕竟是大老远弄过来的,得贵一些,才有赚头。

“这么贵!”

杨长生:“大哥,这价钱可不贵了,一分钱一分货!你就说这么好吃的蛋糕值不值这价吧!”

“呃,确实……这蛋糕确实挺好吃的……能不能再便宜点?再便宜点我就买两块。”

“再便宜我就得亏本了。你们也尝得出来,这蛋糕里面又是糖又是奶又是油的,成本高着呢!”

这时,一略显富态的妇人扬声道:“给我来个五块,要有奶油的那个。”

杨长生喜上眉梢,“成!”

有人第一个开买,第二个第三个也陆续来了。

杨长生笑容满面,大声道:“好吃又独一份的蛋糕!再不买可就没了啊!”

不多久,蛋糕全卖光了。摸着筐子里堆积的铜板,杨长生仿若至于梦境里。

卖完了,都卖完了。都卖完了!他难以抑制情绪,浑身都开始颤抖。

这买卖,可以做下去!且正如富贵所说的那样,很有挣头!

回家后,他与家里人说了买卖的事,杨氏惊疑:“真的?”

“当然是真的!那蛋糕虽然贵,但好吃,能在镇上卖得开!你瞧,就这二十块蛋糕,我就赚了好些钱!”睡着他又指了指筐子里的铜板。

杨氏喜不自胜,“太好了!”接着她又冷静些许,“还得看看明天的情况,看看明天卖的如何。”

“也是。”杨长生也稍微冷静下来。

夜里,杨长生一会儿想着明天或许能卖掉更多蛋糕,挣更多钱,一会儿又担心明天生意不如今日。

是以碾转反复,无法入睡。

杨氏同他一样,亦无法入睡。隔壁屋子里,杨老汉和杨阿奶同样也没睡着。

一家子人都没怎么睡着。

天还未亮,杨长生就起了。他赶着还黑麻麻的天色,去往林家村。

听杨长生说蛋糕都卖完了,林富贵一脸意料之中的表情,“我就知道定能卖完。”

杨长生搓搓手,又是期待又是紧张,“就是不知今天情况如何,今天再看看。”

“一定会比昨天更好,放心吧。”林富贵拍拍他的肩膀。杨长生说握拳,“借你吉言!”

让杨长生担心的情况并未出现,五十块蛋糕不仅很快卖完了,且还不够卖!

“老板,这就卖完了?你怎么不多准备一些!”

“明儿我再多备些。”

“那我先订个十块,有奶油和无奶油的各五块,免得明天又买不到。”

“成!”

等客人离去,杨长生看着筐子里堆积的铜板,满面红光,血液沸腾。

在原地平复许久的情绪,他抱着框子回家。还未走出镇子,脑海里忽而闪过爹娘妻儿瘦得能被风吹走的样子。忖度片刻,他立即去往米粮店。

在米粮店买了一小袋子玉米面和麦豆,他疾步家去。

日光照在泥巴路上,他踩着被日光氤氲过的泥巴,步伐是从未有过的轻快。

一边大步往前走,一边时不时看一下手里的钱和米粮袋子,走着走着,他笑起来。

笑着笑着,他眼眶发热,泪如雨下。

快要到村子里时,他擦擦泪,大步流星,恨不得飞进家里。

“爹娘!红秀!大娃二娃!我回来了!”

杨氏第一时间问:“长生,卖得如何?卖出去了吗?”

“全都卖出去了!今儿比昨日赚的钱还多!”

杨氏他们狠狠地松下一口气,又听说杨长生不够卖,明日的加大进货量,他们脸上喜色连连。

“今儿赚了好些钱,我……我买了点粮食,晚上多煮些饭,咱都吃饱点!”

数着铜板的杨氏立刻放下铜板,去看米粮袋子,“好,晚上我多煮些饭。”

晚饭吃了玉米面和麦豆蒸的饭,肚子里有了几分实感,大娃二娃开心地在院子里转圈圈玩。

望着欢欢喜喜的大娃二娃,杨长生眼角又开始发热。杨氏握住他的手,“怎么了?”

“我就是、我就是……”他吐气,“我就是高兴,特别高兴。”

他抹泪,“这都多亏了富贵,要不是他让我做这买卖,咱今晚还不能吃上一顿饱饭。”

“是啊,多亏了他家。”杨氏也红了眼,“往后咱得好好报答人家。”

“这是当然!”

这天夜里,天上难得地出现了月亮,皎洁的明月几乎要将整个天空照得似若白日。

杨长生抱着杨氏,仰头看窗外银辉灿烂的明月。明亮的月辉映照在他们脸上,清晰地映照出他们眼角眉梢的笑意。

彼时,林为珍仰望天上的圆月,“今晚竟然出月亮了,好些日子没见月亮出来了。”

“是啊。”张氏放下针线,把顶针取下来,将新赶制好的鞋子递给她,“珍珍,试试。”

红红的鞋面上绣了两朵小花,林为珍道:“真漂亮!娘的绣工就是好!”

张氏戳她脑袋,“别贫了,赶紧试试。”

很快换好新鞋,林为珍下地走了几步。

“可还合脚?”

“合脚,穿着很舒服。”

“那就好,先脱下来,我再弄弄鞋底。”

“今晚就别再弄了,快去睡。”

张氏笑笑,忽而想到什么,“今晚那小花熊来了,你还是把我和你爹叫醒,有我们在你身边看着,你也安全些。”

这几晚小花熊都在半夜里来找林为珍,今晚想必也会来。张氏有些担心女儿的安危,故出此言。

“别叫它小花熊了,我给它取了名字,叫花花。它性子很好的,不会伤我,就是馋了些。”

眼前闪过那小花熊胖胖呆呆的模样,张氏道:“性子看着是好,但还是有些危险。”

“我知道,我会注意的。”

半夜,花花准时来林为珍的房间扒拉她。她把早就准备好的窝头和南瓜糊糊放到它面前。

花花坐下来,一如既往,慢吞吞地吃。

“花花,你吃东西的速度好像比其他潘达慢很多诶。”她摸摸它。这些天相处下来,她胆子不之前更大,能更放心地摸它。

它微微抬起蓬蓬脸,看了看她,继而去抓肚皮上掉落的窝头碎屑。

等吃完窝头,它嘤叫了一声,带着细细的奶音。这是还要吃窝头的意思。

之前它找她要窝头,只是眼巴巴地看着她,现在还会撒娇似的叫了。

“这玩意儿你不能多吃,明晚再来。”

她不给,它又叫,叫得更急了。

叫急了,爪子去抓她的裤子。

无奈之下,林为珍再给了它两个。它肚子上放一个窝头,两手捧着一个窝头,慢慢啃。

突然,它停住不动,耳朵竖起来,随之看向声源。

毛蛋在门边探出脑袋,“姐姐,我想进来看看它。”

“进来吧。”

毛蛋轻手轻脚走到林为珍身边,打量着毛茸茸圆滚滚的花花,他咧嘴,“它好像越来越胖,也越来越可爱。”

“是啊。”

“我想摸摸它。”

“有点危险哦。”

毛蛋既渴望,又有些害怕,“那我以后再摸它,等我和它更熟了,我再摸它。”

花花终于吃饱,林为珍挥挥手,“明天见。”

它看她一眼,吨吨吨地走了。等林为珍睡到床上后,她想,不知什么时候才可以抱一抱花花,她现在只敢摸一下它,多摸几下都不太敢,毕竟他们相处熟悉的时间太短了。

想着以后等她和花花更熟了,她可以熊抱它,她翘起嘴角,渐渐堕入美梦之中。

梦境里,她抱着花花,使劲地撸,恨不得要将它给亲秃了。梦醒时,她回味着美梦,一股香气钻进鼻里。

娘在蒸馒头?她嗅了几下香气,腹中饥饿起来。肚子微微叫起来,原本还想赖床的她立刻下床。

院子里,林富贵正在和杨长生说话,“要不你吃点再走?”

“我已经吃过了,就不了。”杨长生笑呵呵的。

“翠英蒸了馒头,白.面馒头,等会儿你吃两个再走。”

听到这话,杨长生喉头微动。这不过年不过节的,早食吃白.面馒头,当真是奢侈。

他们家已经不知道有多久没沾过白.面儿这样的精细粮食了。

他看了看背篓里的蛋糕。若生意能一直这样好下去,也许,他家以后也能早上吃上白.面馒头……

想到此,他的血液又沸腾起来。他振奋起来,背上背篓,“不了,富贵,我这就去了。”

张氏蒸的馒头又大又软,香喷喷的,配着咸菜吃非常饱肚子。林为珍啃着馒头时,村里头林地主家的丫鬟又来买蛋糕了。

张氏连忙给林地主家的丫鬟拿了二十块蛋糕。

将将吃完早食,隔壁王家村的人也来买蛋糕。去镇上之前,林为珍道:“阿奶,爹,毛蛋,我们去镇上后就辛苦你们在家做蛋糕了。”

李氏:“不辛苦,你们这来来回回的,可比我们还辛苦。”

到了镇上,张氏和林老汉出摊卖蛋糕,林为珍第一时间去铁匠铺。

“老板,我那东西打好了没?”

铁匠光着膀子,脸被炭火烧得通红,“还没,还得再过两天才能打好。”

“好,谢谢。”

返回书院途中,路经茶馆,她朝茶馆里头睇一眼。

茶馆里客人们在听说书先生说书,有喝茶的,有嗑瓜子花生的,有吃点心的。发现里头有客人在吃蛋糕,她转移过目光,继续前行。

她马上要卖的平价吃食,在茶馆里肯定尤其畅销。思及此,她微微莞尔。

有人在卖芋头,她舔嘴,有些想吃芋头了。她不假思索,立刻去买了芋头。

“娘,我买了芋头,回去做芋头排骨扣碗吃。”林为珍把芋头放进筐子里。

芋头排骨扣碗?张氏眸光一亮,“成,那等下回村了去张屠户那里买两斤排骨。”

回去时,林为珍给毛蛋买了一串冰糖葫芦和一包酥糖。毛蛋拿到冰糖葫芦和酥糖,第一时间去找二牛了。

林为珍用盐、黄酒和生姜浸泡排骨,浸泡了两刻钟才给排骨焯水。

焯过水的排骨,她用盐、生抽、黄酒和胡椒粉腌制。

排骨腌好了,她倒入红薯淀粉和面粉调制成的面糊里。排骨挂了面糊之后,下七成热的油锅里炸。

炸到浅黄色时,林为珍捞出排骨,重新烧油,“爹,烧大火。”

林富贵立时添柴火。

油烧到八成热,排骨下锅复炸。呲呲呲呲!浅黄色的排骨被热油浇着,变得更加焦黄酥脆时,林为珍快速将其捞出。

“毛蛋要吃!”毛蛋伸手去拿刚炸好的排骨。

焦黄的排骨冒着热气,一咬一脆,酥酥的外壳里面,包裹着香嫩的排骨肉。就连里面的骨头都极其鲜酥。让人恨不得多嚼几口骨头。

毛蛋吃完一块炸排骨,又去拿第二块。张氏拍他手,“等做好了再吃,还得蒸呢。你这会儿吃完了,等会儿拿什么蒸。”

毛蛋嘿嘿笑,拿了一块就跑出灶屋。

张氏没抓住他,“你这孩子!”

林为珍道:“娘,把芋头拿来。”

炸好的排骨铺进碗里,生抽兑水,浇到排骨上后,她又加了些葱段,最后放上芋头块,盖上锅盖蒸。

芋头的甜清芳香,混合着排骨的酥味蹦跳至每一寸空气里,正在熬酱汁的林为珍鼻翼动了动,吸吸香味,继续熬酱汁。

酱汁是由炒香的蒜末,加了盐和生抽熬成的,蒜酱香气浓郁,若是舀一勺盖在饭上,会很下饭。

时辰一到,林为珍揭开锅盖,芋头排骨已然蒸好。蒸得粉糯糯的芋头下面,明黄的排骨若隐若现。

她把芋头排骨端出来,倒扣进另一个碗里,芋头和排骨的位置互相调换,此时芋头在下,排骨在上。

排骨上面淋上先前熬好的酱汁,撒上葱花,林为珍笑吟吟,“芋头排骨扣碗好了。”

炸过又蒸过的排骨,口感酥中带软,有一种两种烹饪方式结合的特殊口感。

酥软中带有肉骨之鲜,蒜瓣浓香,以及芋头之清甜。也因有这芋头的清甜,给排骨解了几分腻,使得排骨吃起来更香醇可口。

芋头粉糯绵软,淡淡的甜味里,夹杂着肉香,入味非常。

林为珍满意地咀嚼着排骨和芋头,见家里人都吃得很香,她翘起唇角。

喝下一口热汤后,她说:“快过年了,杨叔和高来财那需要更多蛋糕,咱们镇上买蛋糕的人也越来越多,咱都忙不过来了。而且,过两天我那个铁筒要做好了,过两天就可以开始卖我之前说的那个平价吃食,更忙不过来了。”

“所以我想着,我们招个帮工吧,找个帮工帮忙把东西背到镇上卖,我就不去了,以后我留在家里做吃食。”

张氏:“找个力气大的壮汉,一个人能顶我和珍珍两个人,那样的话,我也可以不去了,我也留在家里做蛋糕。”

平时要三个人背着蛋糕去卖,若招一个力气大的壮汉,只需壮汉和林老汉去镇上即可,有壮汉在,身上带着那么多钱,也更安全。

林老汉道:“那我们找谁?找哪个壮汉?”

林为珍又吃下一口酥酥的排骨,“力气大的,人品信得过的……村里谁力气大,人品又不错?”,新m.. ..大家收藏后就在新打开,老最近已经老打不开,以后老会打不开的,请牢记:,,

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