山洞住久了，姜禾都快忘记正常房屋住起来是什么感觉了，但是为了即将到来的寒冬，还是赶快建出房屋为好。 山洞虽然夏日十分凉爽，但是同时也非常寒湿，难以通风，兽人们出于取暖、做饭、照明等需求常在洞中生火，每次烧柴都会产生呛人的浓烟，对于兽人的身体健康也有严重影响，并且仅仅在接近洞口的地方能够晒到阳光，里面却黑洞洞的，姜禾最开始也是适应了很长一段时间。 而房屋就不一样了，它可以按照不同的生活需求划分不同的空间，有用来会客的客厅，用来吃饭的餐厅以及用来睡觉的卧室等等，将各功能区分开设置，姜禾心想，如果建好这样她也能有自己的卧室，就不用和父母挤在一起了。 另外，房屋的采光与通风明显优于山洞，也不会有寒湿或者浓烟而对人造成危害，就算是考虑健康，姜禾也觉得要赶快建造房屋。 建房、盘炕…… 姜禾在心中默默规划了起来，一定要盘炕，这样寒冬来临后就不用担心受冻了，作为一个北方人，没有人可以抵抗火炕的魅力！ 一想到寒冬可以睡在暖乎乎的炕上，姜禾就充满了干劲儿，加快速度绘制房屋设计图。 如今馒头窑中正在烧制砖块儿，族人们见过烧制好的陶器后都希望自家能够拥有相同的，所以纷纷前来积极地帮忙，有了部落里的所有兽人们帮忙，现在每天的工作效率都很高，窑中烧了大概几百块砖，外面兽人们还在精神满满地制作着砖胚。 姜禾有考虑过，虽然大家现在都希望拥有陶器，但他们还是需要先烧制一些砖出来，一方面如今的馒头窑比较简陋，烧制效果一般，先烧制出砖可以重建一个新窑，到时候就可以制出更好的陶器了。 另一方面，姜禾想先建一座房屋出来，这样族人们能够直观地看到房屋的优点，到时候再修建其他族人的房屋也就更加方便了。 烧砖其实与烧陶器工序差不多，只是将之前阴干的步骤换成烧制，这样做出来的砖就会更加坚硬耐用。 在等待了一天后，砖块也烧制的差不多了，这一次姜泽与归戬都有了经验，很快便带着族人们将窑内的砖块搬运了出来。 烧好砖，姜泽又带着人砌了一个新的馒头窑，因为知道流程，这次做出的窑更加精致。 新的窑建好，接下来就是忙忙碌碌的制砖烧陶，旧窑负责烧制陶器，新窑用来烧砖，与此同时木柴的消耗也是飞快，每天都能看到拉着枯木在山上山下往返的兽人们。 前世自古代至现代，华夏一直拥有着独树一帜的建筑风格，历代人民创造了一系列各式各样的建筑，如窑洞、土楼、四合院、镬耳屋、园林庭院等等，姜禾曾无数次惊叹于先辈们能用最朴素的手法创造出最宜居的生活环境，也曾想过以后有机会她一定要在兽人大陆建造出带有华夏风格的建筑，让兽人们也感受一番其中的魅力。 但如今他们拥有的技术与工艺只能建造简单的砖瓦房屋，这样既方便又节省时间，能够在寒冬到来之前建造出更多的房屋抵御严寒。 华夏古代其实有许多不同的方法能够使房屋建得坚固，有用石灰砂浆的、用糯米砂浆的、夯土建造的，但是石灰砂浆做出的房屋不够坚固，而糯米砂浆又糯米这种原材料，他们部落现在可是连大米都还没见过呢，至于夯土，那是在没有砖的情况下进行的，姜禾他们如今已经烧制出了砖块，所以她想了很久还是用更加方便的方法。 建房光有砖块可不行，还需要石灰在其中进行加固，而石灰的制作又是一个大难题。 石灰其实是一种中药名，是由石灰岩经过加热煅烧而成，其实很早华夏人便有了制造石灰的工艺了，《纲目》中曾记载道:“今人作窑烧之，一层柴或煤炭一层在下，上垒青石，自下发火，层层自焚而燃。”[1]由此可见，古人便以成熟掌握这一技术了。 石灰岩作为烧制石灰与水泥的原料，通常分布在各种山地，而按照百度给出的资料，姜禾他们部落所在的兽人大陆北域，曾因为一系列地质因素，大面积沉积了层厚而质纯的石灰岩，而且姜禾上次寻找白云石也有见到过石灰岩，还特意在百度地图上进行了标注，所以这次根本不需要再多费时间去寻找。 这段时间姜禾一家都忙得团团转，归嫄兄妹二人在空地上带领大家制砖烧陶，姜泽带着几个族人前去采集石灰岩，姜禾在家中继续绘制自己的图纸。 墙体就是通过砖块与石灰建造，门窗则是使用木材制造，而屋顶姜禾准备采用古代的榫卯结构，利用凹凸结合的方法将房梁相连接，用一根大梁横贯左右，再将椽子与檩条相互交叉，形成屋顶的雏形，最后在上面覆上瓦片。 计算好大致尺寸，姜禾又画出不同的功能分区，两间卧室，每间卧室各自垒上火炕，中间修建一个会客厅，再单独建造一个厨房，另一边留出一个杂物间，房子周围用竹子围出一个小院，再开出几垄菜地，留出养殖鸡鸭的空间。 姜禾看着自己绘好的图纸十分满意，兴冲冲地前去寻找归嫄分享自己的想法。 “阿姆！快看这是我画的咱们未来房子的图纸，您觉得怎么样？” 听着姜禾的描述，归嫄对于房屋也有了一定的认识，但是具体建出来什么样还是想象不出来，不过这并不影响归嫄对于房子的期待。 归戬看到她们这边的动静也凑了过来，“禾崽儿，来给阿舅也看一下你的图纸。” 姜禾又介绍了一遍她的房屋设计，归戬听完惊叹连连，“这个想法可真好啊！那咱们接下来就按照你的图纸赶快建一座出来！” 归戬的行动速度极快，很快便召集族人们开始打起了地基。 打地基之前要先找平地面，姜禾用一根又细又带有韧性的藤蔓作为准绳，两人拽住两头放在地面上测量地面的平整度，观察地面有没有倾斜。 接着便开始开挖槽基，再从山上搬运来石块儿作为台基，这一步十分重要，地基是否夯实直接影响房屋的安全性，光打地基这项工作就忙活了十来天。 这段时间族人们都很辛苦，但大家都没有什么怨言，族人们都明白，建造好房屋才能更好地度过寒冬，才会避免更多族人因为寒冷而死。 姜禾将这段时间众人的忙碌看在眼中，每天都在想能做些什么美食犒劳犒劳大家。 今日姜禾想起来之前他们制作的腊肉，现在正好可以吃了，便招呼小伙伴们一起将制作好的腊肉取出，给族人们尝尝腊肉的美味。 腊肉与许多食物都可以碰撞出美妙的滋味，姜禾今日要做的则是竹笋炒腊肉，腊肉肥瘦相间，色泽晶亮，经历了时间的淬炼更具风味，具有浓郁的香气，单是闻起来便足够诱人。 竹笋清新爽脆，腊肉鲜嫩香弹，细腻入味，二者相结合更令人欲罢不能，姜禾支上陶锅，待锅热后放入切好的腊肉，煸出腊肉中的油脂，再加入竹笋翻炒，接着放入辣辣果与小椒果调味，因为腊肉腌制时已经放了盐，现在烹饪便不需要额外加盐。 竹笋炒腊肉做好，姜禾又炒了几个快手菜，另一边归嫄与婵也做好了一大锅肉丸汤，准备好一切，大家齐齐开始吃饭。 腊肉可以说是幼崽们这么久的劳动成果，刚一上桌，他们便迫不及待将筷子伸向炒腊肉。 咬上一口腊肉，它的油脂瞬间在口中融化，浓郁的香气扑鼻而来，像是在享受一场弥漫在口中的美味风暴，幼崽们享受地眯起眼睛，手中却丝毫不慢地继续夹着。 腊肉在腌制过程中逐渐形成了专属于它的独特滋味，瘦肉与肥肉的结合恰到好处，咸香与肉香相得益彰，口感的丰富多样让幼崽们找不到词语去形容，只能听到一句： “呜呜，太好吃啦！” 不光是幼崽们吃得一口接着一口停不下来，就连大人们也都沉浸在腊肉的美妙滋味之中，一个个吃得抬不起头，感受着腊肉的醇香美味。 将桌子上的菜一扫而空后，归戬揉着肚子好奇地问姜禾： “禾崽儿，这个肉怎么跟我们吃过的都不一样，这是怎么做的？” 姜禾向归戬解释着什么是腊肉，这样做能够使兽肉保持更长时间，就算到了寒冬也不用一直吃那些没滋没味的肉条了。 听完姜禾的介绍，归戬大手一挥，“禾崽儿，咱们下次狩猎回来的兽肉都做成腊肉吧！” “好嘞！阿舅，除了腊肉还可以做腊肠、肉脯之类的，这些也很好吃呦。” 归戬揉揉姜禾的小脑袋，“没问题，听咱们禾崽儿的，都做！” ……
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