星柚第二天睡到日上三竿过了辰时才醒,一醒来就想到了院子里的东西,立马爬起来洗漱,然后去看粗糖浆沉淀的怎么样了。 解开桶上面覆盖的纱布,星柚就看到桶里结晶状况十分优秀的粗糖浆,顿时欣喜起来,刚准备去叫王妃,院门就被敲响了。 “小柚子?” 门外是王妃的声音,星柚忙跑过去把门打开,就看到王妃和王爷还有管家容月等人在外面,忙把门全部打开,然后让开路来说道: “王妃快进来,差不多可以进行晶体分离了!” (百度的资料没有具体写需要沉淀多久,这里为了剧情需要就直接安排一晚上了。) 王妃拉着王爷进来,顺便对星柚说:“给你带了点心,你先吃点,一会中午有好吃的,沿海那边运了些海虾过来,这东西我们这里难得见到。” 星柚一听顿时就馋了,要说她穿越之后吃穿不愁,顿顿有肉,但是海鲜河鲜是真吃的少,小河虾鱼什么的还吃过,海虾那真是一次都没见过。 王妃看星柚一脸馋像顿时笑了起来:“放心吧,这次运了两筐来,送了一筐给父皇和皇祖母,剩下的咱们吃管够!” 星柚顿时不好意思了,眼神飘忽了一会儿赶紧跑去放糖浆的桶那里说:“王妃,快来,现在只要用我做出来的离心机将晶体分离出来干燥处理然后过筛就行了!” 王妃忙走过去看星柚操作。 只见星柚神色认真的将糖浆导入简易离心机里面,然后示意容月帮忙把另一边的绳子甩起来,甩到一定程度之后,她和容月同时往外拉动甚至,中间的圆柱体飞速旋转起来。 星柚观察者里面的分离情况,看到液体和晶体被高速旋转的离心机快速分离,晶体被甩到指定位置,开始堆积起来白花花的一片。 等到再也没有晶体被甩出的时候,星柚才慢慢松开绳子,让离心机的速度慢下来。 等到离心机停了下来之后,星柚立马拿来编好的细筛,用干净的刷子将里面分离出来的白糖扫出来放到筛子里,又把发条风扇搬出来对着吹,将残余的水分吹干。 (这里最后一步应该做干燥处理,但是古代没这个条件,所以就写用风扇风干,实际上应该可行度一般,但是为了剧情服务,大家将急着看。) 吹干之后白砂糖已经算是成功了,星柚过了一遍筛之后,一盆的白砂糖就出现在了众人面前。 王妃惊叹:“这就是你说的白糖?瞧着和雪一样洁白了。” 星柚捻起一点糖放进嘴里尝了尝,久违的甜味让星柚瞬间眯起了眼睛,味道和现代白砂糖没有区别,细密程度虽说比不上现代的白砂糖,却也算不错。 尝过之后,星柚从旁边拿了个干净的木勺个王妃说道: “王妃,你要不要尝尝看?看看比之红糖冰糖如何?” 王妃接过勺子,舀了一点起来放进嘴里,顿时眼睛一亮:“不错!确实比红糖好吃,甜度也高!” 说完还舀了小半勺转身塞到王爷嘴里:“你尝尝!” 王爷皱着眉头把塞到嘴里的白糖吃了下去,随后眉头舒展开来:“确实不错。” 又问:“得了多少白糖?” 星柚老老实实的回答:“约莫三四斤的样子。” 王爷很是惊讶:“竟有这么多?” 王妃适时说道:“其实不算多,这次用了四十斤甘蔗,四十斤甘蔗可以出六斤多红糖,如今做出了三四斤白糖产量上不算多。 “但是甜度比红糖好上不少,总体来说很值。” 星柚使劲点头表示十分赞同王妃的话举手表示:“还能做各种漂亮好吃的糖果!” 王妃瞬间看了过去:“糖果?” 星柚眉眼都带着开心:“对啊王妃,可以做糖果吃,加些果汁麦芽糖什么的就能做各种口味的糖果,还能做出各种形状,做出来的糖果晶莹剔透,可以含在嘴里慢慢品尝!” 王妃盯着星柚看了半晌,然后大力的拍了拍星柚的肩膀说道:“很好小柚子!本王妃十分看好你,做糖果的事就交给你了,只是这个时节就只有冻梨了,你自己看着做!” 星柚傻眼了,她哪里会做糖果?也就是看过一些糖果视频,真要做的话很难啊! 王妃一看星柚的样子就噗嗤笑了出来:“好了好了,逗你的!糖果是吗?说说看怎么做的,我找点心师傅研究研究。” 星柚松了一口气,不叫她做就行,忙紧急求助木木把糖果制作过程大概描述了一遍。 这时厨房那边的午膳也做好了,管家带着人送到星柚这里,王妃王爷和星柚一起吃的午饭。 午饭果真又一大盘油焖大虾,还有一道虾仁滑蛋。 星柚吃了一口虾顿时幸福的眯起了眼睛,她真的很爱吃虾了,顿时脑子里浮现出铁板虾滑,海鲜火锅等各种美食。 王妃一看星柚这个样子就打趣说道:“瞧你这馋样,一道海虾就让你这样了?赶明儿得空了我亲自带你去沿海那块,听闻那边的海鲜现捞现吃才美味!” 星柚顿时来劲了看着王妃一脸‘我当真了’的表情:“真的吗真的吗?” 王爷看到星柚的手都扒上王妃的手了,顿时不高兴了,敲了敲桌子:“吃饭就吃饭,动手动脚做什么?” 星柚回头看了一眼王爷,然后低头看了看放在王妃手上的自己的手,悄悄撅了噘嘴,暗骂:小气鬼醋精! 然后老老实实的把手收了回来。 王妃没想到星柚一听去海边吃海鲜会这么开心,心下便盘算着过完年天暖了确实可以去一趟。 只是目前还早,这个计划暂时还不能确定,所以王妃也没有随便说出来,只是笑着把话题转移了: “如今天气冷了,倒是适合吃羊肉锅子,前两日庄子上送了两只羔羊过来,正巧这两日阿凌也没什么事,一会儿我就吩咐厨房准备起来,咱们晚上涮锅子吃可好?” 星柚反应了两秒才意识到锅子是古代版火锅,星柚顿时很期待,并且问王妃: “王妃,可以涮虾滑吃吗?” (关于火锅起源,一种说法是战国时期就有了雏形,另一种说法是起源汉代,最早的火锅叫铜鼎或者斗,那个时候应该只是把菜涮熟,到了隋炀帝时期渐渐开始了丰富的吃法,宋代时期火锅吃法已经非常普遍了,到了清朝还成为了有名的宫廷菜。) 王妃夹菜的动作停了一下,看向星柚:“虾滑?” 星柚解释道:“虾滑就是将虾剥壳,然后剁碎成虾泥,加入蛋清淀粉,少许盐胡椒调味,然后顺时针搅打上劲,涮锅子的时候用勺子挖到锅子里煮熟很好吃的!” 王妃恍然:“像做馅料一样处理虾啊,确实是个新吃法,容月,你去告诉厨房一声,做一盘虾滑出来,前两日送来的两只养都宰了,府里今晚都吃羊肉锅子!” 容月福了福身子,满脸笑容的就去厨房了。 星柚感慨:“容月姐姐现在稳重了好多啊!” 王妃夹了只虾给星柚说:“那可不,容书容棋容画她们嫁出去之后,容月得担起大丫鬟的责任了,还得带着下面的小丫头,她如今厉害着呢。 “就是我每次提起给她相看个人家的时候,她总是推拒,到叫我有些头疼,总不能将人留成老姑娘,叫人看了去还以为我不给人好归宿呢!” 星柚把剥了壳的虾仁放进嘴里闻言含糊的问道:“说不定是容月姐姐不想嫁人呢,王妃可以问问容月姐姐的意思,而且嫁人有什么好的?若是遇到喜欢的人到还好,不喜欢的话岂不是一辈子都这么纠结了?” 王妃侧目:“你倒是说的有道理,只是这个世道姑娘家总要嫁人的,小柚子你难道没想过嫁人的事吗?如今你也不算小了,确实可以考虑考虑嫁人的事了,怎么样有没有心怡的男子,我给你做媒啊!” 星柚呛了一下,忙喝了一口汤压下去,刚才明明说的是容月,怎么忽然就变成说她了!古代也逃不开被催婚吗!? 王妃忙伸手拍了拍星柚的肩膀:“急什么?慢慢吃,没人跟你抢!” 星柚哀怨的看着王妃,这是抢吃的事吗? “王妃,我还不想嫁人呢,而且我还没有喜欢的人,难道王妃对我厌烦了不成?想要赶我走?” 王妃没好气的敲了星柚一下:“胡说八道,谁要赶你走了?嫁人了王府那也是你娘家,院子给你留着。” 星柚嘿嘿笑了两下:“那我不要嫁人了,就一直住在王府才好。” 王妃点了点星柚的脑袋:“你呀!算了,左右还小,等你什么时候遇上喜欢的了就告诉我,我找人给你去提亲。” 星柚认真的点头:“好。”说完这个字之后,星柚脑海里不知怎么就浮现出了陆生的身影,顿时摇了摇头,把脑子里的想法甩出去,脸却有些微微红了起来。 已经吃饱喝足的王爷坐在一旁喝茶,听到王妃和星柚的对话微微一顿,打算晚些让司徒颍努力点,顺便催促一下元成帝加快给司徒颍开府的速度,到时候近水楼台先得月。
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