在机场出口与众人会合后登上,学校安排好的大巴车,前往比赛组织方指定的酒店下榻。 不知为何车上一群单身狗,却感觉气氛更加旖旎起来。 也不知道是不是错觉。 说来也是真巧,这两场截然不同的比赛竟然都要求选手入住同一家酒店,连比赛的场地都隔得不远。 最开心的自然是凌依晨和楚枫两人了。 不过他们倒也没有大胆到直接同居,还是乖乖挑了自己的房间。 按照两场比赛的赛场安排,明天楚枫他们就要开始第已轮的初赛,而辩论大赛还需要两天的时间才会开始第一轮的淘汰。 如果他们都能闯进决赛,那他们就会在同一天参加最后一轮,并在晚上,在这两家酒店的两个不同的宴会厅内分别参加颁奖典礼。 周临卉还是不太舒服,拿了房卡就回去休息了。 不知为何,叶清阳却偷偷告诉她,让她明天早上七点到酒店大堂来。 周临卉也没问他要干嘛,答应下来。 说不定是要给自己一个惊喜呢! 想到这儿,周临卉的脚步都轻快了不少。 第二天早上七点,京城起了大雾,宛若袅袅仙境一般。 休息好的周临卉精心打扮了一番,就准时下楼与叶清阳会合。 她挑了一身加绒的青色连衣裙,披着一件长款的白色羽绒服,脚上一双黑色的运动鞋,长长的头发被特意盘成了发髻,插上了那只木簪,整个人都显得仙气十足。 如果忽略暴露在寒风中的手腕和脚踝,那这身衣服就算完美了。 但周临卉丝毫不在意,比起在心上人面前展露自己完美的一面,温度神马的都是浮云。 大堂内,只有叶清阳一个人在等候。 不得不说,叶清阳挑的时间正好,有比赛的楚枫等人,更早的时候就出发了,没有比赛的人也都还在睡梦中。 他站在大堂中,没有刻意打扮自己,还是穿了一身普通的黑色冬装,不过引人注目的是,他的脖子上带着一条略显突兀的红色围巾。 “清阳!”周临卉小脸红扑扑的,迫不及待地跑到他身前,脆生生地唤道。 “咦!你怎么戴了这条围巾。”她当然也被那条围巾吸引了视线,却不好意思地捏了捏自己的手指。 这正是当初她送给叶清阳的那条自己织的围巾。 也是叶清阳昨天出门时不小心落了的重要的东西。 “好看,合适,就戴了。”叶清阳笑得很暖,一把拉住了周临卉的手,“快走,再晚就来不及了!” “什么来不及?”周临卉还没来得及体会牵手的感受,就跟着叶清阳跑出了酒店。 直到上了一辆出租车,叶清阳才松开她。 “干嘛……跑这么快?”周临卉喘着气,埋怨道。 “师傅,老记豆汁知道吗?”叶清阳来不及回答,就开口向司机询问。 “什么?”司机表示自己在京城开了几十年车了,也从来没听说过这个地方。 “那去花巷胡同。”叶清阳马上换了个地方。 “好嘞!”司机应上一声,一脚油门,车驶入了渐渐苏醒的繁华街道。 车上叶清阳终有时间向周临卉解释自己火急火燎的原因,以及今天约她出来的目的。 “我称之为,逛吃!”叶清阳兴奋得像个孩子。 “简单来说就是到了一个新城市时,不为了去网红景点或是打卡地而奔波,而将两三天的时间花在寻找城市里最地道最美味的食物上。” 他献宝似的打开一个网页:“这个论坛上全都是经验丰富的老饕,他们能找到隐藏在城市深处的最好吃的店,昨天我在上面发了帖,按照他们的建议制定了这两天的行程。” “老记豆汁就是第一站,据说这家店已经开了上百年,传了三代人,有全京城最正宗的豆汁。”叶清阳介绍着这家看似毫无名气的小店。 “小兄弟。”司机师傅听了一会儿,也忍不住开口了,“我开出租这么多年了,载过的情侣也不少,有去鬼屋挑战的,有去蹦极展现真心的,也有去米其林吃大餐的,你这么个约会法倒真是第一次听说。” “师傅你不懂,能把美味的食物分享给爱人不也是很幸福的吗?”叶清阳丝毫没有受挫。 他面向周临卉:“学姐,你相信我,保证满意!” “用这个方法我尝过粤城最新鲜的生滚粥,吃过港城最正宗的菠萝包,试过山城最地道的牛油火锅……就连上次我做的鱼圆汤都是在这个过程中找到的。” “好啊!”周临卉点点头。 如果能吃到像鱼圆汤一样的美食,绝对是不虚此行的。 不过,她的心中还是有一丝丝的遗憾。 这个木头,怎么就知道吃! 车子停在了一条胡同前,叶清阳付了钱,拉着周临卉下了车。 钻进巷子里,叶清阳拿着手机,跟着论坛上的指示,好不容易才绕出巷子,来到一座四合院前。 那一家挂着“老记豆汁”的小店就出现在眼前。 周临卉的第一感受就是:好破! 狭窄的店面,破烂的招牌,以及一座搭在店门外的土灶,无不彰显着这家店历史的悠久。 与店面的老旧截然不同的是,门前大排长龙的队伍足有十几米长,队伍中的人也都是一副见怪不怪的样子。 两人站在队伍末尾,等了半个多小时,才终于挪到了那充满岁月气息的土灶前。 一口直径足有1米5的大铁锅呆在上面。暗白色的豆汁只剩下薄薄一层。 “两碗豆汁?”一个中年人举着一柄碗口大的铁勺,瓮声瓮气地问道。 “对!”叶清阳一边点头,一边将点好的现金放入钱盒。 中年人手腕轻转,铁勺下翻,浸入豆汁中,手掌一扬,豆汁如喷泉般腾空而起。 周临卉惊呼一声。 那人毫不慌张,从一旁取过一个搪瓷碗,手臂上举,铁勺悬在半空中,腾空的豆汁悉数落入其中。他紧接着将铁勺举过头顶,略微下倾,豆汁呈细线状落入碗中,源源不绝,仿若丝带在空中飘舞,等到铁勺完全下翻,豆汁也将斗大的搪瓷碗填得满满当当。 叶清阳一边接过豆汁,一边赞道:“这一手没有十几年的功夫出不来啊!” “小兄弟好眼力!”如是又表演一番,盛出第二碗豆汁递给周临卉。 豆汁的味道并不明显,仔细闻去,也只有淡淡的发酵的酸味。 两人寻了一处座位坐下。 叶清阳捧起碗,转着圈喝了一口,脸上先是一紧,随即露出满意的神情。 周临卉学着他的样子,也喝了一口。 她原本以为这都只不过是豆浆的另一种说法,但入口却与豆浆完全不同。 略带粘稠的豆汁滑过舌尖,首先带来的便是一股明显的发酵的酸味,还伴着淡淡的豆涩甚至还有种豆渣的粗糙感,让人感觉有些难以下咽。 然而短暂的苦涩后,豆子本身的淳香完全的迸发出来,直冲人的大脑,舌根泛起丝丝甜味,却不是白糖的那种齁甜,而是一种令人打心底愉悦的清甜,继续将豆汁倒入嘴中,口感由粗糙逐渐转化为顺滑,却不会一下进入腹中,而是在你的口腔中缓慢地转上一圈后,才悠悠入肚,咀嚼一下,嚼到还能找到未完全研碎的豆沙,更是另一种风味儿。 好似有着令人欲罢不能的魔力一般,周临卉一口气就喝完了一整碗豆汁。 放下碗,叶清阳已经笑眯眯地看着她了。 周临卉一下子有些不好意思,嗫嚅着道:“太好喝了!” “没骗你吧?”叶清阳像是个给朋友分享了糖果的孩子一样,“这才是真正的豆汁,从入口到下肚,没有一秒在变化,而不是像外面的小作坊一样,从始至终都只有豆子的涩味和发酵的酸味,让人难以入口。” 说完,他起身,真地的向掌勺的中年人行了一礼:“谢谢您。” 中年人显然也听到了他之前的话,坦然的受了他一礼:“我家这方子传了上百年了,你说我们没研究出去除豆涩味的方法,那不可能!但祖宗就是这样传下来的,豆汁豆汁,如果没了那入口的涩味,也就不是豆汁了。先苦后甜,方尽人生百味,现代人爱喝豆浆加那么老多的糖,再一饮而尽,也不知是在吃糖还是在迷恋那种顺滑的口感,已经很少有年轻人能像你们一样慢慢坐下来喝一碗豆汁了。”他的脸上流露出唏嘘的神情。 叶清阳点点头,带着周临卉离开。 走出了好远,仿佛还能听到那中年人的叹息。 看到叶清阳眼中浮现出的热忱,周临卉好像明白了,他为何钟情于寻找这些隐匿在城市之中的美食了。 她的心中,也对接下来的行程充满了期待。 “我们接下来去哪?” “京蓉面馆,吃炸酱面。” 这一次他们来到的仍是一个狭窄的店面,与刚才不同的是,这里的人寥寥无几。 炸酱面端了上来,翠绿的黄瓜,鲜红的萝卜,洁白的面条,再盖上满满一大勺炸酱,顿时香气扑鼻。 用筷子一拌,面条染上了红亮的酱汁,卷起一筷放入口中,荤香与豆香在口腔中分庭抗礼,面条软烂,黄瓜清脆,萝卜带着微微的嚼劲,不时几粒炸过的肉渣被牙齿咬碎,产生爆炸般的口感。 店主是个年逾古稀的老太太,高兴地看着他们狼吞虎咽。 “油而不腻,香而不冲,肉香丝毫没有盖过酱香!” 叶清阳吃完,照例点评。 他再次起身,向店主鞠躬致意。 老太太咧开已缺了几颗牙的嘴,喜悦地唠叨起来:“这酱啊,要多油慢炸,又不能炸糊,肉末不能放多,黄豆酱要老酱,没腌个五年以上不能拿出来糊弄人,不能像那些黑心的商家随便放勺超市买的……” 两人走出巷子时,还能听到店主的声音:“都说酒香不怕巷子深,这好酱怎么就没人来吃呢……” 至此周临卉真正明白了叶清阳这“逛吃”的真正含义。 每一道美食都不是简单的工序所能制作出来的,现代极快的生活节奏,大量涌现的新兴快餐,已经让这些坚持传统手艺的老店变得岌岌可危,有的还能留存,有的逆着潮流做大做强,但更多的就是如这家面馆一般在生死线上徘徊,又或是像老记豆汁一样,只被老一辈的人所铭记而被时代所遗忘,这些匠人,这些百年老店,每时每刻都在消亡。 叶清阳和他那些志同道合的老饕们,不只是在满足自己的口腹之欲,也是在用自己的方式向这些传承了匠人精神的大厨们致敬。 也许,明年,京蓉面馆就会消失,十年后,老记豆汁就会被彻底遗忘…… 周临卉的脚步沉重不少。 叶清阳却突然停了下来,转过身:“我们没有办法改变社会,但是我们可以用自己的方式对他们表示敬意,至少,在吃过这些美食后,我们更应该积极地面对人生。” 原来,他知道她的心思。 原来,真的有心有灵犀。 “下一站,栗木府,吃烤鸭。” 鸭皮酥脆红亮,鸭肉水润不柴,鸭架煲汤既醇厚又带着浓浓的碳烤风味。 “皇家糕点坊,牛乳蛋糕。” 奶油甜而不腻,在口中化作液体,如牛奶般丝滑入腹,蛋糕软而不散,咀嚼几下便感到草原气息扑面而来,最好的冬小麦在地理燎原的景象似乎出现在眼前。 “铜锅羊肉,涮羊肉。” 现宰的羊肉还带着肌肉的跳动反应,清水涮熟,裹上厚厚的麻酱,浓郁的肉汁迸发出来,带着芝麻的咸香落入腹中,化作暖流滋润全身。 “果子铺,冰糖葫芦。” 糖衣脆而不硬,泛着丝丝光泽,饱满新鲜的山楂整个串起,微微的果酸中合了麦芽糖的甜腻,果肉软糯多汁,是最佳的甜品。 “不行,我实在吃不动了!” 周临卉坚持将最后一枚冰糖葫芦咽下,随即扶住墙沿停了下来。 “好了,今天结束了!”叶清阳将两人手上的竹签扔进垃圾桶。 这一天他们去了六家店,每一家,或破旧,或繁华,或人山人海,或鲜有人知,但每一家都好吃的让人要把舌头吞下去。 两人慢慢的走回酒店。 叶清阳将周临卉送回房间,在门口,周临卉才终于反应过来,她和叶清阳整整独处了一天的时间。 都是一直在吃,才忽略了这一点。 一想到明天还能吃一天的好吃的,周临卉又幸福地笑了。 重点怎么又跑偏了? 灯光下,周临卉的俏脸愈发美艳,粉嫩的嘴唇更是带着无尽的诱惑。 叶清阳下意识舔了舔舌头。 周临卉忽然踮起脚尖,在他的脸上落下轻轻一吻,旋即快速关上门:“晚安,大坏蛋。” 叶清阳擦了擦脸颊:“这小妮子,胆子越来越大了!”他摩挲着下巴,展颜一笑,“晚安。” 周临卉的耳朵贴着房门,听着叶清阳远去的脚步声,放松地躺到床上。 一想到叶清阳坦然接受了她的晚安吻,周临卉就不禁傻傻笑了起来。 门口响起了敲门声。 周临卉快速跑了过去,欢快地拉开门:“怎么了……是你们啊!” “你好像很失望?”凌依晨不满地走了进来。 “没有。”周临卉慢吞吞地关上门。 凌依晨自顾自的坐在床上,翘着二郎腿,询问道:“说说吧,跟叶清阳出去了一天,都干嘛了?” 连李笙都八卦地看着她。 “吃饭能吃一天?还不老实交代,免得我大刑伺候!。”凌依晨张牙舞爪地追问。 周临卉没有办法,只能说出了实情。 “你也太不厚道了!自己去吃好吃的,竟然也不带上我。”凌依晨痛心疾首。 “去之前我也不知道。”周临卉小声辩解。 “我不管,明天我们必须一起去。”凌依晨一锤定音。 “啊!” 于是第二天,叶清阳依然早早等候在酒店大堂,迎来的却是三张巧笑嫣然的俏脸。 他认命地走出酒店。 晚上回到房间,凌依晨打着饱嗝,满意的拍了拍肚子:“明天我们吃什么?” “还吃!明天就比赛了!”叶清阳没好气地说道。 “哦,对啊。” 三女这才如梦初醒。 都忘了是来京城参加比赛的! 叶清阳头疼地看着这三个不靠谱的队友,叹了口气:“回去都好好休息,明天就是真正的赛场了。” “好的。” “赢了用奖金请我们吃好吃的。” “学长加油!” 叶清阳抓狂:“说的好像比赛跟你们没关系似的。” “差不多吧。” “我们就是吉祥物。” “我会害羞的。” “所以我当初到底为什么跟你们组队呀?叶清阳扶额,思考这个严肃的问题。
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