093 其中最少不了的，就是各种炸物。 除夕这天，每家每户都会架起油锅，一家人都忙活起来，炸各自家里最常吃的那几种吃食。 在何袅袅家，是爸爸负责备菜和炸，妈妈负责打下手，何袅袅负责围在锅边吃。 每年最先炸的总是肉圆。爸爸何良抓起一把肉泥，从虎口处挤出，勺子一勾下入滚烫的油锅中，一颗肉圆便成了。肉圆在锅里冒出细细密密的小泡，翻滚着沉入锅底，然后再缓缓上升，等肉香味出来，漂浮在油锅表面的时候，肉圆就熟了。 何袅袅也就闻着味道来了。 刚从油锅里捞出来的肉圆，味道是最香的。何袅袅捏起一个肉圆，表面干干的，还有点烫手。快速吹几下，先试探着咬一口，外酥里嫩，肉香十足。只是中间热度没散，有点烫嘴。呼着热气把肉圆的热量也一起带出来，在空气中吹出一团团白色的气雾。 炸了肉圆之后，再炸萝卜圆子。青萝卜擦丝跟面糊混在一起，里面加上鸡蛋增加蓬松度，加上虾皮提鲜，圆滚滚的一个个炸。萝卜圆子比肉圆更蓬松柔软。萝卜油炸之后，会有柔和又诱人的香气。所以南北各地都有萝卜油炸的美食，比如萝卜丝饼和油墩子。 炸完了圆子，是炸春卷。何袅袅家的炸春卷，馅是妈妈自己调的，在别的地方吃不到。里面有荠菜、香菇、鸡蛋和肉末，这种馅儿的春卷炸了之后，把蔬菜的清香、肉的荤香、香菇的鲜香和鸡蛋的柔软集中在一个春卷里面。外皮酥脆，馅料柔软咸香。越嚼越停不下来。 不容易掉面糊的各类美食炸好之后，开始炸裹面糊的藕盒子、茄盒子、小酥肉…… 藕盒子脆爽，茄盒子一咬爆汁，小酥肉撒上烧烤料，都是容易让人上瘾的味道。 炸完容易掉面糊的，再炸味道大的，炸虾仁、炸带鱼、炸黄鱼……水里游的下了油锅，都能香飘十里。 除夕的白天，村子里的炊烟会飘一整天。这天无论什么时间，到谁家里，都能吃上新鲜热乎的。 何袅袅在厨房炸物吃了个饱，开始听吩咐办事，去贴春联。 抓着春联出门，就看到何年归在贴春联。 小时候也是这样，对门两家总能在贴春联的这个时候碰面。只是那时候贴春联的是何时归。何袅袅随口一问：“你哥还没回来呢？” “怎么？在关键节点触发特定记忆了？”何年归语调带着酸味。 “你是说你，还是说我？”何袅袅故意。 “说是五点钟回来。”何年归不情不愿地回答。 “袅袅，你厨房那么多山楂，要怎么吃啊？”爸爸何良的声音传出来。 “可以做糖葫芦吗？”何袅袅也喊话。 “可爸爸没做过糖葫芦啊。”何良有点为难。 “我来给你做吧。我会做。”何年归说。 何袅袅便冲着家里喊：“年年说他会做，一会儿让他做吧！” “好！”何良回应着。 何年归贴好了他这边的春联，也来帮何袅袅贴。何年归说：“一会儿我哥回来了，你不许看他。” “我为什么要看他？” 何年归把“因为他比我帅”给咽回去，吞吞吐吐不知道该怎么回答。 何袅袅凑近何年归，悄悄说：“我觉得你比他好看啊。我要看，也是看你。” 何年归掩不住笑容，得意地捏了捏何袅袅的后颈，马上又不满地嘟囔着：“过年好烦人。” “为什么？”何袅袅不解。 “因为大家都回来了。”何年归也悄悄在何袅袅耳边说，“想亲你都不行。” “那我亲你。”何袅袅说。 何年归难以置信地看看周围，这会儿巷子里的大家都在贴春联，他们有什么动作，一定会被看得清清楚楚。但还是满心期待，直勾勾地盯着何袅袅。 何袅袅亲了亲自己的手指，然后把手指上的吻，快速地印在何年归唇上，笑道：“喜欢吗？” 何年归明白过来，这就是何袅袅说的“亲他”。虽然不及直接亲他来得痛快，却也甜进了心里。何年归抿了抿嘴唇，回应：“喜欢。”洋溢着笑脸，连贴春联的速度都变快了。 贴好了春联，何袅袅说：“要不要去我家吃点炸藕盒？我爸做得可好吃了。” “不了吧……”何年归有点犹豫，又有点害羞。 何袅袅不解，问：“你怎么了？又不是没见过我爸妈？” “以前见过，跟现在能一样吗？”何年归脚像是粘在了地上，脸也红了。以前何袅袅的爸妈按辈分，是何年归的爷爷奶奶，平时见了面也是直接这么叫的。可如今他们在一起了，再见他们，就是见父母。是在两人感情中非常重要的仪式。虽然两个人没有公开，但是在何年归心里，已经完全不一样了。 何袅袅明白了何年归的想法，无奈一笑，宽慰着：“你只要还叫他们爷爷奶奶，就没事。” “可我不想叫他们爷爷奶奶了。”何年归嘟囔着，“差着辈呢。” “那好吧，那我自己去吃了。”何袅袅不再强求。 就在何年归松了口气的时候，何旺的声音从院子里传出来：“年年，你去跟你欣欣奶奶说一下，晚上来咱家吃饭，我们一起过年吧。” 何袅袅也听到了喊话，坏笑着：“这下你逃不掉了吧。” 何年归咬咬牙，硬着头皮跟何袅袅一起走进院子。何年归露出往常的笑脸，跟何袅袅父母打招呼。 “年年啊，好久不见，你长这么高啦。”何良穿着围裙从厨房出来，手里还捏着炸东西的长筷子，“要不要先来吃点？” “不了不了，我爸叫我过来，跟爷爷奶奶说，晚上来我们家一起吃饭，一起过年。”何年归像小时候一样传着话。 “好呀，好呀，我也好久没跟你爸喝一杯了。” “那我先走了。”何年归说完，转身的时候，快速跟何袅袅对了一个眼神，离开了。 可这一瞬间，还是被何良给捕捉到了。他脸上的笑容瞬间消失了，朝何袅袅招招手，说：“袅袅，你进来一下。” 何袅袅迷惑地跟了进来。 何良坐在沙发上，仰头看着何袅袅，问：“你跟年年，怎么回事？” 何袅袅没有意识到老爸的严肃，大咧咧在沙发上坐下来，说：“什么怎么回事？” “你们两个，不会在谈恋爱吧？”何良说，“这么长时间，跟他抬头不见低头见的，我应该早就想到的。” “什么呀，他才多大？老爸您瞎猜什么呢？”何袅袅自认为跟何年归隐藏得很不错。老爸这才回来半天，不应该看出来什么啊。 “年龄倒不是主要问题。”何良看着何袅袅眼中似有若无的闪躲，大概已经猜到了。 “我都说了，我跟他就是老板和雇佣厨师的关系。”何袅袅撒着娇，“我在家没饭吃，不得有个人给我做饭嘛。” “你要说你俩是好朋友，我倒还信一点。”何良指了指何袅袅脖子。何袅袅不解的摸了一把，手上沾了淡淡红痕。刚刚何年归在门口捏她后颈，手上沾的春联颜色，在她后颈上印了五根手指印。 何良是在监察部门上班的，平时对什么事都很仔细，何袅袅身上的任何小动作和线索，都逃不过他那双毒辣的眼睛。 “那就算是好朋友吧。”何袅袅说，“年年就是很爱闹，您又不是不知道。” 何良也没戳破何袅袅，只是说：“既然你说是朋友，那就是朋友吧。只是，不要再有进一步的关系了。那小子，从小学习不好，吊儿郎当的，上的学校也一般……” “他今年考研了。”何袅袅不自觉地为何年归据理力争，“考的是S大。” “考上了？还没出成绩的事，就不要说了吧。”何良一针见血。何袅袅无言以对，左思右想，要为何年归找出来个优点，说：“可他做饭好吃啊。” “做饭好吃……也算是个优点吧。”何良话语中有些许无奈，“可他家庭情况，学历、能力，都跟你差太多了。年纪都算是最小的问题。总之就是一句话，他不配。” 何袅袅听到“他不配”三个字，气不过了，猛地从沙发上站起来，说：“配不配的，不是别人说了算的。” 妈妈李欣欣进来，正看到何袅袅满脸怒意，问：“怎么了这是？看起来不太高兴啊。” “我爸说年年坏话。”何袅袅嘟囔着，“他可是我的好朋友。” “老何你干嘛呢？你明知道咱女儿重视朋友。”李欣欣斜了何良一眼，又转头温柔地对袅袅说：“刚刚我收到谷一发来的消息，说是祝咱们除夕快乐。这孩子真不错，前两天还寄了礼物过来。” 何袅袅听到这儿更生气了，问：“他怎么会有你们的联系方式？” “你们两个不是在一起了吗？我们给个联系方式也很正常啊。”李欣欣开心地打着字，回复谷一的消息。 “我跟他就是演的。我们不可能在一起。”何袅袅字字掷地有声。 “那也不能跟年年在一起。”何良声音不高，却不容反驳。
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