丰盛的晚饭虽然吃得潦草，但好在几人也说开了心里话，第二天上午留在铺子里忙活的就只有小螺、今婆和柳婆。 在集市西边的牙行里，宁许把对面的掌柜看得有些紧张:“我、我不是这个意思，那你们不买的话，租也行，但价格我说了算。” 宁可可对这种先前明明白白地说好了租，背地里却打着想高价卖铺子的主意，跟这样的人她并不想废话:“二哥，我们还是买右邻的空铺子吧，价格是会多些但胜在没使用痕迹、无需重新修缮。” 【宿主，可是买那铺子咱们的钱不够啊。】 我也没说是今天就买，主要还是想压一下这掌柜的价格。 【不过，这街街道道儿的那么多铺子，干嘛非得租他家的？】 因为他本就有意卖掉铺子，之后赚够钱还可以盘下来，而且就在我们左临，地理位置实在太合适。 【但是他卖价都快赶上新铺子了，租价也贵到离谱！】 所以才说买右邻的铺子，给他我们不止有一个选择的压力。 宁许自然是明白宁可可的想法，比起五百两的新铺子，短期内这家旧铺子才是最佳的选择:“第九街平均每月租金在七两银，我们最多能给到十两，你考虑一下吧。” “不行！租金太少了！”那掌柜大声反驳:“我可数过你们每天食客进进出出的数量，淡季一日都能有二两的收入吧？旺季不得翻番？五两总是有的吧，一个月就是一百五十两，租金就给十两绝对不可能，最低价五十两银每月！” 他说完这话，就成为了周围人的焦点，一种看傻子似的焦点。 【人心不足那啥啥。】 人品不好，还是不要从他手里租了。 【您这就放弃了？】 等他把铺子交给牙行，我们直接同牙行交涉。 宁可可说完也和宁许相视看了会儿，从眼神里也都明白彼此间的打算，只有一旁的宁纵看着似曾相识的场面绯腹:算盘珠子都没你们叮当响…… 牙人见此有些不耐烦，又强调了一遍:“反正官府查抄的房子只能买卖不供租赁。” 然后，他又看向那掌柜:“另外你这人若不想租就赶紧登记卖房信息走人，后续一切事由与你再无关系，若想租就快拿定了主意，做了公证离开！” 这掌柜自买下那间铺子经营生意后，就事事不顺，总是亏损不说，只要有点赚的结余，便准会碰上次生病或打闹，银子也随之花出，他也找人相看过，说是自己不适合这行当，要想往好的方向走，就得转行且往富贵地方去，但他家祖传的就只有高粱酒配方，于是又硬着头皮经营了半年，这会儿也是实在撑不下去。 不过，他虽然放弃了制酒的营生，但不代表甘心看别人赚钱，既然谈不拢，他还不租了呢！ “我不租了，直接卖掉。” 牙人不出所料地听到了这句回答:“挂铺还是交铺？” 挂铺的意思就是把买与卖的促成交给牙行负责，若有人买，牙行则会收取半成或一成的中间税，好处是有人想租，可以拿到全额月供。 交铺则是一口价给牙行，直接拿取银两走人，至于后续牙行或卖或租，都与此人无关，但如果想再买回，在店铺没过户的情况下，则享有优先买走的资格。 “交铺。”掌柜咬牙切齿但也不敢对牙人发脾气，只是漏风的门牙出卖了他的情绪:等老子筹齐银子去了第七街，还就真没功夫看你们这小打小闹！ 他办好了一切交接转身走了出去，但就在宁可可三人签好了租赁铺子书契的时候，又折了回来，想夺过摁了手印的纸张，却被牙人狠厉的眼神瞪在了原地。 这掌柜也是走出牙行很远后，才猛然想起什么，气冲冲地回来，却还是晚了一步:“我、我不同意租给他们！” 牙人嗤笑了一声:“怎么，掌柜的现在就要赎回铺子了？四百五十两可有准备好？” “不是赎回，我…” “那就出去吧，牙行的买卖还没人敢插手！” 这人确实被牙人吓得够呛，二话不说闷着脑袋跑了出去。 【现实版民与官斗？没理还自不量力。】 能在官牙混的人，谁背后没靠山？再说了，买卖既成，概不后悔的好吧。 【那以后咱是买下这间旧铺子，还是买右邻的新铺子？】 看情况吧，最好能都买下来。 这时候，牙人又确认了一遍签名和手印是否有遗漏:“几位，这份书契收好，半年后到期无论续租与否，都是要再来的。” “多谢。” 几人简单回应后也离开了牙行，这次的事情虽然不太顺利，但还是成功地以每月九两银，外加四十五两的损耗费，拿到了租赁和自由修缮铺子的资格。 …… 半个月后，原先有些灰朦的铺子已经被打扫得一尘不染，破旧的门框窗户，连同桌椅架子等陈设也在全部拆除后重新布置完成。 两间不同高，不同大小，但相邻的铺子都是有院子的，此时也被敲出了一道门，可以相互走动。 租来的卧间虽然比原先的大，但几人也没有搬过去的想法，而是找工人在三间卧房里都垒上了炕，烧火的时候不仅能烘暖屋子，还可以煮水，平时洗衣服洗漱也方便了许多。 因为忙着新铺子的修缮、菌菇袋的制作和蘑菇的培育，花样面食铺每到午时便准时打烊，一天天过去，食客也逐渐习惯，还都惦记和猜测着新铺子会卖些什么新奇的吃食。 这天铺子打烊后，宁可可把小螺、今婆和柳婆都叫在了一起: “这几天需要制作第三批菌菇袋，数量也比之前多出几倍，时间紧任务重，辛苦大家在保证质量的情况下，尽快打包出来，任务完成后，每人发一份大红包！” “好耶！主子尽管吩咐，奴婢肯定做好！” 对比小螺的随性，今婆和柳婆略显不好意思，但终是有小螺的话在前，也没再假意推拒:“奴听三主子的吩咐。” 宁可可也没想客气，因为用到的稻草稻壳数量太多，那农木铺子也需要时间调货，所以送来的就晚了几天，任务量便堆积到了一起。 “接下来，今婆你负责按比例装平菇所用的菌菇袋，再用染黑的麻绳绑好打结；柳婆你前几日虽练过手，但不要急数量，先保证能严格按照配比装香菇袋，用染绿的麻绳绑好；小螺，金针菇就交给你了，加油干！” “没问题！”小螺对这项工作早已轻车熟路，话音未落就挽好了袖子。 “开工！” 宁可可一声令下，指挥的还包括她自己，因为蟹味菇和白玉菇的配比相同，只在封口的时候一半用棕色的绳打蝴蝶结，一半打领袋结就好。 这项工作一直持续了五天左右，在第二批菌菇袋的蘑菇都已长成后，终于完成，全部堆放在了烧着炕的房间里，不过菌菇袋和锅灶之间，不仅被过道分开，还隔着一个大水缸。
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