最终以70名参加者通过,结束了前半场的测试。 紧接着开始了门琪的后半场测试,题目料理是。。。。? “我和卜哈剌不一样,我可是很严格的,所以我的考试没那么好混!” 前半场因为卜哈剌防水通过,门琪告诉他们:“第二次考试后半场,我出的菜单是——寿司!” 寿。。。寿司。。。?那又是什么料理? 不清楚料理的部分人听都没听过这个名字,又怎没会知道呢? 寿司吗?这个倒是有做过,有跟着那个流浪师傅学过,直到做到他满意才离开,应该没问题! 听着这个题目,珊娜想起前几年有跟父亲出去,然后遇到了一个从岛国出来的厨师,觉得这个很新奇,缠着他学过几年,也算是他半个徒弟了。 一头雾水的众人一片哗然,都表示这种料理没有见过。 “嘿嘿,看你们一脸困惑的表情,不过也难怪啦!这是某个岛国的民族料理。”看他们疑惑的样子,满脸得意的门琪说。 “那请问考官,这边有给我们备食材吗?还是需要我们自己备醋饭?” 珊娜想到前半场的料理,根本就没有提供任何的道具给他们,只能在野外生火烤制。虽然说这个并没有难倒她,但如果想5个人过,不能就这样,看他们的样子根本就不知道这个。 哟呵,这个小众料理她居然也知道,看来有意思了。 门琪看着眼前的珊娜提出的问题,眼前一亮,对她更加关注了。 “当然,接下来就是我要说的提示,你们瞧瞧这里,这里就是你们制作料理的地方!有所需的道具和材料,还有寿司必不可缺少的醋饭,都由我们为各位准备。最后还有另外一个最大的提示,就是寿司中我们只承认握寿司!” 门琪指着房内的那些料理台,上面放着餐刀具和醋饭,还有可以清洗东西的水槽。 看到器材齐全,珊娜点了点头,完全没问题了。 “现在请给开始动手!当我吃饱的时候,比赛就宣告结束,在这之前你们爱做多少都可以!” 门琪正式宣布考试开始,考生们依次进入考场,站在料理台前对着一无所知的料理犯了难,不知从何下手。 “光用饭就行了吗?”小杰勺起一块饭,指着它说。 “看这些道具,应该还要用其他的材料吧?”奇犽拿起刀把玩了一下,用指尖触碰着刀刃,猜出了这场测试中还有材料需要准备。 lucky,没想到故乡的传统美食会变成料理比赛的题目,这题的大赢家就是我啦!嘻嘻嘻! 半藏也为自己的幸运在暗自开心,他看了看旁边还在思来想去,应该怎么去做的考生偷偷笑了起来。看着一名考生,捏着巨大饭团,“噗”的一声,终于忍不住了,得意的模样,让其他考生知道了他会这道料理。 “这个饭的软硬适中,口感也不错。”来到料理台的珊娜,先把考官备好的醋饭尝了一点,后面开始思考门琪的提示,想从里面找到答案。 只承认握寿司,她注意到了这个最大的提示。 做握寿司需要海鱼,可这里是湿地,全是淡水鱼。用淡水鱼做出的寿司,虽然也能吃,但口感上绝对没有海鱼做出来的好。看来,考官出的这个料理题目是想让他们注意到除了海鱼之外,还有其他食材也可以做成握寿司。 想清楚要做的思路,过去跟他们说一下这场测试的目的。 “奇犽,小杰,酷拉皮卡,雷欧力欧,你们过来一下!”珊娜小声喊了他们,站在旁边的他们,聚成一个圈。 “听好了,寿司的主料除了醋饭以外,还需要新鲜的鱼肉。”珊娜小声地跟他们说,免得其他人听到。 对于陌生人,他们是被淘汰,还是合格,都与她无关,只要自己认可的人能一起合格就行。 “新鲜的鱼肉?对了,湿地里有河流或者湖泊,里面有鱼。”酷拉皮卡记起他之前在窟卢塔族的一本文献上有看到过,也提出了看法。 “除了鱼,还有其他的食材也可以用,还有就是他的做法。。。。。” 珊娜话还没说完,就被一直在暗中关注她的门琪打断了,“喂,那边的406号小姑娘,让他们自己想,请不要透题哦!不然取消你们的资格!” 五人:。。。。。。好任性,好吧,谁让她是考官。 “那好吧,你们只能自己加油了。” 被抓住了命脉,只好无奈耸了耸肩,剩下只能看他们自己了,我爱莫能助了。 “哟西,我们现在就去抓鱼!”知道了寿司需要的食材,雷欧力欧振奋起来了,结果大喊都让全部考生听到了。 “。。。。。。”其他四人满脸无语,快要被他蠢哭了,整个团队静默。 鱼!!!偷听到的考生,全都冲出去抓鱼了。 “真卑鄙,偷听我们说话!”雷欧力欧赶紧跟着冲出去,大喊可恶。 这样叫做偷听的话,除非那些人都是聋子。 考生们使出浑身解数,徒手抓鱼的,带工具捕、刺的都有。 场面就是你我八仙过海,各显其能。 寻找食材时,远远瞧见了一棵约10米高,树皮灰绿色且纵裂的树,来到树下仰望,观察发现树上结了不少的梨形果。 是鳄梨!正好可以做水果口味的,真的是意外惊喜呢。 她跳跃到了粗大的树干上,伸手摘下了几颗,放进包里。 跳下树来到溪水边上,看到水里的一处石头底下,不少的虾在觅食,附近也游荡着几条鱼。先是拿出兜网把虾给捕抓,然后又拿起自制的木叉选中一条肥美的鱼向它刺去。 在不停地东奔西跑中,终于集齐了,看到手里的满满当当的食材,珊娜心情愉悦,满脸微笑,迈着轻快的步伐回到会场。 站在料理台前,先把水煮沸,加入盐,让它尝上去像海水,这样之后把虾汆熟的时候会带上点咸味,更接近海虾的味道。 然后把虾去头、虾线,把自制的小牙签从腹部穿过,起支撑作用,这样在烹饪的时候虾也能保持直线,不会蜷缩起来。 在虾煮制的3-5分钟里,珊娜快速把鳄梨削皮、切半、切成半圆的片状,以6小片为一组,摆放好在盘子上。 接着是鱼的去鳞、内脏、骨头,洗净之后只留下了晶莹剔透的两条鱼肉,用纸吸干肉表面上的水分,在粘板平铺过去,刀顺着鱼筋的流向切开,一片即漂亮又完整的鱼片就这样得到了。 最后把汆熟的虾捞出放入冰水冷却,剥壳、沿着腹部切开但不需要切断,就这样前期的工作已经完成,接下来就开始捏寿司。 只见珊娜把手洗净,左手掌上先放了一片鱼肉,右手食指沾点芥末点在肉上,之后擦干净,接着用冷水沾湿手掌,从醋饭盆里取出一小口米饭,熟练地捏圆,放置在鱼肉上,以小手反的手法快速的把饭捏成了方形,以两个一组放置在餐碟里。 所有的食材在她的手里一下子处理好了,一个个排列整齐等着客人的品尝。 这样行云流水的动作,看呆了旁边的考生,导致手里的动作停下。 她端着做好的寿司,来到门琪面前,把它放置在了桌子上。 “请慢用!”说完,从容地站在她面前,一点都不紧张,就像是平时在自家饭馆对待客人一样,等待着客人的评价。 “好,我吃吃看。” 早就期待已久的门琪掀开盖子,一瞧,每个都散发着光芒,香味也隐隐约约缠绕在鼻尖。 拿起其中的以鳄梨做的握寿司,一口塞入嘴里,独特的味道充斥着,果肉犹如乳酪般柔软,吃起来像奶油一样,搭配上醋饭,竟然一点都不冲突。 紧接着喝下一口水洗漱,把口中的味道冲淡,品尝下一个。 煮熟的虾甜味和香味更加浓郁,最主要的还是鱼肉,吃起来口感清爽,肉质也很有弹性肥美,显然处理得很干净,根本没有鱼的那股腥味所在。 每一种都很美味,挑不出来毛病,如果硬是要计较的话,那就是可惜了这鱼并不是海鱼,不然味道还可以更上一层! 一口接着一口的冲击,让门琪恨不得叫珊娜继续做来让她品尝。 擦了擦嘴巴,看向面前她承认的人,想了解:“无论是创新,还是味道,更好的是你的技术。我刚才也有观察你的手法,跟一些有着十年经验的老师傅相差无几,你是学过吗?” “是的,之前在外面有遇到过一位师傅,跟他学习过几年。” 想起那段魔鬼日子,珊娜忍不住扶额,太恐怖了,虽说经验还是比不上十几年的老师傅,但天天训练也能堪比一些普通的寿司师傅。 “诶!那告诉我你是怎么做到的,来来来,我们来谈一下!!” 门琪拉着珊娜,恨不得一下子就把她拐走。 “所以我是合格了吗?”珊娜见面前的人如此迫不及待,猜测自己是通过了,但还是想要一个准确的答复。 “哦哦,你看我差点忘了,对,你合格了。”门琪终于想起来了,跟她说。 听到合格两字,珊娜已经隐藏不住脸上的笑容,终于离猎人证又进了一步。 虽然恨不得想直接向宣布测试结束,但还有考生没有测试,门琪按下内心的激动,又开始了品尝下一个的作品。 作为门琪极其看好的人,她邀请了珊娜一起。。。。一起见证了各种黑暗料理。 雷欧力欧的仰望星空,小杰和酷拉皮卡的饭包活鱼,奇犽的法式料理,其他考生各有各的特色。 珊娜:。。。。。。 突然能体会到了那些考官们的感受了,什么样的牛鬼蛇神都有,话说小杰你们的鱼是不杀,直接上活的吗!!我说的是新鲜鱼肉,不是一整条活鱼!!!我要被气到脑溢血了!!!!你们四人中,就奇犽会做饭是吗!!!虽然也偏离了考题。。。。 酷拉皮卡你也别奔溃了,你的料理程度是真的跟雷欧力欧一样,但又不能说出来,憋着好难受! 终于轮到了半藏带着一份像样的出场,但也被否定了,结果他爆出了制作的方法,让所有考生知道,又开始端着做好的寿司上前,直到宣布比赛时间结束,除了珊娜以外,没一人合格。 “第二回合考试后半场的料理题,合格者一人!!” 门琪联系审查会告知比赛结果后,直接向考生宣布了合格者只有一人。 “我不服气!” “考试不会真的就这样结束吧?” 考生对她公布的这个结果极其不满意,愤怒难以抑制,睁圆了眼瞪着。 “怎么会!考试就这样结束了!”小杰皱起眉头,失措的声音里满含着委屈与不相信。 这结果珊娜也没想到,门琪如此严格,虽然以往猎人测试也有过几年没有合格者,但今年也聚集了很多强者,这不太合理。那小杰和奇犽,酷拉皮卡和雷欧力欧他们怎么办,不想抛下他们任何一人,这该怎么办。 这边想着办法的珊娜,却不知审查会因为这件事乘上飞船赶过来了。 愤怒不已的255号考生直接徒手砸烂了料理台,说:“我不服气!今天别想我会乖乖离开!我要当的是猎人!而且是赏金猎人!被区区一个美食猎人来评合不合格,我对这个结果,不服气!” “区区一个美食猎人?”门琪望向他,眼神已经充满了不耐烦。 区区一个美食猎人?珊娜沉下了脸,握紧了拳头。 “对,没错,只是会吃好吃的东西,就敢自称是猎人,不要笑死人了!我不承认像你这种角色的人陪档猎人,更别说是猎人测试的考官了,我相信其他考生也是不会就这样乖乖回去的。” 什么叫做只会做吃的,什么叫做只会吃好吃的东西,根本就不配当猎人? 听他说的话,越听越火大,珊娜已经忍耐不下去了,握紧着拳头,比卜哈剌还快一步,上前一个抬腿踢飞了他,整个人的身体飞出砸向了墙壁,紧接着把他一顿胖揍,他全身上下全是伤,领着他的衣领,满脸愤怒对着他说:“如果你再说一遍,那么你离死也就不远了!你这么弱,还想当赏金猎人,真是笑死我了,自己能力不足心比天还高,说的就是你吧!” “被我这个还不是美食猎人的人打倒,被我踩在脚下起不来是不是很不甘心?不管是什么猎人,他们都是身手敏捷的人,不怕挑战未知的事物,更何况你口中的区区美食猎人,他们也是要和各种危险搏斗,凭什么你可以说他们不配!嘴巴不要的话,我可以帮你割了!”说着,手上抽出刀在他的嘴巴上比划着。 这个暴力的场景直接震撼了在场的所有人,谁也没想到这个看似娇娇的小女孩,竟然爆发出这么厉害的气势。 卜哈剌也想不到她竟然比门琪还暴躁,还没能来得及阻止,她就把那个考生揍得快不行了。 门琪:冲着这个脾气,我交定她了!! 四人:绝对不能在美食方面惹怒珊娜!!! 西索:啊~我也快要忍耐不住了,这念力,哼哼~舔了舔嘴唇,身体摇晃着。 “406号珊娜,请停下你的动作!如果你不想取消已经合格的资格,就放开他!” 门琪虽然欣赏她,但还没气得很上头,还知道自己现在还是考官身份,直接阻止了珊娜继续下去。 似乎听到了某个词,有些上头的珊娜回过神,松开了他的衣领,站了起来,拍了拍身上的灰尘,看向他们笑了笑,让看到那一幕的人感到一身恶寒,谁也不敢惹。 “啊,抱歉,是我气上头了,实在不好意思哈,未来的赏金猎人先生!”一脸无辜但语气嘲讽地向地上的人道歉。 “就如406号说所的一样,身为猎人都必须要精通十八般武艺!每一个猎人都必须身怀绝技,我在第二次测试所测试考生的重点,不只是你们这些考生武功的强度,还有你们心里面到底有没有挑战未知事物的勇气!所以现在不管什么人说什么话,我都绝对不会更改测试的结果!”门琪跟全场不服气的考生说。 “就算是如此,门琪。这样的评判是不是有点太严格了。” 突然一个稳重雄浑的声音从远处传来,门琪听到声音惊讶抬头,天空中出现了一艘飞船,是猎人协会到了。
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