老先生雅号黄粱，是望台城数一数二的说书先生。 得知洛琼想要为酒楼聘请一位说书先生时，楚离第一个推荐的就是这位。 然而派人去请，却被回绝了。 老先生是个有个性的，丝毫没被洛琼开出的高薪酬打动，还让人带回了一条口信，说有看官的说书人才叫说书人。 瞧这话说的！ 可不是在暗指他们酒楼没有名气，没有客人，就算给说书人开的价格再高，请回来也不过白白耽搁了？ 本来楚离也推荐了其他几位说书人，但洛琼听到这么一句回话，逆反心理一下子就上来了。 尤其是在专门跑了一趟望台城，听了半天黄粱老先生说书后，洛琼越发肯定了一个想法：这位说书先生，他们酒楼还真就要定了！ 洛琼没有立刻下手，而是先返回酒楼，努力回忆小时候看过的各种武侠电视剧，将情节整理出来。 第二日一早，她再次遣人上门，给黄粱老先生送上了这些经典作品，的开头。 还特意嘱咐，只要确定送到正主手里，什么话都不用说，立刻走人。 果然不出所料。 都没用再等一天，这位看着文弱的老先生愣是只用了不到一个时辰快马加鞭，自己从望台城赶到了浮云城，主动找上酒楼的门。 这一上门，老先生就再没回去过，贴身用品都是后来陆续让家里人从望台城送过来的。 那些武侠故事，洛琼虽然印象深刻，也努力回想，但难免有些记不清的情节或细处。 这位老先生拿到她整理出的稿件后，仍不满足，每天追着洛琼补充细节，询问自己的推测是否合理。 废寝忘食地忙活下来，愣是自己又把稿件扩充了数倍，将一本大纲补充成了生动形象的全本小说。 洛琼愈发对自己当初的决定感到满意。 今日虽然是黄粱老先生在酒楼的初次亮相，但以他追求完美的个性，当然早就拉着酒楼里的人做过不止一次演练，没什么可不放心的。 至于有没有看客这个问题…… 跟老先生混熟后，洛琼有次打趣询问过。 对方傲然回答，只要能有一个看客进门，后面就定然不会再缺看客。 老先生显然是对故事和他自己的表现能力十分有信心。 洛琼也是有信心的。 那么实际效果又如何呢？ 圆台是洛琼专门设计的，本身就自带一些扩音功能，加上老先生中气十足的浑厚声音，十分能够吸引人的注意。 今日说的这故事，开篇先是江湖快意。 在场都是武林人士，听得十分得趣，夹菜喝酒的声音都小了，偶尔夹杂着轻笑和与友人的小声感慨，也只是短短一句。 待说到在酒家中起了冲突，双方动起手来，老先生抑扬顿挫将场面描绘得活灵活现。 堂内众人一边不由自主地跟着剧情起伏心旌神摇，一边为提到的武功招式赞叹不已。 眼看冲突双方就要分出个结果，老先生忽然惊堂木一拍：“遇知后事如何，且听下回分解——” 台下当即有人不干了：“先生怎么卡在这里？这不是平白吊人胃口吗？！” 说得可太对了。 可不就是为了吊人胃口嘛！ 虽然整理出的故事不少，但也要讲究个细水长流不是？ 为了可持续发展，每天讲多少情节，每次情节停在哪里合适，都是洛琼和黄粱老先生专门仔细研究过的。 但每天当然不会只讲这么一小段情节，之所以中间要有停顿，一是为了让老先生缓口气，二是给酒楼留一个上菜的菜口，避免因为现场太混乱而打搅了老先生说书的节奏。 此时时间就刚刚好，伙计们恰好趁着这个机会，将客人们点的菜一一端上来。 一边上菜，伙计们也一边给客人们解释着，说书只是暂停一会儿，还会接着说下一段。 众人得到安抚，注意力被转移。 转而惊奇问道：“今日上菜，速度怎么如此快？” 说这话的显然是大酒楼的常客了。 之前的大酒楼，别说冯辉的定制席面儿要提前一天预定，就是正常来酒楼点菜吃饭，由冯锦齐钰掌勺，那从进门点菜再到吃上，至少半个时辰起步。 这还是在酒楼后期门庭冷落不用排队的情况下。 这种现象显然对酒楼不利。 洛琼对后厨整改的第一件事，就是优化菜品制作的流程，能预先准备的尽量预先准备，不能预先准备的就多配人手精细化分工 总之就是在保证一定品质的前提下，尽可能把菜品制作的时间压缩到最短，一次性出品的菜量增加到最大。 成效显而易见。 第一次感受到如此上菜效率的大侠们都十分惊喜，发现热菜下面居然还加了小火炉，更是忍不住夸赞。 洛琼看在眼中，脸上一直挂着微笑。 品质服务从什么地方体现出来？ 当然是细节。 还必须是顾客能发现的细节。 种种细节叠加起来，就会在人们心中留下一个好的整体印象，让他们在做选择时产生更加明显的倾向。 老实说，洛琼更喜欢这种润物细无声的宣传方式。 等菜上得差不多了，老先生也休息了有一会儿，洛琼转头看去，对上对方的目光，微微一点头。 老先生会意，也冲她一点头，再次拍响了惊堂木。 众人一边喝酒吃菜，一边继续听着江湖故事。 原来打斗并没有分出胜负，而是出现了意外，由此产生了一段江湖恩怨。 一段高能剧情结束，老先生再次说出且听下回分解时，二楼雅间忽然传出大声叫好。 紧接着，另一个清亮的少年声音喊道：“‘凌波微步’雅间打赏黄粱先生白银5两——” 一楼众人闻声皆抬头向二楼望去。 进门时大家倒是都看到了酒楼的变化，也有人跟伙计问过，得知二楼只不过是雅间，爱凑热闹的江湖人们也就没有谁专门往楼上去。 此时抬头一瞧，二楼正对大门最中央的那个雅间与别的不同，窗子被整个支起，雅间内的人透过窗子几乎可以俯瞰整个儿一楼。 见众人都向上抬着头，坐在窗边的唐浩南向下挥了挥手，又单独冲着黄粱一笑：“先生的书讲得着实不错，我明日一定还来听下回！” 楼下众人转头就跟伙计打听：“这打赏是怎么一回事？只有雅间才能打赏吗？” “雅间跟一楼大堂都有什么不同？” “你们这雅间名字起得倒是有些意思！其他的都叫什么？” 早就受过培训的伙计们成竹在胸地一一回答众人的疑问。 “只要您想，随时都可以打赏。打赏说书先生，厨子或是我们这些跑腿的，只要您高兴了都可以。” “雅间只不过是多了那么一道唱报的程序而已。” “雅间比一楼大堂环境好，私密性更强些，每个雅间有两个专属的伙计，提供一些更贴心的服务。” “不过雅间有最低消费，一次至少要花50两银子。您若是自己吃饭，一楼大堂就足够了，若是请客，那就建议您去雅间，保证您倍儿有面子！” “哦？”听到这话，有一人来了兴致，“正好我过几天想请浮云山庄的大师吃饭，你且仔细说来听听？” 伙计告罪道了句“稍候”，一路小跑着去柜台拿了一本册子，回来递给说话那人。 旁边的人也忍不住凑上去看。 之前见到伙计拿出的“菜单”时，众人已经被惊艳了一回，此时看到这本册子，更是只能用震撼来形容。 如果说菜单还只是普通的商业用品，这本雅间专用的册子，就是洛琼按照艺术品的标准做的了。 菜单上面绘制的菜品图案只求写实，介绍简洁明了，而这本册子，则是怎么仙怎么来，连材质都是玉的，重点凸显一个逼格。 冯辉出品的大部分摆盘精致的菜品，都在这本册子里，被洛琼满级的书画技能画得既美观大气又勾人食欲。 那人只翻了两页，甚至没等伙计介绍雅间的贴心服务，就咽咽口水，直接询问起雅间和宴席菜品要怎么预定来。 旁边其他人看着十分眼馋，有人立刻就想尝尝，询问过伙计得知这些菜虽然楼下也能点，但也需要提前预定后，怏怏地顺着伙计的推荐点了味道仿佛但摆盘不那么精致的低配版。 一切顺利，氛围和谐又热闹。 隔空跟唐浩南打过招呼，眼见似乎没有什么需要自己再费心盯着的地方，洛琼思索着，要不要如师父所愿，回到后厨去练习厨艺。 之前师父虽然叮嘱过让她跟随师姐打下手，但由于酒楼升级改造要做的工作太多，除了那个晚上洛琼跟师兄师姐一起研究了菜方，后面儿抽出时间验收一下成果并提出改进意见之外，她也并没有在厨艺上再下什么功夫。 现在酒楼升级完毕，再进后厨可就不那么好出来了…… 正犹豫不决，酒楼内嘈杂的声音忽然在某一刻莫名其妙地安静下来。 这情景瞬间唤起了洛琼某些并不算久远的记忆。 不会真的又是那样吧…… 带着怀疑与抗拒，洛琼缓缓转头看向门口。
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