“两万！” “碰！” “三条！” “吃！” “二筒！” “杠！” 苏家院子的大树下，新搭了一张木桌，老陈氏他们嫌弃屋子里光线不好，专门搭了桌子在外面打麻将。 苏秋实坐在一边津津有味看着几人，从她将麻将拿回来到现在，除了吃饭睡觉的时间，其他时候几人轮流上桌搓麻将玩，一开始还手生，菜鸡互啄，现在已经打的有模有样。 “胡了！” 老苏头得意摊开牌面，眉毛上挑，嘴角咧到了耳根。 “怎么又是你赢？！”老陈氏啧了一声，皱着眉头瞪了老苏头一眼。 “给钱给钱！”老苏头将钱从不甘不愿的几人手中夺过来，欢喜放进自己旁边的小罐子里。 自家搓麻将打的一文钱，图的就是个乐子，看着别人的钱一点点变少，自己的逐渐增多，更让人有成就感。 苏秋实的搓麻将水平一般，老早就被众人淘汰下来，现在苏家会搓麻将的人里面，水平最高的便是老苏头。 “洗牌吧！我就不信，我还胡不了了！？”老陈氏骂骂咧咧将麻将打散开始洗牌。 “三丫头，枇杷果子快被摘完了吧？”老陈氏手上忙活不停，顺嘴问道。 苏秋实点头，“对，不过旁边的杏子和脆桃正好成熟了，等这两个卖完，正好就是鸭梨的成熟期，接着是柑橘和蜜桃，能一直卖到明年。” 苏秋实淡定解释，她当初种果树时就考虑到了这点，一个接一个的来，整年都不空闲出来，主打的就是充实。 “我看你办的那些活动挺好的，听说又弄出来一个什么抽奖？”老陈氏抬头问。 “是，考虑到有的客人臂力不够，只能套中近处的东西，体验感不强，所以新增了一个抽奖箱，只需要把手伸进去摸就行，有手就能做。”苏秋实帮方母将牌面整理一番，又将接下来要打出去的麻将放在最右边。 老苏头闻言将头从麻将里抬出来，兴致盎然问：“那我能去抽一个不？”他也想试试自己运气好不好。 “抽什么抽？！快些打牌！”老陈氏嫌弃瞥了他一眼。 “我就是想试试嘛，干嘛这么凶！”老苏头低声嘀咕两句，打了一张牌出来。 苏秋实好笑道：“爷你想抽可以啊，先买一斤果子。” “那还是算了，我又不爱吃这些东西，哪有肉好吃。”老苏头直接放弃，顺手打出一个白板。 苏秋实看了看太阳高度，差不多到做饭的点了。 “你们中午想吃什么，我去做饭。”她将事情都丢了出去，现在就在家里瘫着，闲的慌就去溪花间逛一圈。 “随便弄点就成。”老陈氏和蔼道。 “我要吃肉！”苏父高声道，他看着牌面，眉头皱成了山峰，他还是不太会打牌，每次都糊里糊涂的输掉。 “行！还有吗？”苏秋实看了看其他人。 “我想吃凉快点的，天气热，不想吃太烫。”苏冬藏小小一个人搭了个小板凳坐在苏父旁边，和苏父同款表情盯着牌面。 “那就吃凉面好了。”苏秋实定下午饭，起身去厨房开始准备。 既然要吃凉的，肉菜就选择蒜泥白肉，用来搭配凉面最合适不过。 她当初为了赚学费在一家饭馆后厨打工，那家最畅销的就是蒜泥白肉，她悄悄记下了大厨的做法和用料，其中最关键的就是酱油。 许多人对于蒜泥白肉的印象总是五花肉，其实正宗的做法是用二刀肉做。 肉是早上去杀猪的那里买回来，装进木盆放在井水里保鲜。 苏秋实先将肉皮在锅面烫去外皮直至焦黄，再用水冲洗干净放入冷水焯水，剩下的做法就和普通的做法一样，唯一的关键便在于调料里的复制酱油。 酱油里加入适量比例的香料和糖进行熬煮，做好的酱油可以做许多菜，像凉面、夫妻肺片等都用得上。 可惜没有辣椒，虽然可以用艾油代替，总归是没有辣椒好。 苏秋实手脚很快，在焖煮猪肉的时间开始煮面。 她家打了一口井，取水方便了许多，最关键的是夏天的井水非常清凉，用来给凉面降温，面条吃起来爽口又劲道。 蒜泥白肉是辣口的，那面条就不能太辣，苏秋实只加了一点点艾油，然后用芝麻酱调了一个拌面的调料，加入切成丝的青瓜，撒入小葱和香菜，面条就做好了。 面条很多，苏秋实分成三份凉拌，最后全部装进盆子里端上餐桌。 这时候肉也焖的差不多了，将煮好的二刀肉切成薄片，下面垫上片好的青瓜片，一大块二刀肉弄完摆了满满两盘。 “吃饭了！”苏秋实将盘子端上餐桌朝众人喊道，又返回去拿碗筷。 凉爽的面条一入口，苏秋实忍不住眯眼发出一声舒服的喟叹，“真好吃！” “这肉做的好！”老苏头夹起一块蒜泥白肉放进嘴里咀嚼两下，两眼放光赞叹不已。 “确实不错，比我做的好吃。”老陈氏也赞同。 苏秋实喜滋滋就着众人的赞美下面条，家里除了苏姑姑和堂妹陈珍珍，其他人都在家打麻将。 苏姑姑还是在工厂那边负责香皂生产和运输，吃饭和工人一起在食堂解决。堂妹陈珍珍这阵子正满腔热血奋斗事业，中午的午饭直接在美食街买，母女俩只有早晚两顿在家里吃。 正因为有她们的努力，苏秋实才能在家安心咸鱼躺。 这就是家人的用处啊！ 也难怪那些私企的老板总喜欢用家里人，确实用着放心。 苏秋实毫无愧疚感，只觉得自己真是太聪明了！ 吃过饭，老陈氏和方母去洗碗，其他人躺在椅子上消食。 这会太阳升到了最高处，温度到了一天最炎热的时候，苏父将放在院子里的桌子搬到走廊上，等会他们还要继续搓麻将。 这会的他们还不知道，从溪花间为起点，麻将开始逐渐蔓延到周边各个乡镇，逐渐在庆朝风靡起来。 这一切都因为苏秋实前一天带了一副麻将去溪花间广场，本来只是打算作为一种奖品，为此她专门教了几个人坐在旁边打麻将作为示范，只是她忘记了麻将那颠倒众生的魅力。 麻将只有一副，在溪花间的客人却有很多，众人迷上了麻将，自己又抽不中，只能花钱去找匠人做，而且不只是外村人，村里的人也想打麻将，一时间马木匠的单子直接排到了下个月，让他忙的又爱又恨。 麻将在众人的努力下，短短两天时间便扩散开，逐渐成为一种新的娱乐方式。 苏秋实过了差不多一周后才知道，她听完忍不住感叹。 麻将这该死的魅力，真的是无视时间空间和时代啊！
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