蛋糕（1 / 1）

少女挽起毛衣袖子，露出一段洁白无瑕的雪臂，表情十分认真。

“今天先教你做蛋糕胚。”老板娘玉姐戴上围裙，在单独的一个操作台开始教授。

纪初桃点了点头，水润的红唇轻轻抿起，带着些破釜沉舟的气势，按照她挥刀的精准果断，只是做个蛋糕胚，应该没问题……吧。

“其实蛋糕很好做的，主要就是打发蛋黄和奶油，现在我怎么做，你就怎么做，好吗？”玉姐声音温柔，不手却十分利落。

打鸡蛋的时候，只是在盆边轻轻一磕，手略微一倾斜，一个蛋黄就掉进了容器里，而蛋清则分到了另一个盆里。

“蛋黄和蛋清要分开使用，蛋清打发时会有一股腥味，所以要用柠檬汁或者白醋调和一下。你没做过甜品，这个给你用。”

纪初桃从玉姐那接过一个形状奇特的长勺，勺子是镂空的，看起来有点怪怪的。

似乎是明白少女的疑惑，玉姐很耐心地解答，“这是蛋清分离的工具，你把鸡蛋直接打在里面，蛋黄就会留在勺子上。”

纪初桃只是没下过厨，但不意味着她是个傻子，打第一个鸡蛋的时候有点手生，不过从第二个开始，动作就十分丝滑了，几秒的功夫，六个鸡蛋就都分离好。

“是这样对吧？”少女妩媚漂亮的眼睛微微弯了一下。

玉姐原本还以为这是一位非常养尊处优的娇娇小姐，现在一看，却发现，她对力道的掌控非常极致。

“对，做的很好，下一步是加入玉米油、牛奶，这两种的使用量主要是看我们要做几寸的蛋糕胚，我们今天做的是八寸，大概要加60克玉米油，75克牛奶。”

玉姐拿起准备好的材料，依次倒入烘焙碗里。“把它们搅拌成蛋黄糊，牛奶和油要搅拌到乳化。”

她边说边拿着搅拌器搅和起来，纪初桃乖乖地看着。

等玉姐弄完，她看了一眼乳化的样子，随后直接也开始搅拌，手速非常快，让玉姐吃惊地很。

蛋黄糊还要筛入低筋面粉，搅拌到顺滑、无干粉的时候，完整的蛋黄糊就做好了。

纪初桃做到这里时，信心满满，觉得蛋糕好像也没她想象中那么难。

玉姐会心一笑，这个女孩很聪明，上手也非常快，估计今天就能做出一个很好的蛋糕胚。

“那接下来就是打发蛋清，打蛋清实际上是一个经验活，要混入蛋黄糊的蛋清，需要打成能和搅拌器呈一条直线，也就是它的稳定性能构成一个尖角的时候才行。”

“搅拌的过程中，分三次加进去白砂糖。不能把蛋清打的太硬，不然蛋糕吃起来就会很有颗粒感。”

听到这一步最重要，纪初桃马上端正了心态，整整五分钟里，眼睛只眨了不到十次，仔细观察着蛋清的变化过程，牢牢地记在脑海里。

等到她自己上手的时候，也严格按照玉姐的步骤，先在蛋清里加入十滴柠檬，打蛋器调成中高速。

当蛋清出现大鱼眼泡时，少女手一抖，精准地加入了三分之一的糖。小气泡加第二次，气泡开始绵密时，加第三次糖。

加完糖后，打蛋器需要调成低速，让气泡更加均匀。整个过程，纪初桃都游刃有余，完全不像第一次下厨的人。

玉姐第一次教这么娇美漂亮的女孩做蛋糕，也有一点点紧张，看到她停止打蛋器提起来看时，忽然觉得哪里怪怪的。

纪初桃刚刚打蛋清的动作和时间，好像跟她一模一样……?

“玉姐，这样是不是就可以了？”纪初桃严谨地询问了一下，被叫到名字的人回过神来，仔细看了看，点点头。

“对，就是这样。”

最后便是混合蛋白霜和蛋黄糊，等混合物成浓密光泽时，就可以装进烘焙盘了。蛋黄糊里会出现少量的气泡，只要轻震几下，让气泡自动涌上来破掉就可以了。

烤箱烤制时，需要提前二十分钟预热，上下150度烤45分钟。

等待的时间，纪初桃和玉姐沟通了一下自己想做的蛋糕模样。

“奶油就调成淡蓝色的，简单美观一点就可以，蓝白相间、再裱几朵漂亮的花。”

她和张起灵第一次相遇就是天空一样纯净的蓝色。大冬天，自己穿着天蓝色的裙子被困在棺材里面，还好张起灵听到了她害怕的求救。

“那不难，我们这材料都很全的。”玉姐露出一个淡淡的笑，温婉至极，有一种成熟女性的美丽。

俩人闲聊了一会，蛋糕很快就好了。

玉姐带着烘焙手套将蛋糕胚从烤箱里拿出来，刚出炉的新鲜蛋糕胚子散发着浓浓的香甜，外形饱满没有开裂。

“做的真好。”玉姐笑弯了眼睛，这小姑娘有点天赋。“这个还要再等晾凉，大概要两三个小时，你可以先去逛一逛。”

纪初桃看了一下手机，还不到下午三点，便开车去逛了超市。

今天晚上她和张起灵就可以搬进隔壁，家里的超大冰箱可以慢慢囤起来。自己一个人逛超市时就显得孤独了很多，她没什么细细采买的心思。

直接一个又一个购物车地去结账，把她的后座和后备箱都填的差不多以后，时间也到了。

纪初桃重新回到甜品店里，玉姐见她来了，带着她往操作间走去。

蛋糕胚做的很漂亮，没有发生塌陷，而且回弹的也非常好。少女扬起唇角，看来她能自己给张起灵做一个漂亮的蛋糕了。

“帮我装起来吧。”纪初桃准备拿回去给吴邪他们吃，不然放这也是浪费，顺便她又在店里买了一堆甜品。

等开车回到雨村时，少女看到张起灵、胖子还有黑瞎子，正在外面安装栅栏，高高的白色隔断横栅栏几乎有一米八了。已经安装了一大半，看起来至少也装了一大下午。

还有很多材料都堆在院子里面，院子已经打扫的干干净净，中间立着两个粗实的白色合金桩子，看距离宽度，应该是预留安装大门的位置。

“张起灵，快来帮我拿东西啦！”纪初桃娇声道，车里的东西太多，她自己弄不到里面去。

张起灵停下安装栅栏的动作，摘掉尼龙手套，擦了一把头上的汗，走到爱人的身边。

小姑娘毫不嫌弃他身上的灰尘，照常扑进男人的怀中，“我们的新房子已经装修好啦，下午我去买了很多东西。”

主要是一些碳酸饮料、果汁、果酒，水果、巧克力和燕窝。

“天仙儿，你这是把超市的冰箱搬来了吗？这也太大了吧！”胖子收拾东西的时候，看着冰箱瞠目结舌。

这次买的冰箱巨大，对开门足有两米宽，一面就有五百升，两面加一起，能装1000升的东西。

“我在网上看到的，怎么样，不错吧。”纪初桃眉眼弯弯，把果汁一瓶瓶分类摆好。

“你个不做饭的人，买这么多牛排干什么？”黑瞎子拨弄了一下那一兜的牛排，问道。

少女黛眉一竖，“当然是吃呀，晚上就吃牛排吧，我买了调料。”

收拾完冰箱，胖子去做饭。

纪初桃和张起灵则是开始搬家，他们的东西不少，主要还是小姑娘的各个季节的衣服、首饰太多，而且还有不少古书。

不过好在从这个门走到那个门，只需要十几步，俩人速度还很快，全都搬完还不到两个小时。

晚餐有亿点点丰盛，每人一个香煎菲力以外，胖子还做了一锅啤酒鸭，一盘烤鸡翅，和一锅大米饭。

中国人还是吃米饭比较快乐，牛排填不饱肚子。

“今天我们就搬过去了，你们几个不用硬挤了吧，楼上能搬过去一个。”纪初桃边说，边看了一下吴邪他们四个。

两对儿长手长脚的大老爷们睡在一起，肯定有些不方便，尤其小花，在房间里蒙黑布都习惯了，现在过来这边，有时候还真睡不着觉。

“我和胖子挺好，就是这死胖子天天打呼噜。”吴邪塞下一大块牛排，胖子在天冷的时候作用可大了，像一个人形暖手宝。

纪初桃也没说什么，反正他们是已经腾出来了，剩下就交给这几个人去分配吧。

“啊！今天我们算不算乔迁之喜呀，我今天买了新口味的酒，现在去拿来尝一尝。”小姑娘突然想起，噔噔噔地跑出去。

黑瞎子看着风风火火的纪初桃，随后目光转向张起灵。

“我说哑巴，你媳妇儿一直都这么活泼吗？”

张起灵拿着刀叉，把爱人盘子里的牛排切割成小块，闻言抬头看向黑瞎子，声音淡淡的。

“怎么？”

后者竖起一根大拇指，“牛！而且执行力极强。”

从回来以后，他们几个就没闲着过，收拾东西、搬家，小桃还神采奕奕的，丝毫不见疲惫。

纪初桃回来的时候，手里拎着六瓶韩国烧酒，“有葡萄的和西柚的，你们要哪种？”

烧酒有些辣辣的味道，不过仔细品尝时又带着葡萄的清香。她浅浅地喝了一小杯，觉得味道还不错。

想到今天除了果汁，她拿的最多的就是酒。少女又开始忧愁了，伸出雪白细嫩的小手拉住张起灵的衣服，轻轻拽了拽，红唇凑到男人的耳边，语气带着显而易见的担忧。

“张起灵，我以后会不会变成酒鬼啊？”