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认真(1 / 1)

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虽然小半年没开锅了,但胖子的手艺依旧不减当年,那些没吃完的卤味又被他回了一次锅,做的麻辣鲜香。

纪初桃看着已经放了两天的卤味,深深地怀疑着还能不能吃。

不过硬着头皮塞了一口以后,发现味道还是不错,可能在冰箱里保存的还好,并没有变质。

晚上,三人一起在院子里泡脚。

“哎哟,舒坦——”胖子感叹了一声,往躺椅上一瘫。

张起灵没说话,不过表情看起来也是舒适的,脚放在自己的泡脚桶里面,还把纪初桃的水也打好了。只有小姑娘自己还在站着,手里捏着一个大罐子。

“我说你们两个,能不能精致一点。”少女小小地翻了个白眼,随后拧开罐子,抓一小撮红花扔到泡脚桶里,还给他们两个也加了料。

随后又颠儿颠儿地捧了一大把玫瑰花瓣,给脚做个快乐的玫瑰spa。

等一切准备工作就绪,纪初桃才终于在张起灵身边坐了下来,白生生的脚丫放进铺满玫瑰花瓣的桶里。

“我说天仙儿,你也太精致了吧,还给我们两个大老爷们儿整了这么多玫瑰花瓣,别说还怪香的嘿。”

胖子技艺高超地扳起自己的脚闻了闻,全是玫瑰香味。

纪初桃舒舒服服地躺在张起灵的肩头,声音慵懒柔和,“咱们都隐居了,那不应该生活细致一点吗,哪能像干活儿的时候那么糙。”

吃东西就不说了,下地的时候连上厕所都是问题,经常都得跑远一点避开人解决,还要提防附近有没有什么凶猛野兽。

听她这么说,胖子也唏嘘不已,赶紧用脚使劲搅搅水,让红花和玫瑰花瓣更散发出药效和芳香。

“说的对说的对,小哥,咱们两个都学一学,以后我也得精致一点。”

张起灵淡淡地瞥了他一眼,根本不搭话,每天晚上小姑娘都会给他擦那些个护肤的东西,他早就已经精致到极点了。

虽然不擦护肤品,男人的皮肤依旧好到不行。

“吴邪有没有说什么时候回来?”纪初桃享受惬意的同时微微关心了一下孤独在杭州的吴邪。

“在小哥生日前肯定能回来。”胖子也不是很确定,不过立冬前应该是可以的。

经过天仙儿的科普,他们已经知道了小哥的生日在立冬那一天。而天仙儿自己,竟然是立夏那一天。这俩人也真是般配。

不过天仙儿说了,她现在不要过生日,一过生日就老了一岁,她永远十八岁。

“到时候估计瞎子和大花他们也会来。”

纪初桃眉梢微扬,“他们两个也来?小花那么忙的人,有空啊?”

听说小花最近在研究帮瞎子治眼睛的,不知道有没有什么进展。实在不行,要不试试用她的血配个眼药水呢?

“应该是吧,咱也不太清楚,据说是要来待几天,跟哥几个享受一下隐居的生活。”胖子大手拍着肚子,觉得自己似乎圆润了一点。

生活太舒适了,虽然每天依旧忙忙碌碌,但很轻松。

这是和盗墓时候完全不同的感觉,下地开墓也很令人兴奋,不过和这几个至交好友在一起生活,也很快乐。

纪初桃听到了胖子拍肚子的声音,也笑了笑,“胖子,你还是减减肥吧,要不然得脂肪肝怎么办,我们每天吃的油水还挺足的。”

“初桃说的对。”张起灵也难得地赞同了一下。

“减,为了抱侄子侄女,必须得减!”胖子信誓旦旦。

深蓝色的夜幕中已经挂满了繁星,像一条微弱的银河,月光照影,三人身上洒下皎洁的月光,时间就定格在在一刻。

第二天一大早,张起灵去镇子上买了早餐,三份豪华版的面线糊和三碗沙茶面,外加六个笋丝肉包。

纪初桃没动弹,身子骨儿还酥软着,直到他上来叫自己起床,小姑娘才娇气地要抱。

今天要干活儿,几人穿得都十分休闲简单,大T恤大裤衩,连纪初桃也扎上丸子头,穿了一条中裤,蝴蝶结的防滑拖鞋。

“来,我先说一下,咱们今天的步骤。”胖子把洗净晾干的玫瑰花瓣搬出来。

玫瑰花酱做起来很简单,要先把玫瑰花切开,这样花青素才能更好的释放出来,撒入三倍量的白糖或者红糖一直揉搓,直到玫瑰花瓣全都挂满糖浆以后,就可以装瓶了。

胖子提早起来将今天要用的糯米泡了起来,等他们搓完玫瑰酱,直接蒸糯米就可以。

整个玫瑰酱过程中是不加一滴水的,做好以后还需要发酵至少一个月,这样玫瑰花酱才不会有涩味。

“洗手。”张起灵端来一小碗白酒。准备装玫瑰酱的瓶子他已经洗干净消完毒了,搓花瓣前,手也需要用白酒消毒一下。

纪初桃乖乖地把一双白嫩的纤纤玉手伸进小碗里,仔细搓了一下才拿出来。手干了以后,她凑到鼻尖闻了闻。

“噫,好浓的酒味。”

少女有点嫌弃地皱了皱鼻子,不过很快又被玫瑰花吸引了注意力。

她捏起一大把放到木桶里,随后倒入五包白糖,白色的结晶将红色的玫瑰花都覆盖住了。纪初桃揉搓了两把,觉得手感有点神奇。

绵绵沙沙的,玫瑰花汁经过揉搓溢出了殷红的汁液,逐渐和白糖粘在一起,连带着白糖也染了红。

张起灵一直关注着她,看到爱人一脸新奇的样子就知道她玩心大起。

不过揉搓了一会以后,纪初桃就瘪了嘴,手被没化的白糖颗粒磨的很不舒服,又胀又麻,“张起灵,我的手疼。”

男人放下手中的玫瑰花,回到屋里翻出一双手套,拉着爱人泛红发热的手洗净擦干,给她戴上手套。

纪初桃眉眼弯弯,踮起脚在张起灵的脸上吧唧亲了一口,随后又开始不断搓玫瑰花瓣。

“咱们这今天弄出来玫瑰酱,等小哥过生日差不多就能吃了啊。”胖子计划着今年给小哥整一顿像样的生日宴。

去年天仙儿带小哥回了墨脱,今年可得让他表现表现。

他们三的力气都大,四十斤的花瓣变成了五个大玻璃罐的玫瑰酱,最后用蜂蜜厚厚地封上顶层,放到阴凉的厨房里保存。

酿酒的工艺相对来说就复杂了不少,这个纪初桃来不了,就帮忙打打下手,主要由张起灵和胖子负责。

他们家是有两个厨房的,一个室内厨房,一个是原来的大柴火厨房。就古法酿酒而言,还是柴火蒸出来的糯米发酵后,酒香更浓一些。

纪初桃想喝玫瑰酒,张起灵和胖子便打算先把这个做出来。

泡好的糯米均匀地混入玫瑰花瓣,全部放进木桶里,上灶台铁锅大火蒸十五分钟。

糯米的米香和玫瑰花的芳香揉杂在一起,混合的香味闻起来沁人心脾。蒸饭是酿酒的第一步,三人一起将玫瑰糯米饭舀出来,放到容器里晾凉。

张起灵手里拿着一个粗实的长木饭勺,不断地翻搅着米饭,这次玫瑰花瓣加的很多,发酵成酒后,玫瑰味道也会更浓一些。

百年的生命当中,张起灵掌握过无数的技能,酿酒、种地也只是其中之二。

待温度降到35度,玫瑰花和糯米饭也充分混合在一起时,张起灵往里面加了些甘甜的山泉水,随后将磨好的小曲加撒入了容器里。

酿酒的第二步便是拌曲,酒曲能让粮食充分地发酵,也必须和粮食充分地搅拌均匀。

张起灵无论做什么事时,都非常专注认真,少女就坐在厨房的小凳子上,托着下巴看他,视线随着男人的移动而转移。

忽然,她像想到什么似的,掏出手机,给两个认真拌曲的拍了好几张照片。

胖子还嚷嚷着要看,纪初桃没办法,只能把自己的手机递给他,眼神十分飘忽,不知道为什么看起来似乎有点心虚。

“我靠,天仙儿,你这太过分了吧,我知道你和小哥是夫妻,但是难道胖爷我不配拥有姓名吗?”他指着手机上如同天神下凡的英俊英姿。

明明一起干活儿的还有他,但胖子竟然一点也找不到自己的影子。

纪初桃飘忽的眼神更加心虚,张起灵动作一顿,走到胖子边上卡了看那些张照片,随后唇角勾起一个笑。

照片里是他认真搅拌酒曲的样子,而且全是不经意的抓拍,连胖子的一个衣角都没有。

男人垂眸看着凳子上的少女,在胖子不满的挑理中,弯下身子,薄唇直接印在少女的红唇之上。

纯黑色的眼眸掠过一丝笑意,随即直起腰,继续搅拌米饭。

纪初桃手指微微蜷缩了一下,抢过自己的手机,捶了一下胖子宽厚的肩膀,“拿来吧你,干活干活,我好好给你们两个拍一张。”

曲拌好以后,就可以装到发酵缸里面,发酵缸是胖子昨天就定好的,足足有一米三高,一百斤的玫瑰糯米饭装在里面也毫无负担。

酒胚下到里面以后,需要在中间掏出一个洞来。这样上下发酵得会比较均匀,其次也能避免发酵的时候中心温度过高。

张起灵拿出干净的塑料膜盖在酒缸上,用橡皮筋细细地扎进密封,确认密封好后,又在外面裹上一层厚厚的塑料布保温。

酒发酵的时候,温度是非常重要的,需要维持在28度的状态下慢慢发酵一个月。

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