二、海康特色美食 雷州美食丰富多样，遍布乡镇与城区 纪家镇：青鳞鱼 企水镇：海角沙虫、英楼烧蚝 乌石镇：鱼干、甜糟，机粽、炮鱼 覃斗镇：芒果、金鲳鱼、瑶柱、珍珠螺肉 沈塘镇：盐子蟹、土龙汤、网鱼、白鳝、海鸭子、跳鱼汤 雷高镇：海螺、海鸭子 东里镇：花蟹、海虾 客路镇：黄牛肉、白切狗 杨家镇：白饼 龙门镇：西瓜、地菠萝、菠萝蜜(树苞萝) 英利镇：烧猪肉 饭类:芋头饭、鸭汤饭、鸡汤饭、糯米饭、艾叶饭、番薯饭、八宝饭、番薯粥
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