杨阳很想告诉观众,其实自己一点也没夸大说辞。 只是观众没法像他一样,吃到张超越现场制作出来的麻婆豆腐。 杨阳竟有种替观众感到惋惜的感觉。 接下来的几道菜制作过程中,杨阳也在一旁起到捧哏的作用。 终于不用像上午,只能靠着割破手指来获得关注度。 张超越对时间把控的很好,在片场结束拍摄时,做好最后一道酸辣土豆丝。 “大家快冲,去晚了就没菜吃了!” 也不知道是谁先喊了一声。 群演们顾不得脱下戏服,争先恐后冲向食堂。 直播间的观众看到这一幕,又开始刷屏起来。 “太可怕了!好像看到一群饿死鬼出笼!” “我仿佛看到当年放学的场景!” “快看,有人跑倒摔倒了……” 连几位片场饰演主角的演员,也听说厨房的菜比外面好吃,跟着群演来打饭。 片场已经没人找场务订购盒饭了。 “这……他们吃完了,我们吃什么?” 执行导演并未像午餐那样,让直播间工作人员先吃饭再继续拍摄。 看着片场演员们抢菜的架势,怕是不会给他们留下剩菜了。 张超越却一点都不担心,安慰起导演:“没事,等会我再做就是。” 听说还能吃到张超越做的菜,整个直播节目组的工作人员,竟不约而同欢呼起来! 那些看完张超越做菜,本来已经心满意足,准备离开的观众,又忍不住在直播间留言。 “等张超越做菜,记得喊我回来,我先去做饭!” “我点好外卖,就等张超越直播了!” 杨阳听说张超越做晚饭,也连忙通知经纪人,取消在五星级酒店的订餐。 谁知道在节目中还能吃几顿张超越做的菜。 现在吃一顿就少一顿! 实在不行,要不就…… 杨阳赶紧摇了摇头,打消了脑海中突然冒出来的念头。 就在杨阳浮想联翩的时候。 张超越朝他抛了一个黄澄澄的东西。 “菠萝?” 杨阳愣住了。 拿菠萝给我做什么? “晚餐吃菠萝咕咾肉,先把菠萝皮削了。” 张超越促狭一笑。 好家伙! 故意整我是吧? 杨阳都惊呆了。 没想到张超越你是这样的人! 亏我还一直信任你! 他不知道的是,张超越刚抽空浏览了围脖。 看到自己和杨阳的节目上了热搜。 本来想高兴一下。 无意中看到有几个嘲讽杨阳的帖子。 说他连削皮刀都不敢碰。 连女人都不如。 这事要发展下去,极有可能给杨阳带来不少压力。 影响后续几日的合作。 还不如早点在节目中辟谣。 最好的辟谣方法,就是让杨阳在直播间削个菠萝皮。 菠萝不像土豆那样,削完皮滑溜溜的不好拿。 她让杨阳用专门削皮的刀具,简单削去菠萝外皮。 里面的黑点比较难处理,则有她来解决。 “这些菠萝上的黑点,还挺难挖出来的……” 一名帮厨来到张超越跟前打算帮忙。 却看见张超越拿着菜刀,在菠萝上划了几下,然后将手中的菠萝往半空中轻轻抛了一下,转个圈继续重复之前的动作。 仅仅几秒钟,张超越就顺利将菠萝切得干干净净。 帮厨:“我收回刚才的话……” 直播间的观众也是大开眼界。 “这刀工也太丝滑了吧?” “我都没看清楚,就像变魔术一般!” “简直是无情的人型切菠萝机!” “刚才是谁说杨阳不敢动刀的?” “之前只是出了点小意外,哥哥还是很努力的!” 张超越的动作太快,必须由杨阳和两个帮厨一起削皮,才赶得上她的动作。 多人一起合作,也就看不出杨阳动作慢了。 杨阳经纪人也看到围脖上的嘲讽帖子。 当场拍下杨阳削皮场景,在帖子底下打脸小黑子。 张超越将削好皮的菠萝快速切块,浸泡在盐水中备用。 接下来的节目,还是张超越展示她的刀工。 她一手将猪肉按在案板上,另一只手拿着菜刀,与桌面呈平行状态,开始片猪肉。 “擦,学不来!” “第一步就劝退!” “原来还能这么切肉!” 一大片薄如蝉翼的猪肉片出现在张超越手中。 直播间观众除了发出感叹,没有别的想法。 洗好手后,她又吩咐杨阳帮忙将肉片卷起。 “怎么做?” 杨阳好奇地问道。 张超越倒了一些淀粉在盘中,拿起一块猪肉片示范给杨阳看。 她将肉片在手掌中捏成团状,然后在淀粉中滚了一下。 一个白色的肉团子出现了。 “很简单吧?” 张超越微笑着说道。 杨阳眼睛一亮。 这么简单! 他按照张超越的步骤,很快捏出一盘肉团子。 这段期间,直播镜头也都给了杨阳。 “做的不错。” 张超越检查了一下成品,夸赞道。 杨阳自豪地扬了扬嘴角,继续手中的动作。 几人很快将肉片团好。 张超越烧好油,将肉团子一个个下锅,进行油炸。 不一会儿,外皮金黄的炸肉就做好了。 杨阳刚才伸手偷一个尝尝,却被张超越当场发现。 “等一下,现在还不够酥脆!” 他只好悻悻地收回手指。 等到油温再次升高,张超越将油炸肉团子倒回锅中复炸,并解释道: “第一遍只是炸熟,第二遍才是炸脆,而且炸完第二遍,就不会那么油腻了。” 很快,金黄酥脆的肉团就出锅了。 整个直播现场焦香四溢。 包括执行导演在内,一大票人马冲到装菜盘子前。 也不顾烫手,捏起肉团就往嘴里送。 美曰其名替张超越尝尝味道。 炸肉团小山肉眼可见矮了一截。 “呼哧~外焦里嫩,汁水横溢,好吃!” 众人连连夸赞。 张超越却一点也不高兴:“你们再吃下去,咕咾肉就做不成了。” 她重新热好锅。 将青椒菠萝等配料放入锅中。 炒得差不多了,她开始调制糖醋汁。 酸甜的味道瞬间被热油激发出来。 刺激得在场所有人直咽口水。 待到糖醋汁浓稠后,张超越将一大盆肉团倒进锅中,开始了令人惊叹的颠锅操作。 很快,每一块咕咾肉都均匀地裹上了酱红色的糖醋汁。 搭配上青红椒以及菠萝的颜色,整道菜成品令人食欲大增。 执行导演迫不及待尝了一块咕咾肉。 紧接着,他突然惨叫一声!
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