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包饺子(1 / 1)

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今天是2023年5月17日,天气:大雨。  从凌晨1:00下到现在。一会儿不开窗时仿佛炎夏。一会儿开窗时仿佛冬天。  下雨下到下午5:26还在下。  早饭地瓜粥。养生粥:大米小米地瓜粥。两人一人来一碗。菜是2人共吃一盒金枪鱼罐头。罐头打开,把金枪鱼倒碗里吃。  早上,小美先把肉馅从冰箱中拿出来,然后准备好盆,把肉馅(一盒2盒3盒)放进去。放上盐搅和好,再放上一小碗的净水机里的水搅和好,搅呀搅呀搅,一直搅到没有水,再放上葱末、姜末,再搅呀搅,搅呀搅,一直搅拌均匀了。然后放黑芝麻油。  然后洗了2棵酸菜芯,切成碎丁,交给小真剁一会儿,要求剁成碎末。  小真一边剁一边与小美聊起了人生,小美则和了很大一块儿面,又分为了4小块。  剁着剁着又去拉了趟厕所,早上就是细便,现在还是细便。不过现在比早上粗2圈。  然后小真继续剁,话说一会儿冷一会儿热的天气,小真仿若受凉了,不过*柚APP说今天该来大姨妈,让准备好姨妈巾。  又剁了一会儿,小真手酸,跟小美说手酸,小美说:那放那儿,一会儿我来剁。  小真闲下来,又讨论中介的事,说他们不诚心,小美说:是呀,是呀。  这时中介来电话了,问要不要买本小区的房子,小真礼貌地说:不需要!对方笑着说:再见。挂电话。  雨下大了,小真把窗子关上了。  本来把盆、刷牙缸。放在阳台防盗窗那儿控水,只好洗净盆,把盆放卫生间控水,刷牙缸用时再涮涮。  小真转悠几圈,小美剁好酸菜末,酸菜是剁成很碎的碎末,把它又和肉馅搅拌均匀。  肉馅是昨天在*马APP上买的,黑毛猪肉馅。肥瘦比2:8,小美说:还可以。  然后剁菜的菜板洗净,在厨房碗槽里晾着。  上面板。抓一把面,把一团面分成4团,揉。揉得溜光。揉好面放盆里醒面。醒面20分钟。  分好团,揉好面,然后搓成长条。小真说:这叫挤成面条?  小美:搓成长条!你会过日子不?还挤成面条!真逗!  一团弄4条。  然后揪成一个个圆的面剂子,揪好。小真洗了个手,来揉扁。  继续聊人生,小真天马行空,左聊右聊,不觉揉好了一面板扁。  接着,去包了3个饺子。一边狠狠地捏住饺子边,一边心里默念:捏小人嘴。感觉解气!话说在卫生间可以听见楼下的谈话,他们以前说:听见小真开厕所门进厕所的声音,他们就尖叫。过分!  然后小美把包好的饺子放冰箱里冷冻箱。先冻定型,再放保鲜袋里扎好吃时取用。  接着来了个电话,是地段医生。她告知帮小美办了家庭医生。以后每年都可以体检。并发来了家庭医生的联系方式,工作时间。  小美说谢谢。小真把2个电话存了一下。  然后肚子一酸,接了盆水,又去拉大便了,小美说:你是否受凉?  小真:不一定。  这次拉的和刚才拉的差不多粗细。果然地瓜有用!要坚持吃!  上完厕所。洗了盆,洗了手。  又揉了10个扁。  小美关切地说:你不要包了,去接水,等一会儿我煮碗并且煮饺子吧!  小真于是把锅放在自来水龙头旁的净水水龙头那里接水,又与小美攀谈。  插播:小美说今晚做生洋葱蘸番茄酱。  刚开始和馅时小美问:你看那个十三香怎么做,要加到馅里不?  小真看了一下说:没吃过,不知什么味?!  现在还剩不点儿馅了,小真说:把十三香加进去,好不?小美说:好呀!  于是最后几个是十三香味的,煮了30个,剩4个放冰箱里下次吃。  小美把饺子煮好,又问:要不要蒜蓉?小真说:要!  拿好筷子,就着雨声,开动。  吃得好香啊!  洗完碗。小美把剩下的一个面团做成千层饼。  她先在大理石上少喷一点儿水,然后在其上:里外铺上2块保鲜膜,2块是有一点儿叠在一起的。形成了一个大面积。这样就不用再洗面板了。然后小美把面团和上油擀平,放到锅里烙,要翻面的。共2张饼。饼烙好了是油汪汪的,厚厚的,2面是金黄色的,脆的,看上去就好吃。  小美说:晚上吃这个小饼,然后做冬瓜西红柿汤,放上玉米粒豌豆粒。还有肉丝儿小葱花。……  这时*马来电话了,说送货到家,问在不在家。  小真说:在家。送来吧。  这时是下午2点。雨一直下,下得很大。大约3点,快递小哥敲门。  小真接过菜。说:谢谢。菜放在屋里地下后,洗完手,又去了趟厕所。  小真慢慢等待,小美做完饼,就开始收拾快递。小真挨个看了保质期。挺好,挺新鲜。  明天有蚕豆吃了!小真的最爱!  小真窝在沙发床上,翻看新闻,小美拾掇完菜拿来了芒果干。并端上了水。  小真一口气把水喝了,小美问:芒果干怎么办?单吃咸。  小真:吃完芒果干再倒水。  小真用牙拼命地啃着芒果干,真搞不明白,怎么有人喜欢吃这个,也太硬了。小美怎么啃的?她的左右两侧下边大石牙不是拔了么?匪夷所思!  后来小真问,小美说:用其他牙啃的。  刚吃完芒果干,小美又打开了盒子,拿出了黑芝麻饼。小真又2下吃完了。  转悠了一天,好想窝在沙发上歇歇腿呀!  雨又下大了,小美问:几点了?  小真:下午4:30。  “该弄酸奶了!”小美说着,拿了些香蕉,打开冰箱拿出酸奶。把香蕉用陶瓷刀切成一块儿一块儿,与酸奶均放在大碗里。最后放上鱼肝油。  弄好,2碗均微波50秒。  端上桌。  小真说:有新闻!于是读给了小美听。  “辽宁的医保改革从4月份开始实行了,具体是这样的:  2023年1月~3月份,SY市每月打入医保卡内金额,还是按SY市原来比例进行,50周岁以下,退休工资的4.6%,51-60周岁,退休工资的5.2%,61-70周岁,退休工资的5.8%,71周岁以上,退休工资的6.4%。  从第二季度开始实行新政策,每月打入医保卡内金额为80元固定不变。(从2023年4月份开始,打入卡内的钱变少)。每年1月份的大额医保费用,从原来的24元调高到66元,从医保卡中直接扣除。(即1月份大病扣款增加)。  不明白的小伙伴可以拨打SY市的医保热线咨询024-12333。”,  “三、调整医保统筹基金最高支付限额   2023年1月起,职工医保统筹基金年度最高支付限额由万元调整为9万元,居民医保基金年度最高支付限额由7万元调整为8万元。  四、调整职工大额医疗费用补助最高支付限额   2023年1月起,职工大额医疗费用补助保费标准保持不变,仍为每人每年110元,年度最高赔付限额由40万元调整为45万元。”  漂亮!这待遇杠杠的,老年人福利真好!医保全国联网真棒!

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