烧烤是从六点开始的, 家里的男人小孩都回来了,因为已经提前通知过大家,所以他们回家换了衣服就往宋姿家里来, 高青柏回来的时候还拎了一个布袋子,宋姿分神看了一眼,那布袋都被里面的东西坠得变了形,看起来很重的样子。 “你带了什么回来” 串串都已经穿好了, 她们暂时闲了一会儿,就是都累得不想动弹, 就坐在各自的位置上说说话。 “看那样子就是酒,”李婶也给了那个布袋一个眼神, 家里有个爱喝酒还容易喝醉的, 她对这种东西熟悉得很,“一群人聚在一块就爱喝点酒。” 这次跟上次她们去老松家里做客差不多,可惜老松媳妇送的酒已经喝完了,不然她们也能喝点小酒, 宋姿不爱喝度数比较高的, 太辣嗓子。 “还真是,”高青柏拉开布袋给宋姿看,里头放了几瓶白的, 还有一瓶米酒,“这都是他们让我带回来的。” 敬这群人是勇士,宋姿给高青柏竖了个大拇指。 胡凌就在宋姿边上, 把袋子里的内容看得正正好, 她有些不可思议,“你们这么喝,明天不用去军区了”别的人她不清楚, 但自家男人的酒量她一清二楚,那家伙一杯上头,两杯晃悠,三杯就倒了,喝完第二天还头痛,这个状态怎么能去军区呢 高青柏摇了摇头,“明天都没假,李师长发话了,想喝的就控制好量,不想喝的不灌酒。” 那还差不多,在正事上他们向来不会开玩笑,宋姿稍微放心了些,拉了拉他的胳膊道“等会儿你陪我一起烤串吧你想吃的烤鸭我都处理好了。” 这个烤鸭跟大家吃过的烤鸭不太一样,宋姿也就没弄那么多流程,只是处理干净之后用料腌制了,她还差点把烧烤料当蜜汁酱料刷上去了,幸好她反应过来了,不然这烤鸭的味道指定和高青柏想的南辕北辙。 蜜汁酱料是后面单独调的,里头放了蜂蜜,为此她今天早上还去买了一小罐蜂蜜,巴掌大一罐花了她五块钱。 “嗯,你一个人应该忙不过来,我先去换个衣服。” 早早回来的高怡刚把作业写完,这会儿在院子里跟其他小朋友玩,宋姿往那边看了一眼,见她们氛围十分和谐,就去厨房把烧着的炭用铲子铲到了烧烤架的凹槽里,上面再盖上一层没有烧的炭,用扇子扇几下等温度起来之后就开始了今天的烧烤。 高婶和李婶在边上帮忙,宋姿让她们看着旁边的茄子和鸭子,烤架上均匀放置了一把五花肉,她手里还有一把肥瘦相间的羊肉,肉串刷上油,掉进木炭里的油滋长了炭火,过个几秒就得翻面,不然会有烤糊的风险。 随着肉串慢慢变熟,香味也随之飘荡出了院子,刚踏进院子里的男人们闻到味道立马加快了步伐,个个都要先凑到烧烤架边上去看一眼,再依依不舍地坐到摆好的桌边,脖子伸得特别长,嘴里也开始分泌口水。 宋姿感觉烧烤架前面还站着个人,就抬头看了一眼,发现是李成军,还跟他聊了两句。 “你是打算在这边医院上班了吧”“暂时不打算上班了。” 李成军的回答出乎宋姿的意料,也让烧烤架旁听到他话的两个婶子转移了注意力,瞥到李婶意外的表情,宋姿有些无奈,“你心里有什么打算也要跟家里说一声才是,不然让李婶李叔跟着操心。” 她这话几乎是明示了,李成军愣了一下看到李婶的表情立马解释道“我是想着先回学校毕了业再继续工作。” 李成军的学校不在这边,那也难怪他会拒绝李婶给他相亲了。 引导着他把话说出来,由她们母子去一边说话,宋姿又专注在了烧烤上,等刷上调味料之后,坐在桌边的男人们频频张望的行为更加明显,就连宋姿都忍不住加快了刷调料的手,再翻过几轮后这一波的烤串就可以放盘子里了。 给自己和高青柏还有李婶两人留了几串,其他的刚上桌就被大家一抢而空,宋姿也馋得不行,让高青柏接替了自己的位置,她在边上指导几句,另一只手把高青柏那份烤串塞给他。 她这次的调料做得好,咸味恰到好处,孜然和辣椒的香味融合到了肉里,羊肉的膻味盖下去不少,的确是让人想来口小酒的程度。 这次的食材比较丰富,她们不仅去市场买了各种肉和内脏,还去屠宰场买了牛油和猪脑花,这个市场上不多见,宋姿买的时候还收到了邻居们震惊的目光,她当时没好说什么,只想着她们吃了就知道有多美味了。 不过她找遍了市场也没看到锡纸盒子,只好回来用铁锅炖,再用碗分装,除了把握不好出锅的时机,其他都还好,味道也煮进去了。 她拿托盘端出去的时候知道那是什么的女人们纷纷避让,男人们则只在意好不好吃,上桌之后就一人分了一碗毫不犹豫地吃了起来。 “这个是什么吃起来怪香的”李叔今晚都没顾得上喝酒,倒了一杯在手边就抿了一两口,吃到猪脑之后更是两眼放光。 “爸爸你在吃什么我也想吃” “爷爷给我们留一点” 因为买的时候她们都挺抗拒,宋姿就没买多少份,总共就十碗,听见男人们说好吃,女人们也两人吃一碗尝试了一下,压根就没有准备小孩的份。 本以为他们会给孩子留点,结果听到小孩要抢着吃,几个男人纷纷加快了吃东西的速度,三两口就解决了一份猪脑。 “小宋啊,这个还有没有啊”高叔跟宋姿没太多交集,但是一点也不客气,只想着要吃更多。 得到否定的回答,坐在一桌的男人们脸上都露出了失落的表情,看得宋姿有些悚然,一群大老爷们摆出这样的神情实在太惊悚了点。 烤鸭出来之后宋姿先让高青柏尝了第一口,这只鸭子的的年份不大,做烧烤用太老的完全咬不动,表皮倒是有点烤鸭的样子,刷了蜜汁酱料烤出来是红亮油润的色泽,刀子切进去发出咔嚓咔嚓的响声,起码皮是合格了的。 腌制过的鸭子里头也有味道,宋姿给他撕了个大鸭腿,剩下的拿到了大家的桌上。 “怎么样好吃吗”给他咬了一口,宋姿先问了一句,没等人回答就接着咬了一口。 不知道是不是她更偏爱辣味一点,刚吃第一口感觉甜得有点奇怪,嚼了几下又觉得是这个味。 “这个也好吃。”反之高青柏接受良好,吃了之后立即张大嘴等投喂,宋姿就把那只鸭腿都给他了,毕竟是他说的要吃烤鸭,让他多吃点也是应该的。 烤鸭更受小孩们的欢迎,大人尝了一口就留给了小孩子,只叮嘱他们不要弄脏了衣服就由她们去了。 除了各种肉制品之外,她们在市场还买了其他的东西,比如海带豆皮粉丝这类家里没有或者不够的,豆制品买得比较多,种类也挺丰富,香干千张油豆泡,甚至还买了水豆腐,本来想着做铁板豆腐,结果没有铁板,最后也是放在锅里煎出来的。 主食没有准备多少,一盘子烤馒头片,还有一大碗蛋炒饭,毕竟菜准备得够多了,主食再多怕大家吃不完,这主要也是给几个男人准备的,她们基本上各种烧烤吃几串就差不多饱了。 这一顿烧烤搞到凌晨才散场,准备的串串吃得差不多了,还剩一小盘肉和一把素菜,宋姿本来还想给几个邻居分分,但数量不多,拿回去一人一口的量,她们就都让宋姿自己留着了。 摊子散了之后李婶和高婶还想留下来帮忙收拾东西,被宋姿婉拒了,“你们回去睡吧,我们俩收起来也很快的。” 她们下午穿串的垃圾都收拾到了一处,晚上虽然人多,但大家都有意识地没怎么把签子什么的丢地上,稍微扫扫就好了,主要收拾的就是吃完的碗筷盘子烧烤架那一块。 院子里的电灯是高青柏扯了根线出来挂在门上的,除了有些昏暗以外还是起到了照明的作用,宋姿往屋子里看了一眼时间,发现已经快过一点了,连忙去厨房烧水,又把昏昏沉沉的高怡抱去洗漱好才让她上去睡觉。 等收拾完高怡,宋姿回到院子里一看,高青柏把烧烤架清理干净了,那个单独的大夹子和上头能拆卸下来的铁丝网都被他放到了木盆里,里头还有碗筷,堆在一起跟座小山似的,宋姿光是看到就累了。 见宋姿往木盆的方向走,高青柏利落地擦好桌子,“那个明天洗也来得及,你累了就先去休息吧。” “我倒是想呢,”吃饱了就累的宋姿要不是想着高青柏辛苦烤了一晚上,早就跟着高怡上楼睡觉去了,“这些碗筷还有别人家的,现在洗了明天就直接还回去了。” 不只是这些碗筷,还有另一张桌子都是从李婶家借的,既然都开始收拾了,还不如都收拾好,省得明天还要忙活。 “你去厨房舀热水,咱们赶紧洗完上去睡觉。”宋姿也是好久没有熬到这么晚过了,就在院子里坐着洗完,手接触到温水整个人就开始迷迷瞪瞪的了。 “你可别一头栽进盆里,我两只手都是湿的,洗碗的时候不一定来得及扶你,”高青柏看着宋姿小鸡啄米似的点头,生怕她下一秒直接睡过去了,立马拉着她说话,“再撑十分钟咱们就洗完了。” 宋姿勉强提起了一点精神,注意到院子的地面还散落着菜叶调料粉和少量的签子,“那这地怎么办” “这地明天再扫,放一晚上又不会臭。” 现在天气还不算很热,放一晚也没什么事。 宋姿哼哼笑了一声,感觉自己清醒一点了,脑子里突然冒出李成军说他打算回去读大学的画面来。 ,
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