在蓝叶舟的认知里, 成年牛的体重一般在300~600公斤，再大就没有见过了。 可头由宿明泽抓来的“哞哞兽之王”，有和黄牛相似的观，体型却相差了十几二十倍, 足足有1.23吨。 @无限好文，尽在晋江文学城 要是还活, 站起来怕是有自的小饭馆那么高了。 一蹄子下去, 叶子小馆都能被踢一个巨大的窟窿。@无限好文，尽在晋江文学城 还好样的巨兽，被事先击杀了, 也不知道森林深处还有没有样的BOSS…… 怀对大自的敬畏心理，蓝叶舟花了点时间将整头牛分解完毕, 由此得到的各种部位的肉填满了他背包格子的一整排。 他欣赏了满当当的背包格子好一会儿，喃喃道：“怪不得玩家们说怪爆装备很爽呢, 那种把背包一点点填满的感觉确实让很有成就感呢。” 感慨完毕, 蓝叶舟取做第一道菜需要用到的材料，一块巨大的，鲜红色的, 隐约有好纹路的牛腱子。 因为牛本身就十分巨大，导致分解来的牛肉也都是大块大块的，若是不经过二次处理，连厨房里最大的锅都装不下。 蓝叶舟忍痛将块品相完美的牛腱子分割成了几小块, 而后将们一一洗净, 放在一边备用。 之后就是准备卤料包。 长期收集见食材和香料的好处个时候就体现了来，蓝叶舟的背包目前是200个格子, 勉强够用, 其中有50多个格子里装的是不同的香料, 他很快就把自需要的香料取了来。 草果、八角、丁香、桂皮、白蔻、花椒、小茴香…… 其他调味料更是早早备好，就放在香料的边上。 草果拍碎, 和其他香料一起装进用纱布做的小袋子里，袋口牢牢扎紧。 洗净的葱姜下锅前先用刀背微微拍松，再放入加了油的热锅中，翻炒香味。而后锅中倒水，放入卤料包和其他的调味料，用中火煮开后就能将牛腱子放进去了。 之后滚水会暂时恢复平静，等再次沸腾后，就能开小火慢慢炖煮了。在接下来的过程中，只要偶尔翻动锅里的牛腱保持其受热均匀，几乎不用再操心什么了。 草果拍碎和其他香料混合，是第一重香味。@无限好文，尽在晋江文学城 葱姜在热油中爆香，是第二重香味。 牛腱子在卤汁中翻滚，肉香与前重混合在一起，形成了第三重香味。 并且随时间一分一秒的过去，愈发浓烈了。 蓝叶舟闭睛深深嗅闻了几口，股香味有他记忆中卤牛腱的影子，但要比记忆中来得更香更诱，应该是个世界的食材品质更高，还内含更精纯的能量导致的。 把炖煮牛腱子的锅移到边上，蓝叶舟又马不停蹄地做起了今的第二道新菜——水煮牛肉。 再次取一大坨牛肉，将们部切成薄薄的小片，在干净的铁盆中堆了一座“小山”。 估计数量，大概能做50份的之后，蓝叶舟换了个盆，开始调配腌制料。料酒、酱油、葱姜水、盐、白胡椒粉……还不忘入几个蛋清，用的量是刚好够腌制切好的所有牛肉片的。 在牛肉腌制的过程中，蓝叶舟把其他配料和配菜也都准备好了。晒干的刀口辣椒切成细细的碎末，葱姜蒜也部切碎备好，就连豆瓣酱，也是他自制的。 蓝叶舟：想要的调料杂货店里没有？无所谓，会自手。 水煮牛肉是一道集合了麻、辣、鲜、香的下饭神器，牛肉嫩滑的口感让吃起来就停不住嘴，薄薄的一片，是恰到好处的大小，不是直接吃还是配米饭一起下肚，都能给以神奇的体验。 里头还能加不配菜，莴笋、豆芽、白菜、海带……在红油的深处夹一大坨，吸饱了火辣辣的汤汁，吃进嘴里却还带脆嫩的口感，反而不会觉得太辣。 因为没有玩家们在场，蓝叶舟不确定他们的喜好，只能凭借自对玩家的了解去放配菜。 太巧了，都是他自也比较喜欢吃的。 蓝叶舟从小到大自的师父做过无数次水煮牛肉，等长大后自开始学习做菜，也做了不下千次，对于制作时机的把控早已达到了炉火纯青的地步。 脑中回忆水煮牛肉的美味和辣爽，热油在码放好的盆子上方一泼，“刺啦”一声，比卤牛腱更加强烈霸道的香味一下子被激发了来。 第一盆水煮牛肉做好了。 接下来是第二盆，第三盆……蓝叶舟有条不紊地制作，手上的动作堪称飞速。 在种高效率的工作状态下，却一次错也没有，才是更难能可贵的。 很快，50份水煮牛肉就部做好了，蓝叶舟准备的食材也刚好用光。 把用空的盆子飞快地清理干净收起来后，蓝叶舟了时间，发现距离叶子小馆开始营业只剩一个小时不到了。 时间稍微有点紧，但还来得及把第三道新品给做来。 新鲜的牛后腿肉，还维持BOSS死前最好的状态，深红色，充满弹性，指腹按压下去似乎还能感觉到肌肉的跳动。 手牛肉丸需要将牛肉反复进行捶，蓝叶舟也有好一阵没做过个了，连捶的工具都是昨半夜突想起来去找铁匠刘大牛紧急定制的。 在时间不够的情况下，第一批做来的牛肉丸数量不会太多。 蓝叶舟抿唇浅，一抹促狭飞快在中闪过。 他已经预见到没抢到手牛肉丸的玩家，伤心得嗷嗷大哭的场面了。 牛后腿肉剔除表面的筋膜，根重达十斤的精铁棍拿在手中，开始均匀且快速地捶起来。 在捶的过程中，蓝叶舟的视线一秒都没有从牛肉上离开过，一旦发现里面有未剔除去的筋膜的存在，就会停下将其拿来，再继续之前的动作。 深红色的牛肉在精铁棒有规律的敲击下，慢慢变成了泥状，肉馅与砧板相接触的部位，可以自身带有的“黏性”是非常大的。 蓝叶舟还不忘往牛肉泥中加入一点盐，做个简单的调味，一边敲一边将其与牛肉混合均匀。 等肉泥在手上倒挂不掉的时候，蓝叶舟停下了捶的动作，开始进行下一步。 加各种调味料，加红薯淀粉，将牛肉泥放入特意用井水“冰镇”过的铁盆里搅上劲，等达到合适的状态后，蓝叶舟一点也不耽搁，抓握肉泥从虎口中挤，又用勺子挖起形成一个圆圆的小球，放入锅中的温水里。 牛肉小球就跟雨点似的一颗颗被放进去，很快锅中就挤满了几乎一样大的，将近100颗的牛肉丸。们在水中起起伏伏，没一会儿就在快速升温的滚水里完熟了。 将们部捞装在新的盆里，其中有一颗被的兄弟姐妹挤，掉到台面上，还蹦跶了好几下，弹性十足。 蓝叶舟疾手快，将那颗差点要弹到地上的牛肉丸用食指和大拇指捻住，凑近观察了一下上头有没有沾到不干净的东西，发现没有，但也已经不适合再放回盆子里往卖了。 扔是舍不得直接扔掉的，于是蓝叶舟轻声嘟哝了一句“不干不净，吃了没病”，自先美滋滋吃了起来。 牛肉丸和想象中一样有弹性，纯正的牛肉味在口腔中慢慢散开，还带淡淡的调料味。紧实的肉质中还带些微层次感，一口咬下有汁水慢慢渗来，属于越嚼越香。 蓝叶舟吃得不住点头，是时候为自的手艺点个赞啦！ 个时候，炖煮卤牛腱的锅，锅盖因为内部蒸腾的水汽被顶得往上掀了掀，成功让蓝叶舟把身子往边转了过来。 牛腱也卤得差不多了，可以拿来放凉切片了。 嘴里的牛肉丸一口吞下，蓝叶舟重新洗了手，又麻利地忙活了起来。 而他不知道的是，厨房里叮叮哐哐的动静，早已隔门窗传到了面。 早早过来蹲守叶子小馆第一批食物的族和妖族玩家们，听得那叫一个瑟瑟发抖，连讨声都压得低低的，生怕扰到里面的蓝叶舟，对方提刀子走来找他们“要说法”。 “啊，新来的不懂就问，咱们叶子做起菜来……么炸裂的吗？” “本来都快被香得不要不要的了，结果里面突咚咚咚地敲起了什么，做菜原来是个体力重活吗？” “呜呜呜，一直以为叶子是温温柔柔的一个，瘦瘦的起来没多力气，结果今，他哐哐哐的真的能把的一颗男心敲死过去啊！” “可是……厨房传来的味道真的好香啊，好像闻到香料的味道了，应该就是叶子提到过的‘卤牛腱’的香味吧！” “好香好香，的口水都要流下来了，好重的一股辣味，吸溜！” 族玩家虽没见过阵仗，但好歹在叶子小馆吃了那么多的饭，对蓝叶舟还是十分信任的，嘴上说害怕，心里其实还是期待居多，越是种动静大的情况，最后呈现来的食物味道就越好。 他们坚信一点。 现场数几个妖族玩家，就没有么好的心态了。 他们昨晚上动作太慢，没有抢过那些如狼似虎的同族，虽最后也吃到了一点点叶子小馆的食物，但总归是不能尽兴的，于是今特意早起过来，按照坛上的攻略，算来一波叶子小馆早餐卡。 结果，就亲耳见证了蓝叶舟不为知的一面。 嘶——个时候如果说要回去，是不是太怂了些？ 而且好不容易抢到了前排位置，就么轻易放弃，最后肯定会后悔的吧？ 正纠结呢，叶子小馆的营业时间到了，门“吱呀”一声自动开启，在场所有都闻到了那股从厨房传来的诱香味。 一刻，部的恐惧害怕情绪都转化为了食欲，没有什么事比让他们吃到美食更重要的啦！ 玩家们如同饿极了的丧尸般，啊啊啊叫涌向了空的座位和可以直接点单的柜台。
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