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第85章 豆芽(1 / 1)

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“我这不是想着,过年给你外婆家拿些粮食过去。”

“娘,咱家有多少这牛豆?”茵茵打断李氏问道。

“这东西可多了!光咱家柴房里就有十几袋子,羊圈那边还有许多呢!”

这里的人把黄豆称为牛豆,都是用作喂养牲口。极穷的人家才会吃这个东西。

茵茵懊悔的拍着脑袋,当初费了那么大的劲做麦芽糖,不是舍近求远了嘛!

这黄豆能做豆腐、榨豆油还能发豆芽,这可是个好东西啊!

茵茵顾不上吃饭了,找了个盆跑到柴房开始挑豆子,挑好后一直用水泡着。

“顾景禾,你帮我画个东西。”

顾景禾拿着茵茵的草图看了半天没看明白。

“这是什么?”

“这个叫石磨,是磨豆子的!你知道这东西哪里能做吗?”

顾景禾照着草图重新画了一遍:“村里磨粮食的磨盘是县衙发的。这东西没

人会做。”

茵茵犯了难,要是没有石磨这豆腐还怎么做啊?

“你弄这东西干嘛?”

“我要做一样吃食,得用到这个。算了算了,没有这个石磨弄不成的。那就先不弄了。

茵茵说完就回了自己的房间,马上就要到顾景禾的生辰了,簪子还没有做好呢。

茵茵写完谭先生罚的大字,插上门偷偷的在屋里弄簪子。

这地方没有砂纸,茵茵只能用锉刀一点一点的磨,这簪子都弄了好几日了,才有一点的形状。

“茵茵,怎么插门了?这么晚了还不睡?明日你还要去读书呢!”李氏在门外催促道。

茵茵赶紧把东西收起来,睡觉。

第二日,茵茵走前详细的告诉李氏怎么发豆芽。

“娘,你一定记着了,不然豆子黑了可就用不了了!”

李氏催促道:“记着了,你快些走吧。”

茵茵这几日白天读书晚

上悄悄做簪子,过了几天簪子可算是磨好了。

茵茵特意在县里买了个匣子,小心的把木簪放进去。

“茵茵,你看看这东西是不是好了?”

冬日里发豆芽慢,差不多七天才好。

茵茵把豆芽洗干净,下锅炒了一盘,让大家尝尝。

“没想到这牛豆还能弄出这吃食来!脆脆的,还挺好吃哩!”

“娘,这东西我打算拿到卤肉铺子去卖。

这几天你问问村里人,谁家的牛豆卖,咱们一文钱两斤的收。”

李氏应下:“这好说,这东西谁家都有个,几十斤,这好弄,明天娘就去办。”

“娘,二哥胳膊还没好,大嫂也怀孕了。咱家的活太多了,要不要雇几个人?”茵茵把自己的想法说了出来。

宁氏扶着肚子从进来:“雇什么人?

我又不是不能动了。”

李氏赶紧扶着宁氏坐下:“孙大夫都说了,不

烫你下炕,让你歇着。”

“娘,我天天在炕上歇着,都待不住了。”宁氏笑着道。

“茵茵,现在老二胳膊还没好,大朗要去铺子里帮忙。

现在家里就剩下娘和爹在做糖。老二能帮忙弄弄麦芽,我总不能一直待着,什么活都不做。

这豆芽我来弄吧!”

这可是沈家的第一个长孙,茵茵不敢做决定。

茵茵看向李氏,李氏道:“可是,大夫说了不能让你劳累的。”

宁氏道:“娘,马上就要三个月了。孙大夫不是说了,没什么大事吗!

不过就是挑挑豆子,换换水,没什么重活。

眼看着就要过年了,就别雇人了。”

宁氏也是心疼银子,晚上沈家人把干活的事商量了许久,才定下来,只让宁氏挑豆子,其余的都不让她做。

……

“先生,您尝尝这是我家用牛豆发出来豆芽,可好吃哩!”茵茵

笑着给谭先生夹菜。

姚宥安嫌弃道:“牛豆还能吃?那不是喂牲口的吗?”

谭先生尝了一口夸赞道:“这味道不错,冬日里鲜嫩的青菜少,能吃到这样脆爽的菜很是不错呢!”

姚宥安见先生赞不绝口,也尝试着吃了一小口。

“这东西真是好吃。师姐,我想买一些,回去给我娘尝尝。”

茵茵口齿不清的道:“我已经让四哥给要姚夫人送去了。”

这豆芽定价不高,在卤肉铺子卖的及火。

现在连陈米都涨到十五文一斤了,卤肉铺子所有的东西一文钱都没涨,来吃饭的人更多了,生意越来越红火。

这几日沈四郎和顾猎户都歇在了铺子里,连回家都没有时间。

顾景禾生辰这天,顾猎户特意关门歇了一天。

茵茵这天也休沐,在厨房捅咕了一下午。

“娘,这都两个多时辰了,茵茵在厨房弄什么呢?”

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