“陈老板,没有你这种规矩,你来到我这里吃饭,怎么能让你掌勺?”
厨师长板着脸,非常不悦的说道。
“你做的东西不行,完全不是万州烤鱼的味道,我没责怪你敷衍我们,这已经算得上是客气了,你还好意思跟我讲什么规矩?”
陈山的脸色也直接变得非常难看,今天是他的第一次庆功宴,所宴请的都是他最亲近的一批人,如果在其他配菜方面做的差强人意也就算了,陈山也不可能按照星级标准来要求一个饭店。
但是主菜做的这么一塌糊涂,陈山还真是忍不了,觉得脸上实在是太无光了。
“你……”
大厨怔了怔,瞪大了眼睛,指着陈山说道:“陈老板,你的意思是说我这万州烤鱼做的不正宗?我可告诉你,这是我在川渝地区花三百块钱学的,味道绝对挑不出任何毛病,然而你却这么说我,这简直就是在侮辱我的名声,我要求你现在马上给我道歉。”
大厨明显也是一个红脸汉子,觉得陈山这是在砸他的饭碗,毁他的名声,所以他绝对不能答应,甚至言语之中还带着浓重的火药味。
“道歉?”
陈山嗤笑了一声,缓缓地说道:“别管你花多少钱学的,你别管你的师父是谁,你能把一道万州烤鱼做到这么拉胯,要么就是你碰到骗子了,要么就是你没有学到精髓,接下来我来给你做一遍,你最好睁大眼睛看清楚了,如果你觉得我做出来东西还不如你,那么我随时可以给你道歉,但是如果比你的强,那又该怎么办?”
陈山的厨艺非常高,这都是上一世所锻炼出来的,而且在口味改良上也领先了很多年,所以他现在根本就不虚任何厨师。
“行啊,那咱们就比试一下,你做出来的万州烤鱼要是真的比我味道好,那我这个厨师以后就不干了,这把花五百块钱买的菜刀也归你了。”
大厨咬了咬牙,直接开口说道。
“行,那你在旁边看好了。”
陈山淡淡一笑,然后就开始忙活了起来。
在一套行云流水的操作之后,一盘色香味俱全的万州烤鱼就已经做了出来,仅仅是出锅的那一刻,沁人心脾的香气瞬间就弥漫在了整个厨房之中,让在场看热闹的所有人都感觉到了一种不一样的感觉。
万州烤鱼的精髓全部都已经展现的淋漓尽致,而与之一比,大厨所做出来的东西就像是泔水一样,根本无法与之相提并论。
甚至连吃都不需要吃了,单从肉眼上面看就能看出来是孰优孰劣。
“看懂了没?知道问题出在哪儿了吗?你是一个厨师,必然是一个内行,过多的话我就不跟你说了,这把菜刀我收走,什么时候你把这道菜给练好了,再来找我取刀。”
陈山淡淡一笑,端起了烤鱼和菜刀就离开了付出。
而大厨则震惊万分地看向了陈山,现在一句话都说不出口。
他终于知道自己与陈山之间有着多大的差距,那绝对不是一个师父可以填补的。
这种手艺,大厨心服口服。
根本都不用刻意去尝一下味道,他就知道自己败得有多么彻底,而且他刚才还目睹了陈山坐着到万州烤鱼的所有过程,这局他师父的手艺完全就是两码事。
如果说他师父是川渝地区的烹饪高手,那陈山绝对可以算得上是一代宗师,就算是他师父今天站在这里,那也必须要给陈山鞠上一躬,然后自愧不如,更何况是他呢?
但不管怎么说,大厨确实是学明白了一道菜的做法,如果回去能够多加练习的话,那么他以后绝对可以凭着这道菜让自己有资格去大饭店担任主厨。
现在他根本就不恨陈山过来砸他的饭碗,反而还感激陈山愿意把这道菜的做法分享给他,现在对于陈山的佩服简直就是五体投地。
“久等了,诸位,这才是一道正宗的万州烤鱼,请大家愉快的品尝,有什么不足之处,还请多多指正。”
陈山红着一张嘴脸,直接将万州烤鱼摆在了众人的面前,并且邀请他们都过来尝一尝。
“嗯,这烤鱼,确实跟刚才是两种味道,这实在是太棒了,川味十足!”
“是啊,我也没有想到居然有人能够把万州烤鱼做到这种地步,山哥,我实在是太佩服你了。”
“一个电器维修工,居然还有这么好的厨艺,山子,咱们可是从小玩到大的,我怎么不知道你还有这么一个手艺?”
就在众人议论之中,陈山却微微一笑,缓缓地说道:“只要大家喜欢就好,今天是我举办的庆功宴,谁都必须要吃好喝好,否则谁都别想走!”
陈山非常客气的说道,他今天必须要把这些人给招待到位,毕竟胜利不仅仅只属于陈山一个人,更属于在座的各位。
如果没有他们的鼎力支持,陈山不可能赢得这么漂亮,赢得这么稳。
所以今天的这顿庆功宴,必须要让所有人都尽兴而归。
然而就在这个时候,刘三子突然开口说道:“山子,既然你的手艺这么好,那为什么不去开个饭店?哪怕你不亲自掌勺,那随便交出几个徒弟来应该也足够了吧?到时候咱们哥几个就算是有根据点了,没事就到你的饭店里面喝两杯,到时候也能给我们优惠一下。”
这完全就是刘三子的一个玩笑话而已,他这个人极其好脸,别人请他吃一顿饭,他都恨不得要还人家三顿饭,怎么可能没事就带着兄弟去陈山的饭店里面蹭吃蹭喝?
但是说着无心,听者有意。
陈山现在确实有这种想法,准备在滨北区开一个像样点的饭店,到时候也可以方便兄弟们聚在一起,没事一起喝喝酒吹吹牛,不但可以更加放得开,而且还能给兄弟们省点钱,免得把钱都送给了其他饭店。
不过他现在资金确实有限,不但一仓库的货还没有出手,而且还打算跟王宇把熊猫彩电的经销权给拿下来。
所以这件事只能等到资金充裕的时候再去办了……