十二月初一，宜嫁娶，宜开业。是了今天是城一锅火锅店开业的日子。本着拿来精神，火锅店起名城一锅，牌匾是贾琏二舅舅张逸之给写的。不愧是当朝探花郎，一块匾写的龙飞凤舞。
开业前三天，王曦就让伙计去街上发传单。宣传开业三天八折优惠。
当天早上贾琏三人来到店里时，只见一楼是大厅，进门是收银柜台，正中间供着财神像，其他区域都用竹节做成屏风，隔开每个桌子。桌子都是特制的，每个桌子中间都挖了一个圆形的窟窿，桌子下边支着一个带开关的小炭盆。有四人桌和六人桌，
二楼是雅间，一水的红酸枝桌椅，每个屋里的装修都相同，都是一张两层的大桌子，上边一层中间有一个转轴可以转动。
早上九点前，所有的员工穿着统一的灰色短打衣服，在大门口站好。薛潘站到门口，放起2000响的鞭炮，挑下牌匾的红布，宣布城一锅火锅开业。门口围了一圈人，里三层外三层的人，大家都好奇火锅是个什么东西。
“欢迎大家来城一锅火锅吃饭，前三天大家吃饭八折优惠，”薛潘在门外拱手说到。看着还真像模像样。
在二楼雅间有一桌特殊的客人，是特意给张帝师和张逸之父子留的。二人听说贾琏开了一家火锅店，开业是特意过来的，也为了见一见王曦。
“外祖父，外祖母二舅舅这就是凤姐，”在雅间里贾琏介绍道。
“见过外祖母外祖母，和二舅舅。大家也来尝尝火锅，这个红的这边是麻辣口味的，白的是用骨头熬的骨汤的。外祖父外祖母您二老吃这骨汤这边的。”王曦说道。
二老看着王曦忙前忙后的样子，感觉王曦也不像外边传的那样呀嚣张跋扈呀。
张老夫人拉着王曦的手，说道，“好孩子也别忙了，快坐下吃饭，”
王曦拿出在现代接待客户的精神，一顿饭吃的大家是其乐融融。哄的二老连连说要是贾琏欺负她，她们去给她出气。尤其是张老夫人，特别喜欢麻辣口味的。
“这个火锅不错，想吃什么涮什么，好长时间没吃到这么正宗的麻辣味了”原来张老夫人祖籍是四川那边的，嫁到京城几十年了，很想念这个口味。
“外祖母这简单，一会儿走时我给您带上点麻辣火锅底料。在家您可以随时吃”。王曦哄着老夫人。
吃完饭后，临走张帝师交代贾琏不可以耽误读书。晚上继续去张府去学习。
晚上贾琏去了张府，王曦和薛潘一直在店里等到歇业，这一天人就没断过，门口排队的一拨接一拨。晚上一算账一天营业额竟然有500多两。
“琏二嫂子，我们发财了，发财了，我倒要让我母亲看看，我也不是一事无成，哈哈……”
王曦也没想到会有这么多，
“这是刚开业，我们打折，三天后客人应该就没有这么多了。”王曦说道。
“刘掌柜，明日我就不过来了，菜的品质一定不能差，服务也要跟上，尤其是卫生，我们做吃食的，卫生不能差，下去告诉大家，今天大家辛苦了，让大家在辛苦几天，月底结月钱时，我给大家包红包。”
“还有薛潘兄弟，庄子上的是事就交给你了，要吃出了差错我可不饶你。我的脾气你也知道。”王曦敲打薛潘道。
“放心吧，我薛大爷说话算话。哈哈……”薛潘笑着说。
“你是谁大爷呀？”
“口误，口误，二嫂子别跟小弟一般见识。哈哈……”薛潘的笑声就停不住。这是他第一次自主做生意，没想到会这么火爆。这么成功
