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第91章 猪下水臭吃起来香(1 / 1)

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第九十一章 猪下水臭吃起来香

杜娇娘又见缝插针搞事情。

苏青青脸色一黑,毫不客气,“我的猪肉我做主,怎么了?大嫂想要猪肉,也可以让你娘家哥哥,娘家姐姐送过来……”

“你……”杜娇娘没讨到便宜,反而被损了一顿,气的胸口一高一低起伏着。

苏青青嘲讽道,“只可惜大嫂没这么好的哥哥,也没这么好的姐姐,可我弟弟有个好姐姐,不行吗?”

杜娇娘脸都气绿了,一把扯下门帘子,转身进了屋里。

赵大娘子苦哈哈地看着苏青青,“你们妯娌这是咋回事啊?三天两头闹一场,哎……”

“我跟大嫂没事……”苏青青淡淡道,“她想吃肉我也没说不给,但她不问自取我接受不了。”

“那是她不对。”赵大娘子皱眉道,“不过都是一家人,青青啊,你也别太计较了,你大嫂也是为了让孩子们吃好点,你大哥一年四季镇子上干活,也不常回家,她一个女人家带着娃儿们还要下地干活,也不容易……”

苏青青没说话。

赵大娘子就道,“放心,我给你留十斤猪肉,不管咋说,那也是你娘家,是该回去,可别学我……”

赵大娘子脸上顿时露出几分苦涩,叹一口气,转身回屋去了。

苏青青一愣,赵大娘子这话啥意思?

不过自打她嫁到赵家以后,的确没听赵大娘子说过她娘家人,也没见她娘家人来过……

“嫂,走,我帮你处理猪肠子。”赵玲秀跟着苏青青,二人一人拿了一个大水盆子,去院子外头洗猪下水。

苏青青拿了醋跟盐巴出来,又从井里打了两桶水。

姑嫂二人蹲在门口洗猪大肠,赵玲秀第一次洗,那个臭味查点让她吐了,干呕了三次,最后用两团麻纸塞进了鼻子里,才觉得味道小了很多。

赵玲秀的样子逗的苏青青一阵笑,她想起来自己第一次做腊八蒜炒猪大肠的样子,也是被猪肠子的味道熏的上头,呕吐了好几次,洗完了还觉得手臭了好几天……

“嫂,你确定这东西能吃?”赵玲秀闻着这个味道就受不了,别说是吃了,她觉得她根本不可能咽下去,味道实在太大了。

可苏青青却很笃定,“等我做好了你就会吃的欲罢不能。”

“就这?我会吃的欲罢不能?”赵玲秀撇撇嘴,显然对苏青青的话表示怀疑。

苏青青左右看了看,就问起赵大娘子娘家的事情,“娘好像不愿意提起娘家人……咋回事啊?”

一听这个问题,赵玲秀眼神就有些闪躲起来,似乎有些不愿意提及此事。

“到底咋回事啊?”苏青青也是八卦体质,遇到自己感兴趣的八卦,总是想要刨根问底。

赵玲秀见苏青青一脸好奇,只能压低了声音凑近了道,“娘……娘当初是我奶奶买回来的童养媳……”

苏青青大吃一惊,压根没想过赵大娘子竟然是买回来的童养媳,但赵家明明不算大户人家,经济条件也不好,怎么还会养童养媳?

就很离谱……

赵玲秀似乎看出了苏青青的好奇心,就道,“当初我娘的娘家穷的根本吃不起饭,正好我爷爷去他们村买豆腐,那时候我爷爷会做豆腐,到了村里就看到一个小女孩饿的在路边上啃树皮,我爷爷心软,给了小女孩子一块豆腐,一来二去就有了这门亲事……”

“哎,都是苦命人。”

“娘是八岁到这个家里的,自打到了这个家里,我奶就不让她回娘家了……”

“这么多年,娘就回了两次娘家,每次回去家里的哥哥就要管她要银子,娘也是怕了,后来就断绝了关系……”

苏青青听着赵大娘子的遭遇,突然明白了赵大娘子在这个家的小心翼翼。

原来,她是童养媳啊!

她眼眸沉了沉,“人这辈子还真难做。”

“就是难做……”赵玲秀也叹一口气,提醒苏青青,“娘的事情你可别乱说啊!家里人都不说,你就装不知道。”

苏青青点点头,又往猪大肠猪肚子上倒了半罐子醋,“再洗一遍就够了,今儿晌午一定让你好好尝尝我的手艺。”

姑嫂二人洗好了猪下水,苏青青就开始烧水做饭。

赵玲秀帮忙烧火,她开始煮猪下水。

她前两天从空间里拿了一罐豆瓣酱,还拿了一些炖肉料。

水烧开,先将猪下水焯水,然后重新放了炖肉料开始炖煮……

本来臭臭的猪下水煮了半个小时后,竟然渐渐没了最开始难闻的臭味。

煮好以后,她把猪下水捞出来,然后起锅烧油,锅里下入生姜蒜,又放了两大勺子豆瓣酱,炒香锅里的红油豆瓣酱,顷刻间香味在厨房里弥漫开,她又赶紧倒入黄酒,最后加水,放入切好的猪下水……

又另外起了锅灶开始烧水做面条。

苏青青很会擀面条,做的面条又细又长,赵玲秀佩服的五体投地,一个劲的夸赞,“二嫂,你这手艺不去镇子上开店真是浪费了……”

猪大肠在锅里咕嘟咕嘟翻滚着,发出诱人香喷喷的味道。

不一会儿,苏青青的肥肠面就做好了,面条出锅装碗,上面浇上肥肠卤汤,在来一勺子肥肠跟猪肚子,撒上一点葱花,香味简直绝了。

苏青青把面端去给赵老爹吃。

几个孩子们闻着香味眼巴巴地看着。

“娘……咋样?”苏青青把最后一碗面端上桌子,满屋子都是香味,让人垂涎欲滴,直流口水。

馋的赵鹏鹏哈喇子直流,小手一伸,就从面碗里拿出一块猪大肠送|入了口中。

众人都看向了赵鹏鹏。

毕竟赵家人从未吃过猪肠子和猪肚子,虽然苏青青味道做的很香,但他们还是不敢吃,看到赵鹏鹏把猪肠子送到了口中。

小同月立刻瞪大眼睛问赵鹏鹏,“鹏鹏哥哥,猪肠子好吃吗?”

赵鹏鹏嘴巴特别馋,胆子又大,别人不敢吃,他敢吃,猪肠子入口,整个人都要被香的迷糊了,一双眼睛闪闪发亮,“奶……二婶做的这个面太好吃咧,猪肠子不是臭的,是香的。”

说话间没忍住,“咕嘟”一声,吞了一口口水,拿起桌上的筷子就埋头吃了起来,嘴巴吃的口角流油,一声一声的赞叹,“好吃,太好吃咧。”

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