人员是初步选出来了,就等“老板”拍板了。
如果顺利,还要给这些人安排各自事务,各司其职,还要看人员配合情况如何?能否顺利运作起来。
下一步该忙什么呢?
将流水线引入到绣房和制衣间,提高效率?理论上是可行的。
此时已是下午3点钟左右时间,梨落就在商议处,喝着茶,拿着笔在纸上来来回回的画,时不时挠挠头,然后觉着有些累,就趴在桌上。
舒钰就是在这个时候来的,一进来看见梨落很没形象地趴在桌面上。
桌上有张纸,也看不清写得什么,只是黑乎乎一团。
他假装咳嗽一声,听到声音,梨落立马站了起来,把纸揉成团,捏在手里。
待看清是舒钰后,在地上想找个洞钻进去,脸都不由自主的红了。
这叫什么事啊,管事们一整天也没来过,她以为他贵人多忘事今天不来了呢。
“看情况,你已经挑好人了,是吗?”他带着笑意。
梨落拿出另外一张纸,上面写着几个人的名字,属于哪个分部。字不好看,没办法,她又不是大家闺秀,受书香熏陶长大。
“哦?这几人有何特殊之处?”
说完,自顾自坐下来,倒上一杯茶喝上了,一副愿闻其详的架势。
梨落将今天的所见所闻简单说明了下,然后等着他说话。
“如此说来,你挑人的方式还真独特,我错过了很多。”
“那先组建起来,这个设计处到底能不能发挥它的作用,当然你也要多费心。”他看向梨落。
梨落点头。好一会,两人都没说话,一时场面有些冷。
“除此之外,你还看到了什么问题?有何建议,一并说了吧。”
梨落想了想,事情要一件件完成,就说了把现代流水线的观念引入到制衣处和绣房。
舒钰觉着这个想法很新鲜,打算试验一下,比比速度。同时他也觉得惊奇,她一个小姑娘哪会知道这些,从哪学的,于是问出了心中疑问?
“我爹是木匠,他会把各部分做好,拼接组装完成。”她看向舒钰,他似乎在思考。
“我觉着衣服制作也可以如此,有人做袖子,有人做衣襟,有人专做盘扣,最后把各部分缝制起来,成完整的一件,比单独一人缝制整件花的时间少的多。”
“走吧,那现在就去比较。”
看来他还是个行动派。
召集管事,将人员名单公布,又找了一处大的空房间安置设计处人员。
两人又来到制衣间,众人一看,这一天来两次,不会是要拿他们开刀吧!都赶紧加快手上动作,生怕被“老板”揪住。
舒钰叫来管事,吩咐了几句,梨落讲明情况后。
将制衣人员分为两组,每组四人。
拿到成衣样式后,规定时间内,一组按平常制衣方式,一组采用流水线形式,一人专缝制衣袖,一人缝制衣领,一人制衣身,最后一人负责缝制拼接起来。
结果很明显。
第一组只完成了一件,还是做得最熟练的女工。而第二组,同样时间内,完成了三件,另外一件即将完成。
管事吃惊不已,同样时间,换种方式制衣,会有这么明显的区别!不得不服,这小姑娘的确有些本事!
舒钰似乎早已经料到结果一样,没有惊讶,让管事以后制衣按这种形式分配。
两人刚走出制衣处,裴娘子迎了上来。
“我听说,梨落在制衣间折腾了一天,可有好的结果?”
“你来得正好,你们绣房也要改进一下了,走!”
舒钰不慌不忙的说道。
裴娘子带着疑问,拽了拽梨落袖子。
“放心,只会更好。”
同样的比试方法,绣简单花样,最后结果是,分配后,成品完成度极高。
至此,流水线生产的方式,算是引入成功。
设计处那边,还要带他们熟悉明确自己的职责,工作内容,可能要花上四五天时间,如此算来,这次来福临城的任务就算完成。
又到了闭店时间了,梨落还没想好今天怎么吃,裴娘子小声问梨落:“今天自己做饭还是去饭堂吃。”
梨落想去饭堂吃,原因很简单,穷!照昨天那种方式,自己还没赚到钱,就都花完了。
“哦?你还自己做饭,不知我今天有没有荣幸吃上呢?”
耳朵真尖,这么小声也能听见。
“这个,我们那地方小,还没整好,又乱。”言下之意就是不行!
“这个不打紧,我那处院子大,就在你们住的对面,很方便。”
啊?原来那么大的地方就他一个人住,真奢侈!
看梨落不语,他接着说:“买什么材料我出钱,你只管去准备。”
说完掏出一个银锭。梨落不得已伸手接过,一看,10两,真大方啊!这是自己在王记两个月的月钱。
“那我去准备了,裴娘子也帮个忙吧。”
“这是自然,走!”裴娘子很是积极拉着她走了。
舒钰觉着有些好笑,他本来随便说说,不想她拒绝了,他就改主意了,就想捉弄下她。
当然他也确实有些期待,看她这次会做些什么不同的菜式。
梨落自然不知道这个温和公子的想法,如果知道,会打破美男滤镜。
做什么好呢?
红烧肉、豆腐酿肉、清炒豆芽、辣炒血鸭要不要尝试下?
想好菜单,买起来自然就快了。两人匆匆往回赶,准备做饭去。
跟着舒钰到了他那处,梨落没过多打量,问到厨房之后,直接进去了,佐料一应俱全,很干净,一看就有专人打扫。
有了裴娘子帮忙,梨落专心对付这鸭子来。在外面已经杀好了鸭子拔好了毛,剖开了,这时代服务还可以,只是要多付钱。
血鸭最重要的在于血,梨落在外面向牲畜宰杀处的老板要来了碗筷。
在鸭血落入碗里时,使劲搅动不让它凝固,老板一直纳闷,别人都不要,这小姑娘拿来做什么用?还这么费劲?
取回来之后,剁好块,备好青红椒、酒。这里没有地辛,用的其他香料去腥。
下锅爆炒鸭肉,略焦黄之后用放香料继续翻炒,加盐,酒,酱油,极少水焖煮一会,加入青红椒,炒熟,辛香味传了出来。
裴娘子很是惊异这种做法,一般都是清蒸,火烤,爆炒也不是这个做法?
待出锅时,淋入鸭血搅拌之后,鸭血包裹住每块鸭肉,翻炒两分钟出锅。
鸭肉鲜嫩,香辣的口感被激发出来。
舒钰说私下不用顾忌太多。在菜上齐以后,三人坐在了桌前。
在舒钰动筷以后,裴娘子和梨落也相继动筷了。
舒钰一一品尝。
红烧肉,肥而不腻,肉脂的香味很醇厚。
豆腐酿肉口感柔嫩爽滑。时蔬也是清爽极了。
尤其这道血鸭,味道和平常吃得截然不同,让人有种欲罢不能的感觉。
就是会弄脏嘴,破坏优雅感。他尽量吃得小心,举止优雅。
梨落这会也不拘谨了,她可有很久没吃过这道菜了。裴娘子自然是轻车熟路,吃完主动收拾碗筷去了。
梨落本也想收拾,但舒钰叫住了她:“等等,你的嘴角。”然后拿出了一方手帕要递过来。
梨落尴尬得要死,正犹豫着要不要接。
“擦擦吧,难不成你要用衣服擦。”
梨落大囧,一个姑娘家,她没随身带手帕,确实有些说不过去,接了吧,到时候洗干净还他还是怎样?
似乎看穿她想法,“到时候记得还给我,贵!”
梨落点头接下,拿着就快步走向厨房了。
舒钰觉着,自从遇见这个小姑娘梨落之后,每次看她尴尬大囧的样子,让自己千变一律的日子变得有趣起来。