已经进入夏季,7月,天气有些炎热,人也懒洋洋的不想动弹。
连续几日忙碌之后,梨落还是抽空回去了一趟,她想有更多的时间陪伴家人。
她还给梨木带了较好的纸、墨、笔、砚,把梨木激动得不知怎么才好。
他还给梨落透露了个消息,说这个月中旬,夫子会在学生中进行考校,表现好的学生,会来家进行探访。
梨落听完之后,了然,简而言之,就是家访。
他最近经常得到夫子夸奖,说进步很大,他希望夫子能来自己家里,让爹娘,姐姐他们一起见见,高兴高兴。
撇开这个不谈,近期有很多布坊模仿起王记的售卖模式。
但是没有做月事带,因为没有女伙计,不好介绍,当然也有想要发展自己夫人或者自家女儿来担任这一职务。
但是他们扭扭捏捏,还是做不好,所以作罢。
这样一来,梨落觉得自己还是有很大的价值的,至少在这个镇里,暂时还是不可替代的存在,哪怕后来有,她也不怕。
正所谓“兵来将挡水来土掩”,“船到桥头自然直”,这是梨落的人生信条之一。
这天中午,没什么行人,朱七在前面看管布坊,掌柜在算账。
梨落和夫人在厨房后堂忙碌,近来天气一热,大家都没什么胃口,梨落跟夫人商量做点清淡又开胃的饭菜调剂一下。
夫人哪有不同意的,她现在是越来越喜欢梨落这个小姑娘了,她似乎总有那么多的点子。总是给人带来惊喜。
凉拌鸡丝、醋泡木耳、拍黄瓜、酸辣牛肉,清爽的青菜,就这些吧。
夏季到来,辣椒、黄瓜,出来了,没想到这时代,这些果蔬品种还很齐全。
可以做泡椒,泡酸黄瓜,这里的人们只知道吃当季新鲜的果蔬,要么风干,用盐腌制还是较少。
所以梨落提早就腌制了一些辣椒,就等着用酸辣椒做菜了。
布坊的伙食越来越好,用朱七的话说,吃饱了才有力气干活。王掌柜也是特别大方。
整只鸡冷水下锅,放入地辛,煮到八成熟,放凉。
取鸡胸肉撕成长条细丝状,青红椒各切成丝。盐,少许酱油,醋,糖,芝麻油,调成料汁,倒入搅拌均匀就行。
至于其他部位,切块做成凉拌鸡,直接蘸放入醋、地辛丝、盐,做成的蘸料就行。
木耳温水泡发后,煮熟,放入井水中浸泡,取出用醋和少许酱油泡着,将辣椒,葱,蒜,切碎。
热油将辣椒,葱,蒜,爆香,浇在木耳上,淋上少许芝麻油即可。
拍黄瓜的酱汁和凉拌鸡丝的一样,只是把黄瓜拍碎,搅拌在一起就行,清新爽口。
有了泡椒的加持,酸辣牛肉终于可以做了。
腌制好的牛肉和炒好的配菜在锅里你来我往,好不热闹,最后呈现给大家的是酸辣开胃。
做好之后去前面大堂叫吃饭,却发现来了一位熟人,锦衣玉带,贵不可言,比上次还要精致些,正浅笑着望向她。
正是公子舒钰。
舒钰摇着折扇坐在桌前品着茶,刚来还诧异了下,那个有趣的女伙计不在?
跟王掌柜寒暄两句之后,听见一声清脆的女声,声音带着愉悦:“开饭了!”
然后帘子一掀开,系着围裙的姑娘映入眼帘。
有几丝散乱的头发调皮的炸起,脸上初时带着笑意,转而笑容消失,带着些惊讶,望着他,他觉得有些好笑,似乎他的出现总能带给她惊讶。
“看来我来的不是时候,梨落姑娘不认识我了?”
王掌柜接过话:“来得正好,我们正准备吃饭,只是家常便饭,舒公子不要嫌弃就好。”
这是正式邀请吃饭了吧,梨落只好回答道:“舒公子里面请吧。”
朱七和梨落坐在另外一边的小桌,所以还好,不是面对面,不然有些尴尬,但还是感觉不自然,夹菜都不敢有大动作。
饭间没怎么说话,可能大家都有些不太自在。
但舒钰看起来却挺自然的,他行动举止间,动作优雅,体现了良好的教养。
他吃得很认真,似乎真的在细细品味每道菜一样。
舒钰的确在认真的品尝每一道菜。
在这炎热的夏日,这些菜却让人感觉清凉,食欲被提起来了。
要么酸,要么辣,说实话,他不太吃辣,但是这些菜却让人感觉明知很辣,还是让人忍不住再去尝试一下。
饭毕,朱七和梨落迅速走向前面大堂,总感觉待在这种氛围中有种无形的压力。
“不想王夫人还有如此手艺,王掌柜好口福啊!”
舒钰出于真心对主人的招待赞美一番。