第二天一早，芸娘如自己料想的那般，起晚了。
等芸娘揉着眼睛从房间出来的时候，村里来上工的人都已经到了。
芸娘笑眯眯的打着招呼，有些许尴尬，毕竟在古代这么晚起床的人可不多见。
慢悠悠的收拾完自己，又吃了李大嫂特意留在锅里温着的苞米粥并两个青椒鸡蛋饼。
芸娘心下一阵感慨，自己从睁眼便来了这个时代，从不会说话，到谨慎的做个古人，心里不是没有惶恐的。
但自己又是何其有幸，生于李家，这里有疼爱自己却不死板的父母，有憨厚老实的大哥二哥，有亦朋亦友的两个嫂嫂，有处处支持自己且有求必应的三哥。
每每想起，芸娘都不得不感叹一句自己命真好啊！
不像前世小说里那些穿越女主，不是到了尔虞我诈的后宫王府，就是做了深宅大院的小妾，不是有个重男轻女爷奶，就是有对愚孝包子的父母，再有个自私掐尖儿的嫂子，刁蛮任性的弟妹。
所以啊，自己有什么理由不努力呢？
吃完饭顺手洗干净碗筷，芸娘例行公事去院子里，工作间各处转转，方能安心。
李大嫂一边炸着蚕豆，见芸娘来了，关切的问：“起来啦？可吃了？锅里给你留了东西”
“吃啦，真香~”芸娘冲李大嫂不好意思的笑了笑。
“二哥今儿怎么去的？东西可拿上了？”
“你二哥走的稍晚一些，我给他切了黄瓜丝，又调了满满三大竹筒的料汁给他带上了，放心吧。”
“哦，对了，那凉虾也用井水过了几遍，又冲了大半桶的红糖水，你大哥跟你二哥一道儿，俩人挑了扁担去的”
芸娘听罢，便放了心。
“你大哥说，今天跟你二哥一道儿出摊，你别担心，他俩都不是年轻的小伙子了，也不是莽撞的人，不会有事儿的”
李大嫂怕芸娘担心，如此这般的宽慰她。
芸娘点点头说：“那我就放心了，我想着前一阵儿二哥也出去收了货的，也该试着管着一门儿生意才好，家里总不能都指着三哥一个出去，我这满脑子的点子还没用上呢？只有三哥一个，可是不够用的。”
说着笑眯眯的看着李大嫂，李大嫂心下会意，却只装作不知道的逗她玩儿。
“嗨，傻孩子，你还怕我乱想呢？不说你大嫂我就不是个小性儿的人，我还能怀疑你对我的心呢？难道怕你以后不敬着我？放心吧，我对你这点信任还是有的”李大嫂嗔怪的看着芸娘，又亲密的拧着芸娘的脸蛋，表达着自己的抗议。
芸娘躲闪不及，被拧个正着。
“嘻嘻嘻~大嫂莫怪，是我说错话了…哈哈哈哈哈…我错了…好嫂子你就饶了我吧”
芸娘搂住李大嫂一边胳膊，咯咯笑个不停，想抢回自己的脸蛋。
李大嫂见芸娘都快笑岔气了，才放过了她，又没好气的威胁一番：“看你以后还敢跟我客气，有用的上你大哥跟我的地方，只管说便是，不说这原本都是为了咱家的生意，便是你自己个儿的，我们也能帮得。”
芸娘捂着脸，脸上依旧挂在没有退去的笑容，连声保证“我再也不敢了，大嫂是除了娘以外，最最亲近的人了，我最最喜欢大嫂了。”
看着芸娘撒娇的样子，李大嫂满眼的欣慰，这也是自己看着长大的人儿，聪明伶俐，心善孝顺，自己哪里舍得怪她，只盼着她一辈子都能顺遂开心才好。
“你今天是上山还是约桃花做针线？我这边用不上你，昨晚忙的那么晚，你再回屋歇会儿吧”到底是心疼她，又要赶了人回屋。
芸娘也没否认，便回了房。
仔细梳理了一番家中如今的小生意，上回说到的要减少卤味的量，到底不是一蹴而就的事情，芸娘也没想明白，这里的人对卤菜的执着与热爱远比自己以为的要深。
贸贸然的减量也属实没有必要了。
那就增加一些新的产品，带动更多的热度吧。想了想，县城的摊子也很久没有新产品的加入了，是时候上新了。
夏天热卖的东西，冷吃串串香绝对排的上号儿。
前世自己努力工作，除了吃也没有别的爱好，每年的休假，就会搜寻各种美食，再去当地旅行打卡。
成都就是为数不多自己去过两次的城市，虽然喜爱，却也至今没有分清楚串串香和钵钵鸡，冒菜和麻辣烫的区别。
那这次自己就做个小融合，就做冷锅串串和冒菜。
喜欢凉的就吃串串，喜欢热的就吃冒菜。
夏天吃辣，本身就算是一种挑战了。
串串的方法主要分为五个步骤。
芸娘铺好纸笔开始回忆。
第一步：熬汤：猪筒子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没，熬汤是很关键的步骤，前期一定要加上足够的冷水，切忌中途添加冷水。
第二步：炒料：加入将猪油清油放入锅中烧热，再加入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，倒入些许米酒，酱油，加2勺白糖，又特意注明：白糖主要就是提鲜的作用（视佐料多少而定，起提味作用，切勿放太多），再放豆瓣酱，幸好这里已经有豆瓣酱了倒不至于又去寻找替代品，进行爆炒，炒出红油香味为止。
第三步：调汤底：将之前熬好的汤倒入炒好的料中，加盐（以汤料的咸度投放，比平常的烧菜味稍微重点即可），如觉得太浓可适当加些清水，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜欢麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）。
第四步：备菜：菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片、薄片；猪里脊肉，鸡胸肉，鸡爪，鸡翅；土豆，红薯，藕片等适合切厚片。菜品还需要根据当季的菜来
