日子就在李家人日复一日的忙碌中度过了，转眼，立夏到来，新盖的房子早几天前弄了个简单的祭灶仪式，就算是正式开火了。
李家的生意也如初夏的太阳，红红火火。
除了最初的绝味楼，珍馐馆，和清风茶楼。甚至多了几家外县的酒楼饭馆派人前来订货。这当然得益于出门收货的李二郎李三郎兄弟俩的宣传，也有本地酒楼生意上红火带来的效应，总归是好事。
芸娘站在工作间门口，望着忙碌的人群，满心满眼里都是欣慰。
院子里请了七个村子里上了年纪的奶奶来给蚕豆剪口子，十五文一天，大家都很乐意，甚至没得差事的，巴望着李家生意能更好些，下次好选了自己来做工。
花生米总算是不用愁了，自从知道李家四文钱收花生米，之后，再来送货的，便是全家老少加班加点的剥出花生米来，就为了能多卖点钱，如此，也是两厢便宜。
厨房里也请了两个村里人来帮厨，二十文一天，顶得上一个壮劳力做一天工的钱，村里多的是眼红的人，背后使坏的倒没有，不过是羡慕过头，背后多说几句酸话罢了。
芸娘解放了自己，空出更多的时间来画花样子，或是背了篓子上山。
生意渐渐做大了，自然会有人闻风而动，伺机效仿。
正发着呆，早起做生意的李三郎回来了。
“妹妹，我托人带了话，耿老头下个大集就来县城，咱们下个集就能买羊了”李三郎卖完卤味刚回来。
“那行，今儿生意怎么样？”
芸娘原本想着夏天这卤味的生意就不好做了，却不想，古人也不都是勤快人，县城里不缺这点钱的人多了去了。
买点卤味，有荤有素，不论是配馒头还是就着粥，又省事又好吃，所以这生意不但没有变差，反而还有变好的意思。
“早就卖完了，我往清风茶楼去了一趟，天热，我想着奶茶的量要不要减少，不能让人家白担了风险。”李三郎卸了车棚。
“是这个话”芸娘摇着扇子，若有所思的点点头。
“我又想了个吃食，咱们合计合计，做出来明儿试试看”不再多想，芸娘打定主意，还是决定干。
“打明儿起，咱们的卤味要减量，但是增加些旁的生意，殷大哥昨天说的咱县太爷雇了人在修往府城的官道，说是怕夏天雨水多冲毁了路面，趁着这时候多夯几道。”
“是啊？怎么？这跟咱们生意有什么关系？”李三郎不解，兄妹俩坐在小板凳上就商量了起来。
“咱们去那边卖些饱肚子的吃食”芸娘挤了挤眼睛。
“这不能行吧，他们指定都带了干粮，这生意怕是不好做”李三郎不看好这门生意，便犹豫不决。
“咱们做些便宜的，凉快的，还能吃饱肚子的。”
“这得多少钱，能来应工的人，谁舍得掏钱买了吃？”李三郎想也不想的回道。
“你听我说，咱们做些不贵的，又能让人吃的舒服的，自然有生意，也算是做好事了”芸娘说完便直勾勾的盯着李三郎。
李三郎心想，妹妹这是心软了，自己自然不能再泼凉水，况且这是好事，少赚点也没什么。
“就按你说的办吧”李三郎故意放慢语句。
芸娘大松一口气：“三哥，你真好。”
李三郎宠溺的笑了笑：“你才好，怎么做，做什么，你说吧？”
“咱们做冷面，凉皮和凉虾”芸娘想起了前世清爽的凉皮，还有甜丝丝口感爽滑的凉虾，想了几天，就决定做了出来试试。
李三郎见都是自己没听过的新鲜名字，一下子就有了信心，自己对妹妹的聪慧劲儿还是很有自信的。
“那行，听你的，有什么需要我做的？”李三郎知道，听不懂也不需要多问，只问自己能帮得上忙的。
“你去镇上买些糯米粉回来，咱家只有糯米，还没磨出来呢，今天磨，就赶不上明天的好时候了，先买上一百斤回来咱们先做，下回得了闲再去磨出来。”
“没问题，还要些什么？我一道儿都买了回来完事儿”李三郎拍拍胸脯，一副交给我，你放心的意思。
芸娘想了想：“那你看看有没有荞麦面粉，白米面粉，土豆面，如果有，都买上几十斤回来，我有用处”
李三郎听的扶额：“这么好些，你也不怕我忘了？”
芸娘笑嘻嘻的说：“三哥这么聪明，怎么会忘了？”
送走了李三郎，芸娘便回房，趁着东西没买回来，自己好回忆回忆，也把具体的步骤脑子里过一过才好。
冷面只要能买齐这些面粉，倒也好办。
凉虾是前世自己夏天最爱吃的东西，甚至后来也试着自己做过，主要就是白米磨的浆，白米面粉调成糊也是一样的道理。
“啊呀，还能做肠粉，我怎么没想到”芸娘灵光一闪，又想了几样白米面粉做成的美食，除了广东的肠粉，还有江西的米面，都是同样的原材料。
米面除了能煮还能炒，自家小打小闹，不如等有了本钱，最好是开了作坊，像模像样的做起来才好。
不等思绪蔓延......
罢了，只能搭后头了。
凉皮就要简单多了，家里面粉有的是，说干就干。
芸娘拎了大半袋面粉就去了老厨房，开始和面。
活好面，又揉了面团，便盖了醒面，趁着醒面的功夫，芸娘挎了篮子上菜园溜达了一圈，转眼就摘了五六条黄瓜，又割了一把小葱回来，嫩生生的黄瓜，鲜脆多汁，怎么都好吃。
进了厨房才想起来，这揉完了面筋，还得沉淀呢，得了，这黄瓜晚上才用得上。
芸娘没好气捶了捶自己的猪脑子，就认命的开始洗面筋。
李大嫂从工作间过来库房拿面粉，见厨房里芸娘在低头鼓捣，便好奇的进来看看
